日粮纤维在家禽生产中的应用研究进展

日粮纤维是家禽饲粮中不可缺少的部分,适量的日粮纤维能够提高家禽的生产性能,对维持家禽肠道的正常功能及形态、调节肠道菌群和肠道健康等方面具有积极作用。日粮纤维对家禽生产性能的影响与其来源、使用量、加工处理方式等密切相关。文章主要介绍日粮纤维的概念和理化性质,综述其对家禽生产性能、蛋品质、肠道健康等方面的影响,为日粮纤维在家禽生产中的高效利用提供参考。     

日粮纤维——被遗忘的家禽营养素

在当代家禽营养学中,传统的纤维饲料都与一些负面作用联系在一起,比如会稀释日粮能量,导致霉菌毒素污染,因而往往不会将其纳入配方的线性规划求解中。尽管如此,人们仍然认为纤维对家禽肠道菌群     

日粮纤维在畜禽营养中的作用

日粮纤维(Dietary fiber,DF)是畜禽日粮中重要的组成部分。近年来,人们对日粮纤维的研究兴趣日趋增加,主要是由于人们普遍认识到许多疾病的病理学与DF成分有关,以及由于DF是影响饲料利用率的重要因素。因此,在一些作物的选育计划中,日粮纤维被作为重要的选择指标,     

饲料酶制剂及其对家禽日粮营养价值的影响

酶是一种高效、高度专一而且和生命活动密切相关的生物催化剂,它由生物体产生并参与生物的生命活动。酶制剂则是应用物理或化学的方法将生物体产生的酶提取出来制成的产品。50年代后,酶制剂已逐步应用于食品工业、医学、化学工业及废物处理等领域。酶制剂在动物饲养中的应用,虽然在50年代末即有报道,但只是在近十年才引起饲料工业界广泛的关注。     

日粮纤维在猪日粮中的应用研究进展

日粮纤维,一方面会降低养殖成本及养分利用率和猪只生长性能;另一方面,可以通过肠道微生物发酵与抑制病原菌定植提高猪只肠道健康水平.高日粮纤维猪只日粮的负面影响受纤维来源、类型和添加水平影响,而合理使用日粮纤维能改善仔猪肠道健康并提高母猪繁殖性能;添加纤维降解酶可以缓解日粮纤维的抗营养作用,以保证其对仔猪肠道健康的改善作用...     

全植物性家禽日粮

欧盟的家禽饲料厂商花了将近三年时间来开发不采用哺乳动物和禽类肉制品、鱼粉,有时甚至是不采用动物油脂的实用商品日粮。在牛海绵状脑病(疯牛病)造成食品和饲料安全危机之前,上述那些配料一直都应用于大多数家禽日粮。尽管鱼粉仍然在应用,但饲料厂商已经对其贮存和运输给予了极大的关注,因为管理当局担心禁用的动物蛋白质会混人其中。     

无鱼粉日粮在家禽饲养中的使用

1家禽营养需要 为了健康生长、繁殖和生产,家禽必须从饲料获得40余种化合物或化学元素,可概括为6大类,即水分、碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质元素(见表1).表中横线以下的各类物质都不是家禽本身所需的营养素,而是人们为了促进家禽生长、预防疾病、提高饲料利用率或产品质量而添加到饲料中的.近年来涌现出多种科技含量较高的饲料添加剂,但也无一能列入表1的必需营养素类别中.也就是说自1955年维生素B12命名为氰钴胺素以来还没有发现新的家禽所必需的营养素.     

日粮纤维营养及其在母猪日粮中的应用研究

随着＂人畜争粮＂矛盾的突出及人们对日粮纤维认识的不断深入,近年来有关日粮纤维对猪的影响研究已引起人们的普遍关注。日粮纤维可提高母猪繁殖性能、改善母猪肠道健康、改善母猪福利等。本文主要介绍了日粮纤维的理化特性、营养特性及其在母猪日粮中的应用研究进展,以期为广大养猪业者提供参考。     

鸡营养中的日粮纤维

纤维及其有关物质的营养价值很低，所以家禽日粮中的纤维含量应该较低。适量地饲喂纤维有助于保持胃肠道的正常结构和功能，还有助于提高养分利用率，并有助于防止同类相残，但是，纤维饲喂过量则不利于饲料效率和躯体构成。     

酶制剂在家禽日粮中的应用

本文旨在回顾目前酶制剂在家禽日粮中的作用及其来源的科学信息。饲料成本是家禽生产中最大的单笔支出,可占每羽家禽总生产成本的70%。家禽行业从业者已经将酶制剂认定为一种标准的日粮(尤其是小麦-大麦型基础日粮)成分。酶是一种由氨基酸、维生素和矿物质组成的生物催化剂。它们可引发生化反应,而自身保持不变。家禽可自然生成酶来辅助消化饲料中的营养物质,但它们无法生成可以完全分解纤维素的酶,因此需要在饲料中添加外源性酶来帮助它们消化。根据应用目的,饲用酶基本上分为可在数量上补充单胃动物内源性消化酶(如蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶)的酶和单胃动物自身无法分泌的酶(如β-葡聚糖酶、戊聚糖酶和植酸酶)。影响酶活性的因素包括底物分子中的特定降解位点、pH、温度以及催化剂或抑制剂。细菌、真菌和酵母是家禽日粮中作为酶来源的微生物。在家禽饲料行业,过去几年中已经使用过或具有潜在使用价值的酶制剂包括纤维素酶(β-葡聚糖酶)、木聚糖酶及其相关酶制剂、植酸酶、蛋白酶、脂肪酶和半乳糖苷酶等。在家禽日粮中添加酶不仅能提高家禽的生产性能和饲料利用率,还能减少排泄物引起的环境问题,包括降低肠道食糜的黏度、提高宿主(或内源性)酶的功效、...     

