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《食药用菌》2017,(1)
《菽园杂记》引《龙泉县志》中香蕈栽培的185个字,是我国历史上香菇栽培的重要文献资料。由于陆容在引用时没有注明该《龙泉县志》的时代和作者,引起现代学者在考证后形成了三种不同的观点,一种观点认为"这段文字,陆容自注‘出《龙泉县志》’。所指县志应为下限明正统(1436—1449),上限南宋嘉定二年(1209)版本(已佚)"。第二种观点认为其引香蕈的《龙泉县志》出自南宋《龙泉县志》(1209)。第三种观点认为陆容《菽园杂记》引香蕈的《龙泉县志》出自明正统志或明初志。这些观点都有各自的证据和推论。对宋《龙泉志》(1209)的作者也有三种不同的观点,第一种认为其撰者为何澹,第二种认为是陈百朋,第三种认为纂修者是知县林应辰与县丞潘桧,参知政事邑人何澹序。其中第三种观点来自明成化《处州府志》,该书比其他志书距离宋代更近,这一记载应该是可靠与准确的。 相似文献
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明代陆容《菽园杂记》所引《龙泉县志》之版本向来颇有争议,本文在时贤的指点下,对前期所做的回顾和补充再次进行了检讨,纠正了其中一些舛误,特别是对嘉定《龙泉志》作者的误判以及对梓亭寨问题表述之欠妥;同时对《明陆容〈菽园杂记〉香菇引文出自明初版〈龙泉县志〉之考》一文做了补充并提出商榷,认为陆容所引《龙泉县志》的内容仍然应当是源自嘉定志。此外,附带指出记载砍花法的《山蔬谱》成书于元代。 相似文献
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中国香菇的砍花法栽培（连载）张寿橙（四）惊蕈菇民亦称“惊”，１７９６年，日本佐藤成裕引用龙泉县志所载（后转于《菽园杂志》及《广东通志》）之１８５个字，将其著作取名为《惊蕈录》。相传惊蕈是８００年前被神化了的菇农代表人物──吴三公发明的。他对已经砍花历... 相似文献
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龙泉、庆元、景宁香菇发源地菇民区地理环境恶劣,但仍有大量人口聚集。从南宋《龙泉县志》香蕈185字陆容附注的"葚"字,陆容在《菽园杂记》中所引五金之矿575字,明成化《处州府志》龙泉卷"山川"项载有的《唐书·地理志》,乾隆《龙泉县志》中记载的孝义山烈女故事,以及龙、庆、景、云和菇民区内分布的众多唐宋矿冶遗址,推断香菇砍花法栽培发源地与火爆法开采冶炼五金的矿区重叠,有其重要内在关联:火爆法采矿须持续不断大量砍伐阔叶树,作为火爆的薪炭,而满山伐倒的阔叶树硬木,成为各种木腐菌滋生的场所并自然出菇,后经过人工的不断选择尝试,最终形成了香菇砍花法这一特殊栽培技术。 相似文献
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蕈,是龙庆景菇民对菇的习惯称呼。诺大的中国,唯菇民称香菇为香蕈。惊蕈,是菇民用软木拍击菌丝发育已经成熟,而未出菇的菇木,促其出菇的一种技术,全中国唯龙庆景菇民为之。1796年,佐藤成裕所著《惊蕈录》,是日本早期的最优秀的香菇栽培专著。其参考1562牛黄佐的《广东通志》而作。现证实:《广东通志》对香菇的185个字论述引自陆容(1436——1494年)的《菽园杂志》,而《菽园杂志》又引自1209年何澹的《龙泉县志》。因此,《惊蕈录》实际上是参考《龙泉县志》,也即参考龙庆景的砍花法栽培而作。从龙庆景香菇历史演变图和中、日香菇发展史简记中亦证明,自龙岩村点燃的香菇栽培星火,元、明以来即燃遍中国南方,以后又飘洋过海,影响日本。日本自伊豆开始的(钅宅)目法,从发生渊源,发生经过,史料记载、技术运用、甚至方言术语上推论,其技术无疑来自中国的龙庆景。横跨龙泉——伊豆这条香菇技术的金桥是谁搭成的呢?看来两国僧人的频繁往来作了重大的贡献。 相似文献
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四、《惊蕈录》的引文探究佐藤成裕在引用《广东通志》、《菌谱》、《阳春县志》时,特别注意“惊蕈”这一关键词。从汉文化中选用一个词作为书名,这在他的著作和众多日本本草著作中是少见的。 相似文献
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3.菇民专用俗语,作为汉文字的一个组成部份,流传至日本,“蕈樼”一词已列入《康熙字典》,而见于陆容的《菽园杂志》,说明其源自《龙泉县志》。这个“樼”字完全为菇民专用,其大意是生菇的树木。有些资料写成“樯”或“榆”。砍花术对菇木伐期的判断用词——“上水”“下水”“停水”这些名词亦在日本出现而流行了。历史上菇民称香菇孢子为“气”,认为有气必有菇;称菌丝为“云”,认为云发得好,菇才会出。使人惊奇的是日本最早亦称香菇的种 相似文献
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安徽省宁国牡丹，作为中国牡丹四大群系之一，为江南牡丹品种群的主要发源地和繁殖地。宁国牡丹栽培历史悠久，品种独特。明代嘉靖《宁国县志≥列牡丹为宁国花卉首位，有“大红、浅红、紫、白四种”清代同治《宁国县志》载：“牡丹50余种，见花谱所产甚多，以正赤为佳，得此花必赖人工莳艺。”民国《宁国县志》记载：“宁国蟠龙素产牡丹，以黄、白为责，土人运往广州，价重洛阳。” 相似文献
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《柑桔与亚热带果树信息》2009,(1):59-59
柚是江西省玉山县传统的果树作物。清同治十二年（1874）《玉山县志》载：“柚主于隙地,亦自然之利”,表明玉山县柚类栽培历史悠久,种质资源丰富。 相似文献
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江西瑞金城区红都大道与凯丽商业街之间的夏塘老街西头,曾有一处景观别致优美的"绿漪园",是明代士人赖时鸣学习进修的别墅,集修养身心和发扬善行于一体,一时名声远扬,与附近的"李子园""半野园"相距不远,但却被历史深深埋没。通过收集《瑞金县志》及其他古籍资料,尽可能挖掘绿漪园的园林景观,弘扬中国古代士人园林蕴含的的园林艺术价值和士人精神。 相似文献
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在龙泉2010年建市20周年时,中国食用菌协会授予龙泉市以"中国黑木耳之乡"的荣誉称号。八年前的2003年,市委副书记徐光文、副市长曹新民在老专家张寿橙等同志总结与推广龙南香菇、安仁仿生黑木耳的报告上作了非常重要的批示。《丽水日报》、《食用菌市场》、《中国绿色时报》等大幅报 相似文献
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