蛋氨酸螯合锌对绿头野鸭屠宰指标及消化器官的影响

试验研究蛋氨酸螯合锌对绿头野鸭屠宰指标及消化器官的影响,探讨蛋氨酸螯合锌的最佳添加剂量。1材料与方法1.1试验材料1.1.1试验动物及地点选择同批1日龄健康绿头野鸭雏54只,体重无显著差异(P>0.05),生长发育和营养状况均正常,来源于中国农科院特产研究所珍禽实验基地。试验在吉林农业科技学院动物科学系实习动物基地进行。1.1.2基础日粮及营养水平以美国绿头野鸭的营养需要[1-2]为标准,参考鄱阳湖绿头野鸭的营养标准配制基础日粮。1.2试验设计与饲养管理1.2.1试验设计采用单因子完全随机化试验设计,Ⅰ组为硫酸锌组(150 mg/kg);Ⅱ组为硫酸…     

三种家野杂交鸭屠宰性能比较研究

采用最小二乘分析法对以绿头野鸭为父本的不同杂交组合的屠宰性能进行了研究，结果表明，LBY鸭较LBLJ鸭有着较高的产肉能力，LBY鸭与LBLY鸭之间产肉能力相当，而LBLY鸭较LBY鸭皮脂率显著降低。公鸭主要屠宰性能都较母鸭好，且与杂交组合间存在互作效应。综合比较，含1／2绿头野鸭血统、1／4北京鸭血统和1／4樱桃谷鸭血统的四元杂交LBLY鸭既具有较高的产肉能力，又具有较低的皮脂率，是培育优质瘦肉型鸭的良好材料。     

绿头野鸭的育雏技术

近年来,绿头野鸭的人工养殖在我国已经取得了较大成功,但在饲养绿头野鸭的生产中,不少养殖户缺乏育雏技术,致使育雏成活率低,严重制约了绿头野鸭养殖的生产。试验主要从绿头野鸭育雏前的准备工作、雏鸭选择、饲养管理和卫生防疫等几方面作了简要的阐述。1绿头野鸭育雏前的准备1     

绿头野鸭与北京鸭杂交子代不同周龄屠体品质分析

绿头野鸭是典型瘦肉鸭,体脂率低,风味佳,但体重偏小,生长较慢。北京鸭是世界著名肉鸭品种,但其体脂率偏高。在以往的研究中,探讨了利用绿头野鸭的瘦肉型特征改善肉鸭皮脂率的可能性,发现二者的杂交后代既有着北京鸭生长较快的特点,也保留了绿头野鸭体脂率低、胸腿肌率高、肉质优良、风味佳的特点,从而降低了北京鸭的高体脂率。试验在上述研究的基础上,进一步研究绿头野鸭与北京鸭杂交子代不同周龄屠体品质和产肉性能,为绿头野鸭种质资源的生产利用打下基础。1材料与方法1.1研究材料杂交父本绿头野鸭种源,来自湖北洪湖湖区和石首市长江故道区…     

鄱阳湖绿头野鸭的肉质研究

鄱阳湖绿头野鸭是我省正在开发的野生品种资源之一,具有皮薄肉嫩、肉质鲜美等特点。为此,作者对绿头野鸭的屠宰性状、嫩度、PH值、贮存损失率及熟肉率进行了测定和研究,并与北京鸭、大余麻鸭作了比较。表明:绿头野鸭的屠宰率高,肉质好,具有一定的科学依据。一、材料与方法(一)材料试验用鸭年龄相近,健康无病,发育良好,集中饲养在江西农业大     

雏野鸭痢特灵中毒

本县官塘乡农电站饲养的雏野鸭,因使用调入饮水中的超量痢特灵预混剂,造成大批中毒死亡。现报道如下。 发病情况:官塘乡农电站从外地分别购进两批绿头野鸭2300只和1600只。第一次购回的雏野鸭于3日龄时大量死亡,根据临诊症状和病理剖检,初步诊断为雏鸭病毒性肝炎后,用高免血清紧急注射,但仍死亡100     

绿头野鸭养殖技术(二)

三、野鸭的饲养管理技术要点 (一) 雏野鸭的饲养管理 1.保温:雏鸭对温度变化很敏感,保温是育雏成败的关键。冬春育雏,可用煤球炉将室温保持在15～20℃。育雏开始时为30℃,以后每隔2天降1℃。20日龄后逐步过渡到常温。 2.密度:10日龄内的适宜密度(只/m~2)为40只,11～20日龄为30只,21～30日龄为25只。20日龄后,天气晴暖时可作适度户外活动,以促进生长发育。雏鸭     