日粮与家禽猝死综合征

猝死综合征(Sudden Death syndrome,SDS)又称急性死亡综合征(ADS)、翻跳病(Flipoveers Disease)等,是现代家禽养殖业中颇令人头疼的顽症之一.     

粟谷在家禽日粮中的应用

在配制家禽饲料时并不总是有玉米可供应用,或只能以高价购买玉米。这就向人们提出了一个问题,能否用人类不常食用的粟米替代玉米作为家禽日粮的能量饲料?     

日粮纤维在养猪生产中的作用

日粮纤维是家畜日粮中重要的组成成分。近年来，人们对日粮纤维的研究兴趣日益增加，一是由于许多疾病的病因学与日粮纤维成分有关，二是日粮纤维是影响饲料利用率的重要因素，同时，它也为动物提供一定的能量，可促进胃肠道发育和成熟，改善畜产品质量。因此，日粮纤维正成为营养学研究中的一个热点。本文针对日粮纤维对猪的一些营养和非营养作用加以阐述。１　日粮纤维的定义日粮纤维最早被定义为“植物细胞成分中能抵抗人类消化酶水解作用的结构成分”（Ｔｒｏｗｅｌｌ，１９７２，１９７４）。但是，这个定义并不包括作为食物添加剂成分…     

小麦在家禽日粮中的应用

今年 ,由于玉米价格的上扬 ,全国范围内玉米价格普遍高于小麦 ,差价在 2 0 0～ 30 0元 /ｔ之间 ,同时 ,饲料工业已进入低盈利时期 ,因此 ,用小麦作饲料 ,相应减少玉米用量 ,成为今后饲料业的热点。1　小麦与玉米营养价值的比较表 1　小麦与玉米营养成分的比较营养成分玉米小麦饲料总能 (ＭＪ/ｋｇ) 16 1816 18粗蛋白质 (% ) 8 2～ 9 5 11 5～ 14 0蛋氨酸 (% ) 0 1780 170苏氨酸 (% ) 0 30 0 0 316精氨酸 (% ) 0 3910 5 12β -葡聚糖 (% ) — 0 7亚油酸 (% ) 1 92 0 88鸡代谢能 (ＭＪ/ｋｇ) 13 5 4 12 71赖氨酸 (% ) 0 2 4 7 0 …     

日粮纤维对家禽消化功能的影响

1 纤维对营养消化的不良影响 根据纤维的溶解性可以把它们分为二类,一是不可溶性纤维,如纤维素、木质素和半纤维素；二是可溶性纤维,包括果胶、树胶、胶浆和存在的许多糖质.这两类纤维都会影响营养物质的利用率.当然它们的作用机理存在一定的差异.下面分几个方面进行阐述. 1．1 改变消化道内容物 的 流动纤维根据其形成胶体能力的不同可以不同程度地提高或降低消化道各段的通过速率.总的来说,不可溶性纤维有提高通过率的趋势,而可溶性纤维则有降低通过率的趋势.通过速率的提高会使营养物消化吸收的有效时间减少,这可能是营养物质利用率受到…     

整粒谷物在家禽日粮中的应用

<正>十多年来,欧州、澳大利亚、美国、加拿大等许多国家和地区直接使用整粒谷物(主要是小麦,也有小部分大麦和黑麦)饲喂家禽的现象比较广泛,具体做法是:将一定比例的整粒谷物与商业颗粒或粉状饲料混合后饲喂家禽,从而改变商业饲料的形态,稀释了其营养浓度。     

日粮纤维在仔猪生产中的应用研究

日粮纤维是非淀粉多糖和木质素的总和。近年来研究发现,日粮纤维能通过调控肠道健康来缓解仔猪断奶应激。本文综述了日粮纤维在仔猪生产中的应用效果及作用机制。     

日粮纤维在仔猪生产中的应用研究

日粮纤维是非淀粉多糖和木质素的总和。近年来研究发现,日粮纤维能通过调控肠道健康来缓解仔猪断奶应激。本文综述了日粮纤维在仔猪生产中的应用效果及作用机制。     

Excel在家禽日粮营养配方检查中的点滴技术

众所周知,美国微软公司的电子表格MicrosoftExcel软件普及使用程序似乎是“家喻户晓”的一种简单易数据处理工具,主要功能包括数据处理、统计图表绘制、简单的数据库管理功能。特别是其中的函数随Excel预定义或内置。函数可作为独立的公式而单独使用,也可以用于另一个函数内。一般来说,每个函数可以返回(而且肯定要返回)一个计算得到的结果值。如果能够把Excel的函数计算全部应     

植酸酶及其在家禽日粮中的应用

磷是家禽的重要矿物元素。它既是机体重要的组成成分,同时也参与机体许多重要的生理、生化过程。例如,磷与钙一起参与骨骼和牙齿的结构组成,保证骨骼和牙齿的结合完整。磷参与体内能量代谢,是ATP和磷酸肌酸的组成成分。植物性饲料中磷含量丰富,但主要以植酸磷形式