不同海拔下娘青核桃坚果性状及营养特征分析

娘青核桃食味香甜,其丰产性和抗性均优良,适于栽培的海拔范围广。为了解栽培于不同海拔地区的核桃坚果品质,从而为娘青核桃种植地适宜海拔高度的选择、坚果及果仁加工利用的研究提供参考依据,研究了栽培于7个海拔梯度的坚果三径、单果质量、壳厚、出仁率等经济性状,对其脂肪、脂肪酸、蛋白质、氨基酸、矿物质元素含量及特征进行了分析。结果表明:海拔梯度对坚果外观指标三径的影响极显著,而对出仁率的影响不显著;随着海拔高度的增加,坚果果形越小,坚果果壳越薄;果仁营养品质方面,海拔高度对其蛋白质、非必需氨基酸、必需氨基酸、粗脂肪、饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、亚麻酸的影响均显著,而对总氨基酸、a-亚麻酸的影响均不显著;海拔梯度与坚果中磷含量的相关性显著,而与其钙、锌、铁、钾含量的相关性均不显著;随着海拔高度的增加,坚果中总糖、粗纤维含量均逐渐升高,此两种营养元素含量在海拔高度为2 500 m处均表现为最高。     

鲁甸县核桃种质资源表型多样性调查初报

通过调查鲁甸核桃604株成年结果树的物候特征、植物学特性、坚果的经济性状及丰产性得出:鲁甸县核桃种质资源萌芽期为2月上旬至4月上旬,集中期为2月下旬到3月中旬,雌雄花开放期集中在3月中下旬至4月上旬,果实成熟期集中在9月至10月;植物学上,在叶形、枝条颜色、雌花柱头、子房颜色、雄花序长度、青果性状等方面存在多样性;鲁甸核桃每果枝坐果数为1~7,还有串串核桃的存在,丰产性好;在树形方面,表现为自然圆头形、自然开心形、自然分层形、自然圆锥形的多样性,核桃坚果的三径均值、出仁率、仁重、单果重、壳厚的变异系数分别为9.48%、13.46%、24.05%、25.46%、25.74%,多样性较丰富。     

庆阳核桃地方品种资源及坚果经济性状分析

2014-2017年开展了核桃种质资源编目调查工作,筛选出了35个庆阳核桃(Juglans regia L.)地方品种,其中30个主要地方品种均表现为适生、抗逆、丰产等基本特性。摸清了庆阳核桃30个主要地方品种物候历期。有8个地方品种分别具有大果特性、复叶顶叶退化特性、缝合线三、四棱特性。     

香格里拉虎跳峡镇核桃种质资源坚果表型特征多样性分析

对香格里拉虎跳峡镇79株核桃单株坚果表型特征的13个表型描述性状及8个数量性状进行测定分析和多样性研究.结果表明,该区域核桃坚果的形状、仁色的Simpson多样性指数较高,核桃拥有坚果形状表型特征描述的10种类型,表现出较大的多样性和丰富性,以扁圆球形、圆球形和长扁圆球形为主.种仁颜色主要以灰白和黄白色为主,占50.6...     

云南省核桃坚果表型变异及与环境因子的关系

以云南省分布的7个核桃群体的6个坚果性状为研究对象,采用单因素方差分析、变异系数、相关分析、非加权配对算数平均法(UPGMA)以及典范对应分析(CCA)等多种分析方法,探讨云南核桃的表型变异及其与环境因子的关系。结果显示:单果重的变异系数最大(22.22%),保山群体的单果重和出仁率的表型变异系数最大(50.53%和10.43%),而蛋白质含量最低(13.4%),表型变异系数也最大(13.45%),遗传资源最为丰富,保山群体的三径均值最大(3.8 cm),壳厚最小(0.75 mm);鲁甸群体的粗脂肪含量最高(平均为70.79%)。单果重与三径均值及壳厚存在显著正相关(0.836),而与粗脂肪含量呈显著负相关(-0.395),壳厚与出仁率呈极显著负相关(-0.514),出仁率与蛋白质含量呈显著负相关(-0.271),丽江群体和昭阳群体表型性状最为相似,红河群体与其它群体表型相差较大,经度分布对核桃坚果表型相关性最大,其次气候因子是影响核桃坚果表型多样性的主要因子,尤其是7月平均气温。     

