市场动态

未来10年中国农产品和猪肉价格将一路走高 6月6日在京发布的《OECD—FAO全球农业展望报告（2013—2022年）》预测,未来10年,全球所有农作物和畜产品的产量增速都将放缓,而需求增长强劲,农作物和畜产品的价格将普遍上涨。联合国粮农组织预测,未来10年全球农业生产的年平均增长率是1．5％。     

2031年前展望：猪肉生产如何发展？

<正>经合组织（OECD）和联合国粮农组织（FAO）预计,未来10年全球猪肉产量将继续稳定增长,但其增长水平却远无法达到禽肉增长的水平。除欧洲以外所有大洲的猪肉产量均增加;亚洲仍将是全球猪肉生产的主力;亚洲和北美洲猪肉产量增加最多;非洲、拉丁美洲和大洋洲猪肉增产量较少;欧洲猪肉产业虽在萎缩,但仍是全球猪肉生产中仅次于亚洲的第2个核心地区;发展中国家猪肉产量份额将继续上升;人造肉在肉类总消费中占比虽将有所增加,但也不大可能对肉类市场造成较大冲击。     

行业

未来10年中国肉类进口将呈快速增长态势根据经济合作与发展组织（OECD）和联合国粮食及农业组织（FAO）的发布的《2014-2023年世界农业展望报告》,未来10年中国肉类进口将呈快速增长态势,其中猪肉进口增量最大、牛肉进口增速最快。预计到2023年,中国猪肉、牛肉、羊肉和禽肉的进口量将分别达到140万吨、84万吨、37万吨和93万吨,分别较基期（2011-2013年）增长167.75%、441.94%、240.00%和82.23%。     

世界猪肉10强国发展趋势

2005年全球猪肉产量将从2004年的1.01亿吨增加到近1.035亿吨,2003年为9850万吨。由联合国粮农组织(FAO)提供的图1给出了从1990～2005年世界猪肉产量的发展趋势。自1990年以来,前5年世界猪肉产量增长了10.9%,后5年的增长率为14.5%,2000～2004年的世界猪肉产量增长了11.6%。图11990～2005年世界猪肉产量(来源:FAO数据库和报告)2000～2004年,世界生猪存栏数量从9.0276亿头增加到9.5177亿头,增长了5.4%,亚太地区的生猪存栏增长了8.7%,达5.7964亿头;欧洲的生猪存栏数量下降了0.5%,为1.9323亿头;拉美地区的生猪存栏增长了5.8%,达8181万头;北美…     

全球养猪生产回顾与最新趋势预测

<正>全球的猪肉产量已经连续多年表现出良好的增长率。美国的《国际猪业(Pig International)》杂志报道称,2015年全球的猪肉生产量将超过1.19亿吨,这将是一个新纪录。而2014年全球的猪肉产量是1.17亿吨,2013年的产量是1.15亿吨。1最新预测根据经济合作与发展组织(OECD)和联合国粮农组织(FAO)1995—2015年报告的数据,《国际猪业》     

全球排名前10位猪肉生产国的发展趋势

最新预测表明,2005年全球猪肉产量将达1.035亿t,比2004年的1.01亿t和2003年的9850万t有所增加。联合国粮农组织(FAO)提供的资料显示了全球猪肉产量的变化趋势(图1)。图11990-2005年世界猪肉年产量资料来源:FAO。表12000-2004年全球生猪居前10位国家的存栏量百万头1中国2美国3巴     

世界猪肉产量20个强国（地区）的发展趋势

来自联合国粮农组织(FAO)最新数据表明,2005年全世界猪肉产量达1.037亿t,年增加猪肉接近327万t,增长大约3.25%。2005年全球猪肉产量比2000年增长15%以上,比1990年增长48%以上(见表1)。表11990-2005年世界猪肉产量(千t)数据来源:粮农组织从表1中可以看出,世界猪肉产量逐年稳步上升,同时也显示出了增长的幅度。1991年首次超过了7000万t,1995年闯过8000万t,2000年突破9000万t,2004年达到了1亿t以上。表2分析了世界各地区自2000年以来在全球猪肉产量中所占的份额。从各地区所占的百分比来看,到目前的十几年中,猪肉产量的增长已经从欧洲地区进…     

