GC-MS结合化学计量学方法分析窨制工艺对烟丝致香成分的影响

【目的】研究窨制工艺对烟丝醇化过程和品质的影响。【方法】利用GC-MS和化学计量学方法,分析不同窨制时间和温度下烟丝致香成分的变化。【结果】从烟丝中共分离得到化合物496种,鉴定出香气物质164种。计量学分析表明：不同窨制条件下烟丝的致香成分存在一定的共性和差异。未窨制烟丝(CK)与不同窨制温度处理烟丝的差异化合物有42种,20℃窨制72 h的烟丝中有21种化合物含量较CK显著升高,包括异丙醇、正己醇、巨豆三烯酮A、巨豆三烯酮B、巨豆三烯酮C、大马酮A、大马酮B、法尼基丙酮、香叶基丙酮、异薄荷酮、紫罗兰酮、denticulatolide、二氢猕猴桃内酯、肉豆蔻酸乙酯、棕榈酸乙酯、对乙烯基愈创木酚和肉豆蔻酸等。随着窨制时间的延长,烟丝中异丙醇、薄荷脑、巨豆三烯酮A、巨豆三烯酮B、异薄荷酮、紫罗兰酮、罗汉柏烯和异松油烯等化合物的含量逐渐升高,且在20℃窨制72 h处理中最高。【结论】20℃下桶储72 h,烟丝香气成分种类较丰富,窨制效果最佳。     

不同干燥方式对烟丝加工质量的影响

为探索不同干燥方式对配方烟丝加工质量的影响,对烟丝经滚筒干燥和气流干燥处理后的物理指标、化学成分、卷烟主流烟气挥发性致香成分、7项有害成分和感官质量的变化情况进行了分析。结果表明:(1)相对于滚筒干燥,气流干燥后烟丝的整丝率和填充值显著升高,总氮含量显著增加,总挥发酸显著降低,多酚类物质总量增加,致香物质在不同叶组配方中的变化趋势存在一定差异,卷烟主流烟气挥发性致香成分总体呈大幅降低趋势,7项有害成分中的CO、NNK、苯酚和巴豆醛释放量显著降低,NH3释放量明显增加,危害性指数显著降低;(2)不同干燥方式对感官质量的影响主要表现在香气量、杂气、透发性、劲头、刺激性和津润感方面,且气流干燥能提升卷烟的津润感,但同时也会导致杂气和刺激性增加,香气的透发性降低。干燥工艺对感官质量的影响在不同配方叶组上存在较大差异。     

电气石覆膜基质的制作及其对水体pH值的调节研究

该文旨在利用化学全分析、XRD分析等方法对黑色电气石进行测试表征,并研究了水产养殖用陶制基质的覆膜以及覆膜表面的黑色电气石对水体pH值的影响,探讨了电气石性质变化、初始pH值等因素对pH调控的影响。人工研磨电气石,取得其粉末进行分析使用;将其与水按一定比例混匀,涂于人工养殖附着基表面,烧干后形成覆膜放在养殖水体中,然后测定pH值和电导率的改变情况。结果表明:电气石能够调节初始pH值为3.00的水体至6.20;并且其对养殖水体电导率也有相似的影响。本研究为克氏原螯虾养殖用基质的的覆膜研究以及其对水体pH值的调控提供基础。     

浅谈海拔对烤烟致香成分的影响

我国烟草业的发展已有多年历史,如今我国更是世界烟草的第一大国。要想促进我国烟草业的不断发展,就必须提升烟叶的内在质量。评定烟叶的内在质量有多种指标,烟叶香气就是其中之一。影响烤烟致香成分的因素有很多,如海拔、干旱、土壤pH、施肥和品种等。文章单从海拔角度来粗浅地分析一下它对烤烟致香成分的影响。     

低温慢烤对烟叶品质的影响研究

[目的]研究低温慢烤(复烤温度85℃)对云南烤烟内在质量的影响.[方法]以云南普洱和曲靖的C2F和B1F为试验材料,采用化学分析和感官质量评价的方法对复烤前后烟叶质量进行比较.[结果]经过低温慢烤,烟叶中总糖和还原糖含量明显降低,降幅接近5％;叶绿素降解产物的含量显著降低,降幅为6.2％～13.8％;类胡萝卜素降解产物含量约增加5％,西柏烷类物质和美拉德反应产物含量约增加10％.感官评吸结果表明,烟叶香气质提升,清甜香韵更加明显、丰富,刺激性和杂气均降低,余味更加舒适.[结论]低温慢烤能够显著增加云南烟叶的中性致香成分,提升其内在质量.     