我国几种水禽品种产绒裘力的测定

本人在进行硕士学位论文“我国若干水禽品种胴体品质的比较研究”试验时,对狮头鹅、莲花白鹅、豁鹅、北京鸭、大余麻鸭及绿头野鸭的产绒裘力进行了测定。现报告于下。 1 材料与方法 1.1 材料 选豁鹅、狮头鹅、莲花白鹅、北京鸭、大余麻鸭及绿头野鸭为试验材料。 1.2 方法 采用片状剥皮法剥取生裘皮。将剥下的生裘皮摊开摆成梯形,求此梯形的面积,即为皮板面积。再用游标卡尺测背部、颈部和腹部的皮板厚     

绿头野鸭的肉质测定

<正> 本文对鄱阳湖绿头野鸭的屠宰性状、嫩度、pH值、贮存损失率、熟肉率及其肌纤维性状进行了测定和研究,并与北京鸭、大余麻鸭作比较。表明绿头野鸭的屠宰率高、肉质好,有科学依据。 1 材料与方法 1.1材料试验用鸭年龄相近,健康无病,发育良好,饲养于江西农业大学动物遗传     

杆菌肽锌对绿头野鸭生长的影响

杆菌肽锌 (Zinc Bacitracin)属多肽类畜禽专用抗菌素。长期以来，因其高效、无毒副作用、无残留、不产生抗药性和交叉抗药性等优点作为饲料添加剂被广泛应用于猪、肉鸡、蛋鸡、火鸡、鹌鹑生产，能显著提高增重及饲料效益。但杆菌肽锌对绿头野鸭的增重效果，文献未见报道，本试验通过在基础日粮中添加不同浓度的杆菌肽锌对绿头野鸭 促生长性能进行探讨。 1材料与方法 1.1试验野鸭及分组 　　选用 14日龄同批出雏、发育正常、体重相近的绿头野鸭 200只、公母各半，随机分成 A、 B、 C、 D 4组， D为对照组，每组 50只。 1.2试验时间、地点 …     

野鸭饲养技术

野鸭又名鹜，我国最早的古书《尔雅》中称为“凫”，属鸟纲，鸭科。狭义的野鸭仅指绿头野鸭，广义的包括多种鸭科鸟类，常见的有绿头鸭、花脸鸭、尖尾鸭、鱼鸭等，通常较家鸭小，趾间有蹼，善游泳和飞行，多群栖于江、河、湖泊的沿岸，杂食或主食植物。其鸭肉供食用，羽可制高级鸭绒，是重要的经济水禽。野鸭经世代驯化培育，基本失去了飞翔、筑巢、孵抱、带雏等本能；并且产肉和产蛋性能都明显提高，肉质细嫩、汤味鲜美。一、栏舍饲养时，可在背风向阳处，坐北朝南修建鸭舍，用网将鸭舍、运动场、嬉水的水面围住，使之形成舍—场—水“三位…     

西湖绿头野鸭及其生产性能

西湖绿头野鸭及其生产性能西湖区农村从８９年开始饲养野鸭，原始种群从钱塘江水域捕捉而来。经过多年自繁自养，逐步扩群繁育，９４年已达到饲养种野鸭１．４万羽，出售肉野鸭５０万羽。全区饲养野鸭专业户已达２００多户，野鸭哺坊有４家，年产野鸭苗鸭１００万羽以上。...     

西湖野鸭体尺与屠宰性能测定及其相关性分析

本试验选取30只(公母各15只)260日龄的西湖野鸭,对其进行体重、体尺和屠宰性能的测定和相关性分析,旨在为西湖野鸭的遗传育种提供依据。结果表明:西湖野鸭公母鸭的多数屠宰性能和体尺指标之间存在显著或极显著差异(P0.05或P0.01)。显示西湖野鸭具有较好的屠宰性能,且公母鸭之间存在差异,母鸭产肉效率较高。     

美国绿头野鸭的人工饲养法

美国绿头野鸭具有肉质细嫩，鲜美可口，瘦肉率多，含脂肪少，是高级的滋补食品和野味佳肴，深受广大消费者喜爱。美国绿头野鸭生长速度快，10周龄平均体重可达1.2公斤上下，23－24周龄时开始产蛋，每年产蛋150个左右。若开展大群圈养，料肉比在3.7∶1左右。绿头野鸭的抗病力、适应性都很强，饲养管理技术和家鸭基本相同。其养殖时间短，市场销路好，经济效益高，现将养殖技术介绍予后：　　一.饲养场舍。一般鸭舍可利用空闭房舍，或简易草竹木结构均可，但一定要坚固耐用。如养商品野鸭只需设一个水池，若养种鸭还要设运动场和水场，还要建…     

