鱼皮画的起源与发展

鱼皮画是赫哲族特有的艺术品。赫哲族通过对鱼皮的粘贴和镂刻,以独特的形式,从不同角度表现了赫哲族人民的聪明才智和审美的群体意识。     

浅议赫哲族旅游纪念品开发设计

赫哲族作为中国一个古老的民族,历史悠久,文化源远流长。赫哲文化是佳木斯下辖市同江在旅游方面对外宣传的“明信片”,是中华文化的瑰宝。通过赫哲族旅游纪念品开发设计,让更多的人更加了解赫哲,了解这个少数民族的文化特色和风土人情。保护和发展少数民族文化,传承中华文明。     

鱼皮花生的生产工艺

本文阐述了一种新的鱼皮花生加工工艺,添加预糊化变性淀粉生产鱼皮花生工艺     

浅析鄂伦春族与赫哲族说唱文学对比

鄂伦春族与赫哲族在说唱方面存在着很多的不同之处,也有着相应的可比性。其中表现为所说唱的主题、相应的故事结构内容、以及演唱时所涉及的乐器不同。说唱是一种将“说”与“唱”有机结合的表演方式,说唱将各个民族的特色发挥的淋漓尽致。将鄂伦春族与赫哲族的说唱进行历史性以及现代性的比较分析,可以帮助我们更好的了解两个民族之间存在的差异。     

鱼皮画在平面设计中的应用

鱼皮画是我国少数民族赫哲族的传统文化艺术,在鱼皮画传达的方式中包含着丰富的平面构成元素,即通过平面设计中的基本形态要素——点、线、面的特性及它们之间的相互关系,依照一定的美的法则进行新的艺术形象的创造,从而达到一种特有的艺术效果。     

人工养殖鲟鱼鱼皮酶解蛋白粉的营养评价

试验采用胃蛋白酶加木瓜蛋白酶双酶水解法制备人工养殖鲟鱼皮蛋白粉并对鲟鱼皮蛋白粉的营养成分进行了综合分析。结果表明:鲟鱼皮蛋白粉的水分平均含量0.98%、灰分含量2.47%、总脂肪的平均含量0.80%、总糖含量0.50%、粗蛋白含量98.75%、纯蛋白含量46.22%;含有丰富的氨基酸,其中必需氨基酸占氨基酸总量的15.78%,蛋白质营养价值高;矿物质含量较丰富,特别是钙元素和硒元素的含量,分别达到了2.7×104和0.37mg/kg。     

人工养殖鲟鱼鱼皮制备蛋白粉的工艺研究

研究对比了3种蛋白酶水解鲟鱼鱼皮的效果,单酶水解选择胃蛋白酶为水解的最适酶种,双酶水解采用正交试验确定其最佳的复合酶类型为胃蛋白酶和木瓜蛋白酶,水解条件为温度37℃和50℃、酶用量3000U/g、分别在最适pH值2.5和6.0下共水解6h、固液比1:3,蛋白质回收率可达到94.58%;经过酸浸预处理后水解液基本无腥苦味,经真空冷冻干燥可制得纯度98.75%的蛋白粉。     

生物酶法水解海鱼皮的研究

为了充分合理利用海鱼下脚料鱼皮,并减少环境污染,本实验改变传统的酸碱处理法,采用生物酶解法,将海鱼皮酶解成小分子肽,为制备胶原蛋白、明胶等产品做指导。选用蛋白酶作为酶解实验用酶制剂,主要有碱性蛋白酶、中性蛋白酶、木瓜蛋白酶及其复合酶制剂,通过不同添加量比较常用指标,包括:水解度、酸溶蛋白、肽分子量的分布。结果表明,随着碱性蛋白酶添加量的增大,水解度、酸溶蛋白、肽分子量变化不明显;中性蛋白酶酶解几种指标中肽分子量分布有少许差异;木瓜蛋白酶酶解之后都是平均分子量≤1 000 Da的肽;复合酶制剂酶解之后分子量≤3 000 Da的肽占85%。本实验选取的四组酶制剂配方,其水解度都达到80%以上,碱性蛋白酶达到85%以上;酸溶蛋白的含量均在2.0%左右,差异不明显。相同成本条件下,从分子量分布来看,木瓜蛋白酶的效果最好,其次是碱性蛋白酶,再其次是中性蛋白酶,复合酶制剂效果最差。     

翻译目的论视角下的赫哲族史诗《香叟莫日根》英译探讨

《香叟莫日根》是赫哲族史诗伊玛堪中一部优秀的英雄史诗,主要讲述主人公香叟战胜仇敌为父母复仇,祭神灵凯旋回故里的故事。文章以《香叟莫日根》的英译文本为例,以＂翻译目的论＂为视角,探讨赫哲族史诗伊玛堪英译中所涉及的翻译策略问题,以期在源语文化与目标语文化之间完成一次跨文化交际。     