不同施肥处理对大棚番茄养分吸收的影响

为提高设施栽培番茄产量和肥料利用率,以金鹏1号番茄为试材,采用随机区组设计,研究了相同N、P、K配比下增加施肥量对番茄果实N、P、K吸收和产量的影响。结果表明,所有施肥处理中有2个处理达到目标产量,产量结果与养分吸收结果基本一致,均随施肥水平的提高而提高,但肥水过剩的条件下,产量与养分吸收量又呈下降趋势。综合各因素,中等土壤肥力的塑料大棚番茄春季栽培中,推荐最佳施肥量大约每667 m2施风干牛粪7 500 kg,尿素125 kg,过磷酸钙250 kg,硫酸钾84 kg。每kg番茄果实(干质量)的氮、磷和钾含量分别为20.63 g/kg4、.3 g/kg和34 g/kg。     

周期性NaCl处理对番茄苗期生长发育及养分吸收的影响

研究周期性NaCl处理对水培番茄生长发育及养分吸收的影响，结果表明，营养液中添加1000mg/L NaCl，番茄根系吸水和营养生长受抑，但在一定程度上促进了生殖生长，同时，番茄植株内Na含量明显增加，茎中K含量增加，根中Ca,Mg含量下降。     

松散回潮工序加工强度对烟丝致香物质的影响

研究了松散回潮工序加工强度对烘后烟丝致香物质的影响,为单工序工艺参数的设置提供依据。试验选取A品牌烟叶模块作为研究对象,在松散回潮工序4个加工强度下进行试验,在线采集不同加工条件下样品进行致香物质检测和感官质量评价。结果表明:(1)B1、B2、B3和B4的5类致香物质的总量分别为488.65、497.37、520.97、511.73μg/g;(2)除美拉德反应产物外,其余产物在松散回潮工序中含量较少的样品,经过叶丝干燥工序后,对应的样品致香物质含量较高;(3)综合考虑样品香气特性、烟气特性、口感特性,B3样品的总得分最高。综合考虑各项分析结果,物料流量6000 kg/h,滚筒转速9 r/min,回风温度65~70℃时,有利于A品牌烟叶模块香气成分的保留和感官质量的改善。     

松散回潮工序加工强度对烟丝致香物质的影响

研究了松散回潮工序加工强度对烘后烟丝致香物质的影响,为单工序工艺参数的设置提供依据。试验选取A品牌烟叶模块作为研究对象,在松散回潮工序4个加工强度下进行试验,在线采集不同加工条件下样品进行致香物质检测和感官质量评价。结果表明:(1)B1、B2、B3和B4的5类致香物质的总量分别为488.65、497.37、520.97、511.73μg/g;(2)除美拉德反应产物外,其余产物在松散回潮工序中含量较少的样品,经过叶丝干燥工序后,对应的样品致香物质含量较高;(3)综合考虑样品香气特性、烟气特性、口感特性,B3样品的总得分最高。综合考虑各项分析结果,物料流量6000 kg/h,滚筒转速9 r/min,回风温度65⁷0℃时,有利于A品牌烟叶模块香气成分的保留和感官质量的改善。     

卷烟叶丝加料工艺创新模式的探讨

为了探讨烟丝加料工艺模式的可行性,采用先将烟叶切成丝条,再对烟丝进行加料的工艺创新模式,研究了该模式与传统模式工艺生产的卷烟理化特性及感官质量特性的异同。结果表明:烟叶先切丝后加料样品的卷烟感官质量,与烟叶先加料后切丝的样品相比,香气特性表现更好,杂气稍小;致香成分稍有区别;2种加工工艺的烟丝在外观、结构上无显著区别,但先切丝后加料存在烟丝结团和湿团较高现象。先切丝后加料有利于料液的快速吸收及提高料液利用率。     

