令人乐而忘忧的黄花菜

黄花菜又名金针菜、金花菜，古称“忘忧”，中药称萱草。黄花菜为百合科萱草属多年生宿根植物，食用部分是未开的花蕾，其鲜品和干品均可食用，但绝大多数是制成干品供应市场。鲜黄花采摘以后，入蒸笼内蒸30min，出笼后晒干或烘干即可食用。《本草注》中说道：“萱草味甘，令人好欢，乐而忘忧”。     

大同市黄花菜产业发展历程、现状及对策

黄花菜是兼具营养价值及药用价值的药食同源花卉食品,山西省大同市云州区是中国黄花菜主产区之一,其主栽品种为大同黄花,产品畅销国内外。分析了大同市黄花菜产业发展历程,介绍了产业现状及大同黄花品种优势,探讨了大同市黄花菜产业可持续发展对策,为挖掘大同黄花品种优势、促进本地资源推广应用、推动大同市黄花菜产业健康快速发展提供参考。     

黄花菜栽培管理技术

黄花菜又名金针菜,为百合科萱草属多年生宿根草本蔬菜作物,供食用的花蕾为黄花菜,我国湖南、河南、陕西、江苏等省均有种植。黄花菜不仅营养丰富,而且对神经衰弱、失眠、头昏等病症疗效尤佳,被誉为"健脑菜"。因     

黄花菜·萱草·大花萱草

<正>黄花菜、萱草、大花萱草都是百合科萱草属植物。这一属植物世界约有15～18种,我国产11种,在民间统称为萱草。黄花菜(Hemerocallis citrina)又名金针菜。花黄色,芳香。花蕾长8～16厘米,加工后作蔬菜用。用于经济栽培的黄花菜还包括小黄花菜(H.minor)、北黄花菜(H.flava)等。萱草(H.fulva)花橘红色,不香。花蕾长7～12厘米,有重瓣花的变种(var.kwanso),是我国庭院种植的传统花卉(图1)。     

黄花菜常见病害的防治

<正>黄花菜又叫金针菜,为百合科萱草属多年生宿根草本植物,其食用部分是含苞未放的花蕾,营养丰富,是我国传统特产蔬菜之一。近年来,黄花菜病害发生较重,对其产量和品质影响很大。黄花菜常见的病害有:叶枯病主要为害叶片和花薹。叶片发病,多在叶尖或叶缘产生水渍状褐色小点,后沿叶脉向上下蔓延,形成褐色条     

大同古城墙萱草应用调查与分析

调查萱草在大同古城墙周边带状绿地的应用、配植状况,记录萱草种类、种植面积、斑块形状、种植方式、应用形式,并从与萱草配植植物的种类、应用频度、观赏特征以及配植方式、群落结构等方面进行分析。调查萱草应用的斑块样地68个,斑块总面积19808 m²,萱草总面积16883 m²,其中‘大同’黄花面积最大,北黄花菜、大花萱草、‘金娃娃’和‘红运’萱草种植面积较小。萱草应用方式主要是花境栽植;种植方式有片植和丛植2种。与萱草一同种植的风景树、绿篱、草本地被植物共有58种,应用频率较高的前10位是油松、铺地柏、山杏、山桃、山楂、丁香、水蜡、丝棉木、八宝景天、三七景天。分析与萱草一同种植植物的观赏特点,观赏季节主要在春、夏、秋三季;观赏部位占比观花>观叶>观果>观干;春季观赏以红色系为主,夏季观赏以绿色系为主,秋季观赏以黄色系为主。萱草应用植物群落垂直结构有2、3、4层,最常见的是3层“乔—灌—草”结构和4层“乔—灌—矮灌—草”结构,植物层次自然丰富。萱草斑块植物多样性显示,物种丰富度、物种Simpson指数、Shannon-Wiener指数为灌木层>乔木层>草本层,Pielou均匀度指数乔木层>灌木层>草本层。建议增加萱草和常绿植物的种类和应用数量,并强化大同黄花文化品牌效应。     

金蕾一号晚熟黄花菜品种选育初报

为了使庆阳黄花菜采收初期错开夏收农忙关键时节,本研究采用系统选育方法,选育出晚熟黄花菜新品种金蕾一号。结果显示,该品种比马莲黄花、线黄花晚熟10 d以上、采收期延长4 d以上,产量分别提高3.41%和5.16%,且农艺性状优良、抗逆性强。新品种可以有效解决庆阳黄花菜产区主栽品种采收初期与夏收农忙季节重叠,种植户因抢收夏粮,无力采收加工黄花菜,造成大量损失的问题。     

