卫生部食品安全监督局官员到浙江调研《蜂蜜》新国标

卫生部发布的GB14963-2011《食品安全国家标准-蜂蜜》(以下简称《蜂蜜》新国标)于10月20日正式实施以来,遭到广大蜂业界人士的强烈批评。全国人大代表宋心仿、中国蜂产品协会等相关部门广泛吸纳广大蜂业界人士意见,及时上书卫生部提出建议要求重新修订《蜂蜜》新国标。浙江省缙云县绿纯养蜂专     

中美就“蜂蜜反倾销案”正式签署中止协议

中美就“蜂蜜反倾销案”正式签署中止协议据《国际商报》报道：８月２日，我外经贸部与美国商务部就美对华蜂蜜反倾销案正式签署中止协议。根据协议，美方中止对华蜂蜜反倾销案的诉讼。我国至１９９６年７月前可向美出口蜂蜜１９９４２吨；至２０００年７月之前，如美国市...     

江山市召开《蜂蜜》国家强制性标准宣贯会

从3月1日开始,新的蜂蜜国家强制性标准已经开始正式实施,这是我国第一部带有强制性条文的蜂蜜标准。为了进一步作好新标准的贯彻落实工作,推动我市蜂产品企业尽早按新标准生产与销售蜂蜜,规范全市蜂蜜市场,3月3日我市召开《蜂蜜》国家强制性标准宣贯会,邀请省标准技术协会专家对新国标进行了专题讲解,全市30家蜂产品企业负责人与技术人员参加了学习。新蜂蜜强制性标准GB18796—2005《蜂蜜》代替GB/T18796—2002《蜂蜜》。与老标准相比,更强调蜂蜜的真实性和安全性指标。主要有以下几个特点:一是新标准对产品名称作了严格限定,如:采用过滤…     

中国首个《巢蜜》国家标准实施

正中国首个《巢蜜》国家标准于2017年5月1日正式实施。该标准不仅填补了我国《巢蜜》标准的空白,为巢蜜的生产和贸易提供依据,也将大幅提升中国蜂产品在国际上的竞争力。"巢蜜"就是在封盖的蜜脾内贮存的蜂蜜,由蜂巢和蜂蜜两部分组成。巢蜜产品是蜂蜜产品的提升和升级。与普通蜂蜜相比,巢蜜产品具有天然性和无法工业化制造的特点,其主要成分来源于所采集的蜜源植物,经过蜜蜂的反复充分酿造,在蜂     

浅谈我国蜂蜜监管的几个问题

蜂蜜监管要依法行事,《食品安全国家标准-蜂蜜》(GB14963-2011)则是蜂蜜监管的"尚方宝剑",但令人遗憾的是《食品安全国家标准———蜂蜜》没有较好地解决蜂蜜的卫生安全问题,蜂蜜的理化要求也欠缺。按照《中华人民共和国食品安全法》的规定实行各自职责范围内监管食品,而针对蜂蜜怎样来划分职责范围?本文依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》和近几年的实践经验,从一个侧面浅谈我国蜂蜜监管存在的几个问题。     

中国蜂产品协会提出对GB14963-2013《食品安全国家标准·蜂蜜》征求意见稿的修订意见

2013年7月4日中国蜂产品协会在北京召开了全国部分企业蜂蜜工作座谈会.会议重点讨论了福建省疾病预防控制中心6月26日提出的《食品安全国家标准·蜂蜜》的征求意见稿.会后,笔者根据大家的意见进行了整理.然后,又发给参会代表征求意见.参会代表再次提出修改意见后,经与中国蜂产品协会秘书处商定形成了中国蜂产品协会对《食品安全国家标准·蜂蜜》征求意见稿的修订意见.并于7月9日正式向该标准起草单位福建省疾病预防控制中心提出.现将协会提出的修订意见向业内同仁做一介绍.     

中国蜂产品协会提出对GB14963—2013《食品安全国家标准·蜂蜜》征求意见稿的修订意见

<正>2013年7月4日,中国蜂产品协会在京召开了全国部分企业蜂蜜工作座谈会。会议重点讨论了福建省疾病预防控制中心6月26日提出的《食品安全国家标准·蜂蜜》的征求意见稿。会后,我根据大家的意见进行了整理,又发给参会代表征求意见。参会代表再次提出修改意见后,经与中国蜂产品协会秘书处商定,形成了中国蜂产品协会对《食品安全国家标准·蜂蜜》征求意见稿的修订意见。并于7月9日正式向该标准起草单位——福建省疾病预防控制中心提出。现将协会提出的修订意见向业内同仁做一介绍。     