离心法测定高吸水性树脂溶胀度的研究

用离心法测定高吸水性树脂 KH841在电解质溶液中的溶胀度时测定结果的相对相差小,离心转速由2000 r/min 变为4000 r/min 时对测定结果的影响不显著。用离心法测定了高吸水性树脂 KH841在 NH_4Cl,NH_4NO_3,KCl,KNO_3,(NH_4)_2SO_4,NH_4HCO_3,KH_2PO_4不同浓度的溶液中的溶胀度,对溶胀度与溶液离子强度之间的函数关系进行了模拟,对一价阳离子型电解质可用通式 Q=14.4+15.2S~(-(1/2))表示溶胀度 Q 与溶液离子强度 S 之间的函数关系。     

成品烟丝平衡含水率预测模型研究

采用静态称重法对4个牌号的成品烟丝在50％～80％的相对湿度范围内,分别测定了12、16、20、24、28、32、36℃时的平衡含水率,得到各牌号烟丝的吸湿特性曲线,通过非线性回归进行统计分析评价4个常用的平衡含水率数学模型对测定数据的拟合效果。结果表明,ModifyHalsey模型对4个牌号成品烟丝的平衡含水率预测效果最好（R^2〉0．980）,利用拟合的模型做出的烟丝等平衡含水率温湿图,在贮丝温湿度调节及贮丝房空调节能运行方面具有广泛的应用价值。     

木门百合切花瓶插液保鲜剂配方研究

研究了不同配方对切花木门百合的保鲜期的影响,结果表明配方糖30 g/L+柠檬酸400 mg/L+苯甲酰钠500 mg/L+赤霉素200 mg/L对延缓其衰老效果最好,在实际应用中结合物理措施能较好地延长切花木门百合的瓶插寿命。     

烤烟半斩株采烤技术在泸州烟区的推广研究

为解决上部烟叶烘烤难的问题,将半斩株采烤和常规采烤进行技术对比,结果表明:半斩株烘烤较常规烘烤时间多1 d左右,主要在变黄期和定色期多用时;叶片结构变得疏松,油分较好;对于解决上部烟叶杂色较多的问题有积极作用。     

提高烤烟种子活力相关技术研究

 通过水合—脱水方法及H₂O₂浸种处理,对7份不同活力水平的烤烟K326种子进行处理,并应用生理及生化指标对不同的处理结果进行了测定和分析。水合—脱水方法和H₂O₂浸种处理烤烟种子后,均能不同程度地提高中、低等活力水平,烤烟K326种子的活力,主要表现在种子的发芽势、发芽率、发芽指数（简化）及活力指数（简化）,有了明显的提高,种子浸种后的相对电导率与对照相比明显降低。而对高活力种子的活力则有轻微的抑制作用。在水合—脱水处理烤烟种子中,以水分平衡—浸泡—干燥处理的效果最佳。H₂O₂处理烤烟种子中,处理浓度为0.2%,浸种1 d的效果最好。     

月季切花瓶插保鲜液组合配方研究

为了研究不同保鲜液组合配方对月季切花瓶插保鲜效果的影响,以"红衣主教"月季切花为供试材料,选用蔗糖、8-HQ、柠檬酸、异抗坏血酸(Vc)、Al2(SO4)3或K2SO4作为瓶插保鲜液的基本成分,采用正交设计进行月季切花保鲜液的组合配方试验。结果表明,以蔗糖、8-HQ、柠檬酸、异抗坏血酸、Al2(SO4)3或K2SO45种化学药剂作为月季瓶插保鲜液是可行的,对月季切花的保鲜均有极显著影响。综合考虑,以1.8%蔗糖+60 mg/L 8-HQ+440 mg/L柠檬酸+100 mg/L Al2(SO4)3+80 mg/L Vc和1.8%蔗糖+100 mg/L 8-HQ+280 mg/L柠檬酸+0.12%K2SO4+80 mg/L Vc为最佳配方组合。为筛选出经济、实用、无害且操作性强的月季切花瓶插保鲜液组合配方奠定了基础。     

不同烤烟品种对根际pH适应能力的研究

土壤ｐＨ将直接影响到土壤中的养分状况和有效性,而根际ｐＨ又直接影响到烟草根系的生长和养分吸收,从而对烟草地上部的生长和烟叶产质量产生影响〔１〕。多年来,人们一直认为生产优质烟叶的最适土壤ｐＨ是５．５～６．５〔２〕。然而在我国却有不少生产优质烟叶的土壤...     

