大棚温州蜜柑越冬栽培中的果实品质变化

我国柑桔面积约133万hm^2，年产量1000万t左右，柑桔已成为我国南方农村经济的一大支柱产业。然而，随着加入WTO，柑桔业受到国内外市场的双重压力，竞争变得更为激烈，特别是温州蜜柑由于成熟期比较集中，出现丰年价贱和卖难；柑桔生产受自然条件影响很大，不良气候条件，往往造成柑桔大量落花落果，产量不稳定，品质难以保证，影响果农收入。为此，迫切需要寻找增效的新亮点。     

适应新形势 加快新调整 推进达州水果业新发展——关于达州市水果产业结构调整的对策

面对竞争激烈的水果市场，以及加入WTO后进口水果的冲击，作为达州市重点支柱产业之一的水果业，抓紧抓好调整产业结构，做大做强水果产业，尽快适应全新的大流通大市场竞争格局，提高水果业的市场竞争力，实现农业增产，农民增收，确保农村经济长足发展，已成为当地从事水果生产、经营与管理人士十分关心的问题。     

大力提升我国柑桔业的整体素质

加入WTO后，加剧了我国柑桔在国内外市场的竞争。作为柑桔生产大国，在激烈的竞争中如何继续占领国内市场，在国际市场挤占一席之地，是柑桔界关注的焦点。以笔者之见，科学分析我国柑桔业的利弊，扬长避短，依靠科学技术，大力提升我国柑桔业的整体素质，应是众多策略中的首选。     

对广西柑桔品种结构调整的设想——加入WTO后广西水果业面临的机遇及挑战

中国加入“世贸”已近在咫尺,这意味着我国今后的贸易保障机制将越来越弱,广西水果业也将受到来自外界强有力的冲击。为此我们应当抓住机遇,及早调整自己的发展战略。本文是笔者将自己了解到的近年来国内外水果尤其是柑桔的一些生产、贸易情况结合广西柑桔业实际出发,初步分析加入“世贸”后,广西柑桔业发展策略,以供我区水果生产、经营者参考。1　世界水果生产、贸易情况据联合国粮农组织统计,1995年世界水果总产量为396873万ｔ,其中柑桔89455万ｔ(橙类57796万ｔ,占646%;宽皮柑桔13543万ｔ,占151%;柠檬9039万ｔ,占101%;葡萄柚5054万ｔ,占56…     

我国柑桔生产现状和“九五”发展前景的思考

我国柑桔生产现状和“九五”发展前景的思考沈兆敏（中国农业科学院柑桔研究所重庆６３０７１２）柑桔营养丰富，色香味三绝，既适鲜食，又宜加工成各种制品，深受消费者欢迎。种植柑桔已成为我国南方农村经济的一大支柱。近几十年来，柑桔业发展较快，９０年代初期，世界...     

广西柑桔发展的出路

柑桔是我国重要的水果 ,柑桔栽培总面积 1998年已达 144万ｈｍ2 ,占世界柑桔总面积的 2 0 % ,1998年我国柑桔总产达 85 0万余ｔ ,占世界柑桔总产的 10 %左右。我区1998年柑桔栽培总面积达 19 6 7万ｈｍ2 ,总产超过 10 0万ｔ,1997年柑桔大宗品种价格暴跌 ,1999年贮藏的沙田柚、柑又出现“卖果难”局面 ,随着我国加入世贸组织 ,我区柑桔业亦面临更为严峻的挑战。广西柑桔向何处去 ,如何在激烈的市场竞争中发挥我区优势 ,使我区柑桔业立于不败之地是摆在我区各级领导和果树工作者面前的重要问题。一些人认为广西柑桔已发展到顶峰再没有什么发…     

认清形势突出重点做强做大广西柑桔优势产业

柑桔是世界性的大宗水果，中国是世界第三大柑桔生产国，广西是中国五个柑桔生产大省之一。在当前水果市场竞争激烈的情况下，柑桔以其价格低、营养丰富、有益于人体健康而具有旺盛的生命力。但在经历了一个强劲的增长时期后，世界柑桔产业已进入调整提高时期。做强做大广西柑桔优势产业，重点建     

