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目前,双孢蘑菇麦粒菌种受到了广大菇农欢迎,并已大面积推广。其原因是麦粒营养丰富,菌丝浓密健壮,用种量少,播种方便,发菌快,单位面积产量高。但由于菇农用种量集中,菌种供不应求,常常提前大量生产,届时正处于7,8月份高温气候条件下,极易出现徒长、踏肩、脱... 相似文献
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目前,双孢蘑菇麦粒菌种受到了广大菇农欢迎,并已大面积推广.究其原因主要是麦粒营养丰富,呈粒状,播种方便,制作简易,适于大规模生产,菌丝浓密健壮,播种后发菌快,生命力强,不易衰老退化,用种量少,单位面积产量高.然而在制种过程中,如麦粒含水量掌握不好,杂菌污染率较高,成功率很低.经我们多年实践,认为只要把握好以下几个关,就可以较好地解决上述问题. 相似文献
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通常蘑菇麦粒种制作容器都使用750mL玻璃菌种瓶,而用塑料袋代替菌种瓶制作麦粒种虽有装运方便、成本低、装料快、菇农播种省工、播种后菌种萌发快等优点,由于污染率较高,在生产上难以推广。笔者经过三年试验,用塑料袋制作蘑菇麦粒栽培种,使平均污染率降至65... 相似文献
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在双孢菇栽培中,麦粒菌种较粪草菌种具有菌丝生长旺盛,菌种萌发早,发菌快,播种方便,菌种利用率高,产量高等优点,受到菇农的普遍欢迎,已得到广泛使用.传统的麦粒菌种制作方法是通过煮麦粒来增加麦粒含水量,常造成麦粒破肚或水过大过小,不易操作,制种成功率偏低.新法采用蒸麦粒很好地解决了以上不足,制种成功率大大提高,现介绍如下: 相似文献
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蘑菇麦粒菌种以其原料易得、省工省料、制作简便,菌种质量好,播种后萌发快、成活率高、生活力强,用种量少,单产高等诸多优点,而倍受栽培者亲睐.然而,在制种过程中由于出现这样或那样的原因,导致失败的也屡见不鲜.本文根据笔者的实践和调查结果,对蘑菇麦粒种生产失败原因作一分析,供同行参考. 相似文献
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蘑菇生牛粪菌种,由未腐熟的牛粪为主要原料制作而成。与粪草菌种相比,具有省工、省时、菌丝生长洁白粗壮、播种方便等优点,比麦粒种成本低,且不易遭鼠害。故很受菌种厂家和菇农的欢迎.这项技术内江市从1986年开始试验性生产后发展很快,仅我县1991年蔗地种菇就用此类菌种达15万瓶。现将菌种的制作技术介绍如下: 相似文献
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多年来,人们普遍认为稻草栽培平菇,必须将稻草切短,并且要加米糠或麸皮辅料,否则生物效率低.笔者自1987年以来,采用长稻草框式栽培平菇,并指导数十家菇农生产,生物效率达105%,经济效益高.现将栽培技术和结果简报如下:(一)菌种菌种为佛罗里达平菇.母种原引自广西科学院生物研究室,1987年自行组织分离,挑选性状优良的母种保藏使用.原种和栽培种为麦粒谷壳(85%麦粒+14%谷壳+1%石膏)培养基,用750毫升的玻璃瓶作容器,所培养的菌种菌丝粗壮,播种后菌丝萌动早,吃料快,后劲足. 相似文献
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近年来随着食用菌的发展,麦粒原种以其营养丰富,菌丝生长快,转接串高等优点而深受菇农欢迎。尤其是在平菇、金针菇、灵芝等常见菌类生产中,麦粒原种应用更为广泛。但根据笔者近年来实践及广大菇农反映,麦粒原种制作中存在诸多不容忽视的问题。现就以下几个方面进行探讨。 一、常出现的问题 (一)细菌污染严重 麦粒经灭菌接种后,种菌块菌丝不吃料,或局部不吃料,麦粒成水浸状。开始发生于麦粒与麦粒、麦粒与瓶壁的接触点,经培养一段时间后就出水并形成湿斑,很快使麦粒变软,呈暗黑色或黑色、灰色、橙黄色,产生粘液。打开瓶口,散发出类似有机物腐烂的臭味。 (二)木霉菌污染 接种后5~天,可见到瓶子中麦粒零星变绿,继而面积扩大,也有部分是在菌种菌丝已封住麦粒表面,甚至将要满瓶时,待长菌丝的麦粒出 相似文献
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蘑菇麦粒菌种呈颗粒状,具有菌丝抗逆性强、发菌快、播种方便、增产效果显著等优点。目前,国内不少制种单位正在极力推广,逐渐代替传统的粪草菌种。但是,在麦粒菌种制作过程中,如果稍不注意就会造成灭菌不彻底,细菌大量繁殖,菌种成批报废,严重影响制种单位的经济效益。 相似文献
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麦粒菌种具有接种方便,用种量小,菌丝萌发快,长势旺,能在很短时间内在料面形成生物群体优势,减少杂菌污染等优点,较适合于规模生产。1991年10月我所与县食品罐头厂联营,利用冷库改造成出菇房,进行了工厂化生产。采用浸泡→预蒸→摊晾→拌料装瓶→灭菌→接种→培养的麦粒菌种生产新工艺,在4个月时间内成功地生产了13000瓶麦粒原种,成品率95%左右。现将该生产工艺介绍如下: 相似文献
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食用菌制种原料来源广泛,如棉子壳、木屑、麦粒、玉米粒、粪草类及秸秆等,都可作为制种的原料。其中麦粒种以营养丰富,菌丝生长健壮、转接率高,发菌快,接种简便等优点,深受菇农的欢迎,但制种中常出现污染率高,后期吐黄水,菌丝易老化、生长稀疏和缓慢等问题。针对以上问题,本文对麦粒含水量、麦粒中添加不同辅料进行了研究,现将结果报告如下: 相似文献
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麦粒菌种培养基以其营养丰富、播点多,深受广大菇农的欢迎,但其也存在着许多的弱点:①营养过于丰富,易引起杂菌感染,一般感杂率在 1 5%以上。②易出现 糊麦",即灭菌后麦粒破肚。③大量消耗粮食。而杂木屑作为下脚料,材料易得,价格低廉。但蘑菇是草腐菌,木屑中主要成分是木质素,可设想把小麦和杂木屑按一定的比例混和,加入适量的轻质钙,制作蘑菇菌种培养基。该课题 1 997年按木屑替代麦粒量从 1 %~1 0 0 %做 1 0个配方,以纯麦粒为对照,进行制种试验,结果随着木屑替代量增加到 4 0 %以后,接后菌种菌丝稀疏,走菌很慢,合格率… 相似文献
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谷粒菌种常用小麦、大麦、高梁、玉米为基本原料制作。谷粒营养丰富,菌丝生长粗壮、浓白、活力强。在常温下保藏半年.其成活率仍可达100%。谷粒原种用于栽培种子扩大培养.操作方便、发菌快9能提高栽培种的成品率和质量。谷粒栽培种用于栽培用种量少、成活快、封面早。产量可提高20%以上。因此谷粒菌种深受菇农的喜爱.但谷粒菌种制作的技术性很强,掌握不好,极易污染杂菌。为此,笔者根据多年的实践。总结了一套优质、高效的制种技术。现将谷粒菌种制作的技术要点作一介绍.供广大菇农参考。 相似文献