世界猪肉生产和贸易格局变化情况

1 世界猪肉生产不断发展 1.1猪肉产量不断增长,增长速度逐年放缓 根据联合国粮农组织(FAO)的最新数据,从1961-2006年的46年间,世界猪肉产量从2 475万吨增加到1.06亿吨,增加3.27倍,年均增长率为3.28%.分阶段看,增长速度逐年放缓.     

安康市现代生猪产业发展研究

正中国是世界养猪第一大国,猪肉产量和消费量均占世界的50%以上,2014年,全国猪肉产量达到5671万吨,比上年增长3.2%,猪肉产量占肉类总产量的比重为66.4%,全国猪肉消费量5717万吨。2015年6月16日,农业部发布了《中国农业展望报告(2015—2024)》,未来10年全国猪肉产量占肉类总产量比重将从2014年的66.4%降至2024年的64.9%,年出栏500头以上规模户将成为生猪养殖的主导,到2024年其出栏比重将会达到60%以上。     

全球猪肉产量再次增长

<正>世界猪肉产量经过一个停滞时期再次出现增长,来自联合国粮食和农业组织(FAO)最新数据显示(见图1)在2009年,全球猪肉产量已达到1亿650万t,在2010年可能会达到1亿850万t～1亿900万t之间。由图1可知,     

基于MS-AR模型猪肉和鸡肉市场状态转换特征

<正>猪肉和鸡肉是我国的大宗肉类,产量和消费量位居国内外前列。生产方面,据联合国粮食及农业组织(FAO)统计,我国猪肉产量2013年达到52 733 000 t,1978—2013年年均产量为30 614 637 t,位居世界第一;鸡肉产量在2013年为12 785 400 t,比1978年(875 000 t)增长了13.61倍,年均产量6 233 166 t,     

全球猪肉产量再次增长

世界猪肉产量经过一个停滞时期再次出现增长,来自联合国粮食和农业组织（FAO）最新数据显示（见图1）在2009年,全球猪肉产量已达到1亿650万t,     

世界禽肉生产与贸易在增长

世界肉类生产将持续稳定增长,1992年预计增长2%(表1)。其中禽肉和猪肉可能增长最快,禽肉生产预计增长4%,达4400万吨(表2)。据 FAO 报告,欧共体禽肉生产预计增长3%,巴西和中国的禽肉生产随着国内外市场需求的增加,将有较大增长。日本进口泰国禽肉量仍然很大,而国内生产预计将继续下降。前苏联和东欧国家的禽肉生产也将继续下降。1991年各种肉类生产中,禽肉生产增长最快,估计增加5%,达到4200万吨,大多数主要发展中国家的产量都有增加(表2)。一些亚州国家的产量增加很快,尤其是中国和泰国。据报道,通过改进饲养方法和饲料供应,尤其是规模化养殖的发展,中国1991年禽肉产量增加22%,达到390万吨。前苏联     

未来7年世界猪肉市场展望

在最近出版的《世界农业市场展望（２００２～２００９年）》中欧盟对未来７年的世界猪肉市场格局进行了分析预测。这个分析是根据一些主要预测机构和欧盟内部对农业发展评估的结果做出的。所有的机构都预测，由于亚洲和拉丁美洲人口和收入增长，猪肉行业在产量和消费量上都会持续增长。在市场供应减少、经济萎靡和动物疾病传播带来的短期的下滑之后，中期的世界贸易格局会是恢复性的显著增长。但是，出口的激烈竞争、持续的生产力提高和大量供应不会使猪肉价格大幅上涨。OECD和FAPRI预测，中期内世界猪肉产量持续温和增长，增幅在７％…     

