产酶复合微生物制剂对生长育肥猪的生产和消化性能的影响

长期以来，人们一直采用在猪饲粮中添加抗菌药物类生长促进剂维持健康、促进生长及提高饲料利用率。但是大量使用抗生素，在抑制病原微生物的同时，也抑杀了动物体内生理性微生物，扰乱了微生物种群或群落间相互制约的格局，破坏微生态平衡，而导致动物特别是幼龄动物对病原微生物的易感性。同时，抗生素药物的长期使用容易产生耐药菌株，特别是某些药物在畜产品中的残留，影响畜产品品质的提高，直接威胁人类的健康与安全。因此，很多国家通过立法禁止使用部分抗生素、抗菌药物作为动物生长促进剂。为此，能够替代抗生素、抗菌药物而又无毒副作用、无残留的天然生长促进剂——微生态制剂应运而生。     

黄芪对育肥绵羊生长及产肉性能的影响

为探寻育肥绵羊日粮中黄芪(Astargalus membranaceus)适宜的添加量,将36只3月龄体重相近广灵大尾羊公羔随机分成6组,对照组、I、II、III、IV和V处理组分别喂给基础日粮+0%,0.5%,1%,1.5%,2% 和3%黄芪。试验期70 d,考察其生长及产肉性能。结果显示:试验结束时II组活体重显著高于对照组、III组和IV组(P<0.05),极显著高于V组(P<0.01)。II组绵羊30 d和60 d日增重显著高于其他处理组和对照组(P<0.05),II组料重比极显著低于IV组和V组(P<0.01),显著低于C组和III组(P<0.05)。II组胴体重和净肉重极显著高于 IV组、V组和对照组(P<0.01),显著高于I组和III组(P<0.05);胴体分割后II组羊肋脊排和带臀腿重显著高于其他处理组和对照组(P<0.05)。育肥绵羊日粮中添加1%黄芪可显著提高日增重,提高饲料利用率,增加优质肉块的比例。     

芽孢杆菌对育肥猪生长性能和肉品质的影响

试验选择平均体重为(23.5±0.89)kg的三元商品猪75头用于评估日粮添加芽孢杆菌对生长育肥猪生长性能和肉品质的影响。共分为3组,每组5个重复,每个重复5头猪。对照组饲喂两阶段(生长和育肥期)基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加0.015%和0.03%的芽孢杆菌。试验开展16周。结果:试验全期(0~16周)日增重和增重耗料比表现为显著线性升高(P<0.05);6周肥猪干物质消化率随日粮芽孢杆菌添加水平的升高显著线性升高(P<0.05)。0.03%芽孢杆菌组显著提高了6和16周血液葡萄糖水平(P<0.05);日粮芽孢杆菌添加水平显著线性提高16周肥猪粪中乳酸杆菌和大肠杆菌含量(P<0.05)。日粮芽孢杆菌添加水平显著线性提高了第3天猪肉感官指标、滴水损失和屠体重(P<0.05)。因此,利用芽孢杆菌作为益生菌添加到饲料中可以提高生长肥育猪的生长性能和胴体质量。     

苜蓿草粉日粮中添加复合纤维素酶对生长育肥猪生产性能的研究

40头体重约20kg左右的生长育肥猪，随机分成四组，前三组为试验组，第Ⅳ组为对照组，试验组分别喂以在10％苜蓿粉的基础日粮中添加0．05％、0．1％、0．15％水平的复合纤维素酶饲粮，进行试验，观察其对猪胴体品质及生产性能的影响。结果：和对照组相比，试验I－Ⅲ组屠宰率分别提高了2．74％、5．69％、2．40％，滴水损失显著降低；试验各组饲料利用率显著提高，能量表现消化率提高2．10％、4．90％、3．00％，无氮浸入物提高0．10％、5．70％、3．60％，粗蛋白提高16．3％、19．2％、18．3％，粗纤维提高33．7％、41．1％、39．2％，料重比分别下降11．5％、13．9％、13．7％，日增重分别提高9．1％、17．9％、12．6％。结果表明：在苜蓿草粉日粮中添加复合纤维素酶有助于猪胴体品质的提高；生长肥育猪20－40kg体重阶段（8－12周龄）0．15％的复合纤维素酶添加水平，体重40kg以后（12周龄后）0．1％复合纤维素酶添加水平有利于提高猪的生产性能。     

