花粉的营养成份与功效

花粉是植物精华所在,含有人体所必需的各种营养成份,如蛋白质、脂肪、碳水化合物(糖份)、维生素、矿物质,酶和抗生素。而每一种成份对人类又有哪些益处呢?现分述如下:     

花粉中氨基酸的成份是变化的

早已发现蜜蜂对蜜源植物有选择性。原因之一是蜜蜂的授粉专一性,对所采花粉的化学成分有一定要求。在非黑钙土地带,荞麦是主要的蜜粉源。佩雷尔松,И.Е.(1962)发现植物的泌蜜量和花粉中粗蛋白含量的相互关系。在荞麦花粉中粗蛋白含量为14.12％,其他植物为22—29.6％。现已查明荞麦花粉中一     

花粉精的有效成份及护肤作用

花粉精是蜂花粉的提取物,经分析证明含有多种氨基酸、维生素、微量元素等成份。能与霜剂相容,制成均匀细腻的稳定的高级护肤霜。有效成份易被皮肤吸收,能延缓皮肤的衰老和皱纹的发生,对痤疮(青春痘)、雀斑和黄褐斑也有较好的疗效,是一种新型天然营养化妆品。     

养鸡业不可忽视的营养成份—水

目前,随着养鸡业的发展,人们对鸡的营养需要十分重视,各种饲料配方和添加剂不断出现。但是对营养成分的水,在养鸡业生产中的重要性,却常常被忽视,以致造成严重损失,而不知其原因何在。其实,从营养学角度看水是一种比蛋白质、脂肪等营养成分更为重要的营养成分。有资料报导,鸡在损失全部脂肪和1/2的蛋白质时,仍能存活,而失水量只要达到体重的1/10,就可以导致死亡。     

生鲜牛奶营养成份季节变化初探

生鲜牛奶营养成份季节变化初探安徽省淮南乳品厂（２３２０３５）李刚，樊阳明为探知牛奶的营养成份随着季节变化的关系，以及安徽省淮南地区牛奶营养成份同我国部分地区牛奶营养成份比较，为人们膳食营养及牛奶加工乳制品的标准化工作提高可靠的依据，我们进行了牛奶主要...     

花粉的营养与保健机理研究

花粉中营养物质丰富,配比平衡,所含的多种功能性因子具有良好的保健功能,为进一步开展新型的花粉食品提供科学依据。     

七彩山鸡和鹧鸪营养成份氨基酸脂肪酸分析

七彩山鸡和鹧鸪营养成份氨基酸脂肪酸分析周铁茅（成都市科技情报所６１００３１）田德（四川通联珍稀动物养殖公司）　近年来，我国养禽生产中特种禽类养殖异军突起，尤其是美国七彩山鸡和美国鹧鸪出现了集约化规模生产。我们公司在１９９３年繁殖饲养七彩山鸡和鹧鸪共６...     

樗蚕蛹营养成份分析测定与毒性试验初报

樗蚕蛹营养成份分析测定与毒性试验初报阎晔辉，黄大庄，王志刚，阎浚杰，孙景玉（河北农业大学）（中国科学院石家庄农业现代化研究所）樗蚕（ＰｈｉｌｏｓａｍｉａｃｙｎｔｈｉａＷａｌｋｅｒｃｔＦｅｌｄｅｒ）为野生经济昆虫，虫体较大，每个蛹重约３ｇ，为确定其营养...     

柴达木盆地家畜育肥饲草料营养成份分析

对柴达木盆地地产育肥饲草料进行了营养成份分析，结果表明，柴达木盆地地产饲草料育肥家畜的日粮配方，与省内其他地区育肥家畜日粮配方的营养水平基本相当，只是磷含量较少，应适当增加磷比例。     

平养桃源鸡生长性能与肉质营养成份分析

术研究用网上平养的方法饲养桃源鸡，对桃源鸡的生长速度及肉质营养成分进行分析测定。结果表明：网上平养较传统的放牧饲养的桃源鸡１２周龄生长速度提高３１．６９％，可提前２个月上市，每１００只鸡可增加经济收入２４８．３１元。桃源鸡肉营养丰富，蛋白质含量２０．６６％，氨基酸齐全，脂肪含量为４．２２％，微量元素除Ｓｅ外其他均较高，不失为优良的地方鸡种。     

金荞麦营养成份的研究：1.全草及制剂中微量元素含量比较研究

金荞麦营养成份的研究──１．全草及制剂中微量元素含量比较研究吕桂兰，张荫麟，李英（中国医学科学院药用植物研究所，北京１０００９４）陆钢，何静荣，甘孟侯（北京农业大学，北京１０００９４）金荞麦（Ｆａｇｏｐｙｒｕｍｃｙｍｏｓｕｍ（Ｔｒｅｖ，）Ｍｅｉｓｎ，...     

蜂花粉发酵破壁技术及花粉营养蜜的研制

本文对利用生物发酵技术制作发酵蜂花粉的工艺以及蜂花粉经发酵后主要营养成分的变化进行了描述。研究工作表明，蜂花粉经发酵工艺处理后，氨基酸、维生素和有机酸含量有不同程度的提高，并达到９０ ％以上破壁，蜂花粉原有的腥味基本消失，味道酸甜，且易于常温保存。