基于Caco-2细胞模型评价食品营养物质的研究进展

Caco-2小肠上皮细胞模型被广泛应用于研究食品营养物质成分的转运及吸收机制,基于Caco-2小肠上皮细胞模型,不仅可以评价食品营养物质的生物利用度,还可以了解其他因素对食品营养物质吸收的干扰等。近年来,国内外利用Caco-2细胞模型对食品营养物质进行了大量的研究,取得了较好的研究成果。为进一步基于Caco-2小肠上皮细胞模型研究食品营养物质的吸收,综述了近年来食品源多肽、多糖、多酚、矿物元素、黄酮及其他种类的食品营养物质在Caco-2细胞模型中的研究进展,可以为未来进一步研究食品类营养物质的转运和吸收机制提供参考依据。     

c9,t11-CLA对人结肠癌细胞(Caco-2)的抑制作用

采用体外细胞培养方法,通过MTT实验,研究了c9,t11-CLA(Conjugated Linoleic acid,CLA)在不同浓度,(0,25,50,100,200μmol/L)、不同作用时间(1,2,3,4 d)下,对人结肠癌细胞Caco-2增殖的影响。结果表明,c9,t11-CLA抑制了Caco-2细胞的增殖,且对Caco-2细胞增殖的抑制作用与浓度和作用时间密切相关。     

菜籽饼粕饲用价值及其品质改良的研究进展

影响菜籽饼粕品质的主要因素是含有较高的含量的抗营养物质,如硫代葡萄糖苷、植酸、多酚、纤维素和木质素等。通过培育黄籽油菜、RNA干扰以及在动物饲料中加入一些酶等方法和手段可以降低抗营养物质的含量从而改善菜籽饼粕的品质。研究表明与褐籽油菜籽相比黄籽中抗营养物质含量较低,且含有较高的蛋白质含量。在动物实验中,黄籽饼粕中的营养成分更容易被动物吸收,为动物成长提供更多的能量。通过DVE/OEB、NRC 2001和PDI三个评价体系,不仅可以对动物在营养物质的吸收情况方面进行分析,还可以有效地预测饲料的营养价值。     

植物吸收运转氨基酸的分子机制进展

氨基酸作为含氮的小分子有机化合物是植物生长和发育所必需的营养物质,吸收和利用土壤中的氨基酸,也是其获得氮源的方式之一,不同种类的氨基酸吸收后在植物体内也具有不同的生理效应。生物膜上具有转运氨基酸的载体蛋白,根据各自对不同的底物选择性和亲和力不同分为三大家族,其家族蛋白成员在植物体的不同部位及发育时期表达不尽相同。本综述了植物对氨基酸吸收与转运的分子机制,及氨基酸在植物生长发育过程中的重要功能。为今后利用植物氨基酸转运蛋白提高植物对土壤氨基酸吸收的研究提供理论参考。     

谈水对花卉生长发育的影响

水是花卉细胞的主要组成部分,也是花卉进行光合作用的主要原料之一。活的花卉鲜重的75～90％是水分。土壤中的营养物质,只有溶解于水时才能被花卉吸收。总之,没有水,花卉就无法生存。花卉需要的水分,主要依靠根毛从土壤中吸收,再传到花卉体内各个部位,供生长发育的需要。花卉对水的需要量和它的原产地水分条件有关。原产于热带的花卉需水量较多,原产干旱地区的需水量较少。叶子大、质地柔软、光滑无毛的花卉需水量多;叶子小、质地硬     

美味＂黄金粥＂

玉米汁，清香可口、营养保健，男女老少皆宜饮用。玉米汁富含人体必需的、自身又不易合成的30余种营养物质。玉米汁中的营养不需胃酸分解，可直接被肠道吸收，更易满足人体营养平衡的需要。     

杭州地区水生花卉在生态治污中的应用

水生花卉可以固定水中的悬浮物，其自身的生长代谢还可以大量吸收氮、磷等水体中的营养物质，而其中一些种类还可以富集不同类型的重金属或吸收降解某些有机污染物，在水污染治理上起到重要的作用。大量的实践表明：水生花卉净化污水具有投资和维护成本低、操作简单、不造成二次污染等特点，具有广阔的市场前景．     