黄花菜高产栽培技术

黄花菜又称金针菜,属百合科萱草属多年生草本植物,原产于亚洲及欧洲温暖地区,我国有悠久的栽培历史,是营养价值和药用价值都很高的花卉食品。黄花菜角长、肉厚、色泽金黄、久煮不黏、脆嫩可口,其食用部分为含苞未放的花蕾,味鲜质嫩,营养丰富,不仅富含蛋白质、脂肪、花粉、糖、维生素c、氨基酸等人体所必需的养分,而且钙、磷、铁、胡萝卜素和尼克酸的含量也很高,其所含的胡萝卜素超过西红柿的几倍。     

不同光照强度下3种萱草属植物的光合特性与叶绿素荧光特性

采用盆栽试验,设置全光照的20%、40%、70%、100%光照强度4种处理,研究不同光强环境下北黄花菜、‘金娃娃’萱草和小黄花菜的叶绿素含量、光合特性和叶绿素荧光参数的变化规律,探讨3种植物的耐阴能力和耐阴机制。结果表明：3种植物的叶绿素a、叶绿素b和叶绿素(a+b)总量随着遮光程度的提高呈现上升趋势,北黄花菜和‘金娃娃’萱草在40%光照强度下达到最大,小黄花菜在20%光照强度下达到最大;3种植物的叶绿素a/b、光饱和点、光补偿点和最大净光合速率的变化趋势呈相反趋势;3种植物的F0随着遮光程度的提高呈先下降后上升的趋势,Fv/Fm、Fv’/Fm’随着遮光程度的提高呈先下降后上升的趋势、qP和NPQ随着遮光程度的提高呈下降趋势。小黄花菜的叶绿素含量、各项光合指标和叶绿素荧光参数指示其耐阴性更强,可以作为林下地被和不良光照环境的优选植物材料。3种植物的耐阴性大小为小黄花菜>‘金娃娃’萱草>北黄花菜。     

淮阳黄花菜

湖南省淮阳县是全国黄花菜的六大产区之一。所产的黄花菜干制品,菜条肥厚、色泽金黄、油大质脆、风味独特而驰名中外。早在1926年淮阳黄花菜面积已达15万亩,总产150万斤,为历史最好水平。解放前后由于战争和其它原因,菜田面积和产量急剧下降。目前淮阳黄花菜面积已恢复到近万亩,总产达120万斤以上。黄花菜作为淮阳的一大优势是由多种因素决定的。     

秦岭南麓萱草属植物种质资源遗传多样性的RAPD分析

为了探明秦岭南麓萱草属种质资源的现状,以秦岭不同生境23份野生萱草(Hemerocallis fulva L.)资源和黄花菜栽培种‘沙苑花’为试材,采用RAPD技术,从35条随机引物中筛选出11条多态性好的引物对24份萱草种质材料进行遗传多样性分析。结果显示,24份样本共获得492个扩增位点,其中多态性条带446个,占90.7%,各样本的多态性比率从80.0%到96.9%。遗传距离矩阵和UPGMA聚类分析显示,24份材料之间遗传距离为0.00～0.69,在0.65阈值时可将24份材料分为3大类,其中23号黄花菜野生种聚为一类,黄色花,24号黄花菜栽培品种‘沙苑花’聚为一类,花也呈黄色,其他采样地的野生萱草样本聚为一类,花色从橘黄至橘红色;花径大小、株高等特征与样地的生境间未表现出明显规律,生物学性状变化差异较大。总体来看,秦岭分布的萱草属植物在种间或种内均存在丰富的遗传多样性,也表现出聚类分析结果与种质资源地理分布间的不一致性,该结果对中国萱草属植物及其他地被植物种质资源的收集、保存和育种工作具有一定的借鉴意义。     

黄花菜栽培"八诀窃"

黄花菜 ,俗名金针菜、忘忧草 ,属百合科摺叶萱草多年生三倍体草本植物。花蕾营养丰富 ,对人体具有催眠安神之功效 ,根、叶均可入药 ,是一种菜药兼用的名贵珍稀蔬菜。其种性适生范围广 ,除盐碱地、水洼地和年平均气温≥ 2 0℃或≤10℃气候区不宜栽种外 ,其余地方均可种植。种一年可连续采收 15年 ,一般栽培水平 ,年产干花 85ｋｇ/ 6 6 7ｍ2 ,年收入可达 2 0 0 0～ 2 5 0 0元。同时 ,还能保持水土 ,美化环境。是增加农民收入、实现贫脱致富、建设农村生态的极佳选择。栽培黄花菜要掌握好以下 8条决窃。1　巧选地块黄花菜虽然对土壤条件要求不…     