猪肉源性产品出口之路

改革开放以来,我国畜牧业持续稳定发展,逐步成为独立的支柱产业。其中猪肉产量一直居于世界前列。根据联合国粮食和农业组织(FAO)数字,2001年中国猪肉的产量为43000kt多,占全球产量的47%,为名副其实的猪肉生产大国。然而,中国虽然是猪肉生产大国,但出口量却相当少。据FAO资料,2001年中国出口猪肉33.5kt,出口量仅占猪肉总产量的8‰。近年来,随着国际上一些重大食品污染事件的发生,各国政府和人民越来越关注动物源性食品的安全。我国因为动物疫病、兽药残留、重金属有毒有害物质超标等因素,而被进口国拒绝、扣留、退货等事件时有发生。入世…     

全球猪肉生产挑战世界变化

联合国食品和农业组织(FAO)的一项研究表明,在未来25年中,猪肉仍将是世界最受欢迎的肉类。谁将引领未来的猪肉市场?那些气候适宜、人口聚集、产品成本具有竞争性、技术领先以及注重猪肉质量和安全的国家,将会在未来的猪肉生产上处于领先地位。     

2019年世界生猪产业发展情况及2020年的趋势

2019年世界猪肉产量有较大幅度下降,总产为10613万吨,比2018年下降了6.03%,其中世界最大猪肉生产国中国的产量下降幅度巨大,下降幅度为13.95%。长期以来中国的生猪生产与消费占据着世界的半壁江山,2019年受到非洲猪瘟疫情的影响,中国生猪产量大幅度下降,猪肉进口大幅度上升,导致了世界整体猪肉产量的下滑以及猪肉贸易量的大幅度上升。2020年中国猪肉产能下滑趋势将得到缓解,但是供给紧缺、进口增加的态势将持续,将对世界猪肉生产以及贸易格局带来巨大影响。世界第二、第三大猪肉进口国日本与墨西哥的猪肉生产稳定,猪肉价格平稳上升,猪肉进口量2019年也有一定增长。随着中国的猪肉进口需求量增加,预计2020年全球猪肉贸易量会有一定上升,美国、欧盟等主要猪肉出口国的猪肉产量将有一定增长,下面详细考察2019年世界生猪产业的发展情况并对2020年的走势做出初步判断。     

中国从养猪大国走向养猪强国的战略思考

2012年末中国生猪存栏47492万头,出栏69628万头,猪肉产量5335万吨,同比分别增长1.6%、5.2%、5.6%。猪肉产量占肉类总产量的64%,生猪养殖业占畜牧业总产值的比重达47%。中国生猪饲养量和猪肉消费量约占全世界总量的50%。中国当之无愧地成为世界养猪生产和猪肉消费的第一大国。未来10年,随着人口复合增长率与城镇化率的双重增长,养猪业将进入黄金10年,猪肉需求     

国际禽肉消费市场需求分析

正一、国际禽肉消费市场1.禽肉生产和贸易分析。从肉类整体生产情况来看,2019年的形势不容乐观,主要是受非洲猪瘟影响拉低了猪肉生产大洲—亚洲的猪肉产量,而禽肉、牛肉、绵羊肉均呈现增长态势。据联合国粮农组织(FAO)于2019年11月发布的报告预测,与2018年比较,2019年全球肉类产量(包括禽肉、猪肉、牛肉、绵羊肉及其他肉类的产量)将减少265.5万吨,同比降低0.99%;其     

稳定猪肉市场价格波动的几点思考

我国是世界上最大的猪肉生产国,2009年猪肉产量达到了4890.80万吨(资料来源:2010年中国统计年鉴),产量约占世界总产量的46%(资料来源:FAO)。虽然近年来城市和农村居民家庭肉禽及制品的消费结构发生了变化,但猪肉在我国居民家庭肉类消费中仍然占据着重要的地位,猪肉占日常肉类消费量的比重超过60%,2009年我国城市居民人均猪肉消费高达20.50kg,农村居民也达到了13.96kg,远远高于其他肉禽及制品的消费。