喷施叶面钾肥对蓝莓果实品质的影响

以南高丛蓝莓品种奥尼尔和珠宝为试材,研究了钾肥叶面肥的施用浓度(硫酸钾0.2％、0.4％、0.6％)和施用次数(果实膨大期喷施一次,果实膨大期和转色期共喷施2次)对蓝莓果实品质的影响.结果表明,所有钾肥喷施处理均能促进蓝莓果实的横纵径、单果重提高.在果实膨大期和转色期喷施2次钾肥0.4％时,奥尼尔的可溶性糖、VC含量达到最大,可溶性固形物、花青素含量均高于对照;在果实膨大期和转色期喷施2次钾肥0.6％时,珠宝的可溶性糖、VC和花青素含量达到最高,可溶性固形物含量高于对照组.该研究旨在寻找最适宜于南高丛蓝莓果实品种提升的叶面钾肥施用方案.     

叶面喷施对桃叶绿素含量及果实品质的影响

本试验以桃新品系“秋蜜红”、“秋甜”为试验材料,研究了单独喷施氯化钙、磷酸二氢钾、混合喷施以及附加一定浓度NAA等喷施处理对叶片叶绿素含量、果实品质的影响.结果表明,附加20 mg/LNAA混合喷施对桃叶片叶绿素含量提高较明显,为3.54、3.36 mg·g-1;单独喷施磷酸二氢钾、混合喷施明显提高了桃果实可溶性固形物、可溶性糖含量,分别为14.54％、14.37％、9.72％、8.78％;不同处理均提高了秋甜、秋蜜红叶绿素含量、可溶性固形物含量、可溶性糖含量,对果实硬度影响不明显.     

叶面喷施不同浓度镁肥对酿酒葡萄光合特性、 产量及浆果品质的影响

为筛选出适宜酿酒葡萄的叶面喷施镁肥浓度,为酿酒葡萄科学管理提供技术支撑和理论指导,以7年生酿酒葡萄'赤霞珠'(Cabernet Sauvignon)为研究对象,在常规施肥的基础上,分别设置叶面喷施镁肥(MgSO4·7H2O) CK (0.00％)、F1 (0.09％)、F2 (0.18％)、F3 (0.27％)、F4 (0.36％)和F5 (0.45％)6个处理,进行田间试验,探讨贺兰山东麓碱性土壤条件下,不同叶面施镁浓度对酿酒葡萄赤霞珠叶片光合特性、果实品质以及产量的影响.结果 显示:叶面喷施0.27％镁肥效果最为显著,与CK相比,叶绿素a(Chl a)、叶绿素b(Chl b)和叶绿素a+b (Chl a+b))分别提高28.26％、42.81％和32.49％;净光合速率、蒸腾速率和气孔导度分别提高36.72％、65.58％和100.82％;总酚、单宁、花色苷、可滴定酸及产量分别提高11.22％、8.08％、29.60％、11.69％和8.17％.通过相关分析发现,酿酒葡萄产量与Chlb、净光合速率、蒸腾速率、气孔导度呈极显著正相关,与Chl a、花色苷呈显著正相关,与胞间CO2浓度呈显著负相关.通过主成分分析,得出在常规施肥基础上,叶面喷施0.27％镁肥对提高赤霞珠叶片光合特性和果实产量及平衡糖酸比改善浆果品质效果最佳.     

