巴梨低温催熟

巴梨(Bartlatt)约在1770年开始种植于英国。后被 Fueh Bartlatt 移植到美国而得名。巴梨成熟之后有一种特殊香味,制成的罐头很受人们欢迎,是世界上产销量较大的水果罐头之一,每年产销量约在35万吨以上。产量较大的为美国、意大利、澳大利亚、南非等国家。大约在1871年引入中国,我国糖水巴梨罐头也育30年的历史。开始仅在山东省烟台一个厂生产。现在已经发展到六个省数十个厂。产品不仅在国内得到好评,出口国外也深受欢迎。     

巴梨优良红色芽变系

巴梨红色芽变是巴梨丰产栽培中常易发生的现象。据国外报刊报道,美国及西欧等国均有芽变选种的红色巴梨品种栽培,普遍认为优于普通巴梨品种。在美国超级市场出售红巴梨,价格为普通巴梨的两倍。我国也有巴梨红色芽变现象的报道,但因果实品质等方面不合标准,未能引起人们的足够重视。1985年8月,由江苏省农科院园艺所会同南京农业大学园艺系及江苏农科院园艺系等单     

巴梨

巴梨(Bantlett)是世界梨品种中最重要的品种之一,它在美国西部和东部的栽植面积分别占梨的总栽植面积的75%和85%。而在产梨最多的意大利,它的总产量仅次于帕斯梨居第二位。巴梨的最大特点就是具有对气候、土壤和种植条件有很强的适应性。此外,它还具备结果早,产     

2个西洋梨红色芽变品种与原品种果实发育期果皮色素变化比较研究

研究了巴梨和红巴梨、茄梨和红茄梨果皮色素的种类和含量变化。结果表明:红巴梨和红茄梨果实发育期花青素含量变化与原品种明显不同;红巴梨和红茄梨果实花青素含量变化也明显不同;红茄梨和茄梨果皮花青素含量与叶绿素、类胡萝卜素和类黄酮含量间呈正相关趋势;红巴梨和巴梨果皮花青素含量与叶绿素、类胡萝卜素和类黄酮含量间则呈负相关趋势,其中巴梨达显著水平。     

红巴梨的引种及采前采后管理

红巴梨是西洋梨系统中优秀的红皮梨品种之一。其果实色泽艳丽 ,品质上 ,市场竞争力明显强于巴梨 ,1 987年引入我国 ,1 992年引入宁夏。现将该品种在宁夏的表现简介如下。1　主要性状该品种生长健壮 ,极性强 ,1年生枝直立、粗壮 ;枝条表皮褐红色 ,易与巴梨区分 ;叶形似巴梨品种 ;以中短果枝结果为主 ,其它结果习性、产量似巴梨。该品种在银川、青铜峡地区 ,花期为 4月 1 5～ 2 3日 ,果实成熟期 8月 1 0～ 2 8日 ,较巴梨晚熟 7～ 1 0 d(天 ) ,集中成熟期 8月 2 0～ 2 5日。幼果呈紫红色 ,成熟果呈紫褐色或紫红 ,平均单果重 2 0 0 g。果实去皮…     

“农民会种”与“消费者会吃”——从西洋梨在陕西的境遇说起

<正>近些年,辽宁、山东、河北、河南等省仍有较大面积的西洋梨,陕西却种植很少。超市里巴梨(香蕉梨)每斤售价二十几元,日韩梨十几元,陕西酥梨售价仅仅二三元,可以看出,消费者是认可西洋梨的。欧美主要栽培西洋梨,美国的巴梨种植面积占梨栽培总面积的80%。上世纪30年代,西北农学院(现在的西北农林科技大学)农场、扶风聚良农场、三原斗口     

我国西洋梨生产概况及发展意见

<正> 随着我国人民生活水平的不断提高,对水果种类的要求亦愈加多样化,而具有质软、香甜、多汁的西洋梨,也越来越受到广大消费者的欢迎。西洋梨在世界栽培范围较广,产量以欧洲为最多,约占世界西洋梨总产的41.6％,其他依次为南、北美洲、亚洲、非洲和大洋洲。西洋梨产量最多的国家是意大利,主栽品种为克拉桑(Passe Crassane)和巴梨(Bartlett)。其次是美国,主栽品种为巴梨和安久(Anjou)。苏联的主栽品种为布瑞、日面红(Flemish Beauty)和无籽梨(     

