甘薯中10种元素含量分析

分析检测了来自徐州和南充的39个甘薯样品(38个品种)中10种元素含量,为甘薯品种选育、推广和利用提供科学依据。分析结果用SPSS13.0进行统计分析,10种元素的工作曲线相关系数均大于0.999 0,相对标准偏差小于8.0%,回收率为96.0%～119%。甘薯中各元素含量由高到低顺序排列为钾、钠、磷、钙、镁、铁、锌、锰、铜和硒;相同产地、不同品种的甘薯间干重率和元素含量相差均较大;不同肉色甘薯间10种元素含量无统计学差异。     

不同产地西洋参主要活性成分检测与品质评价

为了了解不同产地西洋参的质量,应用高效液相色谱(HPLC)法、电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法和分光光度法对不同产地西洋参有效成分进行测定和分析。结果表明,总皂苷、还原糖、总糖、氨基酸以及微量元素含量在不同产地西洋参中存在不同程度的差异。总皂苷含量从低到高的顺序依次为吉林抚松、山东文登、陕西留坝和加拿大多伦多样品,分别为3.12%、3.26%、3.44%和5.19%;留坝样品还原糖含量最高,为6.18%;多伦多样品总糖含量最高,为35.30%。各地西洋参样品微量元素存在差异,多伦多的铝、镁和钼含量最高,留坝的钙、钼、钾和硒含量较高,文登的钴、钾、锰、钠、铁、硒、锌、铝和镍含量较高。所有检测样品的重金属和有害元素含量均在国家对中药材的限定标准之内。     

不同品种茎尖菜用甘薯理化特性基因型差异研究

以菜用型甘薯为研究对象,分析了不同品种茎尖的营养成分和微量元素等理化特性指标的差异。结果表明,不同品种茎尖菜用甘薯的蛋白质、脂肪、粗纤维含量差异达极显著水平,还原糖、灰分含量差异达显著水平,铁、锌、铜、锰和硒等微量元素含量均存在极显著差异。相关性分析发现,锰与锌、铜分别呈显著正相关和极显著正相关,其他成分相关性均不显著。聚类分析结果显示,参试品种可分为蛋白质和铁元素均较高,蛋白质最高、铁元素最低以及蛋白质最低、铁元素最高3类,但高蛋白质和铁元素含量基因型的茎尖菜用甘薯品种匮乏。     

不同品种茎尖菜用甘薯理化特性基因型差异研究

以菜用型甘薯为研究对象,分析了不同品种茎尖的营养成分和微量元素等理化特性指标的差异。结果表明,不同品种茎尖菜用甘薯的蛋白质、脂肪、粗纤维含量差异达极显著水平,还原糖、灰分含量差异达显著水平,铁、锌、铜、锰和硒等微量元素含量均存在极显著差异。相关性分析发现,锰与锌、铜分别呈显著正相关和极显著正相关,其他成分相关性均不显著。聚类分析结果显示,参试品种可分为蛋白质和铁元素均较高,蛋白质最高、铁元素最低以及蛋白质最低、铁元素最高3类,但高蛋白质和铁元素含量基因型的茎尖菜用甘薯品种匮乏。     

欧李钙、铁、锌、硒含量测定分析及生态适应性观察

[目的]观察大欧李引种新疆昌吉州后其生态适应性及钙、铁、锌、硒等人体有益元素含量及变化,为欧李在新疆推广与利用提供基础理论数据支持.[方法]对大欧李生态适应性常规记录观察;利用美国VARIAN公司VITSTA-PRO光谱仪对欧李果实中的钙、铁、和锌含量进行测定;利用北分瑞利的AF-640原子荧光光谱仪对样品中硒含量进行测定.[结果]学院试验田成活率100;,次年成活率高达95;,榆泉现代农业示范中心当年成活率90;;两种果形钙、铁、锌、硒含量差异极显著,两种果形钙平均含量267.28 mg/kg,铁平均含量8.63 mg/kg,锌1.13 mg/kg,硒平均含量0.01 mg/kg.[结论]大欧李适应新疆昌吉州寒、旱、盐碱、瘠薄试验田,可正常生长发育,钙、铁、锌及硒含量较一般水果高几倍甚至十几倍.     

豫西地区102份小麦核心种质中铁、锌、硒含量的分析

对种植在豫西地区的102份小麦核心种质籽粒中3种微量元素铁、锌、硒的含量进行了分析,结果表明：铁、锌、硒含量在不同种质材料间存在极显著差异;3种微量元素含量平均值均低于营养标准推荐的含量值,但仍有各元素含量较高的种质材料,表明这些种质材料中相应的微量元素富集基因效应更强,适合作为提高该微量元素含量的遗传种质;相关性分析表明：铁、锌、硒3种微量元素含量之间存在正相关性。     