绿头野鸭疫苗接种程序及操作要领

绿头野鸭抗病力虽比家鸭强 ,但一旦暴发传染病 ,也会引起野鸭群大批死亡。在绿头野鸭疾病防治的实践中 ,疫苗接种仍然是综合预防重大传染性疾病的有效方法之一。笔者在指导区域化规模养殖绿头野鸭的疾病防治工作中 ,借鉴国内外经验 ,摸索总结了一套绿头野鸭常用疫苗的接种程序及操作要领 ,在当地推广应用 3年来 ,对防止绿头野鸭重大疫病流行 ,保护特禽养殖业健康发展收到了良好效果。现概述如下 ,以供参考。1　接种程序1 .1　出壳后 2 4小时内无母源抗体的雏野鸭皮下或胸肌接种鸭肝炎弱毒苗 ;有母源抗体的雏野鸭 7～ 1 0日龄时 ,接种上述疫…     

野鸭常见病的防治

野鸭是多种野生鸭的统称,目前人工饲养的野鸭主要是绿头野鸭。野鸭的抗病能力很强,一般成年鸭较少患病,但饲养管理不当,也会引发疾病,甚至死亡。1预防措施在育雏阶段,可在饲料中加0.05%的土霉素,防止下痢。一旦发现鸭群拉稀,应在饲料中添加抗生素或黄胺类药物。14日龄时注射鸭瘟疫苗;40日龄时注射禽出败弱毒菌苗;60日龄时驱除体内寄生虫1次;80～90日龄以及种鸭产蛋前15～30d和停产后,分别注射鸭瘟疫苗和禽霍乱菌苗。鸭瘟疫苗和禽霍乱菌苗用灭菌蒸馏水稀释200倍,每只肌肉注射鸭瘟疫苗1mL,禽霍乱菌苗2mL。防疫后,一般有减食、沉郁现象,但2～3…     

雏野鸭病毒性肝炎的防治措施

梅县某场饲养的３００只种用绿头野鸭，饲养一段时间后，开始产蛋，每５天就有一批约４００只雏鸭出壳。刚出壳的雏野鸭生长良好，到４天龄时突然发病，很快死亡，死亡率达９０％以上。连续几批雏野鸭都是这样，用各种药物治疗均无效。经临床症状观察和进行病理剖解，疑为雏野鸭病毒性肝炎，后来经梅县兽医站实验室检查进一步确诊。确诊后，为了及早控制此病，迅速采取了一系列的防治措施。一、栏舍用具进行彻底的清洗消毒１．整座鸭舍、运动场及水池进行彻底的清理，并用１∶２００的百毒杀消毒。２．各种用具、饲具等清洗干燥后，用１∶２…     

美国绿头野鸭实用养殖技术

美国绿头野鸭、俗称家驯野鸭、绿头野鸭，属瘦肉型优质肉鸭，较完整地保存了野鸭的野性和食用口味。近年来已成为全国肉鸭消费市场中心的首选品种。国家农业部已正式批准200万只绿头野鸭项目。绿头野鸭2000年由我司从美国引进。现由中国农业科学院、安徽省农业科学院共同开发，枞阳县团山种禽蛋贸易开发有限责任公司于2001年开始独家市场推广，现已具备每年提供优质绿头野鸭雏鸭、青年鸭1000万羽的能力。     

野鸭饲养观察

1980年5月本县自德意志联邦奥斯沃特公司引进野鸭种蛋330个。因长途运输与高温影响,入孵蛋数为303个,计孵出雏鸭77只,其中弱雏16只。经三年的饲养、保种到扩群、野鸭加工出口的实践,种鸭由81年的28只扩大到83年的1100只;出口野鸭由81年的734只,至83年1～6月已育雏31667只。种野鸭的生产性能也逐年提高,开产日龄已由210天提前到165天,年产蛋量由60.6个提高到104.14个,种蛋受精率由80%提高到85.57%,肉鸭70日龄体重由1.1公斤增至1.4公斤,料肉比由4.55∶1提高到3.66∶1在生产实践中,我们逐步探索了野鸭的     

中药治疗鄱阳湖绿头野鸭病毒性肝炎

鸭病毒性肝炎是引起雏鸭高度致死性，传播迅速的病毒性疾病。主要侵害３～１０日龄的雏鸭，以２周龄雏鸭最易感。潜伏期短，发病率和死亡率都很高，是危害养鸭业最为严重的疾病之一。笔者在１次鄱阳湖绿头野鸭病毒性肝炎防治过程中，应用中药方剂治疗，取得了较满意的效果。１发病情况江西省饲料科学研究所１９９８－０５－２６从南昌县南新乡购进１日龄鄱阳湖绿头野鸭２００只。栏舍及饲养用具在进鸭前进行了彻底清洗，并用２％烧碱溶液喷洒消毒，垫料用前经太阳暴晒。饲料为粉状料，由江西省饲料科研所配制，饮水为干净自来水。１～２日龄…