读《中国蜂产品协会团体标准·蜂蜜》有感

正2015年9月29日《中国蜂产品协会团体标准·蜂蜜》(T/CBPA0001-2015)通过了专家审定会的审定。该标准增加了蜂蜜国家标准没有的蜂蜜真实性判定的检验方法,填补了现行蜂蜜国家标准的空白。2011年4月卫生部发布的《食品安全国家标准·蜂蜜》,在蜂业界引起质疑、争论和担心,主要原因是没有把蜂蜜真实性判定的检验方法写入《食品安全国家标准·蜂蜜》,随着新国标的实施和旧国标的废止,蜂蜜造假增多,国家质检部门依据《食品安全国家标准·蜂蜜》又无法判断真假,真蜂蜜的市场被挤     

《食品安全国家标准·蜂蜜》(修订稿)的探讨

2013年7月24日,《食品安全国家标准·蜂蜜》(以下简称《蜂蜜》国标)修订研讨会在北京召开.本次研讨会修订了《蜂蜜》国标范围"本标准适用于直接食用的蜂蜜",这有利于区别人食用的蜂蜜(商品蜂蜜)与蜂群食用的蜂蜜(饲料蜂蜜);增加了蜂蜜真实性要求,在蜂蜜定义中增加"不得添加或混入任何淀粉、糖类、代糖类物质";在感官指标中增加了"规范性附录A常见单一花种蜂蜜的感宫指标".但是对有毒蜜源表述、蜂蜜真实性鉴别方法和嗜渗酵母去留3个方面争执十分激烈.蜂蜜是蜂产品中最大宗产品,是我国主要出口产品.《蜂蜜》国标修订关系到维护蜂农、企业和消费者的合法权益,又关系到蜜蜂产业健康持续发展.笔者本着实事求是的精神,对上述3个争议点提出看法和建议,供《蜂蜜》国标修订参考.     

关于尽快解除“政府部门职能不衔接,蜂蜜造假无人管”的紧急建议

在党中央国务院下大力气狠抓食品安全的今天,我国的蜂蜜产业目前却正在经历着一场前所未有的灾难。2012年4月20日,国家标准委宣布废止了国家质检总局多年来用于整顿蜂蜜市场、打击蜂蜜掺假造假行为的国家标准GB18796《蜂蜜》,他们撒手不管了。取而代之的是卫生部2011年10月20日开始实施的GB14963《食品安全国家标准·蜂蜜》。遗憾的是卫生部发布的这个《蜂蜜》新国标却没有蜂蜜真假的判定方法。     

对新的食品安全国家标准-蜂蜜GB14963-2011的解读

食品安全国家标准蜂蜜GB14963-2011于2011年10月20日开始实施,它代替了GB14963-2003《蜂蜜卫生标准》以及GB18796-2005《蜂蜜》中的对应指标。蜂蜜新国标与GB14963-2003相比主要的不同是蜂蜜新国标修改了适用范围,增加了对蜂蜜的定义,将原料要求改为蜜源要求,并明确了主要     

简要信息

日本蜂蜜供应趋紧,希望中国扩大出口。(《解放军报》)北京市蜂产品协会,今年四月举办了第二期全国蜂产品检验技术讲习会。(崔文学)我国《标准化法》正式实施,禁止生产、销售和出口不符合强制标准的产品。(人民日报)南方地区气候反常,今春油菜蜜减产已成定局。今年蜂蜜出口形式较好,紧俏趋势尚难缓解。(金国中心城市蜂产品企业集团信息服务部)杭州保灵公司生产的“中国花粉口服液”已行销全国30个省市、自治区,远销港澳、东南亚、日本、加拿大、澳大利亚、新加坡、马来西亚、欧美等国家和地区。(计德浩)广州市蜂蜜饮料销量旺盛,月销万公斤。(摘自《中国合作经济报》)商业部土产杂品局在四川省广汉市召开了     

《中国蜂产品协会团体标准蜂蜜》的制定发布情况介绍

<正>【杨寒冰报道】为了让业内同仁对中国蜂产品协会制定的《中国蜂产品协会团体标准蜂蜜》有更多的了解,现将中国蜂产品协会制定、审定、发布的情况向大家做一个介绍。希望大家对《中国蜂产品协会团体标准蜂蜜》给予高度的关注,并提出意见和建议。1为什么要制定《中国蜂产品协会团体标准蜂蜜》目前,我国蜂蜜的国家标准只有2011年4月20日卫生部发布的《食品安全国家标准蜂蜜》     

