纳米技术在蜂产品中的应用前景

阐述了纳米技术在蜂胶、蜂毒和蜂蜡等蜂产品中的研究进展和应用前景,并简述了纳米技术在蜂产品应用中的潜在危害。     

现代食品十大高新技术在蜂产品加工业上的应用前景

当今食品高新技术包括膜分离技术，微胶囊化技术，超临界萃取技术，辐照技术，微小技术，超高压杀菌技术，冷冻干燥技术和食品生物技术，超微粉碎技术等。这些新技术能够最终实现食品营养结构的人工重组，开发工程化食品。     

浅议蜂产品市场的开拓前景与对策

通过对我地蜂产品市场现状的调查分析，预测蜂产品市场的开拓前景，并提出相应的对策，使广大消费者增加对蜂产品的认识，从而解决“买蜜难、卖蜜难”的矛盾，使越来越多的人加入蜂产品消费队伍，也使纯天然蜂产品物尽其用，真正为人类造福     

胚胎干细胞研究进展与应用前景（综述）

本文综述了近年来胚胎干细胞的发展史、研究近况和应用前景。     

食品辐照技术及其在蜂产品中的应用

综述了食品辐照技术的原理、特点、发展过程以及在蜂产品中的应用。介绍了食品辐照的法规标准,辐照食品的安全性评价以及辐照检测方法。蜂产品是具有较高活性且不耐高温的功能性食品,选用适当的辐照条件,可以彻底灭菌,同时可以在较长时期内保持原有的成分和功能。对于辐照蜂产品检测方法的研究,目前国内外还较为缺乏。基于对辐照蜂产品安全性的考虑,这方面的研究有待加强。     

微生态制剂研究进展与应用前景

微生态制剂又名促生素、利生素、活菌制剂、益生素(probiotics),是Parker(1974)提出的与“抗生素”相对的新概念,指可以直接饲喂动物并通过调节动物肠道微生态平衡达到预防疾病,促进动物生长和提高饲料利用率的活性微生物或其培养物。畜禽微生态制剂以其独特的作用机理和无毒副作用、无残留、无抗药性等优越性越来越受到世人的关注。由于微生态制剂的特点是效果好,成本低,不污染环境,所以世界各国都在竞相开发这一类高科技产品。     

超氧化物歧化酶研究和应用进展

超氧化物歧化酶是一类广泛存在于动物、植物和微生物多种生物体内的金属酶,与铜(Cu)、锌(Zn)、铁(Fe)、锰(Mn)等微量元素代谢有密切关系.该酶是生物体内一种重要的氧自由基清除剂,具有重要的生物学功能,已成为化学、生物学、医学、食品科学和畜牧兽医学等多个学科领域研究的热点.文章从其来源、种类和分布,结构和理化特性,基因克隆、表达和调控,蛋白的制备,开发应用等方面进行了回顾和综述,并就存在的问题和前景进行了分析和探讨.     

哺乳动物核移植技术研究进展及应用的问题和前景

自从核移植产生第一头克隆羊多莉以来,对其应用一直存在争议。尽管核移植技术存在各方面的问题和不足,如技术方面的不成熟以及该技术对生物物种质量和生存能力的影响。但核移植技术正在不断被人们接受,并已用于治疗性克隆和动物实验研究。随着人们观念的改变和技术的不断完善,核移植技术的应用范围将不断扩大,具有广阔的应用前景。     

抗菌肽的研究进展及应用前景

抗菌肽（Antibacterial peptide．ABP）又称抗微生物肽（Antimicmbial peptide，AMP）或肽抗生素（Peptide antibiotics）．它广泛分布于细菌、病毒和各种动植物体内．是生物天然免疫防御系统的重要组成部分。由于其抗菌谱广，能杀死抗生素耐药苗株，且其杀菌机制使病原菌不易产生耐药性突变，以及能抑杀一些真菌、病毒、寄生虫及肿瘤细胞和实体瘤等特点，因此，     

纳米硒的研究进展和应用前景

硒是有机体必不可少的微量元素之一，纳米硒是以蛋白质为核、元素硒为膜、蛋白质为分散剂的纳米粒子。纳米硒对畜禽生长性能、免疫机能、繁殖性能等发挥着重要的作用，具有低毒性、高生物活性的优点，在动物生产中有着广阔的应用前景。     

纳米硒的研究进展和应用前景

硒是有机体必不可少的微量元素之一,纳米硒是以蛋白质为核、元素硒为膜、蛋白质为分散剂的纳米粒子。纳米硒对畜禽生长性能、免疫机能、繁殖性能等发挥着重要的作用,其低毒性、高生物活性的优点,在动物生产中有着广阔的应用前景。     

