药食两用植物——鱼腥草

鱼腥草又名蕺菜、折耳根等.近年来市场需求量大,野生鱼腥草资源日益减少,人工栽培市场前景看好.人工种植鱼腥草可采用以下几种方法.     

折耳根种植项目分析

<正>折耳根为鱼腥草的根,其味辛,性寒凉,归肺经,具有清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食等功效。折耳根既是药材也是食材,常见菜肴有凉拌折耳根、折耳根炒肉等。折耳根在我国销售范围广泛,深受消费者喜爱,在我国南北方地区均有分布,西北、华北部分地区也有零星分布。近年来,随着市场需求不断增加,野生折耳根数量越来越少,市场供不应求,因此人工种植折耳根市场看好。     

折耳根无公害栽培技术

折耳根又名鱼腥草,是药菜两用的多年草本植物。从选择土地,整地开厢,施足底肥,适时播种,种茎的选择和处理,田间管理和采后处理方面介绍了折耳根无公害栽培技术。     

鱼腥草丰产栽培技术

鱼腥草学名HouttuyniacardataThunb,又名折耳根,是三白草科蕺菜属多年生草本植物;含蛋白质、粗纤维等营养物质及鱼腥草素,具有抗菌、清热、解毒、健胃之功效,是一种药食两用的保健蔬菜。鱼腥草食用部分为地下茎和嫩茎叶,多作凉拌生食,亦可炒、炖或煮汤熟食。鱼腥草的适应性较强,既可水田栽培,也可早地栽培;但生产中以水田栽培较多,旱地栽培时必须保持土壤湿润。     

折耳根“根连”致富路

"没想到村社发动我们种植折耳根(学名:鱼腥草),今年有这么好的收成!"3月的一个上午,记者在四川省绵阳市安县宝林镇涌泉村2组看到,村民易友军正弯腰忙着收割地里的折耳根。在他身后的机耕道上,四五个村民正在将装成袋的折耳根往     

鱼腥草GAP高产栽培技术

鱼腥草又名折耳根、蕺儿根、蕺菜,为三白草科蕺菜属多年生草本植物。在我国的云南、四川、贵州及长江流域以南地区均有分布。在西南地区作为野菜采挖食用历史悠久。上世纪80年代初期,漾濞地区部分群众将其进行野生驯化栽培后作为特色商品蔬菜进行销售,深受消费者喜爱,通过农技部门试验示范引导,鱼腥草作为常年种植的中药材和保健蔬菜,已逐步发展成一种优势产业。     

鱼腥草种植

鱼腥草,生物学名称为蕺菜(Houttnynia Cordard),又名"折耳根",属三白草科多年生草本,因茎和叶有特异的鱼腥味,所以得名鱼腥草.     

贵州黔东南山地鱼腥草绿色种植技术

鱼腥草别名折耳根、蕺菜等。近年来,随着人们饮食习惯的改变,鱼腥草已从纯中药变成家喻户晓的一道蔬菜美食。种植面积逐年扩大,对我地山区农民脱贫致富起到了重要作用。山地绿色种植技术为山区人民提供重要的技术理论指导。     

鱼腥草根腐病的发生与防治

鱼腥草又名折耳根，是三白草科蕺菜属具有腥臭味的草本植物。全草入药，辛、凉、有小毒，具有清热、利尿、消肿、解毒的功效，民间用以冶肺脓疡、乳腺炎、中耳炎等。近年来，随着需求的不断增加，大面积的野生变为家种，由于长期连作等原因，病害发生严重。     

吃野菜可抗癌

蒲公英：其主要成分为蒲公英素、蒲公英甾醇、蒲公英苦素、果胶、菊糖、胆碱等。可防治肺癌、胃癌、食管癌及多种癌症。纯菜：其主要成分为氨基酸、岩藻糖、阿拉伯糖、果糖等。纯菜叶背分泌物对某些转移性肿瘤有抑制作用，可防治胃癌、前列腺癌等多种肿瘤。鱼腥草：亦称折耳根。其主要成分为鱼腥草素（癸酰乙酸）。通过实验将鱼腥草用于小鼠艾氏腹水癌，有明显抑制作用，对癌细胞有丝分裂最高抑制率为４５．７％，可防治胃癌、贲门癌、肺癌等。魔芋：其主要成分为甘聚糖、蛋白质、果糖、果胶、魔芋淀粉等。甘聚糖能有效地干扰癌细胞的代谢功…     