小肽螯合铜、铁、锰、锌、硒对仔猪生长性能及代谢影响

试验旨在研究饲料中添加小肽螯合铜、铁、锰、锌、硒对仔猪生产性能、血清生化指标以及肝、肾、脾、胰、背最长肌、血清、粪中铜、铁、锰、锌、硒含量影响。选择健康、体重(12.44±0.41)kg 38日龄大约克夏仔猪144头,随机分3组,每组3个重复,每个重复16头猪,对照组为基础饲粮添加无机微量元素;试验1组为基础饲粮添加小肽螯合微量元素+无机微量元素;试验2组添加全有机微量元素,预饲5 d,正式试验20 d。结果表明,(1)与对照组相比,试验1组和试验2组平均日增重、平均日采食量、料重比均无显著差异(P0.05);(2)与对照组相比,试验1组和试验2组总铁结合力、铜锌超氧化物歧化酶(Cu-Zn-SOD)、锰超氧化物歧化酶(Mn-SOD)、铜蓝蛋白、碱性磷酸酶均无显著差异(P0.05),试验2组谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性分别比对照组和试验1组极显著提高8.55%、8.25%(P0.01);(3)与对照组相比,试验组血清和肝脏铜、铁、锰、锌、硒含量与对照组相比均无显著差异(P0.05);(4)与对照组相比,试验2组比对照组胰锰含量极显著提高55.96%(P0.01),试验1组胰锰含量显著提高27.85%(P0.05),试验2组粪锰含量显著低于对照组11.02%(P0.05),其余组织锰含量未见显著差异(P0.05);(5)试验2组肾硒含量比对照组和试验1组分别极显著提高40.71%、31.90%(P0.01),试验2组比对照组和试验1组脾硒含量极显著提高40.19%、22.95%(P0.01),试验2组比对照组背最长肌硒含量极显著提高45.62%(P0.01),其余组织硒含量未见显著差异(P0.05)。试验结果表明,小肽螯合铜、铁、锰、锌、硒部分代替可提高锰的吸收利用率;小肽螯合铜、铁、锰、锌、硒全部代替可提高锰、硒的吸收利用率。部分替代小肽螯合微量元素组可起到一定的代替效果,全小肽螯合微量元素组具备较高应用潜力。     

不同肉色甘薯营养成分分析

对桔红色、黄色、紫色3种肉色甘薯品种的营养成分进行系统分析和比较。结果显示,不同肉色甘薯的维生素C、β-胡萝卜素、蛋白质、碳水化合物、铜、铁、锰、镁含量存在极显著差异,锌、钙含量存在显著差异,其他营养成分差异不显著。桔红色甘薯β-胡萝卜素的含量显著高于其他两种类型,而碳水化合物含量相对较低;黄色甘薯中的锌含量介于桔红色甘薯和紫色甘薯之间;紫色甘薯蛋白质、锌、铁、锰、镁、钙的含量均显著高于黄色、红色甘薯,但维生素C含量较低。     

原平市玉米种植区土壤微量元素与有机质和pH的关系分析

研究山西省原平市玉米种植区土壤微量元素含量情况及其与有机质和pH之间的关系，为当地玉米高产优质生产提供理论依据。根据研究区域玉米种植区划，采集了0～20 cm耕层土壤样品，测定土壤pH、有机质以及微量元素铜、锌、镍、铁、锰、硒和钙的含量，利用Pearson相关分析法和一元线性回归方法对土壤微量元素全量与有机质和pH的关系进行分析。结果表明，原平市土壤有机质含量为4.10～53.98 g/kg，平均值为17.29 g/kg;pH为7.50～8.66，平均值为8.08，表明原平市土壤有机质含量处于中等偏低水平。土壤中的微量元素铜、锌、镍、铁、锰、硒和钙含量的平均值分别为20.61 mg/kg、68.47 mg/kg、33.30 mg/kg、2.92%、578.13 mg/kg、0.28 mg/kg和4.07%，其中，锌、镍、锰、硒的平均值高于山西省背景值，铜、铁、钙的平均值低于山西省对应元素土壤背景值。铜、锌、硒含量与pH呈极显著负相关关系（P<0.01），铁含量与pH呈显著负相关关系（P<0.05），钙含量与pH呈极显著正相关关系（P<0.01）；锌含量与有机质呈极显著...     

长治襄垣县韩村不同作物地土壤有效钙、铜、铁、锌含量分析与评价

以长治市襄垣县韩村农作物土壤为研究对象,采用"X"形线路对当地玉米地、谷子地、小麦地135个土壤样品进行采集,利用原子吸收分光光度计进行有效钙、铜、铁、锌含量的检测分析。结果表明,对于3种不同农作物,土壤中大量元素钙从高到低的顺序为:谷子地小麦地玉米地,微量元素铜、铁、锌全量浓度的顺序为:小麦地谷子地玉米地。试验区内不同作物地其土壤金属元素含量无显著性差异。试验样地铜、铁含量适中,锌明显偏高,钙含量缺乏。随着土层深度的增加,金属元素含量在表层(0～40 cm)变化幅度较大,但底层(40～60 cm)元素含量值大于表层。该研究对施肥、现代农业发展和相关作物种植有指导意义。