秋季肉鹅育肥技术

(一)使鸡肉更香郁 在鸡的日粮中添加大蒜或大蒜粉,可使鸡肉变得更香郁,且对鸡生长无不良影响。添加量为:鲜蒜(捣烂)1％～2％,蒜粉0.2％。 (二)使鸡肉具有预防动脉硬化作用 专家发现,紫苏种子中含有丰富的α亚麻酸,α亚麻酸是一种能预防     

饲料博览

<正> 1 特殊香味的形成构成鸡肉香味的主要成分物质,在鸡的配合饲料和一般饲料中较为缺乏,而在大蒜中含量丰富,所以在鸡的日粮中添加大蒜或大蒜粉,可使鸡肉变得更香郁,且对鸡生长无不良影响。添加量为:鲜蒜(捣烂)1%～2%,蒜粉0.2%。2 防病功能的形成日本专家发现,从中国进口的紫苏种子中含有丰富的亚麻酸,亚麻酸是一种能预防人动脉硬化的脂肪酸。为此,日本农产工业公司的科技人员将紫苏种子掺入玉米粉,并加入适量的维生素 E 制成饲料喂鸡,结果育肥鸡每100克鸡肉含亚麻酸24毫克、维生素 E108毫克,是一般鸡肉所含亚麻酸的数百倍和所含维生素 E(有抗氧化作用)的3～6倍,人常食用,有预防动脉硬化作用,是冠心病、高血压患     

让鸡肉更有品味的饲喂法

一、使鸡肉更香郁。专家研究认为：构成鸡肉香味的主要成分物质（C3H5-SO基因），在鸡的配合饲料和一般饲料中较为缺乏，而在大蒜中含量丰富，所以在鸡的日粮中添加大蒜或大蒜粉，可使鸡肉变得更香郁，且对鸡生长无不良影响。添加量为：鲜蒜捣烂1％～2％，蒜粉0．2％。     

可预防动脉硬化的鸡肉

日本农产工业公司,通过在鸡饲料中添加紫苏种子和维生素E,使鸡肉具有预防动脉硬化的功能. 多量的α亚麻酸,是一种能预防动脉硬化的脂肪酸.日本从中国进口的紫苏种子中含有这种多量的α亚麻酸.因此,日本农产工业公司将紫苏种子掺入玉米粉制成饲料喂鸡,并添加适量的维生素E.结果,育肥的鸡,每100克鸡肉中含α亚麻酸2.4毫克,含维生素E1.08毫克,是一般鸡肉所含α亚麻酸的数百倍和所含维生素E     

让鸡肉更有品味的常用饲喂法

一．使鸡肉更香郁。专家研究认为：构成鸡肉香味的主要成分物质，在鸡的配合饲料和一般饲料中较为缺乏，而在大蒜中含量丰富，所以在鸡的日粮中添加大蒜或大蒜粉，可使鸡肉变得更香郁，且对鸡生长无不良影响，添加量为：鲜蒜（捣烂）１％－２％，蒜粉０．２％。二．使鸡肉瘦肉率提高。在肉用仔鸡饲料中，粗蛋白质控制在１８％水平上，并且使其中的聚磷酸氨基酸为０．５４％，可使鸡肉瘦肉率大为提高，同时还可降低饲养成本。三．使笼养鸡肉品质提高。笼养鸡肉品质不如放养鸡肉品质，因而商品等级低。养鸡研究提出笼养鸡的饲料配方为：７０％…     

改善鸡肉味道新法

一、使鸡肉变香法:喂养肉鸡时,在饲料中添加大蒜,可使鸡肉的香味变浓,而对鸡无任何不良影响。生化分析表明,一般在配合饲料中都缺少构成鸡肉香味的主要成分,但在大蒜中却含量丰富。在饲料中一般添加大蒜粉,用量为2％。 二、改善笼养鸡肉味法:放养鸡的肉味一般要比笼养鸡肉鲜美。实践证明,改变饲料成     

让鸡肉更有品味的"六法"

(一)使鸡肉更香郁 在鸡的日粮中添加大蒜或大蒜粉,可使鸡肉变得更香郁,且对鸡生长无不良影响.添加量为:鲜蒜(捣烂)1%～2%,蒜粉0.2%.     

