草甘膦铵盐可溶性粒剂防除柑桔园杂草药效试验

针对南方果园杂草进行了75.7%草甘膦铵盐SG一年大田药效实验。75.7%草甘膦铵盐SG(Glyphosate)是由浙江龙游绿得农药化工有限公司研发和生产。试验于2005年7月在华南农业大学柑橘园进行,采用每公顷有效用量分别为1135.5、1704.0、2271.0、3406.5 g（ai）的四个处理,对照药剂75.7%飞达草甘膦SG(市售)处理为1704.0 g（ai）/hm2,另设空白对照,共六个处理,每个处理四个重复。小区面积30m2,试验采用随机区组。试验结果表明：各个处理杂草防效均达到97%以上,并且在试验所选用的4个剂量中,以处理药剂为3406.5 g（ai）/hm2时除草效果最好;药后15d即达到杀草高峰;灭草谱广,75.7%草甘膦铵盐SG能够迅速有效地灭除禾本科、菊科、苋科中绝大部分杂草,仅发现对鸭跖草和火炭母效果不理想;试验期间柑桔生长正常。     

梨果实中酚类物质的研究进展

酚类物质是梨果实中主要的化学成分,不仅参与果实的生长发育,而且对人体健康有多方面的生理功能。综述了梨果实中酚类物质组分及含量、梨果实生长发育及贮藏期间酚类物质动态变化以及酚类物质测定方法的国内外研究进展,并展望了今后梨果酚类物质的研究方向,以期为酚类物质的进一步研究提供参考。     

葡萄果实中酚类物质研究进展

葡萄果实酚类物质是葡萄生长发育过程中重要的次生代谢产物,可以彰显葡萄果实品质,并且具有一定的抗氧化活性,已成为近年来的研究热点。综述了葡萄果实中酚类物质的组成、含量、生物合成、提取及应用方面的国内外研究进展,并展望了葡萄果实酚类物质在未来研究的方向及难点问题,以期为葡萄果实酚类物质的研究与综合应用提供借鉴。     

冬枣果实中酚类物质及其多酚氧化酶性质的研究

对冬枣果实的多酚氧化酶(PPO)的性质进行了研究,分别就酚类物质、PPO的底物专一性、pH值与底物浓度对PPO活性的影响进行探讨。结果表明,多酚氧化酶有一个最适pH值,为7.0;PPO的最适天然底物是没食子酸。     

核桃果实中的多酚类物质与核桃酒的制作

简述了多酚类物质在核桃青皮、核桃硬壳和核桃仁不同部位的分布情况,以及利用核桃果实为原料制作核桃酒的工艺流程。     

核桃果实中多酚类物质与核桃酒的制作

核桃果实由青皮、硬壳和种仁等3部分组成.核桃种仁是各种营养成分高度浓缩的聚合体,含有优质的蛋白质、人体必需的脂肪酸、亚油酸和亚麻酸,以及多种矿物元素和维生素.……     

磨盘柿叶片、果实及萼片中酚类物质的动态变化初报

磨盘柿（Diospyros kaki L. f. cv. Mopan）,是中国北方主要栽培的涩柿品种。在此,对其叶片、果实及萼片中的酚类物质含量在多个发育时期进行了测定,结果表明：在生长期内,柿萼片中的酚类物质含量呈上升趋势,与果实酚类物质含量变化规律完全不同;叶片的酚类物质含量均高于果肉的酚类物质含量;结果梢叶片与营养梢叶片酚类物质的含量变化不同,8月下旬以前,结果梢叶片的值大于营养梢叶片的,8月下旬以后,前者又小于后者。     

从梨渣中提取酚类物质工艺的研究

在单因素实验的基础上,通过4因素3水平正交实验,确定用乙醇溶液从梨渣中提取酚类物质的最佳参数为:乙醇体积分数70%,提取温度60℃,提取时间15min,盐酸添加量1000∶1(体积比)。榨汁后立即将果渣投入乙醇等提取液中进行提取,否则酚类物质会因酶促褐变而损失。     

皋茶酚类活性物质分析

对皋茶中酚类物质进行了不同方法的提取、纯化研究,优选一种方法,以提取纯化的酚类物质作标准品,制作皋茶酚类工作曲线,测定皋茶中酚类的总量。初步确立了酒石酸铁法定量皋茶酚类的换算系数,并对皋茶酚类进行了光谱性质研究。     

