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伴随现代生物技术的发展,酶制剂作为新一代饲料添加剂,在畜牧业中的应用迅速增长。本文综述了国内外饲用酶制剂发展状况,并着眼于江苏,剖析了影响江苏省饲用酶制剂发展中存在的问题,提出了“广泛宣传,开拓市场,加强培训,提高素质;完善标准,强化监督;增加投资,加速产业化进程”发展思路,对提高养殖水平,促进畜牧业发展有一定的帮助。 相似文献
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饲用酶制剂应用与研究现状及未来发展 总被引:9,自引:0,他引:9
一、前言 最早记载科学描述外源性酶制剂在动物营养中的作用可追溯到20世纪20年代(Clickner和Follwell,1925)。自此30年后,科学家开始研究外源酶在家禽饲料中的应用。20世纪60~70年代,因酶制剂价格昂贵其饲用研究停滞不前。到80年代因生物科技一日千里而引起饲用酶制剂研究突飞猛进,当今仅在肉仔鸡上的研究文献就已经超过了1300篇(Rosen,2000)。首次使用商品化酶制剂可以追溯到1984年的芬兰,向大麦基础日粮中添加发酵酶制剂,显著改善了其饲用价值。从此之后,饲用酶 相似文献
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绿色饲料添加剂——酶制剂 总被引:2,自引:1,他引:1
抗生素作为饲料添加剂在饲料工业中的应用已有 50多年历史 ,曾对预防动物疾病、促进动物生长及提高养殖业产量起到了积极的作用。但饲料中抗生素的长期、大量滥用存在着严重的负面效应。因此 ,限用、停用和禁用抗生素 ,积极开发有效、安全、无毒副作用的绿色饲料添加剂是一项紧迫、关键的任务。目前绿色饲料添加剂除常规营养性添加剂外 ,主要有微生物制剂、酶制剂、中草药制剂、寡肽、寡糖等。下面就酶制剂作用机理和应用效果作一论述。1 饲用酶剂制的基本概念及其种类酶是一种具有生物催化反应能力的特殊蛋白质。饲用酶制剂是一种以酶为主… 相似文献
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近几年,饲料级酶制剂的使用受到畜牧饲料界的高度重视.世界上使用酶制剂最多的是西欧国家.其原因是这些国家的猪和鸡饲料均以小麦和大麦为主要原料. 相似文献
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现代饲养业中,饲料添加剂已成为畜禽饲粮的常规组分。国外早在60年代初,添加剂的应用就有很大进展,至今已有100多个品种。随着新技术的应用及畜禽营养研究的深入,新的添加剂品种也不断研制并投入生产,其中研究的热点之一就是酶制剂。酶是由真菌、细菌或酵母菌之类的微生物产生,是蛋白质,不会在体内残留,故具有安全、无毒的特点。在食品工业中已广泛应用,在畜牧业的应用始于50年代。由于能 相似文献
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酶制剂是从动物、植物及微生物中提取的一种具有酶特性的高效生物活性物质,是畜禽生理机能的激活剂,对畜禽营养物质的消化吸收和转化有强烈的促进作用。70年代初,国外就有应用酶制剂作为畜禽饲料添加剂,来提高畜禽生产性能的研究报道。我国在研制和生产酶制剂方面起步较晚,近年来也取得了一定的成就。随着酶工程技术的不断发展,酶制剂在养殖业上的应用越来越受到人们的重视。据有关资料,目前从动物、植物及微生物中提取的具有经济价值的酶制剂约80余种,有的已应用于养殖业生产。在畜禽饲料中添加酶制剂的目的,在于提高饲料中营养成… 相似文献
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酶是由活细胞生产的具有催化活力的一类蛋白质。细菌、真菌等微生物是各类酶的主要来源。自从1975年美国饲料工业Jensen首次把微生物作为添加剂应用于配合饲料中并在饲料业中取得显著效果后,饲用酶制剂日益受到养殖界的重视(Barry,1988),80年代国外配合饲料中已普遍使用这类新型添加剂。90年代初,我国才开始该方面的研究,且进展异常迅速。目前,已发现可用于饲料的酶有20多种。最近,通过基因编码已将不同的酶,如β—葡聚糖酶、木聚糖酶、纤维素酶等进行克隆,并在不同的商业体系中进行表达微生物、… 相似文献
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酶制剂在饲料业中的应用 总被引:1,自引:0,他引:1
<正> 酶制剂是一种高效饲料添加剂。它能帮助畜禽的消化吸收,能将饲料中大分子的淀粉、蛋白质、纤维素等分解为易消化吸收的糖类物质及氨基酸等小分子物质,从而提高饲料利用率,改善品质,减少疾病。一般常用的酶制剂有淀粉酶、糖化酶、蛋白酶、纤维素分解酶等。一、酶制剂作为畜禽饲料添加剂的应 相似文献
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酶制剂作为饲料添加剂的研究进展 总被引:1,自引:0,他引:1
酶是活细胞产生的一类具有特殊催化能力的蛋白质,它广泛存在于各种生物体内,参与机体的各种生化反应。将生物体内的酶经过加工后的产品称为酶制剂。酶制剂作 相似文献