常年供应九华191特大平菇菌种

自九华191特大野生平菇驯化成功一文在92年《中国食用菌》第2期,91年《食用菌》第5期,《浙江食用菌》第6期和93年元月7日《科技日报》刊出后,二年来该菌株已被全国19家省级、637家县市级食用菌科研单位和3179位菇农引种后获得了很高的经济效益,并被各地列为当家品种。该菌株已编入湖南科技出版社出版湖南省食用菌研究所付所长刘培田付教授著的《食用菌施肥及大田栽培     

澳洲特大白平菇新菌株

广温型澳洲特大白平菇新菌株,由安徽省贵池市食用菌技术推广站1998年从澳大利亚引进。经该站栽培试验和两年推广种植表明,该菌株以独特的高产性能、朵大肉厚鲜美的口味和洁白似雪的优美菇形,赢得菇农的青睐。现将该菌株特性作详细介绍。     

苯菌灵甲基托布津的抗菌机制

食用菌生产过程中,菇农普遍使用多菌灵(MBC)作为添加剂来防治木霉菌(Tri-choderma spp.)的危害,由于长期单一地使用多菌灵,在一些地方出现了抗多菌灵的木霉菌株,使得多菌灵对木霉菌的防效降     

黑木耳LSOI菌株的驯化与栽培

黑木耳ＬＳＯＩ菌株的驯化与栽培（浙江省丽水地区食用菌开发研究所）（丽水师专化学系３２３０００）吴锡鹏，黄云坚笔者从野生黑木耳中分离、驯化出一株优良的黑木耳新品种，经菇农在生产中应用，表明该菌株是适合我区气候特征的优良菌株。（一）黑木耳ＬＳＯＩ菌株的获...     

猴头菇塑料大棚高产栽培技术

阿克苏地处我国西北边陲南部，生活水平较低，信息不畅，多年以来一直无人尝试种植过猴头菇。笔者于2004年底从四川省绵阳食用菌研究所引进猴头菇菌株，完成了由小面积温湿度适应性试验、栽培试验、高产栽培模式和技术研究试验到示范推广，历时近4年。试验证明：依据本地菇农一家一户式的塑料大棚种植食用菌的现有便利条件及已经积累的栽培经验，在本地用塑料大棚栽培猴头菇既可满足人们的消费需要，又可帮助菇农致富，开发前景可观。现将该技术介绍加下．     

夏季香菇菌棒“线下”愁销售,“线上”解“菇愁”

自冠状病毒引起肺炎疫情发生以来,庆元县菇农的香菇滞销,高峰时积压数十吨鲜香菇。作为食用菌行业鲜香菇销售的佼佼者——庆元县斯大食用菌有限责任公司,立即行动,开启鲜香菇线上销售、国外合作等模式,为浙江庆元县菇农解“菇愁”。1牵线搭桥助力菇农解“菇愁”该公司与食用菌产销大户联动,搭建农产品“线上”产销对接平台,铺设产销“快速路”,帮菇农渡难关,解“菇愁”;还收购大毛湾、会溪、西洋、大济等10多个基地200余户菇农的鲜香菇,实实在在帮助庆元菇农解决了香菇滞销难题。     

建阳黑木耳代料栽培中的几个技术问题

正福建建阳位于南平市中部,是闽北食用菌主产区之一,食用菌年产值达2.9亿元。建阳推广黑木耳代料栽培已近十年,目前全区年栽培规模约300~400万袋,与其它食用菌品种对比,发展速度偏慢。究其原因,主要是生产稳定性较差,部分菇农取得了较好的成效,部分菇农收益差强人意,有些菇农甚至亏本。笔者根据近年来技术推广和技术指导的实     

北方鸡腿菇新菌株栽培比较试验

鸡腿菇具有较好的食用和药用价值，是一种极具开发潜力和应用前景的食用菌，近年来栽培面积逐年增加。为了进一步提高其商品性及菇农栽培鸡腿菇的经济效益，筛选出适宜我地气候条件的优良菌株，笔者进行了本试验，以选育出优质、高产、抗病性强的鸡腿菇菌株。现将试验报告如下：     

因劣质菌种导致菇农损失的法律保障及追溯探讨

对食用菌产业来说,菌种质量的好坏关系重大,好的菌种给菇农带来高产、高效益,而劣质菌种的误用将给菇农造成严重损失。劣质菌种导致菇农经济损失的事件时有发生,为了避免此类事件的发生,如何在事件发生后最大限度地挽回菇农的损失,对菇农因劣质菌种造成损失的法律保障及可追溯性进行分析,不仅为食用菌菌种生产单位提供指导,也为菇农因劣质菌种造成损失提供法律保证,为今后制定保护菇农损失法律提供参考。     

香菇新菌株“明花88”的选育及特性

香菇新菌株“明花８８”的选育及特性杨玉刚，易家英（河南省信阳地区农科所食用菌研究室４６４０００）１９８８年我们选育出香菇新菌株“明花８８”，１９８９年春季开始在我区大面积试种，菇农反映良好。该品种最突出的特点是花菇率明显高于其他香菇品种，经济效益显著...     