秋季叶面喷肥对红地球葡萄生长及果实品质的影响

【目的】研究秋季叶面喷肥对红地球葡萄树体生长和果实品质及产量的影响,从而获得最佳秋季喷肥配方,为红地球葡萄优质丰产栽培提供理论依据。【方法】于2012-10在陕西渭南红地球葡萄果实采收后,以喷清水为对照,设置4个不同配方叶面喷肥,每10d喷施1次,共喷施3次,在2013年春季测定不同处理红地球葡萄萌芽期冬芽的纵横径,于新梢生长期测定新梢直径及长度,于花蕾期测定花粉生活力及叶面积,于果实成熟期测定果实的外观品质、营养品质和产量。【结果】与对照相比,各喷肥处理使红地球葡萄的冬芽纵、横径,新梢直径、长度及叶面积和花粉生活力等均有不同程度的提高,增幅分别为12.15%~43.81%,1.84%~32.24%,8.08%~11.86%,26.62%~68.56%,3.23%~9.81%,13.68%~58.50%。各喷肥处理的百粒质量和百粒体积分别较对照增加10~20g,2.1~11.9cm3;各喷肥处理果蒂拉力和硬度分别为6.87~7.21N,3.90~4.58kg/cm2,均低于对照(7.72N,4.60kg/cm2)。各喷肥处理的可溶性固形物、Vc含量、糖酸比分别较对照高0.7%~2.1%,0.012 5~0.248 8mg/hg,9.343 6~16.070 3,且可滴定酸含量均低于对照。各喷肥处理的总产量增幅为21.47%~57.25%,其中处理4和处理5的总产量增幅都达到57%左右。【结论】与其他喷肥处理相比,处理4和处理5可以有效促进红地球葡萄树体生理生长、改善果实品质及提高果实产量。处理4(第1次.1.5%磷肥+0.6%铁肥+0.5%钙肥;第2次.2.0%磷肥+2.0%铁肥+1.0%钙肥;第3次.2.0%磷肥+2.0%铁肥+1.0%钙肥)和处理5(第1次.1.5%磷肥+0.6%镁肥+0.5%锌肥;第2次.2.0%磷肥+2.0%镁肥+1.0%锌肥;第3次.2.0%磷肥+2.0%镁肥+1.0%锌肥)是较好秋季喷肥配方。     

叶面喷施磷肥对大豆品质的影响

在本试验中,叶面喷施磷肥对大豆蛋白质含量、油分含量及蛋白质和油分总量影响皆不显著。     

地形对酿酒葡萄果实品质的影响

为揭示地形条件对酿酒葡萄果实品质的影响,对河北省昌黎县不同地形条件(平地和坡地)下2种酿酒葡萄[赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和西拉(Syrah)]的果实成熟度和品质进行比较。结果表明,①赤霞珠和西拉在成熟过程中,其果实总酸含量随还原糖含量的不断增加而下降,而果实糖酸比一直上升;2个品种的还原糖含量均表现为坡地>平地。②赤霞珠果实的总酚、单宁、总花色苷含量和糖酸比均表现为平地>坡地,总酸含量则表现为坡地优于平地;而西拉果实的单宁、总花色苷含量及糖酸比均表现为坡地>平地,总酸和总酚含量则为平地>坡地。③平地与坡地条件下两酿酒葡萄品种的单宁含量呈极显著差异,而总花色素仅赤霞珠表现为显著性差异。这表明坡地条件下赤霞珠和西拉酿酒葡萄果实品质优于平地。     

叶面喷施钾肥次数及喷施时期对上部烟叶品质的影响

[目的]为提高上部烟叶的可用性提供一些研究线索.[方法]采用叶面喷施次数和叶面喷施时期两因素随机区组设计,研究叶面喷施钾肥次数及喷施时期对烤烟上部烟叶品质的影响.[结果]大田烤烟生产时分次喷施钾肥对烤烟农艺性状影响不明显,但对烤烟上部烟叶叶长、叶宽、叶厚等物理性状指标影响明显,另外打顶当天+现蕾期+团棵期处理对烤烟上部烟叶钾的影响最大.在化学成分方面,叶面喷肥不同处理对烤烟上部烟叶淀粉含量的影响规律不明显;不同处理对烤烟上部烟叶中烟碱含量的影响呈现出打顶当天＞现蕾期＞团棵期的规律;叶面喷施钾肥能降低上部叶中总氮、氯的含量,且喷钾次数越多,其影响越显著,但在团棵期喷钾对上部烟叶总氮、氯含量的影响不大.[结论]在大田生产过程中,烟草叶面喷施KH2PO4应注意在中、后期喷施.     