核桃坚果质量与丰产技术

<正> 1、主要内容和适用范围 l·l、本标准规定了核桃坚果的产量、品质、优树、良种、苗木标准和丰产技术。 1·2、本标准适用于国营、集体和个人营造或承包经营的核桃园(树)。商业、土产、外贸系统的购销业务可参照执行。 2、引用标准 GB7907“核桃丰产与坚果品质”。 3、坚果产量指标 3·1、核桃坚果产量按晚实型与早实型两大类群分别制定指标。 3·2、晚实型核桃坚果产量按11个龄级     

不同更新周期下病害对早实核桃坚果品质的影响

以盛果期绿岭核桃树为试材,研究了短期更新处理和常规更新处理下不同病害级别核桃(Juglans regia)坚果品质。结果表明,随着病害级别增加,坚果直径、单果质量、壳厚呈降低趋势;短期更新的出仁率以大病果最高,轻病果、好果次之,常规更新的出仁率以好果、轻病果、大病果较高;短期更新的核仁脂肪含量以大病果、轻病果、好果较高,常规更新的核仁脂肪含量则以轻病果和好果较高。经相关分析,坚果直径、单果质量与病害级别均呈显著或极显著负相关,相关系数-0.991～-0.970之间,壳厚、出仁率、核仁脂肪含量与病害级别无显著相关。修剪更新以短期更新为宜。     

核桃专用肥对核桃园土壤养分及坚果经济性状的影响

[目的]为核桃的优质丰产提供参考.[方法]以'清香'核桃为研究对象,施用核桃专用肥后,对收获期核桃园土壤养分状况和坚果经济性状进行检测,坚果经济性状指标包括表型特征、风味物质组成及含量、蛋白质含量、氨基酸组成及含量、含油率、脂肪酸主要成分及相对含量.[结果]核桃坚果成熟采收时,施肥组土壤中N、P、K元素含量高于对照组,...     

大理州核桃遗传资源调查初报

结合实施2014年云南省科技创新项目"云南核桃遗传资源调查编目",历经3年时间,对大理州12县市核桃集中分布的42个乡镇开展核桃遗传资源调查,共标定核桃样树416株。经过实地核对、专家鉴别、定名,共查清大理州核桃遗传资源计61个栽培品种,包括地方品种45种、杂交品种7种和引进品种9种,其中审(认)定品种14种。据本地区入选省级核桃种源坚果主要经济性状检测统计结果,有20.83%的核桃种源坚果出仁率达到国家特级标准(15份),23.61%达到国家Ⅰ级标准(17份),27.78%达到国家Ⅱ级标准(20份)。     

青果核桃贮藏保鲜技术

为了探索科学的核桃鲜果的储藏方法,采用自然环境、5℃低温、5℃低温密封3种保存处理方法,就不同时期采收的核桃青皮果实的保鲜贮藏技术进行了试验研究。结果表明:接近成熟期,核桃果实的质量就会逐渐减轻,果实早期采摘有利于贮藏保鲜;低温密封保存可以控制水分的损失;在相同的贮藏环境与保存期间不同核桃品种青皮果实的失水率不相同;带皮青核桃比湿核桃失水缓慢,外果皮能起到很好的保鲜作用;核桃果实外皮若完好无损,则有利于长期保存保鲜。     

早实核桃半同胞子代坚果品质变异性的研究

通过对早实核桃半同胞子代坚果体积，单果重，出仁率，果壳厚和缝合线宽度等主要经济性状变异的测定，分析，探讨实生子代的变异的规律。一般多为劣变，且母树品质越优，子代的劣变程度越大，但超亲优亲也为核桃良种选育提供了物质基础，核桃良种推广应采用无性繁殖。     