改善鸡肉味道的新方法

改善鸡肉味道的新方法喂养肉鸡时，在饲料中添加大蒜，可使鸡肉的香味变浓，而对鸡无任何不良影响。生化分析表明，一般在配合饲料中都缺少构成鸡肉香味的主要成分，但在大蒜中含量丰富。在饲料中添加时，一般要添加大蒜粉，用量为２％。（彩月）改善鸡肉味道的新方法@彩?..     

可预防动脉硬化的鸡肉

日本农产工业公司,通过在鸡饲料中添加苏紫种子和维生素E,使鸡肉具有预防动脉硬化的功能。多量的α亚麻酸,是一种能预防动脉硬化的脂肪酸。日本从中国进口的苏紫种子中     

禽肉质人工改善的几种方法

禽肉品质是禽的一种种质特征,一般是不易改变的。但是肉质的香味、腥臭、鲜嫩度等性质可以通过特殊饲养管理,在一定范围内得到改善。现将方法介绍如下: 1、添加大蒜法:专家发现,配合饲料中的某些成分会影响肉的味道,如长期给鸡喂含有鱼粉的饲料,鸡肉中会带有明显的鱼味。生化分析表明,构成鸡“香味”的主要成分在一般配合饲料中较为贫乏,而在大蒜中含量丰富。因此,在饲料中添加大蒜,可使鸡肉香味浓,且对鸡生长无不良影响。在饲料中添加大蒜,一般采用大蒜粉,其添加量为日粮的2％。     

科苑采撷

猪喂生料要消毒生饲料喂猪要注意洗净和消毒，以免感染寄生虫病。消毒的方法可用石灰水或高锰酸钾溶液浸泡，最好的办法是种植饲料的场地，不用猪粪或用未发酵过的粪肥，以防虫卵污染。含有某些毒素的菜籽饼、棉籽饼、鲜木薯、荞麦等，一般需经粉碎、浸水、发酵或青贮等工序等，毒素去掉后才可生喂。可预防动脉硬化的鸡肉专家发现，紫苏种子中含有丰富的α亚麻酸。α亚麻酸是一种能预防人动脉硬化的脂肪酸。为此，科技人员将紫苏种子掺入玉米粉，并加入适量的VE制成饲料喂鸡。结果，育肥鸡每１００g鸡肉含α亚麻酸２．４mg，VE１．０８mg…     

国外动态四则

饲料中加大蒜可使鸡肉更香泰国农业专家经试验证明,在鸡的饲料中加入大蒜,可使鸡肉的香味变得更浓,且对鸡的生长不会产生任何不良影响. 专家发现,配合饲料中的某些成分会影响鸡肉的味道,如长期使用含有鱼粉的饲料,鸡肉中会带有明显的鱼味.生化分析表明,构成鸡肉香味的主要成分在一般配合饲料中含量较少,而在大蒜中含量丰富.     

鸡饲料中加大蒜可使鸡肉更香

泰国农业专家经试验证明，在鸡的饲料中加入大蒜可使鸡肉的香味变得更浓，且对鸡的生长不会产生任何不良影响。专家发现，配合饲料中的某些成分会影响鸡肉的味道，如长期使用含有鱼粉的饲料，鸡肉中会带有明显的鱼味。生化分析表明，构成鸡肉香味的主要成分在一般配合饲料中含量较少，而在大蒜中含量丰富。在饲料中加大蒜，一般采用大蒜粉，用量为饲料的２％左右。鸡饲料中加大蒜可使鸡肉更香@李兵     

