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文章基于2002年1月至2022年7月我国主要畜产品月度价格数据,利用UVSVM模型分别考察猪肉、牛肉、羊肉3种畜产品价格随机波动与价格之间的动态反馈关系。结果表明,猪肉价格的随机波动对猪肉价格影响较大,猪肉价格水平变化会对短期猪肉价格的随机波动产生正向影响。牛肉和羊肉价格的随机波动对各自价格的影响较小,牛肉和羊肉价格水平的变化会对短期价格的随机波动造成负向影响。文章提出了完善猪肉储备的调节机制,实现猪肉市场保供稳价,多措并举稳定牛羊肉供给,促进牛羊肉价格平稳运行的政策建议,以期保障畜产品供给、促进农业农村经济高质量发展。 相似文献
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黑龙江省畜牧兽医信息中心 《中国动物检疫》2013,(6):24
为确保齐齐哈尔市畜产品质量安全,4月份,市畜牧兽医局继续加大畜产品质量安全监管工作力度,全市组织对畜产品生产、经营、屠宰环节检查22次,兽药经营、使用环节检查23次,共出动执法人员2856人次,执法车271辆次。共检查经营业户848家(户),其中:规模养殖场(户)169家、屠宰加工企业55家、饲料兽药生产经营企业181家、生鲜乳收购站224家、牲畜交易市场6家、 相似文献
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畜产品的质量检测直接关系着消费者的健康,近年来一直受到国家及各级政府的重视,也是近年来倍受广大群众关心的的社会热点。国家从本世纪一开始即全面着手畜产品质量检测的建设,当前省市(地)两级已普遍开展畜产品质量检测的常规工作。就全国而言,该项工作已全面展开。但是,近年来重大畜产品质量安全事故仍频繁发生(如瘦肉精中毒事件、问题奶粉事件等),动物重大疫情近年来更是此起彼伏的发生(如高致病性禽流感、生猪高热病、链球菌病等)。问题究竟出在哪里?该项工作难在哪里?笔者根据自身工作体会和实际调研,发表看法和提出建议、对策如下。 相似文献
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近年来,我国的畜牧业获得了较快的发展,在这样的情况下面对鱼龙混杂的畜产品市场,就需要做好相关的质量安全检测,来保证市场上的畜产品质量,为人们提供更多质量过关的畜产品,促进畜牧业的进一步发展。畜产品质量安全检测是畜产品进入市场之前需要做的一个非常重要的措施,只有在畜产品质量安全检测控制下,才能保证畜产品的质量。 相似文献
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杨连蒋 《畜牧兽医科学(电子版)》2022,(15):154-156
保障畜产品质量安全、维持畜产品市场稳定是畜牧养殖行业健康科学发展的关键。畜产品质量安全检测试验结果的准确性非常重要,通过科学合理的采样,提高采样技术人员的专业水平,同时选择合理的畜产品质量安全检测方法及控制畜产品质量安全检测试验的各个方面误差等可以有效提高畜产品质量安全检测试验结果的准确性。该文将对如何提高畜产品质量安全检测结果准确性的技术措施进行介绍,以期为畜产品质量安全带来保障。 相似文献
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18个抽样城市畜产品平均批发价格,羊肉最高(表1),其次是牛肉和猪肉,鸡肉最低。鸡肉地区差价最大,中部分别高于东、西部36.5%和4.2%;其次,猪肉批发价,中部分别高于东、西部13.7%、7.5%。与上月相比,猪肉、牛肉、羊肉和鸡肉平均价格基本持平,猪肉上涨4.0%。与去年同期相比,牛肉价格上涨8.5%,猪肉下降12.2%,而羊肉批发价基本持平。 相似文献
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我国正处于食物结构转型期,畜产品需求增长强劲,但畜产品和饲料价格持续上涨且容易受其他因素影响。通过分析2008年9月-2013年8月国内、国际主要畜产品与饲料价格的变化规律、相关性和Granger因果关系,结果表明,国内外畜产品和饲料价格整体呈波动上升趋势,且“食草型”畜产品价格高于“耗粮型”畜产品价格,国内主要畜产品和饲料价格均高于国际;除猪肉和牛肉价格外,畜产品和饲料价格的波动幅度整体是国内小于国际;国内猪肉和牛肉价格波动幅度较大,国际是“食草型”畜产品波动幅度较大;国际大豆价格是国内大豆价格变化的原因;国内牛肉价格和羊肉价格是大豆价格变化的原因、国内牛肉价格是豆粕价格变化的原因、玉米价格是鸡肉价格变化的原因,国际牛肉价格是大豆价格变化的原因。由此可见,农业政策、节日效应和饮食习惯等是影响畜产品价格的主导因素;因此,发展草地农业是稳定畜产品价格和确保畜产品安全的有效途径;同时,加大对农牧户的直补力度,并为其生产提供政策支持和服务。 相似文献
