ChinaGAP认证在鲆鲽鱼类工厂化养殖中的应用

<正>随着海洋渔业资源的世界性衰退,世界对养殖水产品需求的迅速增加,水产养殖业将是未来水产业发展的主要方向,而水产健康养殖则是最关键的可持续发展方向。水产养殖的质量安全问题也日益受到重视,为适应     

鲆鲽鱼类育种及养殖技术

鲆鲽鱼类俗称比目鱼,在我国北方海域自然分布的有20多种,绝大多数具有较高的经济价值。从20世纪80年代始,在中国沿海由南到北掀起了开发海水鱼类养殖产业的热潮,即被誉为中国海水养殖的"第四次浪潮"。我国北方沿海开辟了以牙鲆和大菱鲆为代表的鲆鲽类工厂化养鱼产业,使我国原本十分落后的海水鱼类养殖业获得空前发展。近几年,我国又相继从国外引进了     

工厂化养殖——水产养殖业发展的动力与潜力

工厂化水产养殖是随着科学技术的进步而发展起来的一种新的养殖方式。这种养殖方式是在品种高密度放养的基础上集机、电、化、仪、自动化、生物工程技术为一体，对生产过程中的水质、水温、饵料、防疫、吸污、分选、起捕、污水处理等各因素或环节进行人工控制或自动控制，使养殖品种在最佳环境下达到最快生长速度，从而使单位面积水域生产量极高。其主要特点是：高投入、高产出、短周期。该养殖方式由于具有易于人为控制、节地、节水、劳动力需求少、生产率高、产品更符合食用卫生标准，因此宜于在缺地、缺水、鱼品价格高、饲料丰富的地区推…     

工厂化养殖鱼类疾病预防技术研究进展

工厂化养殖鱼类疾病的发生严重影响了产业的发展,令人关注。本文论述了鱼病发生的根源,养殖环境与病原体的关系,营养与鱼类抗病力的关系以及应用免疫技术预防疾病的发生,在提高养殖技术水平的基础上,采用生态方式预防,力求达到养鱼不生病或少生病的目的。     

工厂化养殖大菱鲆质量安全控制体系的研究与建立

大菱鲆工厂化养殖模式已在我国北方得到推广和普及,由于养殖设施、养殖技术等细节上的不同,造成产品的质量参差不齐,还偶发质量安全问题。通过研究养殖环境及养殖生产中影响大菱鲆质量安全的主要因素,以及调研国内多家大型养殖企业,针对养殖场设计、苗种、水质、饲料、药物、日常管理6个方面,提出了操作性、适用性更强的大菱鲆质量安全控制措施,这将对规范大菱鲆养殖技术与提高大菱鲆质量安全起到重要作用。     

鲆鲽鱼类饲料产业现状与发展对策

鲆鲽鱼类肉质细嫩,口感鲜美,营养价值高。大菱鲆（Psettamaxima）作为鲆鲽鱼类中重要的一种,1992年首次从英国引进,经过科学家几年艰辛的努力,高效的“温室大棚＋深井海水”工厂化养殖模式得到建立,自此大菱鲆养殖产业得到快速发展。到2008年,大菱鲆年产量达8万多吨、年产值超过100亿元。     

21世纪我国渔业的发展方向——工厂化流水水产养殖

本文论述了工厂化流水水产养殖的优越性,说明工厂化流水水产养殖是21世纪我国渔业的发展方向。     

鲆鲽鱼类产地溯源系统平台研究

为了保证鲆鲽鱼类产品的质量安全,围绕鲆鲽鱼类“从养殖到餐桌”的全过程,研究建立了一套由生产管理系统、监督管理系统、追溯查询系统等构成的产地溯源系统平台。该平台为养殖企业、监督管理部门和消费者提供了一个相互交流的工具,为鲆鲽鱼类产地溯源体系的建立提供了保障,可以为保证产品的质量安全发挥重要作用。     

鲆鲽鱼类饵料研究现状

鲆鲽鱼类隶属于硬骨鱼纲(Osteichthyes),鲽形目(Pleuronectiformes),俗称比目鱼类(Flatfishes),可分为鲆科(Bothidae)、鲽科(Pleuronectidae)和鳎科(Soleoidae).鲆鲽鱼类是中国海水鱼养殖种类中重要的组成部分,其肉质鲜美细嫩,营养丰富,具有极高的营养价值和经济价值[1].     

物联网在工厂化水产养殖中的应用分析

物联网技术在工厂化水产养殖中的不断应用,有利于养殖信息采集的自动化、养殖设备控制的智能化、养殖过程管理的科学化。本文结合国内外相关文献及实地调研数据,从通信技术、设备和智能化管理3个方面分析了物联网在工厂化水产养殖物中的应用现状,总结出当前发展趋势为NB-IoT无线通信技术、低成本免维护传感技术、基于模型预测的设备控制、全系统架构的低功耗发展模式、高集成度的养殖管理系统,并从国家政策、设备国产化、示范基地建立、应用系统性能、人才培养、企业信息化管理等方面提出了发展建议,以期为物联网技术在工厂化水产养殖中的应用提供参考。     

星斑川鲽工厂化养殖技术

星斑川鲽（Platiehthys stellatus Pallas）,又称星突江鲽,隶属于鲽形目、鲽科,一般称为星鲽,俗称花豹子、花边爪,产于我国黄海中北部海区,是一种经济价值很高的冷温性大型鲽类。其营养价值高,口感独特,在国内外市场上深受欢迎。它具有适温范围广、生长速度快等特点,适宜集约化养殖。江苏省赣榆县从2006年开始进行星斑川鲽的工厂化养殖,连续3年都取得了较好的经济效益。现将星斑川鲽工厂化养殖过程中的一些关键技术介绍如下。     

