云南省猪配套系选育立足肉质风味与生产效益兼顾

针对杜×长×约瘦肉型三元杂交猪高产肉质风味差,当地品种肉质风味优但低产;生产者追求高产高效,消费者追求风味口感等矛盾,以及养猪业以适度规模农户为主体的省情,云南省于14年前立项,分片选育含乌金猪血统的配套母系猪,引入筛选外种父系,采取简单易行的两系配套杂交,生产优质与高产兼顾的杂优猪。于1999-2000年同期按预定指标育成了滇陆等5个专门化品系。经过4年示范推广,组织与DLY等杂交组合对比试验,肉质测定和风     

猪配套系育种及 湘沙猪配套系选育工作体会

本文阐述了有关猪配套系育种的概念、 关键技术环节、 育种目标的科学制定及专门化品系选育的主要方法;介绍了湘沙猪配套系选育背景、 主要育种技术措施及选育工作进展;提出了培育含地方猪种血统的优质猪配套系,有利于建立我国地方猪种繁育利用体系、 有利于促进地方猪种市场开发、 有利于地方猪种资源的科学保护、 有利于利用国外种猪的高性能加快育种进程、 有利于提升地方猪种的种质研究水平.     

光明猪配套系的选育

光明猪配套系经7年五个世代的选育,于1998年7月获得国家畜禽品种审定委员会猪品种审定专业委员会审定命名,由国家农业部发给新品种(配套系)证书。1　光明猪配套系建立的背景、依据80年代初期,深圳市光明华侨畜牧场为发展养猪生产,从美国三德公司引进现代化的养猪生产线,从比利时引进专门化的斯格猪配套系868头(公猪72头,母猪796头)优良种猪,其中父系公猪48头,母系公母猪820头。瘦肉率均在62%,个别达702%。父系与母系配套生产的商品猪瘦肉率在62%～65%之间,瘦肉率高是该配套系最突出的优点。当时在国内市场占有明显的优势。随着我国改革开放…     

华农温氏Ⅰ号猪配套系的选育与应用

本项目采用配套系育种理念,利用数量遗传方法结合分子标记技术,培育出由4个专门化品系组成的华农温氏配套系猪Ⅰ号。以四系配套生产的HN401肉猪肌肉发达,生长快、瘦肉率高、肉质优良、综合经济效益好;达100kg体重日龄154d,活体背膘厚13.4mm,饲料转化率2.49∶1;100kg体重胴体瘦肉率67.2%,变异系数在10%以下。该配套系肉猪可以在规模化养猪生产中广泛应用。     

猪配套系选育几个技术问题的探讨

前言 应用杂交手段以取得生物的杂交效益始终是提高养猪效益的重要方法,但是简单的杂交不一定会取得最佳的杂交效益。为了取得最佳的杂交效益,养猪工作者们在上世纪60年代开始,根据玉米杂交及鸡杂交配套系培育方法的启发下,开始了猪配套系培育的工作。由于配套系培育是既对专门化品系的系内选择,又     

中草药微生物调理剂对湘沙猪配套系肉质及肉的成分影响

本试验在日粮营养水平相同的条件下研究了2种中草药微生物调理对湘沙配套系猪肉质及肉的成分的影响。结果表明:在湘沙配套系猪后期日粮(消化能12.66 MJ/kg、粗蛋白13.03%)中分别添加1%的复方中草药及中药微生物调理剂,对肉色、大理石纹、pH_1、pH_(24)、熟肉率、贮存损失、滴水损失、失水率、系水力、水分、肌内脂肪、氨基酸、嫩度无明显影响。中药微生物调理剂有利于提高熟肉率(比对照组高3.29%)、肌肉嫩度(比对照组嫩度值低16.12%)以及肌肉中油酸(比复方中草药调理剂组高10.32%,P0.05)和镁含量(比对照组高7.09%,P0.05);复方中草药调理剂能显著提高肌肉中珍珠酸、硬脂酸含量(分别比中药微生物调理剂组高18.18%、10.92%,P0.05)以及微量元素钠和钙含量(比对照组分别高10.29%、21.35%,P0.05)。     

猪配套系选育方法的研究

利用8个微卫星标记对杜长大三元杂交群体5个种群和斯格配套系8个种群的遗传结构进行了分析,并通过计算等位基因频率、F-统计量分析配套系群体间和群体内的遗传变异情况。结果表明,不同的微卫星位点上有特异的条带,可以作为专门化品系定位的辅助标记,如S0214位点138bp可作为父本父系的选育方向的特有条带,S0003位点162bp可作为母系方向选育的特有条带,S0003位点的155bp可作为母本母系方向选育的特有条带,S0515位点中156bp和161bp是母本父系不具有的条带。固定系数Fst在斯格猪和杜长大纯种上的遗传分化不大,可作为专门化品系选育程度的指标。     

“金枫”猪生产性能、胴体性状和肉质风味

“金枫”猪是以太湖猪为母本的三元杂种配套系。它具有太湖猪母性好、繁殖力高、肉质风味好和欧美品种猪生长快、瘦肉多、脂肪少的诸多优点 ,受到生产者和消费者普遍欢迎。现将其生产性能、胴体性状和肉质风味简要介绍如下。1　体貌特征金枫猪生产母猪被毛全黑 ,面部有似白流星和咀唇粉红色的典型特征 ,与其他猪有着明显的区别。背宽阔 ,腰平直 ,后躯丰满。体长 1 3 8.0 5± 1 4.4 1ｃｍ ,体高80 .75± 6.74ｃｍ ,前胸宽 3 3 .64± 2 .77ｃｍ ,胸围 1 2 7.0 9± 8.65ｃｍ ,腿臀围 86.73± 6.3 4ｃｍ ,臀部发达。体型中等 ,6月龄体重在 74 .8…     