棉花黄萎病不同抗性品种接菌前后体内酶活性及酚类物质含量的变化

研究了对黄萎病不同抗性棉花品种在接菌前后酶活性与酚类物质含量的变化。结果表明 :棉花对黄萎病的抗性与棉株组织中的过氧化物酶 (POD)、多酚氧化酶 (PPO)、苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性及酚类物质 (主要为二元酚 )含量密切相关。不同抗感黄萎病棉花品种接种病原菌后 ,4个指标都有不同程度地提高 ,并于接种后 3～ 5d内出现峰值 ,峰值高低与抗性程度呈正相关     

灌水量对大麦籽粒蛋白质及其组分含量的影响

研究在大田条件下灌水量对大麦籽粒蛋白质及其组分含量的影响。结果表明:不同灌水量对大麦籽粒蛋白质性状的效应不明显;品种与灌水量的互作对大麦籽粒醇溶蛋白的作用达到显著水平;不同品种间在蛋白质及其各组分含量上均有不同程度的差异。说明大麦籽粒蛋白质性状的水分生理不敏感,对水分条件的适应性较强。     

施氮水平对海南茄衣中性致香物质含量的影响

为研究不同氮用量处理对发酵后雪茄烟叶中性致香物质含量的影响,采用大田试验在海南儋州进行试验。结果表明,施氮水平与海南茄衣中性致香物质含量的变化有一定的关系。随施氮量的增加,上部叶中新植二烯和类胡萝卜素类降解产物总量含量增加,中部叶则是先增加后减少;上部叶中的美拉德反应产物呈现先增后减,中部叶则逐渐减少;芳香族氨基酸降解产物总量整体呈现增加的趋势;上部叶中茄酮呈现先减少后增加的趋势,中部叶则是逐渐减少;其他物质含量整体呈现递减的趋势。从4类致香物质含量变化得出,施氮量180 kg/hm~2对提高雪茄茄衣致香物质最有利。     

红米色素与微量元素硒之间关系的初步研究

利用3个富硒红米材料R319、R329、红宝石分别与白米材料蜀恢527、621A杂交配成6个组合,并随机抽取其F2植株上所获得的红、白糙米样本各50份进行硒元素含量检测。结果显示,红糙米的硒含量平均值显著大于白糙米。对红米品种(红宝石)的糙米,按其着色深浅不同分别进行检测,发现其硒含量随着着色程度的升高而增加。结果表明:红米色素与微量元素硒含量之间存在着一定的关联,红米的富硒能力要大于白米。     

水分胁迫下湿地松优良半同胞家系光合色素的响应

为研究湿地松半同胞家系光合色素对水分逆境的响应，采用盆栽试验和吸光度测定方法，以湿地松普通种子为对照（CK），测定了七个湿地松优良半同胞家系在弱度水分胁迫（土壤相对含水量为55%~60%）、中度水分胁迫（土壤相对含水量为35%~40%）和强度水分胁迫（土壤相对含水量为20%~25%）条件下的光合色素，对湿地松优良半同胞家系在不同水分胁迫条件下的光合色素进行了研究，结果表明：无论是不同水分梯度还是不同家系水平，Chl、Chla、Chlb、Chla/Chlb、Caro、Caro/Chl均有极显著差异；从正常水分至水分胁迫初期Chl、Chla、Chlb、Chla/Chlb稍微下降，后随着水分胁迫程度的加深下降较快，从正常水分至水分胁迫初期Caro、Caro/Chl先稍微下降，胁迫中期上升，胁迫后期下降；所有半同胞家系的Chl、Chla、Chlb、Chla/Chlb、Caro高于普通种（ck），在水分胁迫条件下家系464、1027的Chl、Chla、Chlb、Chla/Chlb、Caro高于家系的平均水平，家系609、46的Caro/Chl值高于家系的平均水平。在水分胁迫条件下具有较高的光合色素是家系464、1027生长快、产量高的主要生理原因之一。     

两个高粱品种及其三系种子老化过程中发芽及活力的变化

以623×276、7501×283高粱杂交种及其三系亲本种子为材料,采用人工加速老化的方法,研究了种子在老化过程中发芽、种子活力、电导率的变化,结果表明:(1)(54±1)℃高温、高湿(100%相对湿度)密闭处理,时间低于36h,种子的多项发芽指标、种子活力下降不明显。当处理达24h,623×276、623B、283R的多项发芽指标和种子活力比其对照明显升高。处理达36h623A比其对照也明显升高。(2)种子在老化过程中,随老化处理时间的延长种子的电导率并不一定等速率升高,在某处理时间段则下降。(3)从种子的发芽,活力、电导率变化综合分析,两个品种及其三系种子耐老能力存在差异,632×276、623A、623B、283R、7501×283相对较耐老化而其它三系种子抗老化能力较弱。     

