黄骅冬枣形态特征及其保鲜贮藏方法

<正>1黄骅冬枣形态特征及其与其他栽培地区的差异1.1冬枣形态特征冬枣在《中国果树志·枣卷》中已有记载:"冬枣果实近圆形,果面平整光洁,近似小苹果。纵径2.7~2.9 cm,横径2.6~2.9 cm。平均果质量10.7 g,最大果质量23.2 g,果实大小比较整齐。果     

“枣丰素”叶面肥对冬枣产量、品质和耐贮性的影响

利用"枣丰素"叶面肥对冬枣产量、品质和耐贮性的影响进行了试验。结果表明:125mg/kg浓度的"枣丰素"对冬枣果实含糖量、产量增加显著,果实在自然条件下货架期最长;喷施100、150mg/kg浓度的"枣丰素"对冬枣果实含糖量、产量增加不显著;在自然条件下货架期与对照比较,喷施100mg/kg浓度的冬枣果实有所延长,喷施150mg/kg浓度的冬枣果实较对照几乎没有延长。     

枣的引种试验初报

2004年引进鲁北冬枣、苹果枣、大雪枣和鸡蛋枣进行栽培试验.结果表明,4个枣品种在浙江西南山区均能正常生长.其中大雪枣和鸡蛋枣结果早,产量高,但果实品质欠佳,经济效益较低;而鲁北冬枣和苹果枣比大雪枣和鸡蛋枣晚1年结果,但果实品质佳,市场价位高,经济效益好,且比原产地早上市10～15天,初步认为有良好的发展前景.     

不同红枣品种嫁接比较试验

201O年4月15日～11月30日在阿克苏地区红旗坡农场七分场对104-红枣优良品种进行嫁接比较试验。结果表明：同一砧木嫁接不同的品种，嫁接成活率不同，主要是因为不同品种遗传特性和砧木与品种的亲和性有差异；6月后枣头生长速度快，骏枣和冬枣枣吊长度相近，冬枣的枣吊长度最长；冷白玉、大灰枣、阜香、六月鲜、金丝大枣叶片生长速度变化小，6～10月梨枣叶片生长速度较快；梨枣和骏枣果实生长速度快，8～10月冷白玉、金丝大枣、义乌大枣、冬枣、磨盘枣、大灰枣果实生长变化小；不同枣品种间的果实大小有明显差异，其中梨枣单果重最重，单果平均45g，其次为骏枣。     

晚熟优质鲜食枣优良品种——冬枣

晚熟优质鲜食枣优良品种———冬枣杨树珩张承安（山东省沾化县林业局２５６８００）（山东省果树研究所２７１０００）冬枣,亦称苹果枣、冻枣、冰糖枣,栽培历史悠久。我们从沾化县夏洼镇１００余年生母树上剪取接穗,经嫁接繁殖,第２年开始结果,果实脆爽清甜可口,是...     

浅谈我国的冬枣资源

冬枣从字意上讲,应是冬季成熟的枣树品种。然而,枣是喜温树种,秋季日均温降至15℃以下。即开始落叶,准备休眠越冬,果实不可能在树上存留到冬季成熟。分析我国枣树品种资源成熟期的资料,可认为冬枣资源泛指果实生育期在120天以上的晚熟品种,在淮河秦岭以北的北方,其果实都在10月中上旬成熟,离冬季还颇有一段时日。 冬枣资源是枣种质资源中极其宝贵的一部分,其数量目前还不多。冬枣的价值是作鲜果食用或作原料加工,较大幅度的延长鲜枣供应期,并使鲜枣特有的大量VC得到充分利用。过去因缺少精良的贮藏条件,冬枣只能随熟随采食、加工,除少量在…     