发挥产业技术体系优势 做强鲆鲽类工厂化养殖

<正>我我国的鲆鲽类工厂化养殖,从开创至今尚不到20年,但发展迅速,目前已经形成了一项名副其实有特色、有活力、有潜力的海水养殖新产业。主养品种大菱鲆(又名多宝鱼)引领了大菱鲆、牙鲆和半滑舌鳎三个主养品种以及多个有发展潜力的其他鲆鲽类养殖品种,从零起步飞速发展至名列世界前茅的知名海水养殖产     

水产养殖业现代化与工厂化养殖

我国水产养殖业迅猛发展,为整个渔业的发展作出了贡献。本文作者就水产养殖业现代化目标与发展趋势、工厂化养殖现状等专题进行概述。     

海水鱼类 节约型工厂化养殖构建工程技术

循环水养鱼的主要特点表现在生产的连续性、无季节性和主动控制性,而主动控制养殖环境质量和营养供给是循环水养殖的核心。循环水养鱼系统由于采用先进的水处理技术和消毒杀菌技术,能有效防止养鱼过程中疾病的发生和传播,提高养殖品种的成活率和产品的品质,实现健康养殖和无公害产品生产。海水鱼类节约型工厂化养殖系统是以实用、节能、高科技为原则设计的循环水养鱼系统。     

团头鲂工厂化循环养殖效益初探

为加快水产养殖业绿色发展,国家大力实施池塘标准化改造,完善循环水和排水处理设施.工厂化循环养殖是一种将养殖尾水进行一系列的净化处理后再度回流到养殖池内进行鱼类养殖的健康养殖模式.这种模式不仅可以净化水质,还可以养出优质的水产品,提高水产品质量.为探测循环养殖系统的净化效果以及经济效益情况,本研究以团头鲂为养殖实验对象,...     

星斑川鲽苗种培育及工厂化养殖试验

星斑川鲽（platichthys stellatus）又称珍珠鲽,隶属鲽形目,鲽科,鲽亚科,川鲽属,是一种经济价值较高的冷温性鱼类。具有生长速度快、广温、广盐,适宜于高密度集约化养殖、抗逆性强、内脏团小、出肉率高等优点,另外冷冻后肉质基本不变的特性也为其大规模养殖后储存、销售带来便利。     

天津海水工厂化养殖发展历程与现状分析

天津是国内工厂化海水养殖发展最快的区域之一,近几年随着天津滨海新区地下水的限采以及环保部门对养殖尾水排放的严格控制,海水工厂化养殖面临新的挑战。天津海水养殖发展一直受到土地和海水资源短缺因素的制约,天津海岸线为浅滩泥底潮汐带,海水比较浑浊,且工业污水和城市污水排放以及渤海和黄海较低的海水交换率造成海水富营养化。天津的气温变化大,适合室外露天养殖的时间短,但天津周边鲜活海产品巨大的市场需求和其丰富的地热资源及盐田卤水条件,促进了天津集约化的工厂化海水养殖的发展。回顾了天津海水工厂化养殖的发展历史,介绍了工厂化养殖设施装备的主要特点,分析、提出了海水工厂化养殖存在的问题及发展对策。     

水产养殖场GAP体系的建立和运行

在水产养殖场实施良好水产养殖规范（Good-Aquaculture Practices,以下简称GAP）管理,可使水产品质量从产生、形成到实现都受到连续、稳定、有效的控制。推动有条件的养殖场在其现有的水产养殖生产系统的基础上开展GAP管理的研究与示范,对我省水产养殖企业生产规范化和标准化,保证食品安全和促进农业的可持续发展具有重要意义。下文简述在中等规模已取得无公害产地和产品认证的养殖场开展GAP管理体系的组织和运行的方法。     

河南野生经济鱼类人工养殖的探讨

随着我省水产经营机制的健全和水产品流通机制的放开，我省水产养殖业历经了量的积累和质的提高两个阶段，得到了快速发展。在建国初期，我省的水产养殖面积约3．5万公顷，水产品产量不到1万吨。经过逐年的不断发展，到2002年底，全省水产品总产量299030吨，其中养殖总产量242878吨，总水面达175092公顷，其中池塘养殖水面78465公顷。但近几年来，由于只注重产量的提高，而忽视品种的优化调整，致使出现增产不增收的现象，养殖效益不断下降。为了适应市场需求，调整养殖结构，提高经济效益，我们通过对河南省野生经济鱼类如黄颡鱼、乌鳢、鲶鱼等鱼类的经济性状及市场状况进行调查，并结合在河南师范大学淡水养殖基地开展的相关鱼类的繁殖驯养生产试验研究，对开发我省野生经济鱼类人工养殖进行了探讨，为我省的渔业经济发展提供参考意见。     

大菱鲆工厂化养殖新技术

大菱鲆原产于欧洲,分布于大西洋东侧欧洲沿岸,是一种名贵的大型冷水性底栖经济鱼类,适应低水温环境、生长快、抗逆性强、肉质细嫩、胶质丰富、口感独特,深受养殖者和消费者的喜爱。但在2006年,大菱鲆销售市场急剧恶化,养殖成本在50元/kg左右,而成鱼价格却跌到40元/kg以下,使养殖户造受了重大的经济损失。