对定点屠宰场检出猪婆肉的处理与探讨

１案情２００２年９月２２日 ,我县城关动物检疫站检疫员向县兽医卫生监督所报告 ,在县定点屠宰场检出猪婆肉。其判定理由是 :１、骨盆明显增宽 ,子宫肥大 ;２、乳头呈圆锥形 ,割开后 ,乳腺明显 ,乳静脉增粗 ;３、肌纤维粗糙 ,肌肉呈暗紫色 ;４、皮肤不易煮烂。因此 ,认定为猪婆肉。接报告后 ,我们到现场进行了进一步确认 ,根据我县工商局、集贸派出所、畜牧水产局、屠宰办、物业管理服务中心等五部门“关于病、死、染疫猪肉及注水肉、猪婆肉、种公猪肉严禁上市”的有关规定 ,我们将其移送至工商行政管理部门 ,工商部门作出了没收猪肉及罚款…     

“国宝”——宁乡猪

"宁乡猪"是我国较古老的优良地方品种之一,原产于湖南宁乡县的流沙河、草冲一带,又称流沙河猪、草冲猪,是中国"四大名猪种"("荣昌猪"、"太湖猪"、"金华猪"、"宁乡猪")之一,已有上千年的繁衍历史.全国除西藏、台湾外,其余省、市、自治区均引进宁乡猪,省内则几乎遍及各地,尤以益阳、桃江、安化、涟源、湘乡、黔阳、邵阳等地饲养较多.     

“江农”牌猪用预混料饲料试验

为了进一步验证“江农”牌猪用预混料的饲喂效果，选用国内３个优秀饲料产品进行对比试验。结果表明：该产品的几个主要生产指标均达到或优于３个对照组，日增重高２．１０％￣５．６４％，料重比低１．２０％￣５．７３％，饲料成本低４．０１％￣２４．４６％。     

“僵猪”与仔猪假死

“僵猪”与仔猪假死董胜（辽宁省凤城市农牧业局草原站凤城１１８１００）１“僵猪”的形成及防治措施被毛粗乱、精神呆滞、营养不良、曲背拱腰、体小瘦弱、生长迟缓以及只会吃料不长肉，呈两头尖中间大体形的仔猿称为“僵猪”（又称落脚猪）。“僵猪”形成原因主要有以下...     

“8901”与“808”浓缩料饲喂肥育猪试验

近几年来,吉林正大有限公司生产的浓缩料“808”以其稳定的质量得到了用户的信任,但价格较贵,边远地区购买运输困难。为了寻找一种配制方便、效果不低于“808”浓缩料,适于我省广大地区应用的新的浓缩料,我们在三年12个配方试验的基础上,于1989年在浑江种猪场和通化县两个基点选用“8901”浓缩料4个较好的配方与“808”浓缩料饲     

几种“僵猪”的发生与防治

几种“僵猪”的发生与防治赵兰利（山东省莒南县大店兽医站２７６６１２）“僵猪”就是僵而不死，吃而不长，长而不肥的猪。其临床特征可概括为８个字，即“皮粗、毛乍、体小、肚大”。无论在农户散养还是养猪场规模饲养中均有发生，据调查它的发生率为１０～２０％。由于...     

“猪贪吃”与“正大壮”,“饲宝——九二0”饲喂育肥猪效果比较试验报告

为了向农户推销小包装猪用预混料，我公司经过近3年的配方筛选和试验比较，研制成功100g袋包装“猪贪吃”的预混料，现将1994年2月26日至4月13日，在娄底肉联厂作的最后一次对比试验的饲喂效果报告如下．1材料和方法互．l村科l．l，l供试猪：为沙子岭和大约克杂交的一代杂种猪，从湘潭县古城乡向韶村购入．试验时，试验组平均为40．17ks，两对照组分别为38．06kg和40．ZIkg，各组间无显著差异（P＞0．05）．1．1．2基础料：由娄底市饲料厂生产．饲料组成为玉米引％，糠饼15％，麦茨20％，鱼干1．5％，菜饼8．5％．海泡石和贝壳份各2外营养…     

生长猪氨基酸需要量与“理想蛋白质”

生长猪氨基酸需要量与“理想蛋白质”李同洲（河北农业大学动物科技学院保定０７１００１）李德发（中国农业大学动物科技学院北京１０００９４）猪的维持和生长需要蛋白质，确切地说是需要氨基酸。其需要量除决定于猪的遗传型、性别、年龄、饲粮营养水平、环境等因素外，...     

