加强酒店企业文化建设 提升品牌竞争力

一、酒店企业文化建设的重要性我国酒店行业是改革开放后与国际接轨最早的行业。在经济全球化的今天,市场竞争已从简单的商品竞争进入到品牌竞争的时代,中国品牌不仅要在国内市场上与跨国公司品牌竞争,更要在国际市场上与其竞争。作为品牌竞争力的重要组成部分,企业文化以     

博源蓝海国际酒店营销策略分析

中国的酒店业因为受到政府政策的影响,高端消费市场受到打击,因此中端酒店市场得到重视,成为投资的重点。博源蓝海国际酒店在营业初期的整体定位就是中端酒店,并且将目标市场定为整个市场,采用比较原始的营销策略。但是集宁区的酒店行业竞争激烈,推出单一营销组合策略很难满足复杂的市场。     

浅析三亚酒店内部公共空间景观设计

随着三亚旅游业的迅速发展,酒店的崛起是必然的,在国内,三亚作为中国目前最热门的滨海度假旅游城市,而酒店作为旅游业重要设施之一,其优美的酒店环境将是游客们完美体验中不可缺少的一部分,近年来,三亚亚龙湾一带的酒店树立起了典型的热带度假风,本文深入探讨酒店的内部空间处理,为营造本土化热带度假酒店提供一定参考价值。     

论培训对酒店员工情感投入的作用

员工是形成酒店核心竞争力的最重要的组成部分。留住员工并且让员工对酒店有持久的情感投入成为每个酒店必须重视的问题。培训对酒店员工的情感投入有着积极的作用。本文在界定员工情感投入的基础上,对员工情感投入对酒店的影响以及培训对酒店员工情感投入的作用进行了探讨。     

高职酒店管理专业国际化人才需求探讨

随着旅游业全球化的发展,酒店业作为旅游行业的支柱也顺势发展。因此,对于酒店行业人才的质量提出了更高的要求。文章从高星级酒店招聘岗位需求、岗位要求进行深入调研,分析酒店行业国际化人才需求,以期指导国际化酒店人才的培养。     

星级酒店室内设计系统创新研究

由于近年来人们生活水平的不断提高,旅游已经成为了一种时尚的休闲和度假方式。因此,星级酒店是否舒适典雅,就成为了旅客们需要考量和审视的一项重要内容。星级酒店室内设计系统不仅要求能够充分地展现文化资源的内涵,同时也更加注重现代科技的应用,力求营造一个舒适、新颖、智能的酒店体验环境,以此来迎合现代游客对星级酒店室内设计系统的求新、求异、舒适、智能的心理需求。下面我将以此为契机,来浅谈星级酒店室内设计系统的创新研究模式。     

国际品牌五星级酒店设计趋势高于生活的设计 成就酒店的魅力

目前房地产渐渐在退烧了,兴建高星级酒店已经成为一个多数人看好的投资方向,国际品牌酒店纷纷抢滩中国市场。尤其是新建的城市综合体,普遍都配建有高档五星级酒店。高端酒店作为商务、商业的配套,已经成为众多开发商提升项目定位的一个选择,同时也是提升整体销售、租赁的一个筹码。酒店最重要的作用:首先是重要的政治、经济平台,通过它,可以完成一些"高难度"的工作,可以融资等等。一些国内较有名气的大型企业,都有自己的高星级酒店,通过这个最扯眼、最直观、最有说服力的窗口来展现本企业的品牌、形象、实力、企业文化。     

浅析中小型单体酒店向精品酒店的设计转型

在体验经济时代到来和激烈的市场竞争下,传统中小型单体酒店越来越难以满足消费者个性化服务的需求而逐渐陷入发展瓶颈.而精品酒店以其独特的设计和服务获得更多市场认同,成为多元化酒店市场的生力军.本文试从酒店设计角度,分析传统中小型单体酒店向精品酒店转型的必要性和可行性,希望能为部分传统单体酒店突出重围提供参考.     

论服务意识在酒店英语中的体现

随着服务性行业的日新月异,服务意识正越来越受到管理者们的关注。而酒店英语作为涉外酒店业信息传递的工具,也处处展现了酒店从业人员的服务意识与服务精神。本文通过例举英语中部分词汇句型语态的用法,归纳总结了服务意识在酒店英语中的体现及作用。     

酒店安全管理课程教学研究

酒店行业安全问题的日益突出,要求高校酒店专业需转变思路,加强酒店安全知识的系统教学和实践。在分析酒店安全问题的基础上,依据酒店管理与安全管理的交叉学科思想,结合酒店在实际安全管理中的经验,从课程定位与指导思想、课程目的任务、课程教学内容、教学方法等方面,对酒店安全管理课程教学体系进行设计,以期为酒店安全管理相关教学提供有益参考和借鉴。     