非常规饲料原料对生长育肥猪屠宰性能和肉品质的影响

文章旨在评估日粮添加非常规饲料原料对生长育肥猪屠宰性能和肉品质的影响。试验将12周龄平均初始体重为(33.15±1.23)kg的450头(公母各半)生长猪随机分为3组,每组5个重复,每个重复30头猪。对照组饲喂常规玉米-豆粕-小麦型日粮,处理1组饲喂含有30%马铃薯茎叶和10%苜蓿草的日粮,处理2组饲喂含有30%马铃薯茎叶、10%苜蓿草及0.5%中草药提取物的日粮,试验共开展10周。结果:处理1和2组较对照组显著提高生长猪屠宰率和背膘厚度(P<0.05),但瘦肉率和眼肌面积显著降低(P<0.05)。日粮处理与性别对屠宰率、胴体长度、眼肌面积及背膘厚度的影响具有显著交互作用(P<0.05)。处理组较对照组显著提高了肌肉系水力(P<0.05),处理2组肌肉的适口性显著高于对照组(P<0.05)。此外,处理组肌肉粗蛋白质含量显著高于对照组(P<0.05),而脂肪含量显著降低(P<0.05)。结论:与常规饲料相比,非常规饲料对生长育肥猪肌肉感官特性表现出积极影响,特别是改善了适口性和嫩度。     

夏季发酵床对育肥猪的生长性能和肉品质的影响

挑选胎次相同、日龄相近的杜×长×大育肥阉公猪60头,随机分为2组,每组3个重复,每个重复10头猪,分别在水泥地面猪舍（对照组）和发酵床猪舍（试验组）中饲喂101d,测定其生长性能。试验结束时,每组随机选10头猪屠宰并测定肉品质。结果表明：与对照组相比,试验组的剪切力、腹泻频率和发病频率分别降低11.8%（P〈0.05）...     

黄腐酸对生长育肥猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响

本文主要研究饲粮中添加不同剂量的黄腐酸(fulvic acid,FA)对生长育肥猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响。选取平均体重(30.0±2.5)kg的"长×大"二元杂交生长猪216头,随机分为6个组,每个组6个重复,每个重复6头猪。对照组(CT组)饲喂基础饲粮,试验组饲喂在基础饲粮中分别添加1、2、4、6、8 g/kg FA(即FA1、FA2、FA3、FA4、FA5组)的试验饲粮。试验期为87 d。结果表明:1)与对照组相比,FA各组平均日增重都表现出提高的趋势,其中FA4和FA5组平均日增重均显著高于对照组(P<0.05),分别提高了8.86%和8.25%;FA2、FA3、FA4和FA5组的料重比均显著低于对照组(P<0.05)。2)与对照组相比,FA各组屠宰重、胴体重、屠宰率和眼肌面积均呈现上升趋势,但并未达到显著水平(P>0.05)。FA各组平均背膘厚和板油率均有所下降,其中FA2、FA3和FA4组的平均背膘厚显著低于对照组(P<0.05),而板油率各组间未见显著性差异(P>0.05)。3)与对照组相比,FA各组肉色亮度和黄度值有增加趋势,但差异不显著(P>0.05);FA4和FA5组肉色红度值显著高于对照组(P<0.05);FA各组pH、滴水损失、蒸煮损失和剪切力未见显著性差异(P>0.05)。结果提示,基础饲粮中添加FA能够有效地提高生长育肥猪的生长性能,降低背膘厚,改善肉品质。本试验条件下,建议生长育肥猪饲粮中FA的最适宜添加剂量为6 g/kg。     

猪舍环境湿度对生长育肥猪生产性能的影响

在农业生产中,畜牧养殖的发展是其基础性的组成部分,对于促进农业的发展具有非常重要的作用。同时,畜牧养殖的发展不仅仅是农民创收的重要方式,还能够为城镇居民提供多种畜牧产品,例如肉类、奶和蛋等。生猪养殖是其中的重要组成部分,对于市场肉类供应的总量和价格会产生重要影响。在生长育肥猪的养殖中,猪舍的环境湿度不稳定,或者其环境湿度无法满足生长育肥猪的需求,或者超过其承受范围,都会对其生长性能产生负面影响,降低产品的产量,最终影响养殖户的经济效益。所以我们需要对猪舍环境湿度的控制引起高度重视,本文就在阐述生长育肥猪生产性能定义的基础上,对其产生的具体影响进行了分析,并提出了几点解决措施。     

