应激与家禽营养代谢调控

应激已成为制约家禽正常生长和抗病能力的主要因子之一,因此,进一步深入探讨应激的危害和机制,从营养调控角度寻求减缓应激危害的措施,实现我国家禽生产健康养殖。     

家禽营养代谢病的日粮调控

1 维生素A缺乏症。注重日粮的配合和维生素A的添加，发病后多喂胡萝卜、鱼肝油、奶粉、黄玉米、菠菜、青苜蓿，维生素A要加倍添加或增补动物肝脏等，同时还要增加复合维生素B的喂量。鸡维生素A的需要量：每1kg饲料以0～20周龄加15000IU，产蛋鸡及种母鸡10000～15000IU、肉用仔鸡10000-12000IU、鹌鹑5000IU，缺乏时每千克料中加鱼肝油5mL．连用15d；重症每日每只喂浓缩鱼肝油丸1粒。     

热应激对家禽物质代谢影响的研究进展

近年来随着养禽业集约化、规模化的发展及全球性气温的普遍升高,热应激也越来越严重。作者综述了热应激对家禽基础代谢、能量代谢、蛋白质和氨基酸代谢、脂肪消化及与代谢相关血液理化指标的影响,探讨热应激给动物带来的规律性变化,为防止和缓解热应激提供理论基础。     

家禽脂肪代谢调控机理的研究进展

现代动物营养学和育种学在家禽中的应用所产生的影响是：一方面．家禽的生长速度明显增加：另一方面．造成了家禽脂肪的过度沉积。脂肪的过度沉积不仅影响家禽产品的品质．而且降低了饲料利用率．消费者摄人过量的脂肪还会引起各种疾病．如肥胖症、糖尿病等。因此．通过对家禽脂肪代谢的调控来降低机体脂肪的沉积已成为国内外学者关注的一个重要课题。家禽脂肪代谢受多种因素影响．     

脂肪细胞因子对动物脂类代谢的调控机理

脂肪细胞是一种能分泌多种细胞因子的内分泌细胞,如脂联素(APN)、瘦素、白细胞介素-6(IL-6)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)及抵抗素等,这些细胞因子通过多种信号通路在机体脂类代谢中发挥着重要作用。本文主要综述了脂肪细胞因子对动物脂类代谢的调控机理,为通过饲粮途径调控动物的脂类代谢和改善肉品质提供参考依据。     

鱼类脂类代谢调控机制

<正>近年来关于鱼类脂类营养研究较多,但鱼类脂类代谢机制方面还缺少相应的资料。如何满足鱼类脂肪营养需求,不仅节省蛋白质和多不饱和脂肪酸,而且可以最大限度的利用廉价脂肪酸,这方面的内容会直接影响鱼类代谢和饲料质量。因此,了解和掌握鱼类脂肪代谢规律,对于研究鱼类营养非常重要。     

共轭亚油酸对动物生长脂类代谢及胴体品质的调控

共轭亚油酸是亚油酸的一组构象和位置异构体,具有促进生长、降低胆固醇、强化免疫、调控脂肪代谢、改善胴体品质、提高瘦肉率等生物学功能。     

类胡萝卜素在动物体内的代谢

综述动物对类胡萝卜素的吸收方式、类胡萝卜素在畜禽体内的断裂机制、转运方式和载体以及沉积部位。     

鱼类脂类代谢调控与脂肪肝

本文通过比较鱼类与畜、禽脂肪代谢的不同,着重阐述了鱼类脂肪代谢的基本原理及形成脂肪肝的原因,并指出了生产中通过控制肝脂合成和提高肝脂转运能力来调控鱼类脂肪代谢的方法,对于更好地理解鱼类与畜、禽的营养区别,提高鱼类日粮营养精度,促进鱼类生长,预防脂肪肝的发生有重要的指导意义。     