加入WTO后我国柑桔业的发展对策

１世界及中国柑桔生产和消费概况 柑桔是世界第一大水果，年产量已达１亿ｔ左右，年国际贸易额大约６５亿美元，仅次于小麦（１６０亿美元）和玉米（１００亿美元），居第三大国际贸易农产品。我国柑桔年产量已达１０００万ｔ左右，为世界产量的１０％，位于巴西和美国之后，居世界第三。至目前为止，我国柑桔主要用于内销，进出口量大概相等，１９９７年出口 ２２．３万 ｔ，金额 ７ ５８４万美元，约占世界柑桔贸易的１％。 世界柑桔果实大约３５％用于加工制汁，在经济发达国家，柑桔汁已成为餐桌必备食品。 从表１看出，我国柑桔果实人…     

加入“世贸”对福建柑桔业的影响及对策探讨

我国正为加入世界贸易组织进行全面准备，一旦加入，我国农业要与国际接轨，柑桔业就将面临竞争激烈的国际市场，这无疑会给福建柑桔业带来不可避免的冲击，同时也为福建柑桔业走向世界提供了极好的发展机会。我们应把握时机，及早进行分析研究，以便作好心理上、物质上的准备。本文试从福建柑桔业的现状出发，初步探讨加入“世贸”对福建柑桔业的影响及应采取的对策。1福建柑桔生产的现状从1978年以来，福建柑桔生产发展迅猛。现有柑桔面积16．2万hm2，年产量85万t，已形成具有一定规模的产业。但福建柑桔业目前参与市场竞争的基础还较脆弱…     

福建柑桔的产销矛盾及对策

改革开放以来，特别是八十年代初我国农产品购销体制改革以来，柑桔生产取得了长足发展。1995年我国柑桔栽培面积约121．43万公顷，居世界第一位，产量822．2万吨，仅次于巴西、美国．居世界第三位，柑桔业已成为我国南方经济林果中最重要的支柱产业。但是随着盛果期果园面积不断增加，全国柑桔产量和市场将日趋饱和，产销形势发生急剧变化，加之贮藏加工薄弱、出口发展艰难、流通渠道不畅等因素，势必影响21世纪我国柑桔业持续健康地发展。福建是我国八大柑桔主产省份之一，全国柑桔业现已存在的问题在我省均有不同程度的体现，为此，本文…     

农业部制订近期果蔬发展规划

目前。国家农业部根据我国蔬菜水果生产现状和市场需求，特别面临中国加入WTO的新形势．制订出了今后2至3年我国蔬菜水果发展总体规划。水果业：水果生产指导方针是闲地制宜调整布局、优化产品结构、面向国际国内两个市场、加速水果的更新换代。具体措施是：在今后2至3年内，我国水果要提高鲜食果品质量和加工型水果比重：全国水果面积控制在0．087亿公顷左右，适当调整年果、柑橘、梨的种植面积，严格限制作适宜区酿酒葡萄的发展，逐步淘汰作适宜区和老劣品种水果，集小发展区域性名特优新水果生产。到2002年，苹果、柑桔、梨与其他水果…     

柑桔质量安全及其对策措施研究

柑桔是我国规划的11种优势农产品之一，现有栽培面积150．57万hm^2，居世界第一位，年产量1100多万t．居世界第三位。20世纪末，柑桔生产由数量型生产向质量效益型生产转变，特别是在加入WTO之后，柑桔产业面对国际市场竞争，不能再靠量多价廉占领市场，必须是质优、食用安全、成批量的鲜果产品投放市场。为了我国柑桔产业持续高效发展，现将我们对我国柑桔质量安全现状、存在问题，开展优质安全生产技术措施与对策等研究结果报告如下。     