苹果、梨绿枝长接穗高接换种试验

宁夏灌区果树生产中普遍存在着品种老化 ,早、中、晚熟品种结构不合理的问题。近年来我们引入藤牧1号、嘎拉、新世界、红巴梨、红安久等苹果和梨的优新品种进行夏季绿枝蜡封接穗高接换种试验 ,取得了当年嫁接 ,当年恢复树冠 ,3a(年 )丰产的效果。1　材料和方法试验于 1998～ 2 0 0 0年在青铜峡市甘城子水利公司果园进行。苹果株行距 3m× 5 m,梨 4 m× 5 m。沙壤土 ,p H值 7.6,管理水平中等。高接树苹果为 4年生小国光和秦冠 ,绿枝接穗为藤牧 1号和嘎拉 ;梨为 5年生苹果梨 ,接穗为红巴梨。接穗为生长健壮的结果树的新梢 ,去叶留 10～ 11个…     

2011年我国主要水果罐头进出口贸易统计

水果罐头是我国贸易量较大的一类水果加工制品,其中,出口量较大的水果罐头有柑桔罐头、桃罐头、梨罐头和菠萝罐头,进口量较多的罐头有柑桔罐头、桃罐头和菠萝罐头。2011年,我国分别出口柑桔罐头、桃罐头、梨罐头和菠萝罐头33．77万、14．33万、5．80万和3．90万t,与上年相比,柑桔罐头和梨罐头出口量分别增加了0．24％和1．35％,而桃罐头和菠萝罐头出口量分别减少了2.25％和29．51％;我国分别进口柑桔罐头、桃罐头和菠萝罐头11．47万、1．37万和0．90万t,与上年相比,柑桔罐头进口量减少了1．50％,菠萝罐头和桃罐头进口量分别增加了42．00％和20．76％。美国是我国柑桔、桃、梨和菠萝等水果罐头的最大出口市场,同时,美国也是我国柑桔罐头进口的最大供应国。     

8个西洋梨品种在北京大兴的表现

通过对北京大兴地区引入的巴梨、凯斯凯德、阿巴特、八月红、五九香、康佛伦斯、早红考密斯以及红茄梨等8个梨品种的主要性状的观察、鉴定,表明8个西洋梨品种的果实主要经济性状、效益等表现良好,根据试验结果,在北京大兴,适宜发展康佛伦斯、巴梨、八月红品种,适量发展五九香和早红考密斯。     

两个品种绿皮梨及其红色芽变品种光合生理特性的比较

以"早酥"梨、"巴梨"与其红色芽变"红早酥"梨、"红巴梨"为试材,在田间条件下,比较研究了4个梨品种功能叶片的光合生理特性的差异和叶片色素含量的变化。结果表明:4个梨品种净光合速率(Pn)日变化曲线呈单峰型,且日变化平均值大小依次为:"早酥"梨"红早酥"梨"红巴梨""巴梨";4个梨品种蒸腾速率(Tr)日变化曲线呈单峰型;"早酥"与"红早酥"梨气孔导度(Gs)日变化曲线呈双峰型,"巴梨"与"红巴梨"为单峰型;"早酥"与"红早酥"梨胞间CO2浓度(Ci)日变化曲线呈双谷型,"巴梨"与"红巴梨"为单谷型;瞬时水分利用效率(WUE)和光能利用效率(LUE)日变化曲线均呈单谷型。红色芽变的"红早酥"梨与"红巴梨"叶片中叶绿素、花色素苷含量均显著高于其对应的"早酥"梨与"巴梨"。     

梨锈病的发生与防治

<正>梨锈病又名赤星病、羊胡子,在我国分布很广,是梨树的重要病害之一,主要危害叶片、幼果和新梢,以梨果园附近有桧柏栽植的地区发病严重。梨锈病使梨树叶片早枯,幼果呈畸形,易早落,影响梨果产量和品质。     

美国梨产业概况及砧穗组合评价与利用

美国梨产量位居世界第2位,商业生产主要集中在美国西北部,其中华盛顿州和俄勒冈州占美国梨总产量的77%,但美国梨种植面积、单产和消费量都呈下降趋势。随着梨管理和劳动力成本的快速上涨,采用旧的栽培模式能够获得的利润已经很少,选育和利用早果、丰产和抗性强的矮化砧木,进行高密度栽植,才能保持美国梨产业的国内和国际市场竞争力。美国梨砧穗组合的评价研究主要集中于嫁接亲和性、产量效率、早果性、丰产性、矮化性、果实品质等方面,其他性状还包括抗盐碱、抗旱、抗寒以及对火疫病、衰退病和黑星病的抗性等。初步评价结果认为,美国最有发展前途的梨砧木是‘OH×F 87’‘OH×F 97’‘OH×F 69’和Pyro 2-33。     

