23份莲资源直链淀粉和支链淀粉含量测定

为了研究莲资源直链淀粉和支链淀粉的含量,并为莲藕的遗传育种研究和加工利用提供基础数据,本研究采用单波长比色法对从干燥的莲藕地下茎中分离提纯的直、支链淀粉含量进行测定。结果表明,测定的23份莲藕材料中直、支链淀粉含量差异较大,平均直链淀粉含量占干物质总量的5.42%,支链淀粉含量占干物质总量的23.81%。根据支链淀粉含量可将23份莲藕淀粉分为三个类群,高支链淀粉品种,包括京1号、汈汊湖野莲、泰Ⅵ;中等支链淀粉品种,包括山庙、白湘莲、绿国紫鹃等12个品种;低支链淀粉品种,有红花建莲、太空莲36号、泰Ⅲ等8个品种。     

我国小米优势产区特色品种淀粉含量与组成的差异分析

本文建立了双波长法测定小米中直链淀粉、支链淀粉含量的方法,直链淀粉、支链淀粉的线性范围分别为6～22 μg/mL、20～100 μg/mL,添加回收率分别为97.0％～97.8％、97.0％～99.0％,方法重现性较好.此法可同时测定得出淀粉含量,经过与国标方法的比较,证实本方法准确、可行.应用该方法对我国优势产区的1...     

板栗不同树龄阶段脱落器官营养含量的变化

板栗不同树龄阶段脱落器官营养含量的变化张宝志，王金章，李友刚，陈宁，赵巨文（河北省农林科学院昌黎果树研究所，昌黎０６６６００）关键词板粟；营养诊断；施肥ＣｈａｎｇｅｏｆｔｈｅＮｕｔｒｉｔｉｏｎＣｏｎｔｅｎｔｓｏｆｔｈｅＯｒｇａｎｓＳｈｅｄＦｒｏｍｔｈ...     

板栗果实糖和淀粉积累及相关酶活性关系的研究

 以6年生板栗‘3113’为试材,采用比色法对果实发育过程中可溶性总糖、蔗糖和淀粉含量及相关酶活性的相互关系进行了研究。结果表明：果实横、纵径生长规律呈双“S”型,单苞质量呈“S”型曲线。可溶性总糖含量呈上升趋势,蔗糖含量呈下降趋势;淀粉含量呈单峰曲线。蔗糖合成酶（SS）和蔗糖磷酸合成酶（SPS）活性在花后60 d达到峰值,之后趋于下降,与蔗糖含量变化趋势吻合;ADPG焦磷酸化酶（AGPPase）、水溶性淀粉合成酶（SSS）、颗粒结合型淀粉合成酶（GBSS）的活性均呈单峰曲线,但最高峰的时间略有差异。相关分析表明,可溶性淀粉与可溶性总糖呈极显著的正相关,相关系数为0.978;SS和SPS活性与蔗糖存在极显著正相关,相关系数分别为0.905和0.892;可溶性淀粉含量与SSS活性呈显著正相关,与GBSS活性呈极显著正相关,相关系数分别为0.764和0.883。     

糯小麦的特性及利用现状

从糯小麦的淀粉特性、开发与利用等方面介绍了糯小麦的利用价值和广阔前景，指出应开展糯小麦特性的更深层次研究，加快糯小麦的品种选育及产业化开发步伐。     

马铃薯块茎淀粉组分高效检测体系的建立及应用

马铃薯块茎淀粉组分(直链/支链淀粉比AM/AP)影响淀粉特性以及决定其在食品和其他工业上的应用。AM/AP的测定对其合理利用以及选育特异淀粉组分的专用品种等具有重要意义。采用96孔板双波长法对马铃薯不同AM/AP比率标准样品进行测试,发现当测试样品AM/AP比率超过制作标准曲线的AM/AP比率(33.3%)时,测试结果明显高估直链淀粉含量。基于96孔板的碘染分析,建立了马铃薯AM/AP比率和最大吸收峰下波长的标准曲线:y=601.88x^0.0215,R²=0.9999。该方法进一步提高了测试准确度和应用范围。利用该方法测试了198个马铃薯品种(系)以及高直链淀粉组分的转基因块茎,明确了收集的马铃薯品种(系)的直链淀粉组成范围为17.4%～33.3%。新建立的马铃薯淀粉组分测试方法为高效准确筛选遗传育种材料以及改良淀粉组分株系提供了方便。     