调亏灌溉对酿酒葡萄生长及果实品质的影响

【目的】了解调亏灌溉（regulated deficit irrigation,RDI）技术对酿酒葡萄生长及果实品质的影响,为酿酒葡萄节水灌溉技术提供理论依据。【方法】在大田条件下,以葡萄（Vitis vinifera L.) 欧亚种酿酒品种赤霞珠(Cabernet Sauvignon）、品丽珠(Cabernet Franc）和黑比诺（Pinot Noir）为试材,以不同的灌水量进行调亏灌溉,对葡萄生长及果实品质进行比较分析。【结果】在RDI条件下,酿酒葡萄的副梢发生率、枝条生长量显著降低;随着调亏程度的加大其叶片净光合速率(Pn)、蒸腾速率(Tr)、胞间CO2浓度(Ci)和气孔导度(Gs)均呈下降趋势,但水分利用效率显著提高;调亏灌溉对葡萄果粒大小和产量无明显影响,但果实中可溶性固形物及还原糖含量增加,总酸含量降低,糖酸比升高;另外,轻度的调亏灌溉有利于葡萄皮中酚类物质含量的提高。【结论】调亏灌溉在节约用水的前提下,既有效抑制酿酒葡萄的营养生长,又提高了果实品质。     

配方施肥对酿酒葡萄叶片营养及果实品质的影响

为解决川西高原酿酒葡萄施肥不合理问题,提出一种适宜当地的简化配方施肥方案,以该地区的"美乐"葡萄为试验材料,设置单施有机肥、常规施肥、配方施肥3个施肥处理,研究不同施肥处理对葡萄叶片营养及果实产量、外观品质、内在品质、多酚物质含量的影响。结果表明:与单施有机肥相比,常规施肥和配方施肥可使"美乐"葡萄产量分别提高21.33%和45.71%,果实出汁率分别提高4.65%和8.29%,果实多酚物质含量分别提高9.75%～69.78%和38.35%～120.33%,配方施肥效果优于常规施肥;另外,配方施肥还可使果实可溶性固形物及还原糖含量明显提高12.48%、12.47%;与单施有机肥相比,配方施肥可显著提高"美乐"葡萄叶片全N和全P含量,分别提高5.25%、16.34%,而常规施肥可使叶片全N含量提高6.97%,但会使叶片全P含量降低7.84%,不同施肥处理对葡萄叶片全K含量无明显影响。配方施肥可有效提高"美乐"葡萄产量并改善果实品质,对实现酿酒葡萄优质、高产、高效栽培具有重要意义。     

叶面喷锌对粉红亚都蜜葡萄几个生理指标及果实品质的影响

[目的]研究叶面喷锌对粉红亚都蜜葡萄几个生理指标和果实品质的影响,以指导葡萄生产。[方法]以2001年引进的粉红亚都蜜葡萄为试材,研究了生长季节叶面喷施2.5、5.0、7.5 mg/L ZnSO4.7H2O,对葡萄叶片叶绿素、蛋白质、可溶性糖含量等生理指标及果实VC含量、可滴定酸含量、可溶性固形物含量、果形指数、果皮厚度、果刷长度等品质指标的影响。[结果]不同浓度喷锌以5.0～7.5mg/L的效果较好,可使粉红亚都蜜葡萄叶片叶绿素、可溶性糖、蛋白质和果实VC、可溶性固形物含量明显提高,果皮变厚,果刷变长,且随喷锌次数的增加效果愈明显;而果形指数和可滴定酸含量随喷锌次数的增加明显降低。[结论]5.0～7.5 mg/L浓度锌叶面喷至少2～3次,可明显提高葡萄的光合效率,改善其风味、营养及耐贮运品质,建议在生产中推广应用。     