刍议猪配套系

《猪业在线》2005年第3期策划了关于“猪配套系”专题讨论，时未及至。拜读了各位专家之作后．颇受启发。故在此发颗“猪后炮”．以助余兴。以下是本人的主要观点，并力求赋予这些观点以个性。     

湘益猪配套系持续选育及其生产性能研究

湘益猪配套系是以杜洛克为父Ⅱ系,以长白猪为父I系,以大白猪为母系．经过开放式核心群育种方法培育出的一个配套系．于2006年通过湖南省畜禽品种审定委员会的审定。2006-2011年,对三个专门化品系在原来的基础上又进行了进一步的选育。其生产性能和繁殖性能进一步提高,生产的杂优商品猪日增重达到873g,料肉比达到2．32,生长速度快,瘦肉率高,肉质优良,而且体型外貌整齐一致。各专门化品系及杂优商品猪均达到了良好的育种效果。     

试析配套系与猪配套系育种

“配套系”（complete set line）一词是我国学者从实用与易于理解的角度提出的，与英文文献中普遍使用的“hybrids”同义。“猪配套系”则相应地与“hybrid pigs（hybrid swine）”同义。     

在中国推广猪配套系育种与配套系种猪大有前途

中国配套系猪饲养与推广的曾出现过鼎盛时期。应该是本世纪90年代,北京养猪育种中心91年从美国引入迪卡配套系种猪(DEKALB),在东北、华北、西北地区推广非常好,当时正值中国工厂化养猪从南到北全面展开,迪卡配套系种猪的推广,对推动配套系育种和配套系种猪推广以及中国工厂化养猪的发展起到了一定作用。PIC是国外配套系种猪进入中国     

湘沙猪配套系选育及展望

湘沙猪配套系以地方良种沙子岭猪和引进品种巴克夏、大白猪为育种素材,经过5个世代的持续选育,分别育成XS1系(终端父本)、XS2系(母系父本)、XS3系(母系母本)3个专门化品系。各专门化品系主要经济技术指标达到或超过育种目标,遗传稳定。XS1系初产总仔数10.7头,产活仔数10.3头;经产总产仔数11.8头,产活仔数11.4头;公猪达100 kg日龄165.4 d,背膘厚9.9 mm;母猪达100 kg日龄166.5 d,背膘厚10.8 mm。XS2系初产总仔数10.0头,产活仔数9.5头;经产总产仔数10.2头,产活仔数9.8头;公猪达100 kg日龄168.8 d,背膘厚12.5 mm;母猪达100 kg日龄169.7 d,背膘厚13.5 mm。XS3系初产总仔数10.2头,产活仔数9.4头;经产总产仔数11.1头,产活仔数10.3头;公猪达50 kg日龄193.9 d,背膘厚15.6 mm;母猪达50 kg日龄185.7 d,背膘厚17.9 mm。配套系父母代总产仔数12.4头,产活仔数11.9头。配套系商品猪30~100 kg期间平均日增重832.44 g,料重比3.16;100.6 kg屠宰,屠宰率73.0%,胴体瘦肉率58.2%,系水力93.26%,肌内脂肪含量2.9%,肉质优良,市场前景广阔。     

养猪场应重视配套系杂优猪

1配套系杂优猪的优势 在商品猪的生产中,养殖者总是希望所饲养的商品猪在繁殖性状、肥育性状、胴体性状、肉质性状等各方面的表现都很优秀．其实这在现实中很难做到。不过配套系杂优猪较好地解决了这一问题。什么是配套系杂优猪呢?这还得从品种、品系和配套系说起。     

谈谈猪配套系选择与培育的几个问题

阐述了“配套系”的含义、特点以及主要利用模式与利弊分析，论述了三系配套利用方式的经济性、合理性；阐述了配套系培育的基本原则、培育方法以及三系配套的遗传组成与育种指标体系；介绍了配套系推广利用的四种主要途径。     

首个以地方猪种选育的配套系

记者从云南农业大学动物科学技术学院获悉，由该院牵头联合有关单位，历经十三年成功培育了中国第一个以地方猪种选育的专门化品系配套而成的猪配套系——“滇撒猪配套系”，为利用中国地方猪种资源培育配套系开创了新的模式。[第一段]     

饲养配套系杂优猪前景广阔

一、配套系杂优猪的优势 在商品猪的生产中,总是希望所饲养的商品猪在繁殖性状、肥育性状、胴体性状、肉质性状等各方面都很优秀,这在现实中很难做到。不过配套系杂优猪较好地解决了这一问题。什么是配套系杂优猪呢?这还得从品种、品系和配套系说起。 (一)一个品种可以分     

猪配套系选育几个技术问题的探讨

由于配套系育种工作在我国还处在初始阶段,囚此如何培育配套系众说不一。本文根据深农猪配套系培育的经验和教训,对猪配套系培育的技术进行探讨,以抛砖引玉并作为接受批评之靶的,共同找出培育具有我国猪特色的配套系的最佳方法。 1 猪的配套系培育工作含有高的技术内涵,与作物杂交及鸡的配套系有很大的不同     

撒坝猪及其配套系猪肉品质的灰色关联度分析

应用灰色关联度分析对撒坝猪及其7个杂种猪群的猪肉品质进行了综合评定。结果表明，等权关联度和加权关联度的分析结果基本一致；肉质较优的依次为撒坝、长撒和杜长撒；并提出此法在种猪个体综合评定、杂交繁育体系评定上应用的可能性。