不同化学疏花剂对岳帅苹果疏花疏果及果实品质的影响

为探讨6种化学药剂对岳帅苹果疏花疏果及果实品质的效果,以岳帅苹果树为试材,选用有机钙制剂、石硫合剂、西维因、6-BA、萘乙酸、Amidthin 6种化学药剂对其进行疏花疏果试验。结果表明:岳帅苹果在盛花期、盛花后3 d连续2次喷施10 mg/L萘乙酸、50 mg/L Amidthin能够起到疏花疏果作用,并且能够提高岳帅苹果的果实品质。     

不同疏花剂对岳帅苹果果实品质的影响

以12年生岳帅苹果为试验材料,选用石硫合剂、乙烯利、6-BA、植物油4种化学药剂对其进行疏花疏果试验。结果表明:45%晶体石硫合剂100倍液、40 g/L植物油、0.3 g/L 6-BA对岳帅苹果疏除效果好,且空台率低,果实内在和外在品质均有所提高,尤其是单果重明显增加。综合考虑,疏除效果最优的化学药剂为45%晶体石硫合剂100倍液。     

疏花剂对杨梅结果和果实品质的影响

以丁岙梅为材料,研究疏花剂对杨梅结果和果实品质的影响。结果显示,盛花期喷施疏花剂显著减少杨梅单枝结果数,降幅达60．0％,同时增加果实单果重、横径和纵径,分别比对照提高61．5％,20．8％和20．1％,提高果实品质,每株经济效益为533．6元,比对照提高175．5元。疏花剂对丁岙梅稳定产量、提高品质等具有积极作用,喷布时期对疏花效果至关重要。     

不同时期疏花疏果对红富士苹果花序坐果率和果实品质的影响

以24年生的红富士苹果为试材,在花序分离至铃铛花期、盛花期、盛花后7天和盛花后15天以间距20em进行一次性疏花疏果并定单果试验。结果表明：疏花疏果时间越早,坐果率和果实品质各项指标表现越好,以花序分离期至铃铛花期进行一次性疏花效果最为显著,其花序坐果率、单果重、着色指数、光洁度指数、果实去皮硬度、可溶性固形物和可溶性糖含量分别比对照提高16．8％、20．96％、14．44％、13．58％、4．55％、6．39％和13．87％;可滴定酸含量略高于疏果晚的处理和对照。     

不同时期一次性疏花疏果对苹果花序坐果率和果实品质的影响

以23 a生红星、玫瑰红和长富2为试验材料,于2011年春季在新泰市龙廷镇土门村果园进行了不同时期（花前7 d、花后7 d和花后15 d）的一次性疏花疏果试验,以传统疏花疏果方式为CK,研究了不同时期一次性疏花疏果对苹果花序坐果率和果实品质的影响。结果表明：一次性疏花疏果在花序坐果率以及果实单果重、着色指数、光洁指数和可溶性固形物含量方面的效果均优于 CK,在所采用的3个一次性疏花疏果时期中,以花前7d进行一次性疏花效果最好。综上所述,在泰沂山区,可以对红星、玫瑰红和长富2在花前7 d以20 cm的间距进行一次性疏花定果。     

“Eco-Huang”疏花剂对苹果的疏花效应

"Eco-Huang"是韩国研制的一种新型无公害化学疏花剂,可用于绿色苹果和有机苹果的生产。试验以新嘎拉、红富士、美国八号苹果为试材,研究了"Eco-Huang"的疏花效应。结果表明在新嘎拉、美国八号苹果盛花中期喷施一次150倍液,在红富士上喷施两次150倍液疏花效果显著。     

疏花疏果与套袋对枇杷果实生长与品质的影响

以13～14年生田中枇杷为材料,研究疏花疏果与套袋对枇杷果实生长及品质的影响,结果表明,疏花后可有效减少养分消耗,使座果率提高10.2%;枇杷疏果以每穗留3～5个果为宜,疏果后可使平均单果重和商品果率分别比对照提高13.4g和27.3%,锈斑果率、日灼果率和裂果率分别比对照降低12.4%,0.6%和9.7%;疏果后套袋可完全避免日灼的发生,锈斑果率由35.2%降低到0.9%,商品果率从57.8%提高到96.3%;同时可提高枇杷果实的可食率、可溶性固形物含量、总糖含量和糖酸比,有效改善果实品质、口感风味、色泽和贮藏性能。     

不同化学疏花剂对杏李果实品质的影响

【目的】研究化学方法对杏李疏花疏果效果及果实品质的影响,筛选出适宜的药剂和浓度,提出简便的疏花疏果方法,控制合理负载量。【方法】以3个杏李品种为试材,于盛花期喷施不同浓度的萘乙酸和石硫合剂进行疏花试验,测定坐果率及果实品质。【结果】风味皇后盛花期喷施1次20 mg/L萘乙酸及0.3°Be石硫合剂、恐龙蛋喷施30 mg/L萘乙酸及0.4°Be石硫合剂、味帝喷施30 mg/L萘乙酸和0.4°Be石硫合剂后,坐果率均低于清水对照,果形指数、可溶性固形物含量及含糖、含酸量等均有显著提高。【结论】杏李盛花期1~2 d喷施1次20~30 mg/L的萘乙酸,或0.3~0.4°Be的石硫合剂进行疏花效果较好,且可提高杏李果实品质。     