巴梨的抗寒性试验情况初报

本试验采用电导法,测定了不同低温处理的巴梨一年生枝条的电解质渗出率,根据生物膜透性的变化规律测定了巴梨枝条受冻害的程度,并结合水培法观察其生长情况以及采用徒手切片法观察组织结构变化来验证电导法测定巴梨抗寒性的准确性。实验表明,利用这3种方法所得出的鉴定结果基本一致:温度越低,电解质渗出率越大,说明低温对膜系统和组织结构破坏的越严重,恢复生长的能力也越差。从而证明电导法测定巴梨抗寒性是一种简便可靠的方法,同时初步得出了巴梨在河南地区生长受冻的临界低温为-17℃。     

广角镜

优良特大极晚熟梨——乳山雪梨 乳山雪梨品种在我市栽植已有40年的历史。该梨成熟期极晚(11月上旬),果个大,果型外观似巴梨,当地称之为“乳山雪梨”(又称乳山冬巴梨)。经过我们多年选优和繁育,现已在乳山寨、育黎、夏村等镇村规模栽植,其各方面性状表现均优良,是一个非常难得的优良特大极晚熟梨品种。     

梨的适期采收

梨的适期采收在美国加利福尼亚州是依据果实硬度来确定欧洲梨的成熟度。如巴梨品种色绿且较硬时即采收，在３２°Ｆ（０℃）条件下贮藏。食用前放在室温下使它变软即可食用。巴梨通常要采收两次，第一次采收选果个大、较硬的，硬度在１７－２０英磅时包装并运往指定的鲜食...     

巴梨树干腐病的防治

巴梨产量高,品质好,甚受市场欢迎。但易感染干腐病,造成树势衰弱,生长不良,影响梨的产量和质量。我县前曹乡张茂吴村1976年春栽植巴梨168株,1981年有3株发生干腐病,1933年已发展到16株。1984年我们对其中11株树进行了防治(下余5株病树不防治为对照),取得良好效果。     

我省梨品种结构现状及调整策略

1　我省梨的品种现状据统计我省 1999年梨栽培面积约 2 2 2万ｈｍ2 ,产量 2 5 1亿ｋｇ ,主要品种为鸭梨、雪花梨、安梨、胎黄梨、黄冠、早酥、苹果梨、锦丰、秋白梨、面酸梨、巴梨、鸭广梨、京白梨、蜜梨等 ,每 1万ｈｍ2 不足 1个品种。除个别品种外 ,果皮颜色都是青皮梨品种。在成熟期上的分布比例为 :早熟品种占 15 4 % ;中熟品种占 6 1 5 % ,晚熟品种占 2 3 1%。由于我省鸭梨和雪花梨栽培面积大 ,产量高 ,在栽培面积和产量的构成上占有极高的比重 ,其鸭梨和雪花梨栽培面积约 18万ｈｍ2 ,产量 2 2 3亿ｋｇ ,分别占总面积和总产量的81 …     

梨树丰产栽培技术

<正>梨树为我国主要果树之一,除生食外,还可加工罐头、梨酒、梨干、梨脯等,深受群众欢迎。梨树结果早,一般2~3年开始投产,6年就能进入盛果期,盛果期667m2可稳定在2000kg以上。1梨园建立1.1园地选择与规划无论平地、丘陵、山区、河滩都可发展梨园,但应考虑运输、灌溉等条件。果园地址选定后,应结合地形、地势、道路、渠道和防护林等,将果园按2~10hm2不等划分为若干小区。丘陵坡地,小区长边尽可能与等高线平行,有利于水土保持,便于     

硅钙镁肥防治梨顶腐病试验

梨顶腐病又称梨蒂腐病、梨铁头病,一般发生在洋梨品种上,故又称洋梨顶腐病。梨顶腐病的致病因子目前尚不清楚,一般认为是生理性病害。为寻求有效的防治方法,于2003～2004年,我们采用硅钙镁肥进行了防治试验,取得了较好的防效。现将试验结果总结如下。1试材与方法2.1试验材料试验设在牟平区大窑镇西山北头村梨园,品种为巴梨,树龄11年生,土壤为沙壤土,地势平坦,有水浇条件,果园整体管理水平良好,树体长势中庸,整齐度较好。试验肥料选用山东淄博金峰化工有限公司化肥厂生产的硅钙镁肥,主要成分含量为硅35%、钙20%、镁10%。该肥料是一种富含高效…