局部恢复水氮供应对玉米根系氮素吸收与分配的影响

【目的】水分或养分胁迫后恢复供应能显著提高根系吸收能力,且局部水分或氮素供应可以有效刺激供应区根系吸收的补偿效应,进一步揭示水氮双重胁迫后局部恢复供应条件下影响根系氮素吸收能力的因素以及玉米各器官氮素分配状况有重要意义。【方法】采用分根技术,水培模拟局部根区水氮同时恢复供应,其中以聚乙二醇6000（PEG 6000）模拟营养液的渗透势,并用相应的供氮水平模拟氮素胁迫。试验设置4个水氮双重胁迫（也即4个局部恢复供应）处理：正常供应水氮、轻度水氮胁迫、中度水氮胁迫和重度水氮胁迫。双重胁迫6 d后一半根区恢复正常供应,于处理后0、1、3、5、7、9 d连续动态监测各根区根系氮素吸收速率、含氮量以及氮素累积量。【结果】水氮双重胁迫后局部恢复供应,持续胁迫区根系吸收速率、含氮量以及氮素累积量均显著小于恢复供应区（P＜0.05）。1-3 d时,轻度和中度胁迫处理持续胁迫区根系氮素吸收速率比恢复供应区分别减小38.2%和48.7%;7-9 d时分别减小84.9%和86.4%。对于恢复供应区,局部水氮同时恢复供应1 d内,根系氮素吸收速率较前期胁迫明显增大,且在0-1 d和7-9 d时,经中度及其以下胁迫程度时,根系氮素吸收速率显著大于对照（P＜0.05）,产生根系氮素吸收能力的补偿效应,但3-7 d 时消失。而且,恢复供应区根系含氮量和氮素累积量分别于1 d和5 d后恢复到对照水平,导致植株氮素生产效率最终与对照无显著差异。另外,各处理地上部氮素来自¹⁵N肥料的分配比例显著小于对照（P＜0.05）,且随胁迫程度而逐渐减小,恢复供应区根系则有相反的规律,持续胁迫区根系表现为,轻度胁迫与对照无明显差异（P＞0.05）,中度和重度胁迫显著大于对照和轻度胁迫（P＜0.05）,且3-9 d时,中度和重度胁迫间无明显差异（P＞0.05）。【结论】前期中度以下程度（水分−0.4 MPa+氮素1 mmol·L^-1）的水氮双重胁迫后局部恢复供应,恢复供应区根系氮素吸收速率在时间和空间上均可得到恢复,产生根系氮素吸收的部分补偿效应,但这种补偿效应与恢复供应的时间有关（轻度胁迫为1 d,中度胁迫为7 d）;玉米各器官氮素分配比例与胁迫程度和局部恢复供应时间有关。该研究可为调节植物与土壤环境的相互作用,充分挖掘植物自身对环境变化的适应潜力提供理论依据。     

提高卷烟制造过程制丝出丝率的研究

[目的]解决卷烟生产过程中制丝线损耗高、出丝率低的问题.[方法]对大理卷烟厂新投产的制丝线进行损耗测试,找到损耗高的工序并探寻原因,同时对损耗高的工序进行改进,以提高烟丝出丝率.[结果]针对加湿滚筒易粘附烟丝的问题,将滚筒自动水洗方式改为在滚筒内安装喷吹装置进行清洗,滚筒清洗废料由90 kg减少为50 kg;对夜班清扫废料进行分类整理回收,每天可回收15 kg的烟叶;将切丝前分料器下料口角度由30°扩宽为60°,使切丝除尘的造碎率由0.51％降低至0.29％.改进后,该制丝线出丝率由97.65％提高至98.17％.[结论]经改进后的新制丝线节约了烟叶原料,有效降低了烟叶消耗,提高了资源利用率和企业经济效益.