鱼腥草的功效及食疗方法

正鱼腥草,南方一些地区又把它叫做折耳根,是人们常见的一道菜肴。鱼腥草味辛,性寒凉,归肺经。现代药理实验表明,它具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。一、鱼腥草的功效鱼腥草是天然而又安全的抗生素,能够清热、消炎、抗病毒。鱼腥草作为植物抗生素,最难得的是它的药性可以通达人体的各个部位。内治咽炎、肺炎、尿道炎、阴道炎、肾炎,外治皮肤上的炎症和疱疹。有时候,炎症发生在人体内,人     

侧耳根高产高效栽培技术

侧耳根,又名鱼腥草、折耳根、猪鼻孔、翻转红等,属三白草科多年生草本植物。其幼嫩的根、茎、叶是人们喜爱的蔬菜,可以生拌、炒、炸、炖、煨、泡等,中餐、西餐均应用广泛。老的茎、叶味微辛,性凉,入肺经,对流感病毒、肺炎球菌有明显抑制作用,具有清热、解毒、     

折耳根高产栽培技术

折耳根，别名鱼腥草，是药菜兼用的多年生草本植物。一般选择没有“三废”污染、土层较深厚、保水较好、透气性强、略带砂质的土壤进行栽培，栽培过程中要施足底肥，适时播种，合理追肥，加强田间管理。根据食用植株部位不同或用途不同。分批采收。     

香辣凉拌鱼腥草的制作

鱼腥草，又名蕺菜、侧耳根、赤耳根，属三白草科多年生草本植物，具有清热解毒、利尿通淋等功效，抗茵、抗病毒作用明显，可治疗多种疾病。其嫩根、嫩茎叶是营养丰富、强身健体、风味甚佳的特种保健蔬菜。香辣凉拌鱼腥草具有香辣清脆、鲜腥味浓、爽口、开胃的特点，四季均可制作。其制作方法如下。     

种植业

当菜当药侧好吃好销多种巧种耳根大有“钱”途凌志勇四川省内江市中区伏龙乡新农业开发部（６４１００８侧耳根又称鱼腥草、赤耳根，具有很高的食用和药用价值。其茎、叶、根可凉拌、炒食或作汤，也可腌渍或制作侧耳根茶、侧耳根酒、侧耳根汽水等系列保健饮料。侧耳根全株...     

盘县鱼腥草种植技术及生产现状

<正>鱼腥草(折耳根)是一种食药两用环保型、保健型蔬菜,深受人们喜爱。盘县目前市场价在每公斤6~9元,经济效益高。种植鱼腥草对调整盘县农村经济产业结构有着重要作用,促进农民增收的重要途径。鱼腥草还是一种广普的中草药,药用价值较广。是一种宿根性多年生草本植物。因其茎叶搓碎后有鱼腥味,故名鱼腥草。通常野生在田埂和路沟旁。鱼腥草主要以嫩茎叶和地下茎供作     

折耳根无公害高产栽培技术

盘江镇折耳根获得了"无公害折耳根基地"认证;因此,制定一套统一、规范的折耳根无公害高产栽培技术规程,是保障我区折耳根健康、可持续的基础。折耳根,南方人喜食用,有很大的市场需求。折耳根种植要做好土壤选择,种茎选择和田间管理,达到无公害蔬菜标准。     

鱼腥草无公害栽培技术

<正>鱼腥草,别名折耳根,三白草科蕺菜属多年生草本植物,野生自然状态下高约30cm。地下茎节上生根,叶互生,卵形,叶柄基部鞘状抱茎。花小,淡黄色或白色,穗状花序顶生,果近球形。中医上鱼腥草全草入药,性寒凉,清热解毒利     

鱼腥草覆膜高产高效栽培技术

<正>鱼腥草,又名折耳根、狗腥草、猪鼻拱、蕺菜、鱼心草、狗贴耳、臭草,在分类学上属双子叶植物三白草科蕺菜属,是一种具有腥味的草本植物。因鱼腥草要在气温12℃以上方可萌芽,覆膜栽培可使鱼腥草提前20天左右出土,延长供应期,早春上市。1.种茎移栽大田准备好后,覆膜的畦宽以1.4米为宜,畦地整平后,在畦上撒上一层配好的营养土,厚约10厘米。移栽前,将种根茎从节间剪成10厘米左右长的小段,每段留2~3个芽,保留须根,按每亩(1亩=     

鱼腥草外用单方六则

鱼腥草,又名摘耳根,系遍地可采的中草药,也是“药食同源”的野生佳蔬。它有消热解毒、利尿消肿等功效。除了内服治病外,它还能外用治下列疾病1.流行性腮腺炎。鱼腥草鲜品