小肽制剂对产蛋后期鸡蛋壳质量影响试验

正蛋壳质量是蛋鸡生产者关注的重要指标之一,决定了鸡蛋的经济价值。蛋鸡进入产蛋后期,肠道上皮细胞更新速率降低,导致对钙的吸收率降低;输卵管蛋壳腺部等相关部位形成蛋壳、蛋壳内外膜的相关功能减退,蛋壳固有色泽褪色,沙壳蛋增多。小肽是动物降解蛋白质转为氨基酸过程中的中间产物,2~10个氨基酸通过肽键形成的直键肽被称为小肽,是动物的重要营养物质,能在动物胃肠内被完整的吸收。吸收后的小肽能促进游离氨基     

扁秆荆三棱种群密度对棉花营养物质吸收和积累的影响

【目的】明确扁秆荆三棱对棉花营养物质吸收和积累的竞争效应。【方法】设置扁秆荆三棱种群数量为0、20、40、60、80、100株·m~(-2) 6个密度,于棉花苗期、蕾期和花铃期测定棉叶磷、钾、硝态氮、可溶性糖和可溶性蛋白含量和棉花鲜质量,并于采收期测棉花产量。研究扁秆荆三棱种群密度对棉花营养物质吸收和积累的影响。【结果】在棉花苗期,扁秆荆三棱种群密度为20株·m~(-2)时,棉叶可溶性蛋白含量比对照显著增加,其他指标与对照差异均不显著;而扁秆荆三棱种群密度高时,降低棉花叶片可溶性蛋白含量,且增加棉花叶片可溶性糖含量。在棉花蕾期时,扁秆荆三棱种群密度低于40株·m~(-2)时,可显著增加棉花叶片磷含量,而对其他指标影响均不显著。而在棉花花铃期时,扁秆荆三棱在各种群密度下均可降低棉叶钾和可溶性糖含量。扁秆荆三棱种群密度为20株·m~(-2)时,对棉花产量影响不显著,其他种群密度下均显著降低棉花产量。【结论】扁秆荆三棱种群密度高于20株·m~(-2)时,对棉花的营养物质吸收和积累以及棉花产量有显著影响。     

果树果实生长发育细胞学研究进展

为了从细胞学角度深入认识果树果实的生长发育动态及果实膨大机理。本文通过对果实生长的解剖结构及其调节因子的综述,论述了果实发育细胞学变化及主要影响因素。果实生长的实质是果实细胞的分裂、细胞的膨大及物质的积累与转化。果实生长发育在解剖结构上表现为果实外果皮、中果皮及内果皮三部分细胞的分裂与膨大。果实细胞的分裂与膨大除受遗传因素制约外,还受激素物质和营养物质以及温度、光照、水分等环境因素的影响。果实膨大还可通过栽培措施及植物生长调节剂加以调控。因此,果实发育细胞学研究可为优质果品的形成提供理论依据,营养物质及激素物质的精准施用必将成为今后优质果品生产的主要研究方向。     

地衣芽孢杆菌产β-甘露聚糖酶分批发酵动力学模型的建立

为研究其菌体生长、产物合成以及底物消耗情况,本文以分离自亚麻温水沤麻液的β-甘露聚糖酶高产菌株地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)HDYM-04为供试菌株。以初始魔芋粉加入量2 %、接种量6.7 %、初始pH值 8.0、培养温度37 ℃、搅拌速率300 r/min、通气量3 L/min、发酵周期30 h为基础发酵条件进行5L发酵罐发酵。并基于Logistic方程和Luedeking-Piret等方程建立了该菌株的菌体生长、产物生成、底物消耗三个分批发酵动力学模型,其相关系数分别为0.99021、0.98908、0.98812,均达到0.988以上,这些模型能真实描述菌体发酵过程中菌体生长、酶的合成以及底物消耗的情况。该试验为菌株HDYM-04的工业化应用奠定了理论基础并提供了实践指导,为小试数据的放大提供了重要参考。     