不同有机肥对贺兰山东麓酿酒葡萄产量及品质的影响

以4年生酿酒葡萄赤霞珠为研究对象,探究不同种类有机肥的施用对酿酒葡萄生发育指标、品质指标、产量以及经济效益的影响.结果表明:施用有机肥后,会明显促进砾质砂土酿酒葡萄的秋稍长度、叶片叶绿素SPAD值增加,其中表现较优的有机肥为羊粪有机肥、腐殖酸生物有机肥及鸡粪发酵有机肥;施用有机肥会明显提高酿酒葡萄的产量,其中羊粪有机肥和腐殖酸生物有机肥产量提升效果最为显著,分别达到了2908.21、23261.74kg/hm2,较不施肥处理增产率分别达到了77.44％、44.01％.由此可见,酵羊粪有机肥比较适宜于砾质砂土酿酒葡萄的生长.     

微生物钾肥对土壤理化性状和葡萄光合作用及果实品质的影响

以巨峰葡萄为试材,研究了果实膨大期施用不同浓度微生物钾肥对土壤理化性状和肥力的影响,同时探讨了微生物钾肥对葡萄叶片光合作用和果实品质的影响.结果表明:与对照相比,根施微生物钾肥能够降低土壤容重,改善土壤理化性状,提高土壤肥力,特别是根施100倍和300倍微生物钾肥处理,土壤碱解氮、速效钾和葡萄叶片的全钾含量均显著高于对照;100倍和300倍微生物钾肥处理还显著提高了葡萄叶片气孔导度和净光合速率,降低了叶片胞间CO2浓度;施用微生物钾肥也显著提高了葡萄的可溶性固形物含量和果实硬度.     

不同树形对北疆酿酒葡萄生长及果实品质的影响

[目的]探索适宜酿酒葡萄"赤霞珠"的优质高效、简化节本生产的架式与树形。[方法]以141团和玛纳斯的酿酒葡萄赤霞珠品种为试材,研究"厂"型和传统篱架(多主蔓扇形)对酿酒葡萄"赤霞珠"节间生长、果实相关品质的影响。[结果]"厂"型树形更有利于枝条生长,更利于枝条老化成熟。在果实品质方面,141团传统篱架优于"厂"型,玛纳斯"厂"型树形优于传统篱架。[结论]该研究为北疆酿酒葡萄品质研究提供参考。     

叶面定期定量喷施氮磷钾元素肥料对大豆品质及产量的影响

选用三个不同类型大豆品种,分别于初花后10、20、30d进行定期、定量叶面喷施氮、磷、钾三种元素肥料。结果表明,叶面喷施氮肥、磷肥对大豆的品质、产量影响均不显著;叶面喷施钾肥及氮磷钾混合肥对大豆品质、产量的影响均达到极显著水平,表现为随喷肥量、喷肥次数的增加,大豆蛋白质含量提高、脂肪含量下降,百粒重和产量显著提高。     

喷施叶面沼肥对苹果树营养生长和果实品质的影响

本研究通过比较喷施不同种类化肥(化肥、沼液+化肥、沼液)、施肥量和叶面喷施次数对苹果树营养生长和果实品质的影响的研究,为沼肥的合理施肥提供依据。试验结果表明:对苹果树喷施沼液和化肥有利于果树的营养生长,对新枝生长影响显著,但对叶片叶绿素含量影响不显著;喷施叶面肥有利于苹果果实品质的提高,对果实品质中的单果重、纵横径、果实硬度、含糖量有明显改善作用。通过红富士苹果叶面喷施沼液和化肥试验,分析叶面喷施沼液对果树叶绿素、产量和苹果品质的影响,初步提出苹果合理施用沼肥技术,为大田推广提供科学理论依据。     