L-肉碱对肉鸡脂质代谢的影响

160只1日龄艾维茵肉仔鸡随机分为4组,每组40只,分别饲喂添加0、30、50和100m gk/gL-肉碱的玉米-豆粕型日粮,以研究L-肉碱对肉鸡脂质代谢的影响。经7周试验,结果表明:L-肉碱显著影响了肉鸡血清中甘油三酯、胆固醇、游离脂肪酸、高密度脂蛋白胆固醇的含量和肉鸡腹脂率(P<0.05或0.01),但对肉鸡的生长性能未产生显著影响P(>0.05)。综合各项指标的变化,似100mg k/g L-肉碱对肉鸡的脂肪和胆固醇代谢有较明显的影响。     

摘除咽下神经节对家蚕蛹脂质代谢的影响

于化蛹前将老熟蚕儿咽下神经节摘除,在蛹体发育过程中,卵巢中甘油三酯、游离脂肪酸等脂质的相对含量减少,而脂肪体、血液中的脂质积累量增加。表明咽下神经节对蛹期脂质在脂肪体、血液及卵巢等组织器官间的转运和积蓄,具有一定的调节作用。     

类黄酮对肉仔鸡生产性能及脂质代谢的影响

选择健康、体重接近21日龄商品代AA肉鸡540只 ,按照2×5试验设计方法 ,随机分为9个处理组 ,每组3个重复 ,每个重复20只 ,公母各半。1组饲喂基础日粮 ,2、3、4、5组分别饲喂基础日粮 +5、10、20、40mg/kg山楂叶黄酮 ,6、7、8、9组饲喂基础日粮 +5、10、20、40mg/kg大豆黄酮 ,试验35天 ,观测添加山楂叶黄酮、大豆黄酮对肉仔鸡脂质代谢及内分泌的影响。结果表明 :(1)日粮添加黄酮可显著提高4～8周肉鸡饲料转化率 (P<0.01) ,4～8周添加5、10mg/kg 黄酮可显著提高饲料转化率 (P<0.01) ;山楂叶黄酮添加组鸡饲料转化率高于大豆黄酮组 (P=0.057)。从添加黄酮对肉鸡饲料转化率的影响看 ,4～8周肉鸡日粮中以添加5mg/kg 黄酮最为适宜。(2)日粮添加黄酮21天 ,各黄酮添加水平均可显著降低血清TC、TG、LDL—C水平 (P<0.05或0.01) ,显著提高HDL -C水平 (P<0.05)。其中山楂叶黄酮对TC的下降作用显著大于大豆黄酮 (P<0.05) ,山楂叶黄酮对雌肉鸡的降LDL—C作用大于公肉鸡。日粮添加黄酮35天 ,各组鸡血清TC水平均显著低于对照组 (P<0.01) ,血清HDL—C水平都显著高于对照组 (P<0.01) ,各组之间无显著差异 ,而对TG、LDL—C无显著影响 (P>0.05)。从添加水平看 ,在降低TG、LDL—C水平和升高血清HDL—C方面 ,肉鸡日粮中以添加5mg     

中国畜禽寄生虫虫种数据库的建立

以《中国家畜家禽寄生虫名录》和《中国畜禽寄生虫形态分类图谱》为基础，使用Microsoft Access2003和Borland Delphi7．0建立了《中国畜禽寄生虫虫种数据库》。该数据库系统详细记录了寄生于我国17种普通家畜家禽的2169种寄生虫在全国的地理分布状况和所属门、纲、目、科、属的分类特征及724种寄生虫的形态结构等信息，为我国畜禽寄生虫虫种资料的检索提供了便捷、高效的计算机工具，对我国畜禽寄生虫的科研、教学和寄生虫病防治工作具有重要的参考价值。     

维生素C在家禽抗应激中的作用研究进展

本文就应激状态下家禽体内Vc的合成；应激状态下家禽机体对Vc的吸收、分布和利用效率；日粮中添加Vc对家禽抗应激及生产性能的影响；Vc在家禽抗应激作用研究的衡量指标及其测试手段和方法；抗应激中Vc与其他抗应激剂的互作；日粮Vc对家禽抗应激影响机理等六部分系统综述了Vc在家禽抗应激中的作用的研究进展。     

