山东临淄百姓有菜不愁卖

"这辆车是去北京的,这辆车是跑山西的,一天能收3万多斤西葫芦,每斤价格3毛5,与去年持平。"菜商徐永田告诉记者。近期,全国部分地区出现蔬菜滞销的情况,但在山东省淄博市临淄区的蔬菜批发市场仍然是购销两旺的场景。临淄区皇城镇是我国最大的西葫芦种植基地,种植面积占山东省的70%。近年来,该区创新农技培训模式,有100多名农技人员常年活跃在菜农大棚里,实现了周年多茬生产,引     

山西省食用菌产销情况

83—84年度山西的平菇、凤尾菇外销虽出现过滞销现象,但内销情况仍然很好。去年以来外销出口情况大有好转,出现供不应求的局面。太原市外贸公司正与太原市科委、太原市河西区食用菌技术开发公司、山西生物所等单位合作,组织生产,大量收购盐渍平菇、凤尾菇出口。按等级不同,每斤收价0.8—1.0元。目前太原市的鲜平菇、凤尾菇每斤售价0.7—1元,大同市每斤1—1.4元,晋南地区每斤0.6元,预计太原市今     

偃师银条

银条又名草石蚕,是河南偃师县一种名特蔬菜,又是河南名特蔬菜资源之一。其主要产地在偃师县的洛河北岸的东、西寺庄和后庄,栽培面积约60亩左右,其中以后庄产最佳,在潼关、西安、兰州和北京、天津等地市场上久负盛名。银条不仅是冬、春季节宴席上的珍品,也可用作家常小菜。     

辣椒早熟快红无公害栽培技术

<正>江西省永丰县为全国首批无公害蔬菜生产基地县之一,全国闻名的辣椒之乡,常年种植早辣椒面积约7750hm2,远销广东、湖南、湖北、福建、山东、浙江、北京、上海等省市。但由于近年各地蔬菜生产蓬勃发展,在春椒集中上市的5～6月份,市场上青椒开始滞销,价格低廉;而红椒的销售价格往往比青椒的高出1倍以上,经济效益显著。现在将辣椒早熟快红无公害栽培技术介绍如下。     

“一带一路”背景下河南蔬菜国际贸易发展及成因研究

在"一带一路"背景下,优越的资源禀赋和中国(河南)自由贸易试验区的建立,以及河南蔬菜"走出去"战略、"放管服"措施、"出口质量安全示范区"等供给侧结构性改革,促进了河南蔬菜国际贸易的快速发展,形成以干香菇等特色蔬菜出口为主,以"一带一路"国家(地区)为主要地理方向,以超强国际市场竞争力为特征的河南蔬菜国际贸易新态势。这种态势极大地促进了河南农产品国际贸易的平衡和推动了河南社会经济的健康发展。     

2014 年上半年蔬菜价格分析

2014 年上半年，蔬菜价格一路走低，市场上频频出现蔬菜滞销的消息。对此，我们根据农业部蔬菜生产信息网监测的580 个蔬菜重点县的价格数据，对2014 年上半年白菜、甘蓝、花椰菜、萝卜、辣椒、番茄、茄子、黄瓜等36 种蔬菜的平均价格进行分析，并与2013 年同期价格进行比对。     

近期蔬菜市场运行情况分析及预测

随着秋季蔬菜的集中上市，多地出现蔬菜滞销卖难的情况，中商流通生产力促进中心郭力野先生对近期全国蔬菜市场情况进行分析，并预测了部分蔬菜后期走势情况，供广大读者阅读参考。     

2013～2015年浙江省蔬菜产销特点及稳定蔬菜价格的对策与建议

蔬菜在我国农产品中占据重要的经济地位,与居民生活密切相关,蔬菜价格相对稳定对社会经济有序发展至关重要.前几年,全国蔬菜价格经历“过山车”式的波动,潘凤杰[1]等运用多元回归模型分析了北京市蔬菜价格变动的影响因素,郭力野[2]等分析了全国36个大中城市蔬菜批发价格的市场影响因素,往往出现蔬菜产地严重滞销、价格急剧下滑,而城镇消费者购买蔬菜的价格不降反升的现象[3].     

蔬菜保鲜错季卖:身价倍增

四季豆、豇豆、蒜薹、冬瓜等蔬菜在收获季节上市高峰时，价格很低，甚至滞销烂货。价格总是受市场供求关系的影响，所谓“物以稀为贵”也。目前的保护地栽培能在一定程度上调整蔬菜上市季节，但成本比较大，技术要求高，使一些农户望而却步。     

多元化渠道打通蔬菜销售“最后一公里”,拓宽了蔬菜销售新思路

正随着农业供给侧结构性改革的推进,全国蔬菜种植面积呈逐年上升趋势,但许多种植户只知低头种地,不知抬头营销,市场意识薄弱,蔬菜滞销问题屡屡发生,从2017年2月下旬以来,大部分蔬菜价格低于往年,部分蔬菜出现滞销现象,导致菜贱伤农。拜读《长江蔬菜》2017年4月下半月刊登的"多元化渠道打通蔬菜销售‘最后一公里’"的文章,给我体会较深,此文在传统销售的基础上,进一步为蔬菜销售开辟了新天地,拓宽     