浅谈山东省的冬枣资源

冬枣从字意上讲;应是冬季成熟的品种。然而,枣是喜温树种,秋季日均温降至15°C以下,即开始落叶,进入休眠越冬,果实不可能在树上存留到冬季成熟。分析我省枣树品种资源成熟期的资料,可认为冬枣资源泛指果实生育期在120天以上的晚熟品种,在我省其果实都在10月中下旬成熟,离冬季还有一段时间。冬枣资源是枣种质资源中极其宝贵的一部分,其数量目前还不多。冬枣的价值是作鲜果食用或作原料加工,较大幅度的延长鲜枣供应期,并使鲜枣特有的丰富Vc得到充分利用。过去因缺少先进的贮藏条件,冬枣只能随熟随采食、加工,除少量在城镇集耐8…     

枣瘿螨的发生及综合防治

冬枣是山东省滨州市的枣树主栽品种之一,截至2005年滨州市栽植面积5·8万hm2,年产冬枣8000万kg。但是随着冬枣面积的迅速扩大,枣瘿螨的发生呈逐年加重趋势,对冬枣生产安全构成威胁。枣瘿螨又名枣壁虱、枣叶锈螨,属蜱螨目瘿壁虱科,主要寄主有枣树、杏树等树种。根据2002—2005年对冬枣枣瘿螨发生情况的调查,本文研究了枣瘿螨的发生规律和危害特点,并根据近年生产防治经验提出综合防治技术。(1)为害特点枣瘿螨以成虫和若虫为害枣叶片、花蕾、花、果实及嫩梢。枣树被害后,叶片卷曲,呈灰色,进而落叶,造成二次萌芽;枣蕾、花受害后,绿色部分渐变浅…     

枣的稀有品种——冬枣

<正> 冬枣是黄骅市的特产之一。我市齐家务乡有近千亩的集中成片栽培,据调查已有200多年栽培历史。因其果实成熟晚,一般在寒露左右成熟,故名冬枣。又因其形似苹果,群众也称其为苹果枣。该品种除具有普通枣的抗旱、耐涝、耐瘠薄、适应性强的优点外,还具有以下特点:     

鲜食枣良种—冬枣

冬枣,又名鲁北冬枣,原产山东的沾化、河北的黄骅,为目前鲜食品质最好的枣品种之一。冬枣因成熟期特晚而得名,因品质极上而倍受人们的青睐。 1 生物学特性 1.1 果实性状 果实近圆形,中等大小,纵径2.29厘米,横径3.30厘米,单果重14克左右,大小较整齐。果肩平圆。梗洼平,或微凹下;环洼大,中深;果顶     

中熟鲜食枣优系——冬枣新2号

正目前国内各地鲜食枣产区枣品种普遍存在白熟期不能食用的缺陷,而且大多数品种脆熟期品质不及冬枣。我们利用冬枣自然杂交后代,通过实生选种,选育出结果习性好、裂果较轻、无果实病害、无采前落果的高品质鲜食枣新品系——冬枣新2号。该品系白熟期可溶性固形物含量可达23%,完熟期可达36%,品质优良。1选育经过2010年,我们在江苏省泗洪县五里江农场华夏星火果树园艺场南方枣改良中心的枣树选     

金丝小枣和冬枣果实发育过程中低聚糖和多糖含量的动态研究

对冬枣和金丝小枣的花和不同生育阶段果实中低聚糖和多糖的含量进行了动态测定。结果表明,低聚糖出现的时期和种类及多糖的单糖组成和含量变化趋势,在品种间存在差异。在2个品种的花和幼果中未检出低聚糖;金丝小枣在果实白熟期检测到大量的二糖(蔗糖)并随果实进一步成熟含量持续上升;冬枣则在白熟期前3周即可检测到大量的二糖,并随着枣果的成熟出现了三糖和四糖。多糖含量随枣果发育逐渐增加,其中金丝小枣的多糖在白熟期以前变化平稳,之后呈近直线上升趋势;冬枣的多糖则在整个枣果生育期中一直呈缓慢上升趋势。组成多糖的单糖种类和含量也均随枣果发育呈递增趋势,在枣果半红期以前只检测出果糖、葡萄糖和半乳糖,其中以果糖含量最高;半红期后又检测出了甘露糖、鼠李糖和阿拉伯糖,但含量很低。     

木质化枣吊摘心对冬枣坐果率及品质的影响

为提高冬枣单株产量和质量,生产中采取了木质化枣吊摘心的管理措施.为了更好地推广和应用这一技术措施,笔者进行了木质化枣吊摘心对冬枣坐果率、果实品质影响试验.     

