草腐食用菌病害无公害防治技术对策初探

随着双孢菇、巴西菇等草腐食用菌栽培不断发展，食用菌病害对产量和品质的影响日益严重。对食用菌病害类型及发生条件进行了分析，并提出了食用菌病害综合防治的具体措施。     

河南省食用菌主要病害调查

河南省食用菌规模化种植基地发展迅速,但病害的发生影响了食用菌产业的健康发展。重点对双孢蘑菇、香菇、平菇、鸡腿菇、草菇、猴头、毛木耳等大宗品种的菌丝体病害、子实体病害进行调查,并提出综合防控指建议。     

几种常见食用菌细菌性病害的诊断及防治(一)--滑菇、金针菇

日前在食用菌栽培过程中，一些细菌性病害已成为生产中的一大障碍，严重时几乎全部失败。多年来，我们在教学和生产过程中摸索出了几种常见食用菌细菌性病害的发生规律及防治技术。对指导食用菌生产具有一定的现实意义。     

老菇场成功发菌的方法

食用菌栽培作为劳动密集型和资源密集型产业．在我国迎来了前所未有的发展机遇．近几年发展势头迅猛。笔者在下乡科技培训中发现召陵区万金镇郭庄食用菌大多为设施栽培且连年种植．导致老菇场病虫害日益严重．单产下降，效益降低。不少菇农因此被迫更换栽培场所．甚至连栽培设施都要更换，严重阻碍了当地食用菌产业的发展。为此．笔者调查原因并采取措施．     

日光温室茄子病害发生及无公害防治

大棚等保护地茄子病害种类多，危害重，随着栽培面积的不断扩大及多年种植，病害发生呈现出新的规律性，老病害逐步加重，新病害相继出现，且常常多种病害同时发生，交替出现，危害更加严重，防治愈来愈困难，能否有效防治茄子病害已成为制约茄子栽培成败的关键因素。     

科技进步让食用菌栽培新型原料得到不断开发

随着食用菌产业和科技的不断发展，食用菌栽培新型原料得到陆续开发，农、林、牧废弃物、生产下脚料皆可以成为栽培食用菌的原料。而这些原料的生物学效率甚至可以高达100％。如用甘蔗渣等物制成原料种植金针菇等，用秸秆等物制成原料栽培双孢菇等，这意味着甘蔗渣等物不再是废料而被任意丢弃造成环境污染，秸秆也不会被随意焚烧造成大气污染，这代表着食用菌种植可以变废为宝、降低污染，可以形成绿色循环经济的发展。     

食用菌细菌性病害研究进展

随着食用菌产业规模的不断扩大,细菌性病害成为阻碍食用菌产业快速发展的一个严重问题。目前,细菌性病害多发生于蘑菇属、侧耳属、金针菇、草菇和香菇等食用菌上,笔者介绍了国内外食用菌细菌性病害的研究进展,总结了食用菌细菌性病害的发病症状、病原菌的类型及鉴定方法、病害的防治方法,为食用菌细菌性病害的防治和深入研究提供参考。     

大棚薄皮甜瓜“立架两收”栽培技术

常规方法栽培大棚薄皮甜瓜，植株易出现早衰现象，植株病害发生也较重，将棚菜种植技术应用到大棚薄皮甜瓜的种植上，采用“立架两收”栽培技术栽培大棚薄皮甜瓜，能较好地解决了生产中病害发生严重的问题。     

滨湖地区草莓蛇眼病的发生与综合防治技术

近年来,随着种植效益的不断增加,鲁南滨临微山湖的草莓栽培面积逐年增加,2011年已发展到6500公顷,其生产模式包括露地、各类促成、半促成栽培等多种种植模式。但草莓病害发生越来越严重,其中草莓蛇眼病发生面积最大,危害严重。主要是由于该病发病初期外部形态症状极易与草莓褐斑病及甜瓜炭疽病等相似易被菜农误诊为其它病害,     

食用菌轮作栽培可避病害

食用菌巧轮作,防病去虫不用药。在食用菌栽培中,在同一块土地上连续栽培同一品种食用菌,会导致杂菌滋生,发菌成功率急剧下降,出菇期极易发生病害。如采取科学轮作栽培可避免食用菌病害的发生。     

主栽食用菌的细菌性病害研究进展

食用菌细菌性病害的发生常会造成很大损失,是栽培过程中需要解决的一大问题。细菌性病害可发生于平菇、金针菇、双孢蘑菇等各类食用菌中。介绍了主栽食用菌细菌性病害的研究进展,综述主要食用菌细菌性病害种类、致病机制和防治方法,并对今后的研究方向做出了展望。     

食用菌细菌性褐斑病的防治技术

近些年来，随着食用菌种植面积的扩大，食用菌细菌性褐斑病在国内外食用菌栽培中普遍而多发，不同程度地影响菇体质量和产量，重者绝收，特别是在平菇、蘑菇上表现更为严重。造成此病的病原菌托拉氏假单孢菌是一种细菌，笔者在食用菌栽培过程中，经几年的观察，对其发病原因和防治方法进行了研究，摸索出了防治该病害的有效方法，介绍如下。     