石河子市52小区园林植物的保水指标变化分析与效果评价

在大量实地调查及文献查阅的基础上,对石河子市52小区绿地园林植物与土壤水分、土壤温度、植株叶片冠层温度的特征进行分析。结果表明:(1)乔本植物中大叶榆的保水能力最强,灌木植物中月季的保水能力最好;草本植物中黄花萱草的保水能力达最高。(2)6种乔木中,丛生火炬的土壤温度最高,为35.6℃,大叶榆最低,为21.2℃;4种灌木植物中,金山绣线菊的土壤温度最高为32.0℃,月季最低,为24.0℃;3种草本植物中,草坪草的土壤温度最高,达到了43.3℃,天堂草为41.0℃,黄花萱草为26.6℃。(3)乔本植物中大叶榆的植株叶片冠层温度较低,灌木植物中月季的叶温最低,草本植物中黄花萱草的叶温较低。由此得出结论,土壤水分较高的作物,土壤温度相对较低,植株叶片冠层温度也较低,应增加大叶榆、月季、黄花萱草、天堂草的种植数量,以达到节水的效果。     

优异黄花菜品种资源马蔺黄花

庆阳地区栽培黄花菜历史悠久,种质资源丰富,该区生产的黄花菜质量在全国名列前茅,是甘肃省传统的出口产品,1984年被外贸部誉为"蓓蕾牌西北特级金针菜".栽培品种以马蔺黄花质量最佳,栽培面积最大,占总面积的90%以上,是优异的黄花菜品种资源.现将该品种主要特征特性及栽培要点介绍如下.     

上海应用技术大学国家萱草种质资源库囊括现代萱草类型突出资源多样性

萱草发源于中国,花似百合,叶似兰花,花叶秀美,在我国已有3000多年的栽培历史,自唐代开始就已成为中国“母亲花”,象征母亲形象和无私的母爱,所蕴含的孝道文化内涵,是中华优秀传统文化的重要组成部分.我国关于萱草的文化记载,最早始于《诗经》.《诗经·卫风·伯兮》记载:“焉得谖草,言树之背.”这里的谖草就是萱草.但在我国的传统文化中,萱草不仅是一种花卉.萱草中的黄花是一种经济作物.2000年出版的《中国植物志》记载全球萱草属约有15种,我国产11种,是世界上萱草野生种最多的国家,也是萱草属植物的发源地.     

吉祥草&#183;阔叶麦冬&#183;书带草

仲夏之夜,一阵阵清香扑鼻而来,寻香而至,眼前一片娇黄的花朵正在悄然绽放。这种开黄花的植物名叫大花萱草(Hemerocallis fulva L),为百合科萱草属多年生宿根草本植物。根为纺锤形肉质根,须根大多长在     

黄花与萱草

黄花与萱草虽同为百合科萱草属多年生宿根草本,但并非同一植物,它们有很多相似之处：根近肉质,有纺锤状膨大;叶基生．带状,排成两列;花葶自叶丛中抽出,坚挺直立。夏日开花,蒴果。9～10月成熟.     

庆阳黄花菜种质资源概况及育种前景

据<庆阳府志>记载,庆阳黄花菜,栽培历史已有2000年之久,初为宫廷观赏植物,以后逐渐为人食用,但广泛的食用黄花菜栽培仅400多年.<诗经>-卫风、伯兮篇载:"焉得谖草,言树之背.言以忧思,不能自遣".这里谖草即指黄花菜.黄花菜古人曾称萱草,但因其色如黄金,形似针,故人们又称它为金针菜.庆阳黄花菜富含多种营养物质,且加工为菜肴则味醇厚.黄花菜在全国许多地方都有栽培,庆阳黄花菜无论是外观品质、食用品质还是商品品质均居前列,且深受海内外消费者的青睐,在陇东的栽培面积已初具规模.据统计,2001年庆阳市黄花菜播种面积达1.04万公顷,总产量达7651吨,庆阳黄花菜是陇东地区重要的特色农产品,其经济价值将会成倍增长.     

黄花菜的繁殖及其高产栽培

黄花菜又名金针菜，属百合科萱草属多年生宿根植物，产品为黄花菜花蕾的干制品。黄花菜植株生长旺盛，分蘖性强，根系发达，耐酸、耐瘠、耐旱、耐寒、喜阴湿、易栽培管理。适宜平地、坡地、旱地、果园、房前屋后的沙壤、黏质土壤栽培。一般规范栽植，精细管理可亩产干制菜200kg左右，按市场价格15元／kg计算，效益比较可观。     

淮阳县黄花菜生产优势分析

对淮阳县黄花菜生产实现规模化、标准化、优质化和高效化的影响因素进行了分析,认为淮阳县黄花菜生产的自然条件优越,政策优势较明显,存在生产产业化、品牌化、质量特色化等明显优势,利于进行黄花菜无公害生产