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18个抽样城市畜产品肉类平均批发价格,羊肉最高(表1),其次是牛肉和猪肉,鸡肉最低。猪肉地区差价最大,中部分别高于东、西部17.1%和11.0%;其次,牛肉批发价,中部分别高于东、西部13.3%和7.1%。与上月相比,牛肉、羊肉和鸡蛋平均价格基本持平,而猪肉、鸡肉价格分别下降4.8%和3.4%。与2008年同期相比.牛肉、鸡蛋价格基本持平; 相似文献
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贵州省食品公司系统,每年加工冻牛肉近万吨调往东北、华北、华东等省销售。随着改革开放,对外贸易的增加,冻牛肉将成为出口食品重要的商品之一。当前世界各国对牛羊肉的需求量猛增。为了发挥我省牛、羊资源的经济优势,贵州省食品公司卫检科与贵州商检局互相配合于1988年9月至1989年2月对我省食品系统的六个肉类联合加工厂收购屠宰加工的冻牛肉进行了一次质量检测调查,检测的项目有:有机氯农药、重金属、雌性激素、抗生素(四环素族)等,采集了九个县、市屠宰牛的冻牛肉样品,在有关单位的领导和技术人员的协助下,完成了这次检测调查工作,现将我们检测的初步情况和调查结果作如下报道。 相似文献
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分析了畜产品质量安全检测体系建设中存在的主要问题,并就完善畜产品质量安全检测体系建设提出了对策与建议,包括建立健全畜产品质量安全标准体系,加强检测人才队伍建设,进一步完善畜产品质量安全例行监测制度。 相似文献
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3月国内主要畜产品与饲料价格分析 总被引:1,自引:1,他引:0
18个抽样城市畜产品肉类平均批发价格,羊肉最高(表1),其次是牛肉和猪肉,鸡肉最低。牛肉地区差价最大,中部分别高于东、西部11.6%和9.99%;其次,猪肉批发价,中部分别高于东、西部19.7%、8.09%。与2月相比,牛肉、羊肉、鸡肉和鸡蛋平均批发价基本持平,而猪肉价格下降6.7%,牛奶价格上涨3.8%。与2008年同期相比,牛肉、鸡蛋价格基本持平;而猪肉、羊肉、和鸡肉价格则分别下降26.29%、2.8%和8.5%。 相似文献
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《河南畜牧兽医(综合版)》2002,(6)
近年来我国畜产品出口呈停滞状态。2001年肉类产品出口额为29.4亿美元,同比上涨1.03%,比1996年下降6.43%。出口量占肉类产品的比重为3.3%,比上年下降0.24个百分点,比1996年下降1.05个百分点。从品种来看,除了羊肉、乳制品出口下降外,其他畜禽产品如牛产品、猪产品、牛肉、猪肉、家畜产品的出口都分别比上年同期有增长。农业部专家蔡萍认为,造成这种现状的原因是多方面的,除了我国畜产品出口质量较低、初级产品占比重大外,还与我们缺乏国际贸易人才、缺乏与国际惯例接轨的安全生产标准、产品… 相似文献
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30个抽样城市畜产品内类平均批发价格,羊肉最高,其次是牛肉和猪肉.猪肉批发价西部分别高于东、中部8.9%、2.4%;牛肉批发价西部分别高于东、中部7.6%、1.8%. 相似文献
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畜产品肉类平均批发价格,羊肉和牛肉较高,其次是猪肉,鸡肉最低(表1).羊肉批发价东部略高于中部和西部;牛肉和猪肉的批发价中部和西部差异很小,但高于东部3%~7%.与2009年12月相比,猪肉、牛肉、羊肉和鸡蛋批发价略涨;牛奶基本持平. 相似文献