内蒙古巴彦淖尔市畜禽寄生虫病调查

为了查清巴彦淖尔市辖区内畜禽寄生虫的感染、分布情况、流行与危害程度,提高防治效果,开展了本次畜禽寄生虫感染调查。调查采取生前临床检查、血液学检查、动物解剖、收集虫体、分类鉴定等方法,在全市7个旗、县、区,共66个乡镇选取羊386只(其中绵羊238只、山羊148只)、牛12头、骆驼8峰、猪11头、马驴8匹、鸡16只、兔10只,于实验室内解剖收集虫体,进行分类鉴定。调查结果显示,羊感染内外寄生虫53个种,牛、骆驼26个种,马属动物39个种,猪8个种,鸡5个种,兔7个种;畜禽寄生虫病在巴彦淖尔市较为普遍,感染率较高,危害也较为严重。本次调查不仅为我市进一步防治畜禽寄生虫病提供了依据,而且也对其他地区防治寄生虫病及寄生虫感染具有参考价值和指导作用。     

雌二醇对肉用仔鸡脂肪代谢的影响

本实验选用马歇尔雄性肉用仔鸡,探讨雌二醇对肉用仔鸡脂肪代谢的影响。 5～10周龄仔鸡血清β-脂肪蛋白含量随周龄明显上升,并与体重呈强正相关。给鸡外源雌二醇2mg/只,一次性肌肉注射后5小时,β-脂蛋白含量明显增加,26小时达到高峰,直到98小时回到对照组水平。血清β-脂蛋白含量和肝脏NADP-苹果酸脱氢酶活性,因外源雌二醇剂量的加大而升高。在用外源雌二醇多次处理时,血清β-脂蛋白长期保持在高水平;于停止注射后第6天回到对照组水平;停止注射后第9天,实验组体重、肝重、腹脂重、肝脏总脂含量、肌肉中总脂含量、肝脏NADP-苹果酸脱氢酶活性均显著高于对照组。 还发现未经外源雌二醇处理的6～10周龄雄性肉用仔鸡血清雌二醇水平(139.06～229.10pg/ml)显著高于 2～5周龄的水平,近似于性成熟产蛋母鸡的水平。2～10周龄血清雌二醇与β-脂蛋白含量呈强正相关。结果说明:雌二醇在肉用仔鸡6～10周龄期间,对脂肪代谢有很重要的调节作用。     

鸡鸭鹅A型禽腺病毒的PCR检测和分析

为了解A型禽腺病毒在家禽中的分布情况,从不同地区外表健康家禽中采集泄殖腔拭子,根据鸡胚致死孤儿病毒（Chicken Embryo Lethal Orphan Virus,CELOV）的全基因组序列设计引物,采用PCR方法扩增了禽腺病毒（Fovl Adenoviruses,FAV）病毒基因组右未端ITR片段和ORF 8片段。结果表明：A型禽腺病毒在家禽中分布比较广泛,鸡群、鸭群和鹅群的阳性率分别为23．8％、51．7％和17．2％。ITR片段扩增产物测序结果表明,禽腺病毒分离株与A型禽腺病毒CELOV、FAV-JS株在ITR片段具有很高同源性,而与FAV-9、火鸡腺病毒A型和鸭腺病毒A型的同源性较低。ORF8片段扩增产物测序结果表明,分离株的ORF8的序列与CELOV、FAV-JS株的ORF8片段也具有高度同源性。     

家禽体内脂肪沉积调控的研究进展

本文从家禽的脂肪组织细胞形态学研究进展入手,详细综述了控制家禽体脂、腹脂沉积的各种方法,并对这些方法的应用效果和实际应用价值进行了评价。同时从遗传和营养学角度讨论了利用营养与基因的互作关系调控家禽脂肪沉积量的可行性。     

禽主要病毒感染的比较蛋白质组学研究进展

比较蛋白质组学是蛋白质组学的一个重要分支,现已广泛应用于生命科学和医药学的各个领域,尤其在重大疾病研究、治疗和靶向药物的筛选方面得到了更为广泛的应用。比较蛋白质组学在兽医学领域研究的重点在于揭示病毒与宿主细胞的相互作用机制和病毒的分子致病机制,为动物病毒病的诊断、防控和新型疫苗的开发提供新的思路。本文从比较蛋白质组学的研究内容和主要研究技术、在兽医学研究中的应用以及在禽主要病毒感染中的研究进展进行综述。