虫害对食用菌的影响以及防治研究进展

食用菌营养丰富、味道鲜美,深受广大消费者喜爱。近年来,由于种植食用菌效益较好,产业发展十分迅速,但虫害对食用菌的影响也逐渐受到重视。栽培食用菌需要一定的温度和湿度、弱光条件,而这样的环境条件也适宜害虫的生长繁殖,因此,防治好食用菌虫害较其它农作物更为困难,1食用菌虫害发生机制     

平菇黄菇病的发生规律及预防

河南省辉县市是河南省平菇种植规模最集中区、种植面积最大区,也是河南主要城市平菇生产、销售集中供应地,常年栽培平菇12000多个大棚,2010年被评为国家食用菌生产基地县,产品远销山西、河北、山东、北京等地。随着平菇栽培面积的逐年扩大及平菇病虫防治技术培训不完全到位,一种新的平菇病害正在悄悄蔓延,菇农们将这种新的病害统称为“黄菇病”。     

张家港市食用菌产业现状与发展对策

食用菌味道鲜美,蛋白质含量较高,所含氨基酸种类齐全,并含有多种维生素和无机盐,不仅营养价值高,而且还有保健功能。随着人们生活水平的提高和保健意识的增强,食用菌的消费量逐年上升,在国内许多地区快速发展,张家港市食用菌产业的发展面临着新的机遇和挑战。1张家港市食用菌产业的历史与现状1.1食用菌产业的发展历史20世纪80年代,张家港市的食用菌品种主要为蘑菇、平菇和香菇,其中蘑菇栽培相当普遍。从1978年开始大面积发展,到1981年达到历史最高峰,栽培面积达42.2万平方米,集体组织生产由外贸公司收购,成为当时农副产品出口的主要品种。随着乡镇工业不断发展,加上国际市场蘑菇价格不稳定,出口受阻,蘑菇生产自1983年以后逐年下降,菌种生产单位逐渐关闭,集体搭建的菇房有的拆除,有的转租给个人。平菇和香菇从1980年开始种植,平菇用棉籽壳堆制发酵后床式栽培,香菇用压块方式出菇。进入90年代,全市食用菌产品结构发生了较大变化,除了蘑菇、香菇、平菇外,草菇、鸡腿菇、金针菇、北虫草等品种陆续在本市有关乡镇推广种植。栽培技术得到改进,大多采用塑料袋熟料栽培。近年来,秀珍菇、杏鲍菇、茶树菇已逐步被市场认可,生产经营规模不断扩大。1.2...     

日光温室茄子病害发生及无公害防治

大棚等保护地茄子病害种类多,危害重,随着栽培面积的不断扩大及多年种植,病害发生呈现出新的规律性,老病害逐步加重,新病害相继出现,且常常多种病害同时发生,交替出现,危害更加严重,防治愈来愈困难,能否有效防治茄子病害已成为制约茄子栽培成败的关键因素.     

闽东食用菌病虫害调查及防治

闽东地区食用菌产值占农业总产值的四分之一，食用菌产业已成为闽东的支柱产业。主栽品种有蘑菇、香菇、银耳，近年来又新开发了草菇、姬松茸、灵芝等。由于这几年人工栽培食用菌种类增多，面积增大，病虫为害也日益增多。为此，我们从1990年开始对该区食用菌病虫害进行了调查和防治试验，取得了较大的成效。现简介如下：1　主要病害11　双孢蘑菇病害111　蘑菇疣孢霉病　病原：菌盖疣孢霉菌ＭｙｃｏｇｏｎｅｐｅｒｎｉｃｉｏｓａＭａｇｎ，俗称湿泡病。症状：幼菇受病菌侵染后不能进一步分化菌柄和菌盖，变成不规则的块状组织，表面有白色绒…     

吉林省茄子黄萎病发生与防治

吉林省茄子种植面积不断扩大,农民增加经济收入的同时,也给茄子病害发生提供有利条件。大面积种植茄子,植株群体结构单一、土壤中病原菌逐年积累导致近几年茄子病害发生严重。茄子黄萎病是茄子生产栽培过程中三大严重病害之一,病害可造成植株减产30%,发病严重年份甚至绝产。详细了解茄子黄萎病发生规律和防治方法对于吉林省茄子种植至关重要,文章就茄子黄萎病发生规律和防治方法进行阐述以期为农业生产提供理论依据。     

利用芦苇栽培茶薪菇的初步试验

福建省古田县是全国著名食用菌生产区，近年来该县茶薪菇的发展势头十分迅猛，种植量在食用菌总种植量中位居榜首，年产量超过5亿袋。茶薪菇的培养料以棉籽壳为主，但棉籽壳资源紧张，价格上涨导致种植成本提高，一定程度上制约了产业发展。而古田县芦苇、五节芒等菌草资源十分丰富，加工容易，成本低廉。本所选择芦苇作为茶薪菇的主要原料，进行栽培试验，结果如下。     

食用菌菌糠的综合应用研究进展

我国栽培食用菌的历史悠久，是世界上最大的食用菌生产、消费和出口国家。食用菌产业已经成为我国种植业体系中继粮、菜、果、油之后位居第五的行业。近年来，食用菌产业在我国区域经济调整、脱贫攻坚和乡村振兴中发挥巨大作用的同时也产生了大量菌糠，而菌糠的高效利用则是实现良好循环经济的关键。该研究以食用菌培育过程中产生的菌糠为对象，概述了食用菌菌糠在二次种植食用菌、用作动物饲料、有机肥等方面的利用现状，以期为菌糠的循环利用提供建议。