套袋方法对新红星苹果果实品质的影响

套袋方法对新红星苹果果实品质的影响张艳芬王少敏赵红军刘嘉芬刘寄明（山东省果树研究所泰安２７１０００）果实套袋是促进果实着色、提高果面光洁度、防止农药污染、降低农药残留、改善果实品质的重要措施之一,已广泛应用于国内外苹果生产。但目前关于新红星苹果果实套...     

苹果套袋对果实品质和病虫害发生率的影响

苹果套袋是生产高产优质绿色水果的必要技术之一，全国各地都有一定程度的发展。1998年，我们在襄汾县进行了初步试验，结果比较理想。1999年，又进行了大面积的生产开发试验，收到较好的经济效益。现将两年的试验结果报告如下。……     

‘王林’苹果化学疏花疏果技术研究

以4年生‘王林’苹果为试材,研究了不同药剂不同浓度对其花果疏除效应及果实品质的影响。结果表明：花期喷50-100倍石硫合剂、150—250倍疏花剂、30～50g／L花生油和橄榄油以及0．3—0．5g／L乙烯利,对‘王林’苹果花果均有不同程度的疏除作用,从坐果率、空台率、单果比例等多方面考虑,效果最好的为石硫合剂75倍和疏花剂1号200倍。药剂处理后单果重、果形指数、果面色泽、果面光洁度、可溶性固形物含量和可溶性糖含量较对照均有不同程度的提高,而对果肉硬度和可滴定酸含量影响不一,正负作用同时存在。综合比较所有的果实品质指标,效果最好的为石硫合剂75倍、疏花剂1号200倍和花生油、橄榄油40舄／L。     

Replanting Affects the Tree Growth and Fruit Quality of Gala Apple

Apple replant disease（ARD） causes the inhibition of root system development, stunts tree growth and so on. To further investigate the effects of ARD on apple fruits, a 25-year-old apple orchard was remediated to establish a replant orchard between November 2008 and March 2009. A rotational cropping orchard was established on an adjacent wheat field. The cultivar and rootstock-scion combination used in the newly established orchards was Royal Gala/M26/Malus hupehensis Rehd. Ripe fruits were collected in mid-August 2011 and mid-August 2012, meanwhile, the following indices were measured： yield per plant; fruit weight; the fruit shape index; the contents of anthocyanin, carotenoid and chlorophyll; the soluble sugar content in the flesh; titratable acid; the sugar-acid ratio; firmness; and aroma components; apple plant ground diameter, plant height increment and the total length of the current-year shoots. The results showed that compared to rotational cropping, continuous cropping yielded statistically significant reductions in fruit weight and yield per plant of 39.8 and 76.5%, respectively. However, there were no changes in the fruit shape index. The anthocyanin and carotenoid contents decreased by 81.7 and 37.7%, respectively, while the chlorophyll content increased by 251.0%. All of these differences in content were statistically significant. The soluble sugar levels and sugar-acid ratio decreased by 25.4 and 60.9%, respectively, but the titratable acid levels and fruit firmness increased by 90.9 and 42.8%, respectively. Ten of the most important esters contributing to the apple aroma were analyzed, and the following changes were observed： hexyl acetate, butyl acetate, hexyl butyrate, acetate-2-methyl butyl, 2-methyl-hexyl butyrate, amyl acetate, butyl butyrate, 2-methyl-butyl butyrate, hexyl propionate and hexyl hexanoate decreased by 25.5, 78.4, 89.1, 55.5, 79.5, 77.2, 86.8, 69.9, 61.2, and 68.1%, respectively. The contents of three other aroma components,（E）-2-hexenal, hexanal and 1-hexanol, signi     

套袋对富士苹果果实品质的影响

本试验研究了苹果套塑膜袋和纸袋形成的微域环境对富士苹果果实品质的影响。结果表明:套袋果实硬度与对照相比无明显变化。果皮中SOD活性升高,而POD活性则相反;矿质元素的变化为:Mg含量套纸袋较塑膜袋和对照显著升高;Fe含量各处理间无差异;Ca、Zn含量对照极显著高于套袋果。同时套纸袋能明显提高果皮中花青素含量、果实含水量和可滴定酸含量,但可溶性固形物减少,可溶性蛋白和Vc含量与对照无显著差异。套塑膜袋对提高果皮花青苷含量没有明显作用,果实含水量、可溶性固形物含量与对照相比相差不大,可滴定酸含量明显下降,可溶性蛋白和Vc含量升高。     

