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山野菜在春节前后十分俏销。黑龙江省依安县新发乡福来村农民王守军便利用日光节能温室种了1亩多反季山野菜。他选择适合本地人口味的婆婆丁、小根菜等野菜作为主要种植品种,利用复种、套种技术,不用任何化学肥料,全部采用农家肥,保证了菜的纯度和口味。今年春节前,他种的山野菜一上市,便吸引了众多顾客。每公斤山野菜最高价卖到56元钱.不到10天,他种的山野菜便销售一空,纯收入达6000多元。 相似文献
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黄伟 《新农村(黑龙江)》2011,(15)
据统计,目前人工生产的山野菜仅占全国野菜资源的7%左右,业内人士估测,全国每年产生野菜约2亿吨,其中95%以上来源于自然野生状态,而且山野菜生长具有明显的季节性、地域性和可食部位的局限性,集中上市货架期短,仅1个月左右时间,难以满足人们对鲜野菜市场的需求.本文通过总结东北地区多年的野菜生产实践,采取淡季野菜生产技术措施,以填补淡季野菜市场的空白,丰富野蔬市场. 相似文献
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昔日无人问津的山野菜愈来愈被人们垂青,尤其是日本人非常喜爱吃中国的山野菜,因此其身价顿时倍增。山野菜一般生长在深山密林,无任何污染,加之含有多种微量元素,有防病治病和保健等多种功效。 相似文献
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漫山遍野的山野菜,长在深山时是野草,在有经营头脑的人的手里,却摇身一变跳起了创富的舞步。一个白手起家的瑶乡妹子,正是靠着山间随处可见的野菜,创办起一个年产值500万元的企业。山野菜因为味道鲜美,无污染,富含人体所需的多种微量元素,已逐渐成为城里人的时尚食品。头脑灵活的瑶乡妹子李晓娟,抓住这一独特商机,用山野菜创出了财富奇迹。山间野菜进城赚钱今年32岁的李晓娟是湖南省新田县门楼下瑶族乡人。一天,李晓娟在县城一家菜市场看到一位乡下大嫂在叫卖苦公菜、蕨菜和野苋菜等山野菜。短短10几分钟,1大篮野菜就被抢购一空。看到这一幕… 相似文献
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辽东山区是长白山、内蒙古和华东三大植物区系交汇之处,此地山高林密,溪流密布,土质肥沃,气候宜人,山野菜资源十分丰富,为辽宁省野菜资源主要分布区域,常见品种有辽楤东木、短梗五加、大叶芹、东风菜、猴腿、蕨菜等近80种,目前人工种植品种近30种。随野菜规模化、产业化不断发展,越来越多野生山野菜品种亟待开发驯化种植,为此特提出野菜繁殖生产技术模式。 相似文献
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黄伟 《新农村(黑龙江)》2011,(12):12-12
据统计,目前人工生产的山野菜仅占全国野菜资源的7%左右,业内人士估测,全国每年产生野菜约2亿吨,其中95%以上来源于自然野生状态,而且山野菜生长具有明显的季节性、地域性和可食部位的局限性,集中上市货架期短,仅1个月左右时间,难以满足人们对鲜野菜市场的需求。本文通过总结东北地区多年的野菜生产实践,采取淡季野菜生产技术措施,以填补淡季野菜市场的空白,丰富野蔬市场。 相似文献
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山野菜属于野生植物,可以分为山菜和野菜,而山菜又有木本和草本之分。山菜多生长在山高林密的林间,木本有刺嫩芽、刺五加等,而蕨菜、山芹菜等为草本,山菜多喜温润、凉爽的气候环境。野菜多属草本植物,分布范围较广,对环境要求不严格,山野菜虽然对气候条件要求不严格,却具有特殊性,有着不同于蔬菜和其他农作物的特点,因此异常气候条件对山野菜生产的影响更大。 相似文献
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任福山 《新农村(黑龙江)》2011,(14)
山野菜是纯天然绿色食品,一直以来被辽东地区人民所喜食,因其生长具有明显的季节性、地域性和可食部位的局限性,导致山野菜集中上市货架期短,鲜菜老化、捂堆上热变色现象时有发生,造成资源不必要的浪费,因此,在了解野菜种类、习性的基础上,掌握其采收、贮藏与加工的技术和手段,是合理开发和充分利用野菜资源的前提保障. 相似文献
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对马舌菜、蓝花菜的粗蛋白,粗脂肪,维生素,胡萝卜素及无机元素等成分进行测定,结果表明,两种野菜营养丰富,为增加营养,改变餐桌花样品种,开发食用山野菜提供依据。 相似文献
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<正>野菜,也就是非人工种植的蔬菜,采集天地间灵气,吸取日月精华,是大自然的精髓之一。野菜那些纯净、本真的鲜香,是自然的礼物,是我们绿色生活的气息,亦是人与自然相互关爱的见证。时下,野菜以其丰富的营养价值和保健作用被越来越多的市民所青睐,市场前景广阔。但是野菜量小,满足不了人们的需求。种植野菜,可以帮菜农发"野"财。 相似文献