冬枣育苗砧木比较试验

为探索不同砧木对冬枣生长结果的影响 ,我们于1 999年进行了冬枣育苗砧木的比较试验。试验设在山东省滨州职业学院高科技示范园果树示范区 ,壤土、地势平坦。接穗为冬枣 1年生枣头 ,砧木分别为金丝小枣、婆枣、铃枣和酸枣。金丝小枣、婆枣、铃枣为 1年生归圃苗 ,酸枣为 1年生实生苗。 4种砧穗组合各嫁接1 0 0株 ,重复 3次 ,随机排列。 3月 1 5日采集接穗 ,蜡封处理 ,4月 2 6日用插皮接嫁接。 5月 1 6日调查嫁接成活率 ,1 1月 1日调查年生长量 ;2 0 0 0年春季移栽后调查定植成活率、逐年产量和果实性状。试验表明 ,用酸枣、金丝小枣、婆枣和…     

冬枣的高效栽培与病虫防治技术

冬枣,又称冻枣、苹果枣,是优质晚熟鲜食枣品种。果实近圆形,果面平滑光洁,果形似小国光苹果。冬枣平均单果质量10.7g,最大23.2g,大小较整齐。果肉细脆多汁且甜味浓,白熟期含可溶性固形物27%,着色后含可溶性固形物34%～38%,成熟期含可溶性固形物40%～42%,鲜食品质极优。1999年我市北田乡北田村王鹏引进后,发现此树适应性强,枣果抗病性强且耐贮藏。在我市9月下旬到10月中旬成熟,成熟期持续1个月左右。栽植后2～3年开始结果,4～5年进入盛果期,667m2产1300kg。     

木质化枣吊摘心对冬枣坐果率及品质的影响

为提高冬枣单株产量和质量，生产中采取了木质化枣吊摘心的管理措施。为了更好地推广和应用这一技术措施，笔者进行了木质化枣吊摘心对冬枣坐果率、果实品质影响试验。     

冬枣炭疽病的防治

炭疽病是冬枣的常见病害，主要危害叶片和果实，轻则影响枣的品质，重则造成减产、绝产。对冬枣炭疽病应综合防治。     

防护网对冬枣生长和果实品质的影响

以7 a生的冬枣(Zizyphus jujuba Mill.)为试材,采用不同时间覆网并辅之根剪措施,研究防护网对冬枣生长及果实品质的影响。结果表明:冬枣开花前搭覆防护网结合根剪显著抑制了冬枣的二次枝生长、枣吊数量、坐果率、花量及产量,并明显降低了果实中的维生素C和可溶性糖含量,但未造成果实农药残留。而坐果后覆网加根剪对二次枝、坐果率、产量的抑制效果较小,并对枣吊数量和花量无明显影响作用。虽然坐果后覆网果实中检测到了农药残留,但相比对照显著降低,未对果实品质带来不利影响。2种覆网方式均降低了冬枣的光合特性。综合分析认为,坐果后覆网与根剪相结合是提高果实品质的有效措施。     

冬枣优质早果丰产栽培技术

冬枣,又名冻枣,也叫苹果枣。属于鼠李科,枣属。是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种。主要分布在河南、河北、山东等地。冬枣果大,皮薄,核小,汁多,肉质细嫩酥脆,果实圆形或扁圆形,赭红色,平均单果重18.4g,最大单     

贮藏过程中冬枣的生理变化

以冬枣白熟果和半红果为试材,研究在不同贮藏温度下枣果的相关生理变化.结果表明,在常温和低温下贮藏,枣果硬度下降均表现为前期缓慢,后期加快;低温能显著降低果实失水率;低温下果实呼吸速率和乙烯释放量均维持在较低水平,在整个贮藏期未见明显呼吸跃变高峰.初步认为,冬枣属非呼吸跃变型果实.