鸡饲料中加大蒜可使鸡肉更香

泰国农业专家经试验证明,在鸡的饲料中加入大蒜,可使鸡肉的香味变得更浓,且对鸡的生长不会产生任何不良影响。专家发现,配合饲料中的某些成分会影响鸡肉的味道,如长期使用含有鱼粉的饲料,鸡肉中会带有明显的鱼味。生化分析表明,构成鸡肉香味的主要成分在一般配合饲料中含量较少,而在大蒜中含量丰富。在饲料中加大蒜,一般采用大蒜粉,用     

巧调鸡饲料鸡味似土鸡

1添加调味剂在肉鸡育肥饲料中,添加调味香料(生姜、甜辣椒等),不仅能刺激鸡的食欲,还能改善鸡肉品质,使鸡肉味道更好。调味剂的配方为:大葱、大蒜各10g,干酵母7g,姜粉、五香粉、辣椒粉各3g,味精、食盐各0.5g。在出栏前10～15d按日粮的0.2%～0.5%在饲料中添加,混匀后,每d早晚各喂1次。2添加大蒜通常添加大蒜粉,添加量为日粮的2%,可使鸡肉香味变浓,对鸡生长无不良影响。3添加青贮饲料在日粮中添加15%的青贮饲料,再加5%的青薹或植物秸秆,可使圈养鸡的肉香味与天然放养鸡的肉香味一样,且可增强圈养鸡的抗病能力。4添加腐叶土农户放养的鸡由于啄…     

改善鸡肉味道新方法

鸡肉的肉质一般是不易改变的,但是,通过特殊的饲养管理,在一定范围内可使肉质得到改善。一、使鸡肉变香法据国外试验,在鸡饲料中添加大蒜,可使鸡肉香味变浓,而且鸡生长无任何不良影响。专家们发现,配合饲料中的某些成分会影响肉的味道,如长期给鸡喂给含有鱼粉的饲料,鸡肉中会带有明显的鱼味。生化分析表明,构成鸡“香     

提高茏养鸡肉风味3法

1使用大蒜粉在饲料中添加2%的大蒜粉,可使鸡肉的香味变浓.据有关研究介绍,配合饲料中的某些成分会影响鸡肉的味道,如长期使用含有鱼粉的饲料,鸡肉中会带有明显的鱼腥味.     

提高笼养鸡肉风味3法

<正> 1 使用大蒜粉 在饲料中添加2％的大蒜粉,可使鸡肉的香味变浓。据有关研究介绍,配合饲料中的某些成分会影响鸡肉的味道,如长期使用含有鱼粉的饲料,鸡肉中会带有明显的鱼腥味。     

畜禽巧喂大蒜效果好

大蒜中的大蒜素能有效地抑制畜禽致病细菌,增加畜禽食欲,提高畜禽产品的产量和质量。1　在家禽饲料中的应用在肉用仔鸡饲料中以3 %～5 %的比例加入切碎的生大蒜,不仅可增进仔鸡食欲,改善鸡肉品质,使鸡肉香味更浓,而且可显著提高肉鸡日增重。在雏鸡饲料中添加0 2 %的大蒜干粉,可使雏鸡成活率提高5 8%～15 6%。经常给家禽喂大蒜,还能增强家禽免疫力,减少疾病的发生。2　在家畜饲料中的应用给泌乳母猪饲料添加3 %大蒜,能使母猪的日采食量提高2kg以上。给断奶15～2 5d的仔猪添加2 %的大蒜,仔猪的日增重可提高6 9%以上。奶牛饲料添加3 %～5 %…     

大蒜饲料添加剂

大蒜含有丰富的营养成分,又有强烈的杀菌作用,在饲料中添加少量大蒜,能提高家禽的产蛋率,预防家畜腹泻,防止反刍动物积食和膨胀病。在鸡饲料中掺入大蒜添加剂后,可改善肉用仔鸡的鸡肉风味;大蒜添加剂用于鱼饲料时,可防止鱼类遭受病害,提高生长速度;用于钓饵,能提高鱼的上钩率。下面根据国外专利资料,介绍大蒜饲料添