植物生长发育过程中G蛋白偶联受体的研究进展

植物G蛋白偶联受体(G protein-coupled receptors,GPCRs)可以调控细胞周期,参与多种信号转导途径进而影响植物生长发育。植物GPCRs介导的G蛋白信号转导途径是一种非常保守的信号机制。本研究归纳了植物GPCR介导的细胞信号途径组分,总结了植物GPCRs在生长发育中的功能,并分析了植物GPCR影响种子萌发、影响幼苗的发育、影响根的生长三方面的研究进展,提出了植物GPCR调控生长发育的模型。     

Simulation for the Power System of Fuel Cell/battery Electric Vehicle

The developmemt and research of taking fuel cell /battery as electric vehicle power is a new direction in abroad. A real-time simulation model for power driving system of a fuel cellbattery powered electric virtual vehicle is established. This electric vehicle powered primarily by 30 kw proton exchange membrane (PEM)fuel cells, with Lead-acid battery as assistant power, and with focus classis as virtual vehicle classis.The electric vehicle is simulated on the advisor platform, and the NEDC driving pattern simulation results show that the electric vehicle can satisfy the need of performance.     

The Neuroprotective Effects of Paeoniflorin on Multi-infarct Dementia( MID) Model

[Objective]To observe the protective effects and pathway of paeoniflorin on rat MID(multi-infarct dementia) model by establishing the improved MID model,and to lay the pharmacological basis for the development of protective neurons candidate compounds. [Methods]The classic rats' MID model was used to observe the protective effects and pathway of different dosages of paeoniflorin. The learning and memory abilities of rats were detected by Morris water maze. The expression of Bcl-2 and Bax protein were detected by immunohistochemistry.The changes of cerebral cortex and the neuron structure were detected by HE staining and electron microscopy. [Results]Paeoniflorin had significant improvement effects on the time of anesthetic awareness,detention time of inclined plate test,behavioral evaluation,cognitive impairment and brain neuron injury of rat MID model. The protective mechanism of paeoniflorin was related to the Bcl-2 and Bax expression in cerebral cortex and hippocampus brain tissue. [Conclusions]The paeoniflorin had significant improvement effects on the rat MID model. It restricted the EAA damage,intracellular calcium overload,and Bax expression,so as to promote the Bcl-2 expression and to restrict the cell apoptosis.     

苦瓜破壁超微粉碎工艺优化研究

为得到破壁超微苦瓜粉,使存于苦瓜细胞中的有效成分充分游离释放利用,为苦瓜袋泡茶和片剂加工提供原料,采用可调参数式球磨机对苦瓜进行了破壁超微化粉碎工艺试验研究。运用四因素二次回归正交旋转组合试验设计方案,建立了试验因素与苦瓜细胞破壁率间影响关系的数学模型,并通过优化计算得到了苦瓜破壁超微粉碎的最佳工艺参数为：转速423~436 r/min,粉碎时间1.9~2.1 h,球料比6.7~7.2,物料含水率5.6%~6.7%,此时苦瓜破壁率达95%以上。同时,研究表明苦瓜破壁超微粉碎可极大地提高总皂苷溶出速率与溶出量,为苦瓜的实际有效利用奠定了基础。     

新疆膜下滴灌棉田土壤水分与灌溉预报模型研究

本研究收集大量气象数据结合大田试验构建了土壤水分和灌溉预报模型,并对模型进行了检验.两个模型的检验结果均达到显著水平,其中,土壤水分模型检验结果为:RE=4.63%,RMSE=0.0113,r2=0.945,LA=0.997.灌溉预报模型检验结果为:RE=5.17%,RMSE=0.0123,LA=0.988.结果表明:...     