草原文化主题酒店的空间生产与顾客感知——以内蒙古饭店为例

草原文化主题酒店是以草原文化为内核、以主题空间为场景、以特色产品和服务为依托的地域文化型主题酒店,也是草原文化展示、活化和利用的物质载体。基于空间生产理论,以内蒙古饭店为例,运用实地调查、深度访谈和网络文本分析等质性研究方法,探讨草原文化主题酒店空间生产的演化过程、维度构成以及顾客感知结果。研究表明:1)内蒙古饭店的空间生产先后经历了起步、转换、重构和主题化的演化过程,由此草原文化主题酒店的空间生产架构逐渐形成。2)内蒙古饭店的空间实践由酒店大堂、住宿空间、餐饮空间等不同空间构成,空间表征受到资源本底、政府政策和资本力量的驱动,表征空间由功能表征和文化表征组成。3)环境氛围、服务供给和产品特性是顾客对内蒙古饭店空间生产的主要关注点。4)顾客对内蒙古饭店的情感态度总体偏向积极,少数消极情感的主要诱因在于客房面积、设施设备等物质性因素。最后,根据研究结论对主题酒店的空间生产和运营管理提出了启示和建议。     

酒店餐饮从业人员流动性调查研究—以星级酒店为例

目前,酒店餐饮从业人员的流动相对频繁,这个问题已经渐渐的凸显出来,文章主要从酒店餐饮从业人员流动的现状以及笔者对于降低酒店餐饮从业人员流动的一些建议.     

高职酒店管理专业国际化人才培养的探索

经济全球化促进了旅游全球化的发展,酒店业作为旅游业的支柱产业也顺势发展。拥有良好的外语和跨文化交流能力、宽广的国际化视野和熟练酒店一线岗位技能的国际化酒店人才供不应求。文章从人才培养目标、课程体系设置、实践教学等方面对酒店国际化人才培养方法做研究,以满足未来全球国际旅游市场对国际化人才的需求和迎接旅游高等教育全球化的挑战。     

高职院校酒店英语教学改革实践

高职院校酒店英语教学是酒店专业非常重要的内容,本文根据笔者三年的教学经验和在酒店一年半的实习与培训经验,提出了酒店英语教学改革的一些思路和建议。希望以此提高酒店英语的教学质量,切实培养培养学生在明确自己酒店工作者角色和熟悉实际交际场景的基础上,自主提高和发展英语口语交际能力。     

浅谈高职酒店管理专业课程设置

1,问题的提出 据世界酒店组织预测,到2020年,中国将成为世界上酒店业发展最快的第一大国.由此,社会对酒店管理专业人才需求也在不断变化,根据最新的中国旅游业统计年鉴,全国的星级酒店从2006年的12751家增长到了2011年年底的13513家.其中,全国50个重点旅游城市共有5481家星级饭店.行业的迅猛发展带来了大量的就业机会,随着酒店数量的增加,酒店对员工的需求也进一步加大.虽然我国高职院校每年都在不断的扩大招生,酒店管理专业毕业生到酒店就业,流失率居高不下已是不争之事实.一项调查发现:上海某高校旅游系毕业生到酒店就业后,第一年流失50％,第二年流失80％.中国旅游协会人力资源开发培训中心调查显示,酒店从业人员的平均流失率达到了33.66％,有些酒店员工流失率达到了40％甚至更高,远远超过酒店行业15％左右的合理离职率.     

浅谈行动导向教学法与酒店管理专业职业素质培养

随着酒店行业国内高星级的建设、国际高端酒店的涌入,酒店行业对专业人才的需求量持续增加,对从业人员的整体素质日益严格苛刻,作为中职院校的酒店管理专业,应该审时度势,把握良机,多途径、全方位提高学生的职业素养.行动导向法是目前中职院校教学中行之有效的的方法之一,文章在调研酒店管理员工职业素养的基础上,从行动导向教学思想和方法入手,探讨如何将行业所需的职业素养的培养贯穿于整个教学过程.     

英国乡村田园酒店研究——以ERISA酒店为例

在世界变幻无穷的今天,酒店业在面对更多的机遇的同时,又需要迎接全球化更加激烈的市场竞争。本次研究采用定性分析,采用个案研究的方法对英国乡村田园酒店进行探讨。目的是探讨哪些因素对乡村田园酒店发展起到重要影响,通过对这个领域的研究分析,有助于今后乡村田园酒店经营的提升。     

浅谈酒店员工培训的重要性

我国酒店业是旅游业重要支撑产业之一,近十几年来取得了突飞猛进的发展。然而酒店专业人才的匮乏及员工技能水平的限制已成为制约我国酒店业发展的最大瓶颈。其根源之一在于酒店业对培训的重视程度不够,机制不完善,专业化程度不高,没有形成模式,手段单一。     

国内单体酒店量化管理研究——以成都西藏饭店为例

本文主要从目前国内单体酒店管理中存在的一些管理问题作为研究的出发点,引入饭店企业量化管理思想,选取成都西藏饭店作为研究的参考对象,探讨目前国内单体酒店在管理上的量化管理出路.文章从目前国内单体酒店管理从在的问题着手,认为饭店企业量化管理应该包括项目管理、职业生涯规划管理、职业素养量化和薪酬量化管理四大主体板块.     

经济型酒店顾客满意度调查与分析

随着国内旅游和商务活动的快速发展,经济型酒店的发展前景非常乐观。顾客对于酒店的满意度直接影响经济型酒店的发展,因此,提高顾客满意度和忠诚度已经成为促进经济型酒店发展的关键策略。