降低无核白葡萄自然阴干褐变率的措施

<正> 新疆无核白绿色葡萄干以鲜绿透亮、颗粒饱满、风味纯正享誉世界。但葡萄鲜果在晾房内自然阴干过程中,许多原来鲜绿的果实干后变成了褐色,使葡萄干成品色泽受到影响,其风味也欠佳,销售档次也因而下降。据1985年在吐鲁番二二一团一连、1986年在哈密红星三场一队、1987和1988年在哈密红星一场林管站对晾房内立杆挂刺阴干的葡萄测定,其褐变率分别为45.1％,42.5％,42.5％(均不含挂制过程落到地面上的15.3％—23.1％);1986年红星三场一队晾房内挂制过程落到地面的葡萄,让其在地面直接阴干,成干后褐变率达70％—80％。可见,葡萄阴干过程中褐变是一个较严重的问题。1984—1988年,我们承担了农业部下达     

矿质元素对凤梨组培褐变的影响

研究了凤梨初代培养过程中不同浓度K、Ca、Zn、Fe、Cu等矿质元素对其褐变的影响,结果表明,培养基中K、Ca、Zn随浓度升高褐变越轻,培养基中Fe、Cu浓度越高褐化越严重。     

不同浓度水杨酸处理对蝴蝶兰组培褐变的影响

以蝴蝶兰品种‘内山姑娘’的组培苗叶片为试验材料,将不同浓度的水杨酸(SA)添加于培养基中并观察叶片的褐变情况,筛选出SA的安全使用浓度为0~0.2mmol·L-1。测定0.05、0.1和0.2mmol·L-1的SA处理对叶片褐变指数、总酚(TP)含量、苯丙氨酸解氨酶(PAL)、多酚氧化酶(PPO)、过氧化物酶(POD)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和抗坏血酸过氧化物酶(APX)活性的影响。结果表明,SA处理可降低蝴蝶兰叶片褐变过程中的褐变指数、总酚含量和PAL活性,提高SOD、POD和CAT活性。0.1 mmol·L-1的SA处理抑制外植体褐变的效果较好。     

龙眼组培的褐变抑制研究

[目的]探求有效抑制龙眼组培时外植体褐变的方法。[方法]以龙眼嫩梢茎段为材料,采用多种抗褐变方法,筛选对龙眼组织培养中的外植体褐变抑制效果最好的方法。[结果]采用6.00g/LPVP溶液进行预处理对龙眼外植体褐变的抑制效果最好。当6-BA浓度为1.92～1.93mg/L、KT浓度为0.88～1.93mg/L、NAA浓度为0.05～0.06mg/L时,外植体的褐变程度最轻。添加2.00g/L的PVP和活性炭的培养基对外植体褐变的抑制效果最好。[结论]选取培养基MS+NAA0.05～0.06mg/L+6-BA1.92～1.93mg/L+KT0.88～1.93mg/L+PVP2.00g/L,结合6.00g/LPVP溶液的预处理,对龙眼组织培养时外植体褐变的抑制效果最好。     

珠芽魔芋叶片组培褐变抑制条件探索

以珠芽魔芋叶片作为外植体,通过培养温度、活性炭以及培养光暗条件的改变等简单易操作的方式,探索抑制组织褐变的最佳环境条件。结果表明,与光照相比,黑暗培养条件可以有效抑制魔芋叶片组织褐变,褐变率仅为5.88%;温度和活性炭处理对珠芽魔芋叶片褐变的抑制效果均不佳。     

控制蝴蝶兰组培褐变的研究

综述了蝴蝶兰组织培养过程中产生褐变的机理及减少褐变的控制措施,如外植体的选择,温度、光照、p H的最适状态,采用抗褐变剂和热激处理等。     

黑暗预处理对蝴蝶兰组培中外植体褐化的影响

以蝴蝶兰R4品种叶片为外植体,研究不同时间的黑暗预处理对褐化率、多酚氧化酶(PPO)活性和总酚含量的影响。结果表明:黑暗预处理能减轻褐化,其中以预处理10 d的褐化最轻;未经暗处理的褐化最重且PPO活性最大,总酚含量无一致变化规律,各处理中褐化率与PPO活性显著相关。     

