烤烟优化等级结构配套分级技术研究

当前全国烟叶供需总体趋于平衡,现有烟叶等级结构基本能够满足卷烟品牌需求。但是,随着"卷烟上水平"战略深入推进,卷烟产品结构快速提升,等级结构矛盾越来越突出。本文就影响优化等级结构的原因进行了分析,并结合作者多年从事烟叶质量控制工作的经验,从烟叶分级技术角度对优化等级结构做了一些粗浅的探讨。     

烤烟优化等级结构配套分级技术研究

当前全国烟叶供需总体趋于平衡,现有烟叶等级结构基本能够满足卷烟品牌需求。但是,随着"卷烟上水平"战略深入推进,卷烟产品结构快速提升,等级结构矛盾越来越突出。本文就影响优化等级结构的原因进行了分析,并结合作者多年从事烟叶质量控制工作的经验,从烟叶分级技术角度对优化等级结构做了一些粗浅的探讨。     

利川市种植区域优化对烟叶等级结构的影响

实施全面质量控制管理就是要通过提高烟叶质量控制水平,为卷烟品牌提供优质烟叶原料,进入卷烟品牌配方,从而提高烟叶的市场竞争力,适应烟叶原料计划供应管理到市场竞争管理的转变,实现烟农、商业、工业产业链条的互利共赢。     

辽宁特色烟叶生产探讨

当前,"卷烟上水平"被提到了行业战略发展的高度,而"原料保障上水平"是实现此目标的基础,特色优质烟叶开发受到行业工商企业高度重视。分析了打造辽宁特色烟叶品牌的优势,指出了存在的问题,提出了相关建议,并对辽宁省烟叶品牌战略工作进行了展望。     

常德芙蓉王卷烟品牌原料开发思路和措施

常德市是芙蓉王卷烟原料供给地,随着品牌规模扩大和结构提升,烟叶资源的供给矛盾十分突出。针对国家局提出的"542、461"卷烟发展规划和"芙蓉王"品牌的发展目标,介绍了常德芙蓉王卷烟品牌原料开发的思路和措施。     

烟叶配方模块在卷烟配方设计中的应用研究

[目的]研究不同烟叶配方模块在卷烟配方设计中的应用,缓解单品牌卷烟生产与大模块原料供应的矛盾,确保卷烟产品质量的稳定性。[方法]采用叶组配方设计理论,对不同产区（河南、云南、贵州、江西、辽宁）的不同香型烟叶和不同等级质量烟叶（B2F、B3F、C3F、C4F、C3L、X2F、X2L）按一定比例进行混配,使其形成大的配方模块并对各模块卷烟评吸效果进行对比研究。[结果]研究表明,根据各产区、各香型烟叶在模块配方中的特点,并结合各部位烟叶在感官评吸中的质量规律,通过循序渐进调整配方模块,可使不同香型烟叶在单支卷烟的香气质、香气量、劲头、余味等指标方面得到互补,并且可彰显核心烟叶香气风格特征,使烟叶总体感官质量得到提高,同时可有效降低卷烟制造成本。[结论]研究可为卷烟配方的设计、原料采购提供参考依据,为各产区烟叶质量的提高提供生产技术指标和改进措施,为提高资源利用率、降低原料成本提供帮助。     

秦岭特色（汉中）烟叶品牌建设的思考

特色优质烟叶开发是国家局确定的“十一五”期间开始实施的烟草科技重大专项,是落实卷烟上水平战略的重要举措。陕西省烟草专卖局（公司）基于汉中良好的市场基础和工作基础,特别是基于不可替代的自然生态条件,提出了秦岭特色（汉中）烟叶建设。汉中市烟草专卖局（公司）以“科技支撑、突出特色、品牌引领、全面提升”为工作思路,为秦岭特色（汉中）烟叶品牌的建设和发展、建立卷烟品牌导向型的优质烟叶原料基地提供了强有力的支撑。     

以卷烟工业企业视角对卷烟品类构建支撑技术的研究

卷烟品类构建是形成卷烟品牌特点、品牌区隔的前提条件,而品类构建需要技术的支撑,因此分析卷烟工业企业品类构建所需的支撑技术及其内容、发展方向,对卷烟工业企业具有十分重要的意义.     

推动烟叶原料保障上水平的主要对策

原料保障上水平是实现"卷烟上水平"的重要基础,根据《烟草行业"卷烟上水平"总体规划》,通过分析原料保障上水平的重要意义,提出了从理念认识、风格特色、质量管理、生产基础、基础管理5个方面的对策措施,推动原料保障上水平工作的有效开展。     

基于近红外光谱的卷烟配方模块香型预测

为提高卷烟配方模块的分类识别准确率，并为卷烟配方模块的科学评估提供技术支撑，提出了一种基于近红外光谱特征筛选的卷烟配方模块香型预测方法。选取2017—2019年238个卷烟配方模块样品的近红外光谱数据，结合特征工程中的递归特征消除法和BP神经网络、随机森林、XGBoost 3种机器学习技术，构建了基于特征变量的香型预测模型。与全光谱数据训练的分类效果对比，经过递归特征消除法筛选后的光谱特征变量能够有效提升卷烟配方模块香型的识别准确率，其中，XGBoost算法分类效果最佳，模型对测试集的识别准确率达到了90.41%。结果表明，基于近红外光谱特征筛选的香型预测方法对卷烟配方模块的快速定位、科学评价及卷烟配方设计等有一定的辅助决策作用。     

