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复合酶法提取黑木耳多糖方法优化 总被引:2,自引:0,他引:2
[目的]优化黑木耳多糖酶法提取的工艺条件.[方法]采用复合酶法提取木耳多糖,以多糖的提取率为指标,考察了酶解温度、酶解溶液pH、浸提料液比以及酶解时间对黑木耳多糖提取效率的影响,并采用TLC薄层色谱层析法分析提取出的黑木耳多糖的成分.[结果]试验确定了复合酶酶解提取黑木耳多糖的最佳工艺条件:浸提料液比1:40 g/ml,酶解溶液pH7.0,酶解温度40℃,酶解时间3.0h.在此条件下,黑木耳多糖的提取率为4.353%,所含有的单糖为D-葡萄糖.[结论]研究可为黑木耳多糖的提取提供参考依据. 相似文献
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强电场技术萃取黑木耳多糖工艺优化 总被引:1,自引:0,他引:1
[目的]寻求一种新型的萃取黑木耳多糖的工艺。[方法]以强电场技术萃取黑木耳多糖,首先探讨了单因素电场强度、脉冲频率、料液比、电极间距、提取时间对多糖得率的影响,然后根据Box-Behnken试验设计研究黑木耳多糖得率的最佳提取工艺条件。[结果]研究表明,在料液比1∶50 g/ml、时间2 h条件下,采用强电场萃取黑木耳多糖的最佳工艺参数为电场强度1.9 kV、脉冲频率2 300Hz、电极间距3 mm,在此工艺下黑木耳多糖的得率为14.79%。[结论]强电场萃取技术用于黑木耳多糖是可行的,并且可为强电场萃取技术用于活性成分提取提供一定的理论依据。 相似文献
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[目的]优化大青叶多糖的提取工艺。[方法]以山东大青叶为材料,采用复合酶(纤维素酶、果胶酶、胰蛋白酶)水解、乙醇沉淀法提取其中的多糖,并通过正交试验确定复合酶的最佳配比及浸提温度、浸提时间、pH值等对多糖得率的影响。[结果]复合酶的最佳配比为:纤维素酶1.5%,果胶酶2.0%,胰蛋白酶1.5%;最佳反应条件为温度40℃,pH值5,时间90min,此条件下大青叶多糖的平均得率为18.24%。[结论]该研究确定了复合酶法提取大青叶多糖的最佳工艺。 相似文献
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[目的]优化超声波辅助提取香瓜多糖的工艺。[方法]以香瓜为原料,通过超声波破碎细胞和水浸提法对香瓜多糖进行了提取,并在单因素试验的基础上通过正交试验对香瓜多糖提取的工艺条件进行了优化。[结果]各因素对香瓜多糖浸出率影响的大小顺序为浸提温度〉总浸提时间〉水料比〉超声波处理时间。超声波辅助提取香瓜多糖的最佳工艺条件为超声波处理时间45 min、浸提温度70℃、总浸提时间3 h及水料比25∶1。在该工艺条件下,提取香瓜多糖的含量为3.78%。[结论]该研究为香瓜中多糖的开发和利用提供了参考。 相似文献
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[目的]为更好地利用香菇、灵芝菌丝体多糖提供科学依据。[方法]采用液体深层发酵获得香菇、灵芝菌丝体,通过正交试验确定香菇、灵芝菌丝体多糖最佳提取条件,并研究2种多糖复合后抗氧化活性。[结果]香菇菌丝体胞内多糖的最佳提取条件为料液比1∶10,浸提时间4.0 h,浸提温度90℃,该条件下所提取多糖含量最高为10.3%;灵芝菌丝体胞内多糖的最佳提取条件为料液比1∶20,浸提时间3.5 h,浸提温度90℃,该条件下所提取多糖含量最高为17.2%。香菇菌丝体多糖∶灵芝菌丝体多糖为1∶1的复合多糖对羟自由基的清除效果最好,最高可达62.89%,比单味多糖提高50%以上。[结论]香菇、灵芝菌丝体多糖经过合适的配伍可显著提高自由基清除效果。 相似文献
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[目的]研究淡紫拟青霉多糖的提取工艺,为进一步开发提供参考依据。[方法]首先通过液体发酵获得淡紫拟青霉菌丝,然后以水为提取剂,在不同的提取条件下提取多糖,并测定其含量。[结果]淡紫拟青霉多糖的最佳提取工艺为:浸提温度70℃、浸提料液比1:30、浸提3次,2h/次。[结论]该提取工艺操作简便、浸提时间短、提取效率高。 相似文献