葡萄的组培快繁技术

葡萄组培快繁,是利用细胞的全能性的原理,利用葡萄组织的藤、叶片、种子、花粉等器官,培养成完整葡萄植株的一种快速繁殖技术。葡萄的组培快繁过程大致有无菌短枝型、丛生芽增殖型、器官发生型和胚状体发生型等四种类型。葡萄组培快繁技术在应用中要注意基因型、外植体的选择、植体的生理状态、培养基的选择、植物激素的种类和浓度、培养方式以及培养条件等主要影响因素,葡萄组培快繁技术更有利于及时满足人们的需求,是未来除葡萄外更多植物培养的发展方向。     

黑暗培养对苹果组培快繁及叶片再生的影响

为明确暗培养在苹果组培中的作用,研究了适当黑暗培养对苹果组培快繁及叶片再生的影响。新红星苹果茎尖外植体接种和生根阶段,1周暗培养有利于茎尖分化和不定根诱导。M26继代苗接种10d后进行10～15d的黑暗培养,可显著增加有效苗数量。乔纳金、王林苹果叶片再生经3周左右暗培养,可将再生率提高3倍多,再生芽数增加4～6倍。生理代谢分析表明,除淀粉含量外,暗培养试管苗的可溶性糖、氨基酸、蛋白质的含量均比光培养苗高。     

手掌参组织培养中外植体褐化的影响因素研究

为降低手掌参组培过程中外植体的褐化程度,从表面消毒剂和消毒时间、活性炭和VC的使用、暗培养、光照强度、转瓶间隔时间等方面对手掌参外植体的抗褐化方法进行了探索,以期为建立高效稳定的手掌参再生体系提供依据。结果表明:手掌参的芽部用75%酒精表面消毒20s→无菌水冲洗2次→用0.1%升汞消毒处理10min→无菌水冲洗6次→接种于MS+KT 0.5mg/L+ZT 0.5mg/L+NAA 1.0mg/L+AC 1.0g/L+VC2.0mg/L培养基中→暗培养5～10d(3d转瓶1次)→2 000lx光照条件下培养,其生长良好,褐化程度大大减轻,褐化率由93.33%下降为48.28%。     

芍药属植物组织培养中褐化问题的研究进展

芍药属植物在组织培养中存在严重的褐化现象,已经成为影响组织培养成功的重要因素。结合近年的研究,对芍药属植物在组培褐化问题上的研究进行了综述,以期为以后的研究工作提供参考。     

植物组织培养中的褐化现象及其防止措施

从外植体的种类和生理状态、培养基的种类和成分、培养条件几方面,介绍植物组织培养中影响褐变发生的因素、最新研究进展,并提出了防止褐化的措施及对策.     

天女木兰组织培养的抗褐化研究

从外植体类型、外植体预处理方法、培养基类型、抗褐化剂类型及培养条件等方面研究了天女木兰(Magnolia sieboldiiK.Koch)组织培养过程中的褐化问题.结果表明,B5培养基对防止外植体褐化效果好,外植体在MS培养基中褐化严重.外植体的取材部位与天女木兰的褐化程度密切相关,侧芽褐化率相对较低,其次是顶芽,带芽的茎段褐化率最高.在B5+0.5 mg/L 6-BA+0.3 mg/L IBA培养基中添加适宜浓度的抗氧化剂、吸附剂有利于抑制天女木兰的褐化,抗褐化效果是聚乙烯基吡咯烷酮(PVP)＞维生素C(VC)＞活性炭(AC).用1 g/L VC浸泡外植体4·h可有效减轻褐化.培养初期一定的低温和暗培养可以减轻天女木兰的褐化.     