自产自销大有好处

有关蜂蜜销售问题 ,我县养蜂者都十分关注 ,有的怕多养蜂蜂蜜生产多了卖不出去。据我们近些年自产自销蜂蜜情况来看 ,全县人均年消费蜂蜜在 50克左右 ,特别是在农村很少人吃蜂蜜。但是 ,我们知道兴国人民历来喜欢吃蜂蜜 ,有广阔的市场潜力 ,因此在从事蜂业工作中 ,狠抓蜂产品的宣传和质量 ,从提高人的素质和健康水平方面来宣传吃蜂产品 (王浆、蜂蜜和花粉 )的好处 ,采取逢会插足讲 ,新闻媒体传播信息 ,印发宣传品 ,赠阅《中国养蜂》或《蜜蜂杂志》或《养蜂科技》 ,在销售蜂产品时免费赠送《天然保健食品———蜂王浆》、《食药兼备型珍品—…     

紫云英蜂蜜蔗糖含量的比较分析

蜂蜜中蔗糖含量是蜂蜜的重要理化指标，是衡量蜂蜜是否掺有蔗糖（真、假蜂蜜）的重要依据。我国现行的蜂蜜质量标准《中国人民共和国国家标准蜂蜜》（GB／T18796—2002），《中华人民共和国供销合作行业标准预包装食用蜂蜜》（GH／T1001—1998），蜂蜜的蔗糖含量都规定≤5％。本人长期从事蜂产品质量分析检测工作，在蜂蜜的产、     

中国蜂产品协会团体标准《蜂蜜》、《成熟蜂蜜》、《蜂蜜中混合糖浆共有标识物的检测方法》和《蜂蜜制品产品名称规范意见》讨论会在京召开

<正>2015年8月27日,中国蜂产品协会在京召开了"中国蜂产品协会团体标准《蜂蜜》、《成熟蜂蜜》、《蜂蜜中混合糖浆共有标识物的检测方法》和《蜂蜜制品产品名称规范意见》讨论会"。来自全国的蜂蜜加工企业、检测机构和养蜂合作社的40多名代表参加了会议。中国蜂产品协会会长王啉、常务副会长兼秘书处赵小川、名誉副会长顾问杨寒冰和蜂蜜专委会主任郭利军出席了会议。会议由赵小川主持,王啉会长首先讲话。他说,今天会议讨论的几个问题,都是行业在发展中遇到的无     

原生态瓶装巢蜜的特点及生产流程

正《巢蜜国家标准》(GB/T33045-2016)在2016年10月13日已由国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会联合发布,于2017年5月1日正式实施。国标将巢蜜定义为在封盖的巢脾内贮存的蜂蜜,由蜂巢和蜂蜜两部分组成,巢房封盖90%以上。原生态瓶装巢蜜是由2万多只蜜蜂平均飞行40余km,采集3万多朵花,经历23天左右筑巢酿造而成的原生态巢蜜。由于内勤蜂在倒置的瓶内酿造蜂蜜,在花蜜转化     

蜂蜜掺假检验方法将出台团体标准 中国蜂产品协会将出台团体标准弥补国家标准的不足

<正>【杨寒冰报道】现行的《食品安全国家标准蜂蜜》(GB14963)取消了原《蜂蜜》国家标准中真实性判定的条款,为蜂蜜造假大开方便之门,也使蜂蜜打假工作陷入了执法无据的窘境。出现了依靠食品安全国家标准难以解决真假蜂蜜的判定问题。对于这个问题,近几年来中国蜂产品协会一方面向国家有关部门     

中华人民共和国卫生部卫生部对十一届全国人大五次会议第7780号建议的答复

宋心仿等10位代表: 你们提出的"关于抓紧修订《食品安全标准—蜂蜜》的建议"收悉.现答复如下: 根据《食品安全法》及其实施条例,我部2011年4月20日公布了新的食品安全国家标准《蜂蜜》(GB 14963-2011).《蜂蜜》标准公布实施后,相关协会和蜂农对新标准中的部分指标提出不同意见.     

“蜂蜜膏”等产品名称已被国家有关部门宣布废止

<正>2013年11月5日国家质检总局以2013第151号文件宣布废止了2006年2月13日国家标准委发布的《关于蜂蜜制品名称标注的意见》(国标委农轻2013第13号文)。至此,可以说蜂蜜制品中以"蜂蜜膏"、"蜂蜜液"等命名的产品名称没有了合法的产品名称标注依据。2005年10月26日国家质检总局发布GB18796-2005《蜂蜜》国家标准。国家标准委为了区别蜂蜜产品和蜂蜜制品的产品名称,于2006年2