复合多糖对育肥猪生长性能和胴体品质的影响

试验旨在研究以牛膝、杜仲和玄参三种药用多糖进行配伍对生长育肥猪生长性能、屠宰性能和肉品质的影响,探讨复合多糖改善育肥猪生长性能及肉品质的机理。试验选用160头体重接近的生长育肥猪,采用单因素完全随机试验设计,分为5个处理:1)基础日粮组,2)抗生素组,3)0.05%复合多糖组,4)0.10%复合多糖组,5)0.15%复合多糖组。每组4个重复,每个重复8头猪,试验期共90 d。结果显示:1)与基础日粮组相比,0.10%复合多糖组和0.15%复合多糖组能显著提高猪日增重和降低料重比(P<0.05)。2)与基础日粮组相比,0.10%复合多糖组和抗生素组能显著提高猪屠宰率(P<0.05),复合多糖各组(0.05%,0.10%和0.15%)和抗生素组能显著降低猪的背膘厚并提高眼肌面积和瘦肉率(P<0.05)。3)与基础日粮组相比,复合多糖各组(0.05%,0.10%和0.15%)能显著提高猪背最长肌大理石纹评分并显著降低猪背最长肌的滴水损失(P<0.05)。与基础日粮组相比,抗生素组显著提高猪背最长肌的失水率和滴水损失(P<0.05)。结果表明复合多糖能够显著提高肌肉肉色评分、大理石纹评分、熟肉率,提高瘦肉率和肉品质。     

产酶益生素对育肥猪生产性能的影响

选取 40头 30 kg左右健康无病的杜×长×大三元杂交生长猪 ,随机分为 2组 ,两组基础日粮一致 ,试验组日粮中添加 1 %产酶益生素。试验期63d,结果表明 ,试验组比对照组日增重降低 4.1 8%( P>0 .0 5 ) ,耗料增重比上升 7.0 3% ,头均毛利减少1 9.37元 ,说明在本试验中益生素对育肥猪不但没有促生长作用 ,相反还有一定的负面效应。     

非淀粉多糖酶对生长育肥猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响

本研究主要通过生长育肥猪的饲养试验,观察日粮中添加非淀粉多糖酶(Non-Starch Polysaccharide Enzyme,NSP酶)对生长育肥猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响。试验选择体质量约为40kg的杜长大三元杂交猪48头,公母各半。本试验随机分为2个处理,每个处理3个重复,每个重复8头猪,对照组饲喂基础日粮,NSP酶组饲喂基础日粮+0.6%NSP酶。结果表明:(1)生长性能方面,NSP酶组的平均日增重和平均日采食量均显著高于对照组(P<0.05),分别提高了9.8%和4.7%;NSP酶组的料重比显著低于对照组(P<0.05),降低了5.0%;(2)在胴体性状和背最长肌化学组成方面,NSP酶组眼肌面积比对照组显著提高(P<0.05),提高了9.8%;与对照组相比,滴水损失和剪切力2个指标分别降低了2.0%和14.6%,但在统计学上未达到显著水平(P>0.05)。结果显示,基础饲粮中添加NSP酶能有效提高生长育肥猪生长性能,并在一定程度上改善肉品质。     

日粮添加葡萄籽粉对育肥猪生长性能和肉品质的影响

文章旨在研究日粮中添加葡萄籽粉对育肥猪生产性能和肉品质的影响。试验选取240头30 kg左右、健康状况良好的育肥猪,随机分为4组,对照组和试验组（Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组）,每组10个重复,每个重复6头猪。对照组饲喂基础日粮,试验组分别用5%、10%、15%葡萄籽粉等量替代基础日粮中的玉米。试验育肥猪按照常规饲养管理,自由采食、自由饮水。每日打扫圈舍,保持舍内清洁、干燥和通风。预饲期7 d,正试期80 d。试验结果表明：（1）与对照组相比,日粮中添加不同比例的葡萄籽粉可以显著提高育肥猪的平均日增重和试验末重（P <0.05）,显著降低了育肥猪的料重比（P <0.05）,但对育肥猪的日采食量无显著影响（P> 0.05）,尤以日粮中添加10%葡萄籽粉的效果最佳;（2）日粮添加葡萄籽粉对育肥猪屠宰率、眼肌面积、肉色（亮度、红度、黄度）、pH、蒸煮损失和剪切力无显著影响（P> 0.05）。日粮中添加不同比例的葡萄籽粉替代日粮中的玉米显著降低了育肥猪背标厚度和背腰最长肌的滴水损失（P <0.05）,且试验II组显著低于其他试验组（P <0.05）。综合试验测定指标,日粮中...     

发酵蛋白饲料对生长育肥猪生产性能和猪肉品质的影响

本试验探讨了在日粮中使用发酵蛋白原料替代普通蛋白原料对生长育肥猪生产性能和猪肉品质的影响。结果表明,以发酵豆粕、发酵棉粕为主要蛋白原料的育肥猪无抗饲料配方产品与常规饲料相比,能显著提高育肥猪末重及平均日增重;能使每头猪养殖增收78.72元,提高毛利33.98%;能显著降低猪肉剪切力和滴水损失,提高猪肉氨基酸水平,改善了肉品质,提高了猪肉营养。     