饲料添加剂有机铬的研究进展和应用前景

在人和动物体内发现有70种元素，其中也包括铬，但铬在人和动物营养上有何意义，一直未被证实。1959年Merty和Schwary通过实验发现，在啤酒酵母中含有葡萄糖耐量因子glucosetolerancefac－tor（简称GTF），而GTF的重要活性组成部分是三价铬离子，铬才被人们普遍认为是人和动物不可缺少的微量元素。60年代后，人们开始在大鼠和人上进行铬的大量研究。结果表明，铬主要通过GTF协同和增强胰岛素的作用，进而影响糖、脂类、蛋白质和核酸代谢。而对畜禽铬营养特别是有机铬的营养作用和开发应用的研究自90年代初才开始。研究结果表明，具有生…     

功能性寡糖的研究进展与应用

论述了国内外功能性寡糖的研究进展和应用。讨论了寡糖的主要生理功能及其提取、分离纯化和结构分析的方法,介绍了近年来其在食品、饲料工业、农业及医药上的应用及开发前景。     

指纹图谱在中药行业的应用及其在蜂产品中应用的展望

本文介绍了指纹图谱的概念、主要应用领域和发展方向,并对指纹图谱在蜂产品中应用的必要性和可行性进行了阐述,认为指纹图谱技术将成为新世纪蜂产品质控平台的主要构建手段,为我国蜂产品优质品牌的创建奠定坚实的基础。     

乳酸菌在动物生产中应用的研究进展

乳酸菌作为人和动物肠道的正常菌群,具有诸多的益生功能,广泛应用于食品、医药和饲料等行业,是一类重要的微生物。它能维持动物肠道菌群平衡,促进动物对营养物质的吸收,提高动物机体的免疫力等。作者主要对乳酸菌的分类、培养及其保存、乳酸菌主要生理功能及其在动物生产中的应用等方面进行了综述。     

耳鼻喉科常用蜂产品制剂与临床应用

耳鼻喉科蜂药制剂对耳鼻喉口腔疾病不仅有积极的治疗作用，而且有预防保健功能，若中西药物与蜂药制剂联合用药，能明显提高疗效，缩短病程。1蜂蜜花粉临床常用制剂1．1板蓝根蜜滴眼液板蓝根蜜滴眼液是以板蓝根蜜为主要原料，配以板蓝根提取液，经科学加工配制成不同浓度的营养滋补外用型眼科类制剂。板蓝根味苦、性寒，能清热解毒，凉血消斑。板蓝根蜜是一种糖类饱和溶液，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和有机酸等物质，具有营养、滋润和抗菌功效。板蓝根蜜滴眼液的生物活性成分，能影响病变部位的新陈代谢，增强局部免疫功能，抑制病菌生长，促进溃疡愈合。适用于病毒性眼疾、角膜溃疡、脸缘炎和干燥性眼病等。用5％板蓝根蜜滴眼液滴眼或直接用板蓝根蜜稀释剂滴眼，每日3次。用药2-3天，角膜溃疡可由进行性转入静止期，基底清洁，透明度增加，浸润边缘消失，3-5日可愈。     

欧盟食品和饲料快速预警系统中涉及蜂产品的通报数据分析

为了解蜂产品安全中的风险因子及欧盟关注的重点,重点从通报国家、被通报国家、通报类型、通报原因等方面,对欧盟食品和饲料快速预警系统(RASFF)中涉及1999—2015年蜂产品的通报信息进行了分析研究。研究发现,通报国家及被通报国家以欧洲国家为主;通报类型中的信息通报比例最高;通报原因主要为兽药残留。同时发现,我国出口蜂产品的风险以兽药残留为主。分析提示我国出口蜂产品企业应严格控制兽药残留,并提醒监管部门关注蜂产品出口中的突出问题,加强风险监控。     

比较动物营养学的研究进展及应用前景

比较动物营养学是动物营养学的新兴分支,是研究动物遗传和营养环境互作关系的科学,是动物营养学和动物遗传学的交叉学科。本文系统阐述了比较动物营养学的概念、内涵、研究层次、重点研究课题、研究进展。比较动物营养学具有广阔的应用前景,其研究成果是动物生产中进行精确选种、精准饲养、精细管理的参考依据。     

白细胞介素-2的研究进展及其在畜禽业中的应用前景

白细胞介素-2(IL-2)是T细胞和自然杀伤性细胞(NK细胞)产生的糖蛋白。在机体的免疫应答中起重要作用。Morgan等人首先报道的名称是T细胞生长因子(TCGF),1979年在第二届细胞因子研究会上定名为IL-2。IL-2的其它名称包括T细胞替代因子(TRF)、T细胞促分裂因子(TMF)、淋巴细胞条件培     

浅析小米在功能性食品中的应用与开发前景

小米作为一种营养价值和药用价值都较高的天然食品，其健胃益脾、补血降压、抗衰强身、延年益寿之独林功效，将成为21世纪食品──功能性食品的良好基料。