广西核桃优良种质分布情况及坚果品质差异性分析

以81株核桃(Juglans regia)优良种质为研究对象,对广西核桃优良种质的分布情况、表型遗传及内在品质进行测定、分析。结果表明:广西核桃优良种质集中分布在海拔700~1500m云贵高原南部边缘地带及红水河两岸。海拔及温度与核桃品质的相关性分析表明,温度与核桃青皮厚度、核壳厚度、亚油酸及硬脂酸呈负相关,核桃品质与海拔总体呈正相关。对不同海拔之间核桃优良种质的青皮厚度、三径、单果重、出仁率和核壳厚度进行单因素方差分析发现,单果重及青皮厚度皆在海拔300~500m最大,而三径均值则在这个海拔时最低,仅有青皮厚度在不同海拔间差异达到显著。核仁蛋白(21.24%)、亚油酸(63.88%)及硬脂酸(3.91%)含量在海拔1301~1500m达到最高,核仁脂肪(63.03%)与亚麻酸(63.76%)含量都在海拔300~500m达到最高。核仁脂肪含量随海拔上升呈先下降再上升趋势;亚油酸含量随海拔上升呈先下降后上升趋势。不同海拔及年均气温皆会对核桃品质产生一定的影响。     

5个核桃杂交新品系的特性及栽培技术要点

从生长特性 ,结果习性与产量、坚果性状与品质、物候及抗性等方面介绍了用云南薄壳核桃与新疆核桃早实丰产优株进行种间杂交育种培育出的云新 7914、 792 6、 80 34、 80 6 4及 85 2 2 7号 5个核桃杂交新品系的特性。并从园地选择、苗木培育、种植密度、整形修剪、施肥灌溉、病虫害防治等方面介绍了核桃杂交新品系的栽培技术要点。     

基于GIS 的邢台市核桃种植气候适宜性区划研究

利用邢台市1991—2020 年17个国家气象站资料,结合地理信息数据,基于GIS 对核桃种植 进行气候适宜性区划。对邢台市核桃生长的气候适宜性进行分析,选取年均温、≥10℃有效积温、 年降水量、极端最低温、年日照时数、日最高温≥40℃日数、终霜冻日早于≥稳定通过10℃初日日 数7 个因子作为邢台市核桃种植气候适宜性区划指标,基于GIS对各区划指标进行插值,结合模糊 数学隶属函数得到邢台市核桃气候适宜性区划图。结果表明,邢台市核桃种植气候最适宜区主要 分布在邢台市东部平原、西部浅丘陵地带;气候次适宜区主要分布在邢台市中部平原地区、西部丘 陵地带;气候不适宜区主要分布在邢台市西部深山区及水库和建筑用地。     

川西高山峡谷区核桃种质资源表型多样性调查

对川西高山峡谷区现有核桃资源情况进行了调查,结果表明:该区域核桃在开花结果习性、坚果性状、丰产性、枝叶特性以及其它表型特征等方面呈现出明显的多样性．并就如何利用这些种质资源提出了几点建议．     

攀枝花块菌资源及适宜生境初探

对攀枝花的块菌资源进行了较为系统的调查，查清了攀枝花的块菌种类、分布范围以及其生态环境．并与欧洲块菌主产国的气候环境进行比较，认为攀枝花是块菌生长的理想气候区之一，且得出块菌生长环境的pH值由弱碱性扩展到微酸性结论，同时采用Vanderloeg和Scavia选择系数Wi和选择指数Ei作为衡量块菌对生境适宜程度指标，提出了块菌适宜生境的标准。     

临沧主栽核桃品种坚果特性及营养成分评价

为全面综合评价临沧主栽核桃品种资源,以3个核桃品种坚果作为试验材料,分别对果实形态性状及蛋白质、脂肪酸、矿物元素含量等进行检测分析。结果表明,不同核桃品种间品质存在差异,3个品种在坚果纵径、横径、棱径、仁重、粒重、壳厚、出仁率方面差异显著,而核桃内含物蛋白质、脂肪酸、矿质含量差异不显著。综合评价结果表明,品质较好的品种有临宝核桃、漾濞泡核桃。     

兴山核桃初选株系核果主要经济性状研究

兴山古夫镇16个核桃初选株系的单粒重、出仁率和含油率的研究结果表明：株系间均呈极显著差异，单粒重8．30～15．97g，出仁率41．40％～61．85％，含油率64．46％～75．57％。上述经济指标，1个株系达到国家商品核桃优级标准，13个株系达到一级标准。     

昆明市区菊花资源调查研究

2005年3~11月对昆明市区菊花品种资源进行了调查和整理,共记载有菊花品种441个,在调查整理基础上,对昆明菊花品种资源的利用价值以及种质资源的保存和开发利用进行了分析和讨论。