钾和6-BA对苹果果实品质的影响

2002—2004年,以运城临猗、临汾霍州和晋中太谷(山西省农业科学院果树研究所)3个试验点的长富2号苹果为试材,运用不同浓度的K2SO4和6-BA,采用喷施和根施相结合的方法,研究了钾和6-BA对苹果单果质量、果个大小、果形指数等果实品质方面的影响。结果表明,喷施1.0%K2SO4+150 mg/L 6-BA+0.1%展着剂,结合根系增施K2SO4 1.25 kg/株效果最佳,可显著提高苹果果实品质。     

不同颜色育果袋对‘瑞雪’苹果果实品质的影响

【目的】探究不同颜色育果袋对‘瑞雪’苹果(Malus×domestica Ruixue)果实品质的影响,为生产高品质‘瑞雪’苹果提供理论依据及技术支持。【方法】以5年生‘瑞雪’苹果为试材,于花后70 d分别采用红、橙、黄、绿、蓝、靛、紫单层木浆纸育果袋进行套袋处理,以单层白色育果袋为对照,于花后190 d统一采收。采用光谱仪测定不同颜色果袋内透射光光谱,测定果皮叶绿素、果实可溶性固形物、总类黄酮含量、果实糖组分及香气物质含量等品质指标,通过相关性分析法探索光质与果实品质之间的相互关系,探讨不同光质对果实品质的影响。【结果】不同颜色育果袋内光质组成主要与果袋颜色有关,其中,与白色果袋对照相比,紫光、红光分别在对应颜色的果袋中透过率均为最高,分别为对照的1.15、1.13倍。不同颜色果袋处理后,果皮的L^*和b^*值均高于对照白色果袋,而a^*值、果点指数、着色指数均低于对照。与其他彩色果袋相比,紫色果袋处理后的果皮叶绿素(0.0548 mg·g^-1)、果实总酚(1.325 mg·g^-1...     

不同授粉品种对新红1号苹果果实品质的影响

以新红1号苹果为试材,分别授以新红星、嘎啦、秦冠、首红、藤牧和金帅的花粉,分析授粉对新红1号果实品质的的影响。结果表明,授粉品种对新红1号苹果果实单果重、种子数、硬度、可溶性固形物、可溶性糖、还原糖影响显著,而对果柄长度、果柄粗度、果点密度、Vc含量、酸度和着色等影响不明显。结合生产实际,认为首红和金帅可做为新红1号苹果的优良授粉树。     

几种植物生长调节物质对苹果开花结果的影响

研究了多种植物生长调节物质及其配合应用对苹果花芽形成、坐果、果形和产量的影响。两年的结果表明，土施多效唑（有效成分1．5g·株－1）配合叶面喷施乙烯利（500mg·L－1），明显增加5年生大年‘红富士’苹果树的成花数量，是单独处理的约6倍。‘新红星’初结果树于大蕾期喷施甘油复合制剂“防霜灵”200倍液，盛花期喷施GA4＋7200mg·L－1、6－BA200mm·L－1和“蛇果素”（含GA4＋7和6－BA各1．8％）250～500倍可以明显提高坐果率，后者还可以提高果形指数、使萼端五棱突起。本试验发现，于盛花后2，10d喷施谷氨酸钠钾复合制剂（G－Na＋K）可以明显提高5年生‘红富士’苹果坐果率，也可增加短果枝的叶面积，叶片厚度、株产和单果重。     

套袋对红星苹果果实质量的影响

以盛果期红星苹果为试材，测试了不同类型纸袋对果实质量的影响。结果表明：（１）套袋处理后，果皮红色素花青苷含量明显提高，比对照高６１．７％～２１９．５％，而果面底色叶绿素则明显降低，同时，果面由条红变为片红，果面洁净，果点变小，果面质量提高；（２）不同类型纸袋对果肉质量影响不同，１３—Ａ和１３—Ｂ两个处理明显提高了果肉可溶性固形物含量，酯类物质含量分别比对照提高６５．８％和５６．２％，因而感观评分较高。     

苹果疏花剂对果实生长及品质的影响

"Eco-Huang"是韩国研制的一种新型无公害化学疏花剂,可用于绿色苹果和有机苹果的生产。本试验以新嘎拉和美国八号两个苹果品种为试材,研究了"Eco-Huang"的疏花效果和对果实生长及品质的影响。结果表明在两个苹果品种的盛花期喷施一次150倍"Eco-Huang"疏花效果显著,另外,"Eco-Huang"对果实的品质、抗氧化成分以及活性无不良影响。     

CPPU对无核黄皮果实生长和风味品质的影响

研究不同浓度CPPU处理对郁南无核黄皮果实生长和品质的影响。结果表明,花后20d用CPPU10mg/L处理幼果,收获时果实纵径、横径和体积均显著高于对照,CPPU5mg/L处理差异不显著,CPPU20mg/L处理能显著促进果实的纵向生长。CPPU处理郁南无核黄皮果实的可滴定酸含量与对照差异不显著,但CPPU5mg/L和10mg/L处理可提高果实的可溶性糖和维生素C含量,尤其是CPPU5mg/L处理的果实含糖量和糖酸比均显著高于对照。