次氯酸钠防治组培苗污染的研究

[目的]探讨次氯酸钠对植物组培苗污染的防治效果。[方法]以马铃薯和切花菊组培苗为试验材料,在MS培养基中分别加入5、10、20、30和40 mg/L次氯酸钠,分析抑菌剂次氯酸钠对组培苗枯草杆菌污染的防治效果。[结果]经过2～3次转接后,5和10 mg/L次氯酸钠对马铃薯和切花菊组培苗的抑菌效果较好,该浓度处理组2种组培苗均未出现污染,且苗木生长较好,但随着浓度的升高次氯酸钠防治效果明显下降。综合分析认为,次氯酸钠浓度在5～10 mg/L之间是防治马铃薯和切花菊组培苗污染的适宜浓度,可达到消除污染目的,其中适宜的转接周期为5～6 d。[结论]该研究结果为利用次氯酸钠消除枯草杆菌、防治马铃薯及切花菊组培苗污染提供了试验依据。     

热激处理在抑制植物组织褐变中的应用

综述了植物组织培养过程中的褐变机制及迄今常用的抗褐变方法,并分析其利弊,探讨了热激处理作为一种新的抗褐变方法的应用前景。     

狮马牌高效全营养叶面肥在葡萄上试验效果

在葡萄四个不同生育期进行叶面喷施狮马牌高效多营养系列叶面肥的试验,结果表明：该营养叶面肥,可明显促进葡萄穗果发育,促使果实膨大,提高粒重、穗重,并提高葡萄第二年萌芽率及果枝率,从而增加葡萄产量,同时还改善果实营养品质和外观品质,提高了商品价值,可提高葡萄生产的经济效益。     

不同消毒方法对组织培养中大岩桐叶片生长状况的影响

为优选出大岩桐组织培养中最佳的消毒灭菌方法,以大岩桐幼嫩叶片为试验材料,研究前期75％酒精（10、30、60 s）预处理以及后期0.1% HgCl₂、5% NaClO、10% H₂O₂ 3种不同消毒剂种类分别在（8、10、12 min）处理下对大岩桐生长状况的影响。结果表明,10％ H₂O₂处理下的长菌率和褐化率显著高于0.1% HgCl₂和5% NaClO的处理,且长菌和褐化发生时间较早;研究中消毒效果最佳的2个组合为75％酒精处理30 s+0.1% HgCl₂处理10 min和75％酒精处理30 s+5% NaClO处理10 min。该研究为与大岩桐类似的其他被子植物的组织培养提供了参考。     

喀什哈尔葡萄组织培养及再生体系的建立

以喀什哈尔葡萄单芽茎段为材料,进行了离体组织培养并以实验获得的喀什哈尔葡萄组培苗进行了外植体器官直接再生研究.结果表明:喀什哈尔葡萄单芽茎段最适初始培养基是:MS+6-BA 1.0 mg/L+NAA 0.01 mg/L,侧芽萌芽率达100;;最适继代培养基是:MS+KT 0.1 mg/L+IBA 0.4 mg/L,同时伸长生长与生根生长,生根率达100;.探讨了喀什哈尔葡萄器官再生的影响因素,并以叶片为试材,建立了植株再生体系.叶片不定芽再生的最佳培养基是MS+6-BA 2.0 mg/L+IBA 0.2 mg/L ,再生率为14.3;;最佳生根培养基是MS+KT 0.1 mg/L+IBA 0.4 mg/L,生根效果良好,生根率为92;.     

葡萄制干过程中的变色规律

在人工干燥和自然干燥条件下研究了无核白葡萄干制过程中果粒褐变的一般规律。葡萄果粒的变色受干燥温度的影响很大，温度越高变色越严重；干燥介质湿度不影响果粒变色速率，但低湿度下干燥速度快，成干时间短，最终变色率低；无核白葡萄果粒变色主要发生在降速干燥阶段，集中变色期果粒水分率为１．８６～０．２３。