响应面法优化嘴棒功能香精及其在卷烟中的应用研究

[目的]研究嘴棒功能香精配方,为改善卷烟抽吸品质提供技术和产品支撑。[方法]采用响应面法优化得到嘴棒功能香精配方BX-01,以5%的添加量进行嘴棒加香中试,经SPME进行挥发性成分检测。[结果]试验可知,挥发性成分种类增加,主要体现在酮类、醛类及醇类成分。将其应用在某卷烟牌号中,经感官评吸,BX-01能够提升卷烟甜润感、丰富烟香,改善口感和舒适性。[结论]嘴棒功能香精对卷烟抽吸品质的提升起重要作用。     

用序贯博弈理论探讨烟叶生产和卷烟工业的发展

继国家烟草专卖局提出发展中式卷烟和特色烟叶的战略决策后,卷烟工业与烟叶生产之间相互依赖的关系变得更加紧密,但是二者作为独立的经济主体,也存在经济利益的冲突。如何处理好二者之间的利益冲突,对于中国烟草行业健康可持续发展至关重要。笔者运用序贯博弈理论建立支付矩阵,分析卷烟工业企业和烟叶生产之间利益冲突的发展和演变过程,认为烟叶生产应明确和稳定当地特色烟叶品质;卷烟工业企业深入挖掘特色烟叶在中式卷烟中的配伍性能,自主开发风格独特的中式品牌卷烟。烟草种植与卷烟企业相互合作共同稳定烟叶和卷烟的质量,中国烟草业才会形成长期可持续发展的局面。     

沉香复合烟用香原料在“双喜·好日子”卷烟中应用的研究

[目的]考察沉香复合烟用香原料对“双喜·好日子”品牌卷烟感官质量和风格特征的影响.[方法]以新型沉香复合烟用香原料为研究对象,采用中式卷烟评价法和香味轮廓法对新型沉香复合烟用香原料分别从施加料液和香精的卷烟进行感官质量和嗅香评价.[结果]试验表明,通过施加沉香复合烟用香原料,使“双喜·好日子”品牌卷烟的烟草本香更加凸显,香气更丰富,增强了柔雅舒适以及清甜细腻的吸味感受,提升了卷烟香气质量,舒缓喉部感受,赋予增香保润的作用,彰显了“清雅自然香”的风格特征.[结论]研究可为特色天然香料在卷烟中的应用研究提供参考依据,也为充分利用天然植物资源以促进卷烟工业的发展提供借鉴.     

分层法在卷烟质量改进方面的应用

运用分层法及直方图对消费者反馈的质量问题进行了统计分析,对卷烟生产企业在寻求质量改进中找到了一些原因和解决方法。结果表明：（1）卷烟品牌的价位影响消费者对卷烟包装质量的关注程度,越是高端品牌,顾客关注度越高,反馈越高;反之,低端品牌顾客质量关注度越低。（2）卷烟质量缺陷主要集中在条装和盒装,可以通过技术手段加大设备投入进行质量控制。     

新形势下卷烟工业烟叶原料基地建设刍议

目前,随着国内重点骨干品牌产品结构的不断提升,保障特色优质原料持续供应的重要性日益凸显。为缓解工业企业原料库存压力和工商之间供需矛盾,卷烟工业有必要以工商研合作平台引入科技支撑力量,协助工业企业解决原料基地烟叶生产过程中存在的制约质量提升的突出问题,保障优质烟叶原料供应。本文提出了搭建烟叶原料基地单元技术服务平台、构建卷烟工业烟叶原料基地单元技术服务体系的思路,并就烟叶原料基地单元技术服务体系运行进行了探讨,为卷烟工业做好烟叶原料基地单元建设和烟叶原料保障工作提供借鉴。     

复合膨胀烟梗及由其制备的梗丝在卷烟中的应用

[目的]提高烟梗在卷烟中利用效率.[方法]采用蒸汽-微波协同膨胀技术制备复合膨胀烟梗,将其分切成梗丝,应用于某品牌卷烟中与原烟样品进行对比,并以不同比例掺配,对感官质量进行分析.[结果]试验表明,利用卷烟厂制梗丝线现有设备可顺利完成复合膨胀烟梗制梗丝;与传统梗丝相比,成型梗丝颜色形态接近叶丝,具有良好的掺混均匀性;应用于成品卷烟后在卷烟物理指标和主流烟气指标上,与对照样接近,均满足卷烟工艺规范;同时在感官上的评价有所提高,体现在杂气较轻,干净程度和回味较好;当成型梗丝掺配比例为15％时,感官评价最好.[结论]复合膨胀烟梗在卷烟中的应用具备技术可行性.     

片烟筛分提质试验研究

为了提高片烟使用质量,研究了筛分前后片烟样品化学成分、感官质量变化及出料比例,并在"泰山"品牌中进行了工业验证。结果表明:筛分可以单独去除含有较多身份薄、油分少的低等级烟叶的碎片和小片,提高上选(即大、中片)片烟的等级纯度,且筛后的大、中片烟样品化学成分协调性变好、感官质量提高,在中、高档卷烟配方中的可用性提高。     

农民专业合作社与农民增收的思考——以广西贵港为例

通过分析农民专业合作社对促进农民增收的作用,指出广西贵港市农民专业合作社发展存在人才短缺、合作社规模小、资金实力弱、产品附加值低、缺乏品牌意识等问题,提出了加大宣传力度,提升农民整体素质;扩大合作社规模;多方融资;加大农业产业结构调整力度,提高合作社经营能力;树立品牌意识,培植品牌农业等利用农民专业合作社促进农民增收的对策建议。     

卷烟烟丝中微量生物碱的聚类分析

[目的]为卷烟品牌的表征和区别提供新方法。[方法]采用气相色谱法对15种卷烟烟丝中微量生物碱含量进行了分析,并对数据进行了聚类分析。[结果]卷烟烟丝中微量生物碱的含量差异可反映出不同类型卷烟产品的特征。[结论]该方法可为卷烟品牌的区别、品质控制、综合评估和真伪鉴别提供参考。