加入世界贸易组织对我国柑桔业的影响

我国是世界柑桔生产大国 ,种植面积居世界首位 ,约为 130万ｈｍ2 ,产量近 10 0 0万ｔ ,仅次于巴西、美国 ,居世界第 3位。但是由于历史原因 ,我国柑桔业目前仍然存在着一些突出问题 ,主要表现为 :结构不合理 ,宽皮柑桔比重大 ,中熟种比重大 ,周年供应难 ;品种老化 ,品质差 ;单产低 ,科技含量低 ;产后处理差 ,市场竞争力弱 ;零星分散 ,小规模经营 ,产销脱节 ,产业化水平低。加入世界贸易组织后 ,我国在国际大市场中既可享受国际分工和国际贸易利益 ,也要承担相应的国际义务 ,开放本国市场 ,接受国际竞争 ,这样我国柑桔业存在的问题将会更加突…     

我国加入WTo对海南热带果业的影响及对策

我国已加入WTO，作为世贸组织的正式成员，我国能够享受许多权利，同时也要承担相应的义务。面对世界大市场的我国水果业与其他产业一样，机遇与挑战同在，利益与风险并存。海南热带果业如何适应新形势，在激烈的国内国际竞争中立于不败之地，是当前迫切需要解决的问题。本就我国加入WTO后海南热带果业所面临的问题及发展对策作一初步探讨。     

我国古代对柑桔采后生理的认识

柑桔是我国南方的主产水果,产量大、供应期长,柑桔也是世界很多国家的主产水果。因此,在加强柑桔采后生理研究的同时,也应予发掘和学习古代的柑桔采后生理知识,以进一步提高采后处理及贮运技术。     

温州蜜柑高接天草杂交柑试验初报

来宾市凤凰镇地处桂中，是广西重要的柑桔生产基地，现有柑桔面积333hm^2，其中中熟温州蜜柑300hm^2，占总面积的90％。由于中熟温州蜜柑面积较大，采收季节较集中，价格一直较低，柑桔卖难的问题一直困扰着该地柑桔产业的发展。为了解决这一难题，应对加入WTO后更加激烈的水果市场的竞争，增强柑桔的竞争力，增加生产者的收入。来宾市水果办     

不同生境对脐橙果实风味品质的影响

随着我国加入WTO,柑桔业面临着更大的果品质量和市场激烈竞争等方面的挑战[1]。提高果品质量,已成为我国脐橙产业发展中亟待解决的突出问题。柑桔果实众多品质指标中最主要的指标是风味品质。甜酸度又是果实风味品质的关键因子,它在很大程度上取决于果实内所含糖的种类、数量以     

浅谈广西柑桔良种无病毒繁育体系的程序

柑桔是广西栽培面积最大的水果之一。据统计，1996年栽培面积16．33万hm2，与荔枝、龙眼并列前茅。柑桔总产91．5万t，居广西水果总产第一位（占我区水果总产量50％以上），以每1600元计，总产值达14．6亿元。可见栽培柑桔已成为振兴广西农村经济的支柱产业。近年来，我区柑桔由于受黄龙病的危害，使农村经济遭受严重损失。如何减少柑桔黄龙病的进一步蔓延及危害，是我区柑桔业健康发展的当务之急。而防治柑桔黄龙病的主要措施是采用无病毒的良种苗木。因此，建立完整的柑桔良种无病毒繁育体系是广西柑桔业健康发展的重要措施。根据国外的经…     

我国果品如何参与国际竞争

经过十几年的艰辛努力,我国终于在2001年11月加入了WTO。自此我国的工农业产品在世界商品交易活动中,将同样享受“平等、不歧视、同等国民”的待遇。 我国自1993年后,水果总产量跃居世界第一位。1999年全国水果种植面积860万hm~2,其中苹果280万hm~2、梨100万hm~2、柑桔147万     

培育柑桔无病苗木的体会

柑桔是一种营养丰富,经济价值较高的水果,因而柑桔生产引起了各地的重视;得到发展。但是近半个世纪以来,特别是我国南方的几个柑桔产区,遭受到黄龙病的严重危害,使柑桔生产的发展兴而复衰,产量一直在徘徊。目前黄龙病已从广东、福建、广西蔓延到浙江、江西、四川、湖南、台湾等省,严重影响了柑桔事业的发展。这是一个不可忽视的大问题。