陕西省1986年食用菌产销趋势

陕西省目前栽培的食用菌,除用段木栽培的黑木耳和香菇外,主要是平菇和凤尾菇,其次为金针菇、双孢蘑菇、毛木耳、银耳和猴头,滑菇和草菇也有少量栽培。1985年平菇和凤尾菇的栽培面积约一百万平方米,主要集中在有销售市场的大中城市郊区和大型工矿企业附近,以鲜菇供应市场。在西安市每斤售价0.8—1.20元,在中小城市每斤售价0。6—0.9元。西安市每天上市约三万斤鲜菇,供不应求,是蔬菜市场的畅     

团购:蔬菜营销新方式

团购网起源于美国Groupon网站,由于互联网的应用具有全球覆盖性、操作的便利性、信息交换的快速性、无时空限制性等特点,网络团购很快被多数人认同。笔者就蔬菜团购特点、策略及发展前景进行探讨。团购具有便捷、低成本、面向客户群广等功能和特点,对解决当前蔬菜销售渠道单一,流通环节繁多,蔬菜物流跟不上市场等问题具有一定作用。该研究通过探索一套适合蔬菜网络营销的新模式,为解决蔬菜销售流通中存在的低价、滞销、增产不增收等现象提供新的思路。     

应季蔬菜大量上市茭白、丝瓜唱主调

正伴随着持续升温,本地瓜豆类蔬菜和水空心菜等应季叶菜上市量也开始增加,蔬菜价格继续下滑。"这个月比上个月买菜确实便宜了不少。我们家喜欢吃的黄瓜每斤就降了快一元。"家住中沙金座的杨小姐告诉记者,这段时间以来,市场里蔬菜种类多了,价格也降了不少。     

关于我国蔬菜市场行情监测预警体系建设的思考 ——基于种子供需行情角度

近年来,我国蔬菜产品局部性、结构性滞销问题频发,市场价格异常波动频繁,导致居民消费价格指数(CPI)发生明显变化,挫伤蔬菜生产经营者的积极性,不利于我国蔬菜产业的健康发展,对国民经济平稳运行构成不利影响.我国作为世界最大的蔬菜生产国和消费国,2019 年蔬菜种植面积和总产量分别达到2087 万hm2 和7.21 亿t(...     

六安企业采购义卖滞销蔬菜

日前，在世纪联华超市六安店门前，市民排队购买“爱心菜”。为解决六安市裕安区新安镇迎水村蔬菜滞销问题，世纪联华超市六安店主动联系菜农，采购了近万斤滞销蔬菜，并将这些蔬菜按照收购价进行销售。     

应用垄沟式太阳能消毒技术防治设施蔬菜根结线虫

蔬菜根结线虫是20世纪末期,随着保护地蔬菜的大面积发展、种植结构的调整和连作年限的延长出现在北方温室的毁灭性蔬菜作物根部寄生性土传害虫。根结线虫在北京、河南、山东、山西、黑龙江等几乎所有的北方省份温室中都有发生,一般造成减产20％～50％,甚至绝收。     

中南地区交流春播蔬菜病害防治经验

1988年大春播蔬菜病害防治经验交流,学术研讨会于3月22日至25日在湖北沙市市举行。这次会议是由中国植物病理学会中南分会会同沙市市农资公司农资科技协会、《长江蔬菜》编辑部一起召开的。来自北京、河南、河北、江西、安徽、湖南、湖北等七省市从事蔬菜植保工作的技术     

基于产业组织范式的北京蔬菜产业研究

基于产业组织范式(SCP)对北京的蔬菜产业进行了分析研究。结果表明:在市场结构方面,北京蔬菜产业市场来源集中度和种植区域集中度高,蔬菜差异化较低,行业壁垒逐渐变大;在市场行为方面,大部分蔬菜价格处于市场的接受者,只有少数名优特有产品具有定价权,一体化发展结构具有很大的市场潜力;在市场绩效方面,北京蔬菜价格波动大,成本高,有新兴技术产生。总的来说,北京蔬菜产业发展良好且处于上升期,但仍有很多问题需要根据实际情况进行改进。     

从“蛛网理论”看蔬菜滞销

2012年末,多个省份出现蔬菜跌价滞销的情形。蔬菜滞销主要原因包括三个方面。首先,与蔬菜生产受"蛛网"约束有关。经济学中的"珠网理论"认为,农产品价格和产量相互作用导致     

应用垄沟式太阳能消毒技术防治设施蔬菜根结线虫

蔬菜根结线虫是20世纪末期，随着保护地蔬菜的大面积发展、种植结构的调整和连作年限的延长出现在北方温室的毁灭性蔬菜作物根部寄生性土传害虫。根结线虫在北京、河南、山东、山西、黑龙江等几乎所有的北方省份温室中都有发生，一般造成减产20％～50％，甚至绝收。