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锌铜铁对水产动物免疫机能的影响 总被引:5,自引:0,他引:5
矿物元素作为五大营养素之一不仅可满足水产动物的营养需求,还可加强其特异性和非特异性免疫反应。本文综述了水产动物的免疫系统及免疫相关的酶等因子,以及饲料和水体中的矿物元素锌、铜和铁对水产动物免疫机能的影响。 相似文献
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随着水产养殖集约化与规模化的发展,水产品为人类提供了大量优质食物蛋白质,为国家粮食安全、解决我国“三农”问题做出了重要贡献。长期研究实践证明,营养与饲料科技贡献在水产养殖中占有更加重要的地位。饲料组成不仅影响水产动物的营养,而且会影响水产动物的免疫与抗病能力,营养状况是决定水产养殖动物抵抗疾病的能力的重要因素之一。特别是在水产集约化、规模化养殖中,水产养殖动物面临着大量的应激,如:营养、环境因子等激烈变化,易诱发疾病,甚至死亡。反之,水产养殖动物的生理与健康状况也影响饲料的利用与代谢。营养和免疫的关系显著地影响着水产养殖生产,一直是大家关注的热点。在过去的5年中,水产动物营养与免疫方面的研究取得了重大进展,对蛋白质(氨基酸)、脂肪、碳水化合、维生素、矿物元素等多种必需营养素及其免疫、抗病能力等方面做了大量的研究。本文就营养与免疫相关的研究进展做一综述,以供参考。 相似文献
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水产动物的营养与免疫,抗病能力 总被引:8,自引:0,他引:8
随着渔业生产的日益发展 ,我国渔业结构逐渐转向以水产养殖为主 ,水产养殖将从增量型转为质量型 ,然而制约养殖生产的问题也日益突出 ,如水环境污染、高密度养殖不可避免地将影响养殖对象的健康 ,使其感染疾病的机率大大提高 ,导致养殖病害频繁发生 ,造成大量死亡 ,如90年代初对虾病毒性暴发病 ,现在扇贝、河蟹、甲鱼等的暴发病 ,给养殖生产带来巨大损失。化学药物治疗是目前最主要的疾病防治方法 ,但是由于生产中抗生素等化学药物普遍使用或使用不当 ,对抗生素的耐药菌株不断增加(Aoki,1992) ,动物细胞免疫、体液免疫功能下降 … 相似文献
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2水产动物免疫研究中存在的主要问题及其对策 水产动物免疫学和兽医免疫学同医学免疫学一样是免疫学的分枝学科,其基本研究内容是一致的,但各有侧重,前两者侧重于免疫诊断和免疫防治,后者侧重于临床免疫学。目前医学免疫学和兽医免疫学的发展十分迅速,对水产动物免疫学发展有重要的借鉴和促进作用,但水产动物是包括鱼、虾、蟹、贝类、两栖类和爬行类等进化程度互不相同的一系列动物,其免疫系统的进化水平和免疫应答机制有较大差别,在研究内容和方法上既具有共性也有自身特点。如果仅采用免疫学的一般实验方法来研究水产动物免疫学… 相似文献
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谷氨酰胺营养与免疫 总被引:9,自引:0,他引:9
谷氨酰胺(Glutamine,GIn)是血液循环和体内游离氨基酸池中含量最丰富的氨基酸,在许多动物细胞中其浓度也相对较高.谷氨酰胺在细胞和组织培养中的重要性以及在动物和人体内的生理作用,已成为科学研究的热点.谷氨酰胺表现为一个独特的氨基酸,作为快速增殖细胞(如肠细胞和淋巴细胞)的较好的呼吸燃料而起作用.通过尿氨的产生又可作为酸碱平衡的调节剂,组织间氮的载体,核酸、核苷、氨基糖和蛋白质的重要前体.越来越多的研究表明,当动物处于应激或病理状态时,内源合成的GIn不能满足需要,甚至会发生体内GIn的耗竭,此时必须由外源补充.NRC(1998)<猪的营养需要>中将GIn定义为"条件性必须氨基酸".本文就近年来人们对谷氨酰胺在动物营养、免疫以及在断奶仔猪上的应用作一综述. 相似文献
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镉在水生动物体内的研究概况 总被引:14,自引:0,他引:14
镉是一种对人体和水生动物危害严重的有毒重金属元素,具有残留时间长,能蓄积,可沿食物链转移蓄积,隐藏性和不可逆性等特点。随着社会工业化的发展,大量的镉随废水排放及地表径流进入水生生态环境,造成水生生物圈的污染,影响水生动物的安全。此外,由含有大量镉的水生动物及其下脚料加工而成的饲料也会造成养殖动物的镉超标,从而引起其食用安全性等问题。20世纪50年代日本爆发了由镉引起的“骨痛病”事件,此后,诸如此类的事件时有发生,并引起世界各国的共同关注。镉在人体内的半衰期长达6.2~18年,在动物机体内也长达10~35年,镉为最易在人体内… 相似文献
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寡聚糖的生理功能及其在水产动物中的应用 总被引:1,自引:0,他引:1
寡聚糖一般不能被单胃动物自身分泌的消化酶消化,但能被消化道后部微生物产生的酶分解。研究表明:寡聚糖具有优化肠道微生态区系、阻止病原菌与肠粘膜结合及增强宿主免疫力的作用。在水产动物上,寡聚糖可以促进生长,提高成活率,改善饲料利用率,其应用会越来越广泛。 相似文献
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益生菌在水产动物肠道内黏附机制的研究进展 总被引:3,自引:0,他引:3
双歧杆菌、乳酸杆菌、芽孢杆菌、酵母是益生菌制剂中最常用、最具代表性的菌种。大多数商品化的益生菌制剂是将这些菌以单一的或复合的形式,混合在粉料载体中或添加些蛋白性原料,然后将益生菌制剂直接混合在饲料中添加或制成混合液直接加入水体。各种菌通过肠道并在肠道壁黏附发挥益生作用,能否黏附定植于肠道壁是益生菌作用的前提,也是菌种筛选的重要指标。已有的研究表明,各类微生物的黏附是非特异性的,即与菌体的结构有关,菌体能接近肠道上皮细胞,菌体的特殊配体进一步与宿主细胞相应的受体之间特异性结合,既黏附素一受体学说。 相似文献
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将从平均体质量400 g的点带石斑鱼中肾分离出的白细胞培养在添加0、0.5、1、2 mmol/L 谷氨酰胺的培养基中2、6、12、24 h后,测定白细胞的吞噬和呼吸爆发活力,结果发现,添加谷氨酰胺后白细胞的吞噬和呼吸爆发活力显著提高,随着培养时间的延长,吞噬和呼吸爆发活力进一步提高,最高值均在培养12 h后的1 mmol/L组。在培养12、24 h后测定了白细胞的增殖能力,发现培养12 h后,添加谷氨酰胺的各组增殖效果明显优于未添加谷氨酰胺组(对照组)( P<0.05),但添加谷氨酰胺的各组之间差异不显著(P>0.05),最高值在1 mmol/L组;培养48 h后,除2 mmol/L组外,其他处理组的增殖效果均下降。白细胞对迟钝爱德华氏菌杀菌率变化趋势与吞噬活力相符,1、2 mmol/L 组杀菌率显著高于对照组(P<0.05),而0.5 mmol/L组与对照组之间差异不显著(P>0.05)。试验结果表明,谷氨酰胺是石斑鱼有效的免疫增强剂,在培养基中添加1 mmol/L 谷氨酰胺培养12 h效果最佳。 相似文献
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