马尾松体细胞胚胎发生相关基因PmSERKl的克隆与表达分析

体细胞胚胎发生不仅是植物微繁、种质保存的有效手段，同时也是研究高等植物胚胎发育和遗传转化的模式系统之一。本研究从马尾松未成熟合子胚诱导的胚性细胞团中成功克隆了体胚发生受体激酶基因PmSERK1。该基因全长2303bp，包含完整的开放阅读框，编码626个氨基酸，其蛋白分子量约为69kD。序列分析发现PmSERK1与其它植物的SERK基因高度同源。系统进化树重建表明，PmSERK1与已知参与体胚发生的关键SERK基因聚为一类，如MtSERK1、CuSERK1、AtSERK，和DcSERK。表达分析显示：PmSERK1在主要的组织器官（根、茎、针叶等）略有表达；但在诱导培养的非胚性愈伤中没有检测到表达，而在经继代培养的胚性愈伤中表达很高且逐渐增加，且在培养20d时达到最高。另外，在再生的子叶胚中，PmSERK1的表达量也很高。综上所述表明，PmSERK1是与体胚发生相关的关键SERK基因的直系同源基因，可以作为愈伤组织胚性的标记基因。     

高压矩形脉冲电场果蔬预处理微观结构变形机理的研究

基于电磁力学理论,结合苹果单细胞模型,研究其性状的变化,获得了HPEF作用果蔬的微观机理。研究显示,HPEF处理果蔬的效果与物料性质有关,不同物料预处理显著程度不同,主要是由于不同物料的细胞参数以及其结构引起力学性质的改变不同;HPEF处理作用强度越大,细胞膜受到的应力也越大。     

2种化学激活方法制备的小鼠孤雌胚胎早期发育指标比较研究

为了寻找一种更健康、更有效地制备孤雌胚胎的方法,进而从根本上提高哺乳动物孤雌胚胎、体外受精胚胎及核移植胚胎成活率并减少孤雌胚胎、核移植胚胎出生后发生潜在疾病与缺陷的几率。通过比较2种不同化学激活方法（试验组I：7%乙醇+2 mmol/L 6DMAP;试验组II：7%乙醇+2 mmol/L 6 DMAP+5 μg/mL CB）制备的小鼠孤雌胚胎由卵母细胞激活到发育至囊胚的时间、囊胚形态及囊胚细胞数目,初步研究了不同化学方法制备的小鼠孤雌胚胎在形态学及细胞水平上的差异性。结果表明：试验组I与试验组II相比,前者比后者卵裂率稍高,桑葚率、不同时间段的囊胚率稍低,但两组间数据差异不显著(64.9 vs73.7,P>0.1;31.7 vs28.8,P>0.1;8.7 vs5.5,P>0.1)。2种方法所得的孤雌囊胚在形态上相似,但是试验组II囊胚细胞数要比试验组I囊胚细胞数稍少(67vs50,P>0.1);两组囊胚的细胞数与受精囊胚相比没有显著差异(67vs50vs65,P>0.1)。选用的2种化学方法制备的小鼠孤雌胚胎,在由卵母细胞发育至囊胚的时间、囊胚形态及囊胚细胞数目方面没有显著差异。     

基于主成分分析的吸鱼泵对鱼类损伤评价方法

采用主成分分析法建立吸鱼泵的损伤综合评价方法,为吸鱼泵的研究与改进提供装备技术参数。使用真空吸鱼泵对鲫鱼进行吸捕试验,获取鱼体损伤数据。通过测定体表损伤面积比率、24 h存活率、红细胞数量、白细胞数量、超氧化物歧化酶(SOD)活力、谷丙转氨酶(ALT)活力、肌酐(Cr)含量等多个关键指标值,采用主成分分析法进行相关性分析,建立损伤综合评价模型。结果显示：采用主成分分析法提取出3个主成分的累积贡献率达到78.232%,可反映出鱼体损伤的大部分情况;损伤评价综合评价模型：F=0.285X₁+0.111X₂+0.316X₃+0.366X₄-0.118X₅+0.234X₆,真空吸鱼泵对鱼的体表和内脏无显著损伤情况,综合得分-0.102,与对照组接近,表明真空吸鱼泵对鱼的损伤影响很小。研究表明,SOD活力、白细胞数和体表损伤面积比率是对损伤评价影响较大的数据指标,采用主成分分析法建立的综合损伤评价模型可以作为评价鱼损伤情况的一种可行方法,为吸鱼泵的改进研究提供了有力参考。