中国元素在网页界面设计中的应用及案例解析

长期以来,由于国外多种文化新思潮和设计新理念的不断涌入和渗透,不断削弱着我们自身的文化认同,并动摇着我们原有的价值观和审美观,使我们的作品越来越远离民族个性和丧失自身的话语权。我们在强化民族意识的同时,应该不断丰富和发展中国元素在数字艺术中的应用,深化自身的文化内涵。中国元素在数字艺术设计中的广泛运用,不仅仅是中国文化发展进步的表现,同时也是对中华民族精神文化的理性回归。所以,在网页界面设计领域应牢固树立起起中国意识,促使设计师反思和学习本民族优秀文化,形成中国网页界面设     

新时期大学文化建设刍议

大学是文化建设的重要阵地,文化建设也是大学不可缺失的元素,是大学建设发展的灵魂所在,是大学生存发展的动力之源,也是当前高校面对的现实问题。新的时期,只有深刻理解大学文化的内涵,才能很好的阐释大学文化建设过程中出现的相关问题。本文讨论了关于新时期大学的文化内涵、文化建设等基本问题。     

哈利·波特现象解析

《哈利·波特》在全球范围内大肆流行,其意义已远非一部文学作品的内涵可以诠释。它所呈现的是古老的西方巫师文化与现代美国流行文化的奇妙混合;也是文学作品的艺术魅力与现代商业营销手段在互联网时代全球一体化背景下的完美结合。文中试图从文学、文化、商业及心理等诸多方面解析这一奇特现象,从而揭示当代此类通俗小说流行的深层根源。     

论绩溪蚕桑文化内涵

以桑蚕为主题的多种艺术方式反映蚕乡人民的劳作生活状态,作为一种产业的桑蚕业带动了蚕乡的经济,也成为劳动人民艺术生活的创作源泉,在徽州这块土地上,蚕桑文化的背后有着更深厚的内涵,桑蚕文化同样是优秀民族精神的写照。从蚕桑与微州文化、蚕桑与微商的进取精神、蚕桑与勤劳忍耐的微州女人以及蚕桑与崇文重教等方面阐述绩溪蚕桑文化内容。     

解析动漫在基础教育中的应用

动漫作为一种重要的视觉文化形式,凭借自身独特的视听特性和审美特质,成为超越民族、文化等差异的世界通用语言。动漫作品以搞笑幽默的形象,细致优美的画面吸引着无数少年儿童的眼球。相较于传统的教育载体,动漫更能发挥无可比拟的教育作用。     

探讨建筑风水文化与建筑设计

在我国,风水是一种传统文化,我国古人,乃至部分现代人依然崇尚风水。古代人将风水称作堪舆,多用于建筑选址和设计。本篇文章结合建筑设计现状,对建筑设计与风水文化的关系作详细分析,并在此基础上探讨风水文化在建筑设计中的渗透,得出相关结论,供同行参考借鉴。     

探讨建筑风水文化与建筑设计

在我国,风水是一种传统文化,我国古人,乃至部分现代人依然崇尚风水。古代人将风水称作堪舆,多用于建筑选址和设计。本篇文章结合建筑设计现状,对建筑设计与风水文化的关系作详细分析,并在此基础上探讨风水文化在建筑设计中的渗透,得出相关结论,供同行参考借鉴。     

高校校园文化创意产品设计的文化内涵研究

校园文化创意产品作为高校文化建设的重要组成部分,对传承校园文化精神,提升校园文化内涵,促进校园品牌价值的实现起到积极的推动作用。本文结合目前国内高校文化创意产品设计形式单一、文化内涵的表现力缺乏,特色不够鲜明等问题,以南通理工学院校园文化创意产品设计为例,探索提升文化内涵的表现途径,结合校园特色文化和融入南通地域文化,丰富校园文创的设计元素和表现形式,在传承本土文化的同时,构建具有地域文化特色的校园文化创意产品,提升文化品质和内涵,彰显特色鲜明独具风格的艺术魅力,为高校文化创意产品的设计探索新的思路和方法。     

浅谈西方节日的变迁及文化的内涵

节日是一个国家或地区的集体性的庆祝仪式的展现。在西方国家的节日的发展过程中,随着文化观念与内涵的改变而进行了相应的调整与变迁。     

江浙地区传统家具设计及文化探析

本文主要以江浙地区的传统家具为研究对象,主要内容为江浙地区传统家具的分类(以地区和材料作为分类依据),从各门类家具的制式、选材用料、艺术审美、技艺技术、设计理念、文化内涵、传承情况、创新设计等方面入手,整理江浙地区传统家具设计和发展的脉络,在此基础上思考传承与发展传统家具设计的方法,以及对于现代家具设计的影响和思考。