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[目的]研究金针菇、平菇多糖体外复配的抗氧化活性,以羟基自由基(OH?)和超氧阴离子(O2-?)为评价指标,探究多糖复配的可行性和有效性。[方法]以金针菇、平菇为原材料,优化多糖提取条件,然后进行体外抗氧化活性研究,测定其对OH?和O2-?清除率,研究复合多糖对自由基的清除能力,并与单一多糖进行比较。[结果]多糖的最优提取条件为超声时间30 min,热水浸提温度为90℃。在此条件下,金针菇得率为1.25%,多糖纯度为84.3%;平菇得率为1.46%,多糖纯度76.4%。复合多糖清除OH?的能力随着浓度的升高而升高,在金针菇多糖∶平菇多糖=5∶1的复配比例下会体现良好的协同性,优于单一多糖。复合多糖清除O2-?的能力也随着浓度的升高而升高,尤其在低浓度下,金针菇多糖∶平菇多糖=3∶1复配时具有比单一多糖更好的协同性。[结论]食用菌多糖的复配能有效提高其抗氧化活性。 相似文献
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[目的]通过响应面法优化酶提取蛹虫草培养基中虫草多糖的条件。[方法]测定蛹虫草培养基成分,并用酶法提取培养基中虫草多糖,对其提取条件进行单因素试验,筛选出最佳水解酶。在单因素试验的基础上,以响应面法优化温度、pH、酶加量和料液比等4个因素,并对试验结果进行数学模拟和预测,优化各因素水平,探讨因素间的交互作用。[结果]提取培养基中虫草多糖的最佳水解酶确定为酸性蛋白酶,其提取虫草多糖的最优条件为:温度39.89℃,pH3.12,酶加量2.39%,料液比1∶75.78,水解时间4h,在该条件下预测的多糖得率为10.11%。按该最佳条件进行验证试验,提取的多糖平均得率为9.96%,表明所得最佳提取条件比较可靠。[结论]该试验优化了蛹虫草培养基多糖的提取条件,对蛹虫草培养基的利用及虫草多糖的生产具有一定的理论指导价值。 相似文献
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枸杞多糖的超声提取工艺优化及其抗氧化能力研究 总被引:2,自引:0,他引:2
[目的]优化超声技术提取枸杞多糖的工艺条件,研究枸杞多糖的抗氧化能力。[方法]以宁夏枸杞为试材,采用超声波萃取法从枸杞中提取多糖,用分光光度法测定多糖含量,通过正交实验对超声提取工艺进行优化,确定最佳提取工艺,并研究枸杞多糖的还原力及对清除超氧阴离子自由基的能力。[结果]正交实验表明,提取温度对提取率的影响最大,其次是溶剂比和提取次数;最佳提取工艺为:提取温度60℃,溶剂比1:30,超声提取时间40min,提取次数为2次,最高提取率14.48%。枸杞多糖具有显著的抗氧化性,对化学反应生成的活性氧自由基具有较好的清除作用。[结论]超声提取法可有效提高多糖的得率,同时具有操作方便、省时、高效、节能等的优点。 相似文献
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[目的]优选香蕉皮多糖的提取工艺条件及多糖生物活性研究。[方法]运用超声波技术提取香蕉皮多糖,考察料液比、水提时间、水提温度和提取次数等因素对提取工艺的影响,用苯酚-硫酸法测得香蕉皮中多糖含量。利用MTT法检测多糖对人乳癌MCF_7细胞增殖的影响。[结果]香蕉皮多糖提取的最佳条件为:超声时间210 s,超声功率320W,料液比1∶50,提取温度为50℃,水提时间1h,提取2次。[结论]利用超声波法提取香蕉皮中的多糖,提取效率高,工艺稳定可靠,方法简便可行;香蕉皮多糖对人乳MCF_7细胞有明显的抑制增殖作用。 相似文献
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[目的]通过响应面法优化酶提取蛹虫草培养基中虫草多糖的条件。[方法]测定蛹虫草培养基成分,并用酶法提取培养基中虫草多糖,对其提取条件进行单因素试验,筛选出最佳水解酶。在单因素试验的基础上,以响应面法优化温度、pH、酶加量和料液比等4个因素,并对试验结果进行数学模拟和预测,优化各因素水平,探讨因素间的交互作用。[结果]提取培养基中虫草多糖的最佳水解酶确定为酸性蛋白酶,其提取虫草多糖的最优条件为:温度39.89℃,pH 3.12,酶加量2.39%,料液比1∶75.78,水解时间4 h,在该条件下预测的多糖得率为10.11%。按该最佳条件进行验证试验,提取的多糖平均得率为9.96%,表明所得最佳提取条件比较可靠。[结论]该试验优化了蛹虫草培养基多糖的提取条件,对蛹虫草培养基的利用及虫草多糖的生产具有一定的理论指导价值。 相似文献
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[目的]利用响应面分析法优化泥蚶多糖的提取工艺。[方法]根据中心组合(Box-Benhnken)试验设计原理,以提取温度、提取时间、乙醇浓度3个因素为自变量,多糖得率为响应值,设计了3因素3水平响应面分析试验,以优化泥蚶多糖提取的工艺条件。[结果]乙醇浓度是对响应值影响最大的因素,泥蚶多糖提取的最佳工艺条件为提取温度69.6℃,提取时间6.2 h,乙醇浓度78%,在此条件下,泥蚶多糖的提取率为1.635%。[结论]研究优化了泥蚶多糖的提取工艺,为大规模制备泥蚶多糖提供参考。 相似文献