叶面喷施沼液对苹果树营养生长和果实品质的影响

【目的】明确叶面施用沼液对苹果树营养生长和果实品质的效应,探索不同施肥时期苹果树叶面喷施沼液的最佳施用浓度和喷施次数。【方法】以沼液为肥源,在施肥期对苹果树叶面喷施不同浓度(0%,50%,75%,100%)和不同次数(1,2,3次)的沼液,通过二因素随机区组试验,分析苹果树叶面喷施沼液对果树营养和苹果品质的影响。【结果】与对照相比,喷施适当浓度和次数的沼液,可使苹果树新枝长增加4.41%~33.14%,相对叶绿素含量增加7.11%~30.29%,单果重提高3.07%~15.34%,苹果纵径增加1.01%~7.41%,横径增加1.63%~6.08%,硬度提高4.44%~18.88%,可溶性固形物含量提高0.74%~15.44%,可滴定酸降低1.11%~25.41%,固酸比增加4.93%~36.68%,维生素C提高4.03%~72.32%。【结论】对苹果树喷施沼液处理有利于果树的营养生长,但影响并不显著,喷施沼液对果实品质有改善作用,以75%沼液喷施3次的施肥处理组合最为理想。     

土壤湿度对酿酒葡萄品质的影响

以香格里拉市七年生的酿酒葡萄赤霞珠(Vitis vinifera L.cv.Cabernet Sauvignon)为研究对象,分析比较了不同试验点土壤湿度对果实品质的影响。结果表明,茨中点在整个生育期内土壤湿度满足了葡萄的正常生长需求,相关果实品质符合正常酿造要求。尼通点的葡萄果实糖酸比过低,不适宜做酿造原料。达日点的土壤湿度偏低,其葡萄粒重等指标明显低于其他试验点,影响产量。阿东点的整个生育期内土壤湿度合理,在转色成熟期时维持较低的土壤水分,该试验点糖酸比最高,葡萄品质较好。而达日点的土壤湿度明显偏低,较为干旱,应进行适当灌溉。在香格里拉市葡萄种植区对葡萄进行节水调质灌溉时,可将阿东点的土壤湿度水平作为参考,在转色成熟期维持较低水平的土壤湿度既有利于提高水分利用效率,又有利于增加酿酒葡萄总糖的积累和保持适宜的总酸量。     

喷施叶面钾肥对“翠冠”梨果实及叶片的影响

上海地区多数果园梨树叶片含钾水平较低,为此,以沙梨品种"翠冠"为材料,研究了喷施叶面钾肥(K2SO4)对梨果实及叶片的影响。结果表明,"翠冠"梨以喷施浓度为0.5%的K2SO4叶面肥为佳,单果重,果实纵横径大,果形指数增加,果实可溶性总糖含量高,可滴定酸含量低,叶片厚,叶片含钾量较高。     

不同采收期对新疆焉耆盆地酿酒葡萄及葡萄酒品质的影响

【目的】研究不同采收期对新疆焉耆盆地酿酒葡萄及葡萄酒的影响,为确定酿酒葡萄最佳采收期提供依据。【方法】以葡萄转色期后、不同采收时段的5种红色酿酒葡萄果实和葡萄酒为研究对象,测定果实品质和葡萄酒理化指标,分析不同指标和葡萄最佳采收期之间的关系。【结果】果实品质:梅鹿辄和赤霞珠果实的纵径、横径以及单果重随着采收日期的推移总体均呈现先逐渐增大后减小的趋势,而黑比诺、北玫和北红果实的纵径、横径以及单果重随着采收日期的推移逐渐增大。葡萄果实pH、可溶性固形物含量、固酸比和糖酸比都呈逐渐增大趋势。可溶性固形物从高到低为梅鹿辄＞北红＞北玫＞赤霞珠＞黑比诺。酿造品质:各品种的pH和酒精度随着采收日期的推移,呈现缓慢上升的趋势;酿制的酒样中,黑比诺的总糖含量最高为5.48 g/L,赤霞珠的总糖含量最低为3.71 g/L,均符合GB/T15037-2006葡萄酒分类标准。【结论】在新疆焉耆盆地地区梅鹿辄和赤霞珠的最佳采收期在8月25日,黑比诺、北玫和北红的最佳采收期在8月28日。