板栗颗粒型淀粉结合酶基因cDNA的克隆与生物信息学分析

以板栗为试材,采用RT-PCR技术,克隆了颗粒性淀粉结合酶(GBSS)的基因,并进行了生物信息学分析。结果表明:从板栗果实中分离了GBSS基因cDNA全长,命名为Cgbss,登录GenBank号为KU162945。该基因全长2 085bp,编码区全长为1 836bp,编码611个氨基酸。生物信息学分析表明该基因编码的蛋白质等电点和分子量为8.36和67.580 9kDa,含有典型的GT1家族的糖基转移酶蛋白功能域。序列分析表明,该基因与所报道的植物GBSS I的基因有85%的同源性。     

姜油-改性葛根淀粉复合膜的制备及抑菌性研究

本试验以溶解度、透光率、水蒸气透过性等为主要评价指标,研究了微波时间、葛根淀粉添加量对葛根淀粉成膜特性的影响,分析得出最佳的葛根淀粉复合膜的制备条件。结果表明,当微波时间为2min,葛根淀粉添加量为3.5%时,制备的葛根淀粉复合膜测得的性质均较优。此外,葛根淀粉复合膜中添加姜油对大肠杆菌具有抑菌的效果,并且抑菌的效果会随姜油浓度的升高而增强。姜油浓度在1%时,制备的姜油-改性葛根淀粉复合膜透光性较好,抑菌效果较强。     

籽用和肉用印度南瓜果实发育过程中淀粉合成途径相关基因的表达分析

以籽用印度南瓜自交系98-2 及肉用印度南瓜自交系312-1 为试材,对印度南瓜果实淀粉含量及淀粉代谢相关基因的表达模式进行研究。结果表明：312-1 和98-2 果实中的总淀粉和支链淀粉积累模式存在明显差异,312-1 中总淀粉和支链淀粉积累模式相似,都是随着果实发育逐渐积累,在授粉后40 d 时达到高峰,随后略有下降,而98-2 中总淀粉和支链淀粉含量一直维持在果实发育初期（授粉后5 d）水平,没有显著积累的过程;在果实发育的各个时期312-1 中总淀粉和支链淀粉含量均极显著高于98-2。2 份材料中直链淀粉的积累模式大致相同,都维持在果实发育初期的积累水平,但在果实发育的各个时期312-1 中直链淀粉含量均显著或极显著高于98-2。在淀粉组成上,2 份材料均是以支链淀粉为主。淀粉合成途径关键酶基因除ISAⅢ、SSSⅡ和SBEⅡ基因外,GPT、AATP、PGM、AGPaseL、GBSSⅠ、SSSⅢ和SBEⅠ基因在2 份材料果实发育过程中的表达趋势相似,其表达量在2 份材料中存在较大差异,结合2 份材料果实中直链淀粉和支链淀粉含量,推测GPT、AATP、AGPaseL、GBSSⅠ、SSSⅡ、SSSⅢ、SBEⅠ和SBEⅡ基因是调控印度南瓜果实中淀粉积累的关键酶基因。     

板栗控量修剪技术研究

本文探讨了板栗品种怀黄修剪留枝量对板栗树体有效光照的分布、栗苞分布及生长、结果母枝生长及抽生果枝数以及板栗产量的影响。结果表明,每平方米树冠垂直投影面积留结果母枝8~10条,树冠内层及树冠中心部所接受的有效光照约为树冠外层的50%~95%,树冠内层结果所占比例及栗仁百粒重明显提高,结果母枝增粗,产量提高明显。     

核桃青皮萃取物防治板栗叶螨试验

从核桃青皮中萃取天然活性物质防治板栗叶螨的研究结果表明：用99．7％乙醇200mL萃取200g核桃青皮的天然活性成分，将萃取液稀释10倍、30倍，12h校正死亡率分别为76．0％、43．5％。对上述溶液进行浓缩风干，干物质浓度为0．0169g／mL。将干物质用水溶解（加入少量催化剂和乳化剂）稀释300倍，室内、外防治效果分别达到73．0％和93．8％。     

板栗3种树形的光照和结实特性的研究

本文比较了北京地区栽培的板栗品系怀黄3种树形的光照及结实性状。结果表明,板栗树的光饱和点为66700lx,光补偿点为875lx;板栗的光合作用存在着明显的“午休”现象;开心形与疏层形树冠有效叶面积分别占68.83%、56.06%,圆头形仅为总叶面积的45.28%;开心形、圆头形及疏层形的外围结果率分别为82.73%、95.45%、97.56%;开心形与疏层形平均每苞坚果数及百粒重均明显高于圆头形。本文认为疏层形更能满足板栗对光的需求,有利于板栗增产,适宜在生产中推广应用。     