复合微生态制剂对育肥猪生产性能的影响

选择30头25kg左右的杜长大三元杂交猪分两组进行试验,即试验组和对照组各15头。I组为试验组,Ⅱ组为对照组,对照组饲喂基础日粮,试验组在日粮中添加复合微生态制剂。饲养92d后观察效果。结果表明：试验组猪的平均日增重、饲料转化率、抗病能力均高于对照组;同时发现复合微生态制荆能减轻粪尿恶臭,净化环境。     

日粮中添加鱼腥草对生长育肥猪生产性能的影响

选择体重20 kg左右杜×长×大外三元杂交仔猪40头,随机分为4组,分别为对照组(饲喂基础日粮,不添加鱼腥草)、试验Ⅰ组(基础日粮+0.5%鱼腥草)、试验Ⅱ组(基础日粮+1%鱼腥草)、试验Ⅲ组(基础日粮+1.5%鱼腥草),研究日粮中添加鱼腥草对生长育肥猪日增重及料重比的影响。结果表明,试验Ⅱ组的效果最好,与对照组相比,日增重提高9.23%(P<0.05),料重比降低9.68%(P<0.05)。     

膨化玉米对育肥猪生长性能、屠宰性能及肉品质的影响

文章旨在研究膨化玉米对育肥猪生长性能、屠宰性能及肉品质的影响。试验将120头品种、日龄相同,初始体重（66.48±4.67）kg的育肥猪随机分为4组,每组3个重复,每个重复10头。基础日粮根据育肥猪的营养需求配制,其中CON组为玉米-豆粕型基础日粮,T1、T2、T3组分别以33.33%、66.67%、100.00%比例膨化玉米替代基础日粮中的玉米,试验为期35?d。结果表明,（1）T1、T2、T3组育肥猪平均日增重和平均日采食量显著高于CON组（P <0.05）,CON组育肥猪料重比显著高于T1、T2、T3组（P <0.05）。（2）T1、T2、T3组育肥猪胴体重和眼肌面积显著高于CON组（P <0.05）,与CON组相比,T1、T2、T3组育肥猪背膘厚度有上升趋势（P <0.10）。（3）与CON组相比,T1、T2、T3组肉样滴水损失显著降低（P <0.05）,与CON组相比,T1、T2、T3组肉样红度a*显著提高（P <0.05）。结论 ：33.33%、66.67%、100.00%的膨化玉米替代玉米均能提高育肥猪的生长性能、屠宰性能及肉品质,在考...     

中草药添加剂对生长育肥猪生产性能的影响

研究旨在针对目前中草药在三元杂交猪生长育肥研究的薄弱环节,探索中草药添加剂对生猪育肥的影响,为推广利用新型安全有效的植物性添加剂提供理论支持。选用日龄相近、60kg左右的三元杂交(杜×长×大)猪45头,随机分为A、B、C 3个组,每组15头。A组为对照组,B组、C组分别在日粮中添加0.5%和1%的中草药添加剂,研究中草药添加剂对生长育肥猪生产性能的影响。试验结果表明：B、C组的料重比、平均日耗料量显著低于A组(P＜0.05),但平均日增重显著高于A组(P＜0.05)。研究发现,在育肥猪日粮中添加中草药添加剂可以显著提高平均日增重,降低耗料量和料重比,且以添加量为1%时效果最好。     

小肽制剂对生长育肥猪生产性能的影响

选择平均体重约15kg左右的三元杂交生长猪24头,随机分成三个处理组,每个处理设两个重复,每个重复4头仔猪。试验Ⅰ组和试验Ⅱ组分别在日粮中添加0 5%和0 3%的小肽制剂,经过30d试验,与对照组相比平均日增重分别提高8 34%(P<0 05)和3 91%(P>0 05),料肉比降低8 40%和5 04%,生长猪腹泻率分别降低5 16%(P<0 05)和4 45%(P<0 05)。     

半胱胺对生长肥育猪生产性能的影响

为了探讨半胱胺对生长肥育猪生产性能的影响 ,将 80头“杜大长”三元杂肉猪分为两组进行对比试验。对照组饲喂基础日粮 ,试验组饲喂基础日粮 +5 0 0 g/t半胱胺。结果如下 :在生长期 ,两组的平均日增重及耗料增重比几乎没有差异 ,试验组平均每头比对照组少收入 2 77元 ;在肥育期 ,试验组平均日增重比对照组提高 5 48%(P >0 0 5 ) ,耗料增重比降低 5 8% ,头均收入增加 9 81元。     

优质蛋白玉米对生长育肥猪生产性能的影响

跨越计划“优质蛋白玉米(QPM)新组合-中单9409高产高效技术体系的组装、试验和示范”项目,已经完成猪鸡代谢试验、猪鸡平衡试验及猪鸡精细试验。通过代谢试验和平衡试验研究表明,QPM和普通玉米在能量的可利用上无显著差异(高俊,2002);QPM的赖氨酸含量(测定值,0.39%)比普通玉米(