应用Dot-ELISA试验快速检测成品饲料中的沙门氏菌

沙门氏菌是最常见的一种人兽共患性病原菌，它型别繁多，Bergey＇s系统细菌学手册（1984）记载有2022个血清型，WHO沙门氏菌研究和咨询协作中心报告至1987年底已有2213个血清型，目前国际沙门氏菌中心实验室报告沙门氏菌约有255个菌型及变异型。East Anglia大学的研究表明：沙门氏菌感染的发生不仅是在商店或厨房里，     

美国沙门氏菌病患者已升至943人

2008年7月5日美国食品和药物管理局宣布．自2008年4月中旬发现首个沙门氏菌病病例以来．美国各地已接到943人感染沙门氏菌的报告，其中130人因病情严重而住院。     

猪沙门氏菌感染

猪沙门氏菌感染可分猪霍乱沙门氏菌及其他沙门氏菌感染两部分。猪霍乱沙门氏菌感染在经济上,猪霍乱沙门氏菌感染是猪沙门氏菌感染中最为重要的。猪霍乱沙门氏菌早期曾被称为猪霍乱杆菌、猪瘟杆菌、沙门氏猪瘟杆菌等。此菌分为两个主要型或变种。一是美国型,双相性,不产生硫化氢。一是西欧型,或     

饲料中沙门氏菌的分离与鉴定

沙门氏菌是人和动物的重要致病菌。近年来．婴幼儿和动物感染该菌的现象十分严重．因此．检测动物性饲料中的沙门氏菌．对防止沙门氏菌感染、蔓延和扩散具有重要意义。2006年3月-2007年12月．笔者对甘肃省饲料厂和养殖场的成品配合饲料、成品浓缩饲料、鱼粉、肉骨粉以随即抽样形式．进行了沙门氏菌的分离与鉴定．现报告如下．供参考。     

获自出口肉食品的291株沙门氏菌的菌型鉴定报告

沙门氏菌属是肠杆菌科中一大群在形态、生化和血清学上相关的细菌。广泛地分布于自然界中,能感染人、畜、家禽,而且污染食品,国际沙门氏菌中心实验室报告的沙门氏菌迄今已达2,000个血清型以上。我国解放前仅检出20个血清型,解放后到1975年检出60个血清型。由于沙门氏菌型繁多,定型复杂,我商检部门对检出的沙门氏菌通常也只鉴定到群。为了摸清我省出口肉食品中沙门氏菌的     

产蛋鸡沙门氏菌分离鉴定及防治研究

鸡沙门氏菌病是由沙门氏菌属的某些致病性沙门氏菌引起的鸡的细菌性传染病，一般分鸡白痢、鸡伤寒、副伤寒三种病型，各种年龄的鸡均易感。其中产蛋鸡主要表现为慢性隐性感染，但近年来不断有产蛋鸡急性全身性感染病例出现，主要表现为产蛋鸡急性全身性感染并发生死亡。本文对产蛋鸡沙门氏菌的分离鉴定及防治研究进行探讨。     

世界禽病动向及防治对策

１　过去２０年出现的新传染病１．１　肠炎沙门氏菌（ＳＥ）　沙门氏菌感染已不是新问题。肠炎沙门氏菌（ＳＥ）对养禽业的危害始于８０年代末的英国，并很快成为世界性问题。１９９１年和１９９２年的Ａｅｒｏｓｏｌｓ（世界禽病学会年度通讯）刊登了ＳＥ在一些国家造成的经济损失。Ｐａｔｔｉｓｏｎ指出在英国２３４个鸡群被淘汰，大约６０００个较小的蛋鸡饲养户破产。捷克共和国的Ｋａｒｅｌ报道了１９９２年１～４月间嗜菌体８型ＳＥ在该国的流行，从人的粪便中查到越来越多的ＳＥ感染，结果导致１４９．６万只感染鸡被屠宰，无数鸡蛋…     

疫情播报

美国暴发沙门氏菌病疫情943人感染美国食品和药物管理局7月5日宣布,自今年4月中旬发现首个沙门氏菌病病例以来,美国各地迄今已接到943人感染沙门氏菌的报告,其中     

美国“问题鸡蛋”召回事件全观察及启示

一事件概要 由于美国数州爆发的沙门氏菌疫情牵涉鸡蛋,美国卫生部门2010年8月18日扩大鸡蛋召回数量至3．8亿个。如此大规模的召回鸡蛋,在美国社会中引起不安,食品安全问题再次受到关注。1鸡蛋感染沙门氏茵自今年5月份起,美国疾控中心就注意到沙门氏菌感染病例明显增多,加利福尼亚州卫生部门17日宣布,加州多个地区暴发沙门氏菌疫情,自6月迄今接到266例患病报告。     

柔嫩艾美耳球虫感染对蛋鸡生产肠炎沙门氏菌污染蛋和感染肠炎沙门氏菌敏感性的影响

为揭示球虫感染对蛋鸡的肠炎沙门氏菌敏感性及鸡蛋的肠炎沙门氏菌污染率的影响而进行了本研究。结果显示,柔嫩艾美耳球虫感染对蛋鸡生产肠炎沙门氏菌污染蛋及感染肠炎沙门氏菌的敏感性均具有增强作用。具体表现为：柔嫩艾美耳球虫感染可使肠炎沙门氏菌污染蛋壳显著增多（Ｐ＜０．０５）;球虫感染鸡所产蛋,无论是新鲜的还是贮存１周后的,其蛋内容物的肠炎沙门氏菌阳性率比仅感染肠炎沙门氏菌鸡所产蛋要高;球虫感染鸡盲肠中的沙门氏菌阳性率和沙门氏菌数显著增加（Ｐ＜０．０１）;球虫感染鸡输卵管中的肠炎沙门氏菌也有增多;球虫感染使泄殖腔拭子的肠炎沙门氏菌阳性率增加。研究结果表明,柔嫩艾美耳球虫感染可以增加鸡群中肠炎沙门氏菌的水平及其垂直传播的危险。