板栗辐照冷藏保鲜技术研究

板栗辐照冷藏保鲜技术研究结果表明:用0.3～0.5kGy的剂量辐照处理,可抑制板栗发芽,杀灭害虫,减少霉烂和失水。辐照结合低温冷藏,可使板栗保鲜期达10个月以上,好果率达95%左右,且品质良好。板栗的包装条件对控制板栗含水量、减少霉烂也有影响,以聚乙烯袋包装辐照后在0～4℃条件下贮藏效果最好。     

硼砂和蔗糖对板栗果实非结构性碳水化合物含量的影响

【目的】探究叶面喷施硼砂、蔗糖后板栗果实非结构性碳水化合物增加的原因,为板栗品质调控提供理论依据。【方法】以板栗‘燕山早丰’(Castanea mollissima‘Yanshanzaofeng’)为试验材料,研究分别喷施0.2%(ω,后同)硼砂、4%蔗糖、0.2%硼砂+4%蔗糖对板栗叶片不同形态硼含量、光合特性与果实非结构性碳水化合物含量的影响。【结果】不同处理板栗叶片各形态硼含量存在显著差异且表现出相同的趋势:水溶态硼>半束缚态硼>束缚态硼。不同处理板栗总硼含量与3种形态硼在各处理中的含量表现出相同的趋势,即喷施硼砂+蔗糖处理为最高,而蔗糖处理与对照差异最小。硼砂+蔗糖处理板栗叶片净光合速率、蒸腾速率与果实非结构性碳水化合物含量均最高。相关分析表明,板栗叶片净光合速率均与3种硼形态含量呈极显著正相关,板栗果实非结构性碳水化合物含量均与叶片3种硼形态含量呈显著或极显著正相关,与叶片净光合速率、蒸腾速率呈极显著正相关。【结论】叶面喷施硼砂、蔗糖均能提高叶片的硼形态含量、光合特性,进而增加果实非结构性碳水化合物含量。其中,喷施硼砂+蔗糖的效果最好。这是由于叶面喷施硼砂、蔗糖后,叶片光合作用的增强使同化物增多,进而引起果实非结构性碳水化合物含量增加。     

核桃枝条中总酚、黄酮类化合物含量研究

对祁县6个核桃品种1年生枝条韧皮部的总酚、黄酮类化合物含量进行了测定,并比较不同树龄间和不同品种间总酚、黄酮类化合物含量的差异。结果表明,核桃1年生枝条韧皮部总酚、黄酮类化合物含量在不同生长发育期存在显著差异,休眠期总酚、黄酮类化合物含量显著高于生长期;不同品种、不同树龄核桃1年生枝条韧皮部的总酚、黄酮类化合物含量差异显著;还对不同品种、不同树龄核桃1年生枝条韧皮部中总酚、黄酮类化合物含量与抗寒性的关系进行了分析。     

板栗的光合特性研究

以日本栗品种和板栗品种为试材,研究了2者的光合生理特性及日变化过程。日本栗表观量子效率、光补偿点、光饱和点及光饱和光合速率比板栗高。2者光合速率和蒸腾速率日变化曲线均呈“双峰”型,光合速率与胞间CO2浓度变化密切相关,而蒸腾速率与气孔导度的变化趋向基本同步。中午胞间CO2浓度的增高以及Rubisco羧化效率的降低表明,光合速率午间降低主要受非气孔限制因素的影响,而且日本栗受到的影响比板栗大,光合“午休”程度更严重。     

板栗幼树改接短截结果品种密植控冠技术研究

连续3年对板栗幼树改接短截结果品种密植园进行短截控冠丰产技术试验研究。结果表明:在6个板栗品种密植园中,除燕山魁栗外,其它5个短截结果品种,从丰产角度来看,以对剪留结果母枝的1/2进行短截结果、控冠效果最好,每平方米树冠投影产量比对照平均增产26.14%,冠径平均减小9.51%,且以北京8号短截效果最好。燕山魁栗结果母枝不适宜大量短截促进结果。     

盛果期板栗和日本栗的平衡修剪技术

分析了当前板栗、日本栗整形修剪存在的问题。介绍板栗、日本栗进行平衡修剪的效果、适宜树形和盛果期树平衡修剪的操作要领。     

阿维菌素对板栗叶螨的防治效果

用2000~4000倍1.8%阿维菌素防治板栗叶螨具有良好的防治效果。4月下旬喷施1次或于萌芽前喷5度石硫合剂后,于8月中旬喷1次2000~4000倍1.8%阿维菌素均具有良好的防治效果。