青岛育出玉米芯专用平菇菌株

近年来,青岛地区平菇生产发展迅速,莱西市作为国家粮食生产基地,玉米芯资源相当丰富,当地菇农均以玉米芯为主料栽培平菇,由于无相适应的菌株,经济效益不高。青岛食用菌良种服务中心的徐开艺历经五年摸索实践,先后实验60多次,试用野生菌与引进国外高产菌株杂交,采用营养缺陷型定向培育,奇迹般地     

玉米芯、大豆秸秆栽培姬菇技术

食用菌产业是我县的主导产业之一，由于发展规模较大，发展速度较快，菌林矛盾日益严重，菇农栽培成本越来越高。为缓解菌林矛盾，降低菇农栽培成本，保证食用菌产业健康稳步发展。近几年，我局组织部分菇农利用玉米芯、大豆秸秆栽培姬菇，取得了成功。现将几年来的实践经验总结如下：     

送风式食用菌消毒过滤接种机

<正>在长期的食用菌栽培中,稍有不慎就会有大量的菌袋受污染,给菇农造成巨大经济损失,也浪费许多资源,使食用菌效益大打折扣。一些菇农买不起先进的设备,用老方法消毒给工作人员身体上造成了巨大的伤害。个别的菇农为了能消毒彻底,擅自加大药品用量,从而造成工作人员中毒。为解决这一难题,具有二十多年食用菌栽培经验的笔者,经过十几年的研究和试验,发明了送风式食用菌消毒过滤接种机。现将其工作原理和性能介绍如下。     

食用菌栽培过程中的几个重要理论问题

分析了支撑食用菌栽培的几个重要理论问题。通过明确真菌和植物的区别,可从指导思想上彻底认识食用菌作为大型真菌和植物是不相同的,不能按种植农作物和蔬菜等的习惯来栽培食用菌;通过分析食用菌的营养特点,来增加菇农配制食用菌营养基质的科学性,提高栽培效益;通过分析食用菌对环境要求的特点,来提高菇农发菌及出菇管理水平,减少失误;通过分析食用菌生长过程中"烧菌"的内在原因及预防措施,来提高栽培成功率,增加效益。     

新型食用菌生产筒袋研制成功

浙江省庆元县食用菌塑料研究所研制开发的新型食用菌生产筒袋以使用方便、省料、抗拉力强度大，同时加工费用低，畸形菇减少而深受广大菇农欢迎。它是目前我国较为先进的一种食用菌生产袋。目前，生产实践中使用的食用菌生产筒袋主要有两种：一种是半成品，菇农将长卷塑料...     

六个平菇菌株比较试验

为了选出适应本市自然条件下栽培的优良平菇菌株,1986年对我所引进的六个平菇菌株进行了比较试验,筛选出优良菌株P_(24),经过菇农多年试种,一致得到好评,现将结果报告如下. 一、材料和方法 (一)供试菌种P10、Ps31引自广东省微生物所,P24引自韶关市人防办;宁杂1号、丹101引自南京师大;平菇引自上海农科院食用菌所。     

食用菌太阳能地控式培养室

随着商品经济的发展,食用菌栽培业蓬勃兴起,食用菌专业户如雨后春笋应运而生。然而,食用菌的常规制种和栽培方式,不适应个体菇农推广,     

榆林市平菇袋料周年栽培技术

榆林市食用菌生产规模不断扩大,但由于菇农对食用菌特性了解不透,栽培技术落后,杂菌污染率高,甚至有全部污染绝收现象发生。2016年榆林市园艺工作站组织科技人员对全市食用菌栽培户进行了详细的走访调研,在取得第一手资料的基础上,制定了榆林市平菇袋料周年栽培技术规程,指导菇农进行规范化栽培,取得了良好的效果。现将其要点介绍如下,以供参考。     

高温季节栽培香菇武香1号技术关键

笔者在 1 998年《食用菌》第 5期上报道了 武香 1号香菇菌株的品种特性"。该品种于 1 997年通过浙江省品种审定委员会认定,同年由食用菌专家组成的鉴定委员会对 武香 1号"香菇品种选育及配套栽培技术研究课题进行了鉴定。该项技术的推广应用,取得了显著的社会效益和经济效益,全国各地有关单位和菇农纷纷来信来电向本所询问该品种配套栽培技术,要求引进该品种。为了满足广大读者和菇农的需求,现将高温季节栽培武香 1号香菇技术关键介绍如下：1　生产季节安排　高温季节栽培香菇要达到二大目的：①解决菌筒在霉雨季节因高温、高湿和夏…     

平菇二潮菇后退菌现象浅析

近几年来，我地菇农的平菇生产，退菌现象发生十分严重。有的菇场出二、三潮菇，有的仅出一潮菇，甚至只菇未出，刚发好菌的菌筒就大量退菌，其速度之快，幅度之大令菇农一筹莫展。轻者勉强保本，重者绝收。这种现象严重挫伤菇农的生产积极性及食用菌行业的可持续发展。因而也越来越引起我地菇农的广泛关注。笔者通过分析我地菇农的栽培生产全过程，就发生这种现象的原因及解决方法谈一些浅显看法。1　笔者认为，退菌现象发生的根本原因是因为菌株种性严重退化。由于一些供种单位或个人，受利益驱动，不讲信誉，对出售的菌种不作必要的出菇…