胡杨种子细胞蛋白体超微结构在贮存过程中的变化

胡杨种子子叶细胞储存物主要是蛋白质，随着种子储存时间的延长，30d内胡杨种子子叶细胞中的蛋白体发生了快速降解，其降解方式有以下3种：内部降解类型、周边降解类型、内部和周边同时降解类型。降解总趋势是从子叶的中央细胞向表层细胞扩展，这与成熟种子在30d贮存期内萌发率快速降低相对应，由此推断，蛋白体的降解是种子萌发率骤然下降的原因之一。     

烟草种子萌发期间可溶性蛋白质含量与游离氨基酸含量的相关性研究

为了解烟草种子萌发时可溶性蛋白质含量与游离氨基酸含量之间的关系,研究以烤烟K326种子和白肋烟TN86种子为材料,采用紫外分光光度法,探索了烤烟K326种子和白肋烟TN86种子从萌发时第0小时至第336小时共十六个时期的萌发过程中,可溶性蛋白质含量及游离氨基酸含量的变化规律。结果表明：烤烟K326种子可溶性蛋白质含量高峰,在第96小时达最大值,而白肋烟TN86种子可溶性蛋白质含量高峰,则在168小时达最大值;烤烟K326种子和白肋烟TN86种子游离氨基酸含量最大值,均在第336小时;两种类型烟草种子萌发期间种子中可溶性蛋白质含量与游离氨基酸含量之间均呈极显著正相关。     

水果还原型VC和氧化型VC的含量及稳定性研究

分析测定了常见水果的还原型VC（Ascorbic acid, AA）与氧化型VC（Dehydroascorbic acid, DHA）的含量，并研究了空气和热处理对其AA与DHA含量的影响。结果表明，不同的水果种类，其AA与DHA含量有较大差异，除大枣以外，富含AA的水果，其DHA占总VC的比例大，AA含量低的水果，其DHA占总VC的比例小；水果破碎后与空气接触能够明显降低水果AA含量，增加其DHA含量；加热时间对水果AA含量有极显著的影响，但加热温度对不同水果有不同的影响，不同的水果种类，其DHA对加热温度和时间的反应不同。     

向日葵籽仁脂肪和脂肪酸含量近红外光谱模型的建立

为实现向日葵品质的快速无损检测,选取50份具有代表性的油用向日葵材料,采用偏最小二乘法（PLS）构建籽仁脂肪、亚油酸、油酸、硬脂酸和棕榈酸含量的近红外光谱（NIRS）模型。结果表明,脂肪、亚油酸、油酸含量模型校正和验证相关系数均大于0.96,且预测值与化学值相对误差均在10%以下,能够达到样品成分含量的快速测定。硬脂酸和棕榈酸含量模型校正相关系数分别为0.92和0.82,验证相关系数分别为0.83和0.74,预测值与化学值相对误差在4.66%~17.99%之间,可用于样品成分含量的初步预测。本研究构建的NIRS模型,有助于油用向日葵种质资源品质鉴定和快速筛选。     

同一生态环境不同类型甘薯主要性状与粗纤维含量的相关研究

山东是中国甘薯的主产区,如何发挥甘薯优势,增强甘薯及其制品的竞争力已成为当今甘薯研究的首要课题。针对目前甘薯生产上品种繁多的现状,选择北方甘薯生产上正在推广的16个不同类型甘薯品种进行试验,测定甘薯的鲜薯产量、烘干率、薯干产量、薯干淀粉率、粗纤维含量以及它们之间的相关系数。结果表明,鲜薯产量最高的是‘南薯8号’,为74253.25 kg/hm2,烘干率最高的是‘商薯025-6’,为39.19%,薯干产量最高的是‘南薯8号’,为25857.6 kg/hm2,薯干淀粉率最高的是‘商薯025-6’（73.03%）,薯干粗纤维含量最低的是‘商薯025-6’（1.8%）。同一生态环境下食用型品种‘南薯88’的鲜薯产量和薯干产量都最高;‘鲁薯8号’、‘齐宁031’、‘北京553’、‘南薯8号’、‘泰中6号’既可作为食用型品种又可作为淀粉工业型品种;所有供试品种的粗纤维含量均较低;鲜薯产量与薯干产量之间存在极高度的正相关,淀粉率与烘干率之间存在高度正相关;食味总评与薯干淀粉率的相关性不明显。