与猪喘气病关系密切的常见病

猪支原体肺炎指的是单纯由猪肺炎支原体所引起的肺炎,由于猪肺炎支原体的流行多为地方性的,因此又称为地方流行性肺炎（SEP）。     

浅谈猪传染性胸膜肺炎与猪伪狂犬病之间关系

猪传染性胸膜肺炎(APP)和猪伪狂犬病(PR)是养猪业常见的两种疾病,对养猪业造成了重大危害。两者的病理变化均在肺脏有所体现,很多人认为PRV的感染会造成APP的高发,而APP的暴发意味着PRV的感染压力大,两种疾病存在密切的联系。文章对两种疾病的病原学、临床症状、致病机理及相互关系进行了初步探讨,指出了这种由来已久的看法缺乏理论依据,并探讨了这种说法出现的可能原因。     

“猪家族”DNA库让名猪“死而复生”

正近年来,本地猪养殖日渐萧条,有的甚至灭绝,比如属于太湖猪类的大花脸猪等。因为当时没有种质资源平台,没有保存它的DNA,所以就彻底消失了。这次江苏省建立猪的种质资源保护与利用平台,技术人员已经对一些濒危品种提取了DNA,低温冷库保存。将来科学家们也许能利用这些DNA,将     

“猪高热病”的防治

我国不同地区曾出现了以高热、不食、呼吸困难、皮肤病变等为主要症状,剖检以淋巴结肿大、瘀血、出血,心脏水肿、冠状动脉瓣出血,肺水肿、间质性肺炎、肾瘀血、出血、苍白、脾肿大坏死等为主要病变的"猪高热病",给养猪业造成了较大的损失。研究表明,本病有的是由高致病性猪蓝耳病单一病因引起,有的是以猪蓝耳病为主,混合或继发感染猪瘟、猪圆环病毒病、猪链球病菌、猪附红细胞体病等混合病因引起。致病的复杂性增加了诊断和防控的难度。为进一步做好防治工作,降低发病率和死亡率,减少经济损失,本人结合实际工作,提出以科学免疫、严格卫生消毒、加强饲养管理等预防措施为主,并及时正确诊断治疗的综合防治措施。     

地方猪种资源的“保”与“选”

我国拥有丰富的地方猪种资源,曾为世界猪育种业提供了良好的遗传素材。但是,由于地方猪种与引进猪种相比生产性能落后,其在国内的饲养量已经大为减少,生产性能也有退化趋势。虽然近几年随着优质肉产业的开发,部分种群有所恢复,但有些猪种仍然面临灭绝的危险。多年来,我们没有对地方品种实施有效的选育,更重视杂交利用,而在保种上采取延长世代间隔、随机留种,目标是让其不变、少变或慢变,使地方猪的性能长期没有大的变化,纳入生产体系困难。本文对我国目前应用的保种方法和保种思路进行反思,并提出应把本品种选育放在更重要的位置。     

“猪地方性肺炎及其防治控制”专栏三：猪肺炎支原体的诊断

猪肺炎支原体可引发猪地方性肺炎,仍然是导致养猪业疫病的重要病原体之一。这种复杂的小型微生物可定殖在猪呼吸道的纤毛细胞中,使其几乎不暴露于免疫系统下。证实猪肺炎支原体的存在、并确定其在呼吸道疾病和肺炎中的作用,对兽医行业仍然具有挑战性。虽然猪肺炎支原体的培养仍然是对其作出鉴定的黄金标准,但血清学方法、聚合酶链反应和检测组织中猪肺炎支原体的各种不同方法仍是实验室常用的检测技术。由于猪肺炎支原体在由并发的细菌和病毒感染引发的严重肺炎中所起的作用日益增加,了解猪肺炎支原体的发病机制和现有的诊断方法对开发有效的干预措施以及在猪群水平上控制猪群呼吸道疾病非常关键。     

猪肌纤维发育及其与肉质的关系

肌纤维是构成肌肉的基本单位,肌纤维的特性直接影响猪肉品质。本文就猪肌纤维的类型、肌纤维的生长发育规律及其各种影响因素、肌纤维的基因定位、肌纤维对肉质的影响等作一综述。     

如何应对“猪高热病”

<正>1什么是猪高热病猪高热病,实质是一种或多种病毒混合感染或又继发细菌感染,使猪病症状表现复杂或者变得不典型,主要涉及的猪病有蓝耳病、圆环病毒病、副猪嗜血杆菌、伪狂犬病、副红细胞体等。猪高热病不是一种病的名称,高热是一种症状,一般传染病都会     

平罗县“泔水猪”情况调查报告

“泔水猪”是指直接利用饭店、宾馆、餐厅、食堂产生的餐厨垃圾饲喂的猪。笔者通过对目前平罗县餐厨垃圾产量、处理方式以及利用泔水饲喂动物情况进行调查,提出泔水及“泔水猪”管理的建议。     

猪胎盘效率与繁殖性能的关系

本文综述了猪高繁殖力的生理机制研究进展 ,对近年来关于猪胎盘效率与产仔数关系以及胎盘效率与生产性状间的关系研究进行了详细描述 ,从胎盘效率这一综合指标探讨猪高繁殖力的生理基础 ,目前的研究结果表明 ,基于胎盘效率的选择是提高猪的窝产仔数行之有效的方法