茉莉花茶企业标准的制定与实施

茉莉花茶企业标准的制定与实施文锦武（湖南省农垦茶厂长沙·４１０００６）茉莉花茶产区范围较广，品质特征各异，目前它只有国家和地方级型坯标准，没有最终产品标准，给企业的生产和质量控制带来了困难。因此，制定和实施茉莉花茶企业标准，是生产企业十分关注的问题。...     

横县——茉莉花茶产销形势调研报告(2016)

正横县茉莉花茶因每年总产量占全国茉莉花茶总产量75%以上而备受全国茉莉花茶加工企业、销售企业、消费者关注,横县茉莉花茶的加工产量和质量影响着全国茉莉花茶价格、销售及市场消费者走向。一、2015年横县茉莉花茶产业基本情况(一)横县茉莉花生产情况2015年横县县委县政府认真按照"标准化、国际化"的工作思路,全面贯彻实施《2013—2015年横县茉莉花、茉莉花茶及名优茶发展实施     

茉莉花茶产业概况与创新发展

茉莉花茶是中国具有悠久产销历史的再加工茶类.文章剖析了中国茉莉花茶产销概况,指出了茉莉花茶产业发展的瓶颈,提出了茉莉花茶加工技术创新与产品创新路径,展望了茉莉花茶产业发展前景,阐述了茉莉花茶的健康属性与消费空间.笔者认为,依托创新驱动,茉莉花茶产业将具有较大的发展潜力和市场消费空间.     

2008年茉莉花茶产业产销形势分析

2008年7月一、2008年茉莉花茶生产销售情况分析。根据对全国主要茉莉花茶市场的调研,茉莉花茶仍是北方销区老百姓茶叶消费的当家品种,大部分茉莉花茶主销区的茉莉花茶销售比重仍占茶叶消费总量的50%以上。但是,由于茉莉花茶的价格一直维持在较低的水平,企业销售利润不高,而且难以形成消费     

首届“中国茉莉花茶产业杰出贡献奖”新鲜出炉

在今年的广西横县茉莉花茶交易会上,为表彰中国茉莉花茶产业中的优秀人物,弘扬其奉献精神,为产业树立楷模,促进茉莉花茶产业的健康发展,中国茶叶流通协会举办了首届中国茉莉花茶产业杰出贡献奖评选活动。按照公开、公平、公正的原则,在广泛听取行业意见的基础上,中国茶叶流通协会从众多的候选人中评选出5位佼佼者,他们     

“中国花茶技术创新论坛”在长沙隆重召开

2013年11月1日，由中国茶叶流通协会主办、湖南猴王茶业有限公司承办的“中国花茶技术创新论坛暨猴王翡藏香新品发布会”在长沙隆重举行。中国茶业流通协会常务副会长王庆、省直相关部门和长沙市领导，湖南省茶业协会、湖南省茶叶学会、中国茶叶行业的专家和花茶技术领域权威以及全国十大花茶生产销售企业、十大茶叶市场、十大茶馆负责人参加了此次盛会。湖南农业大学刘仲华教授等作了花茶生产技术和保健养生功效专题发言，中国茶业流通协会常务王庆副会长、湖南省茶业协会曹文成会长等领导作了重要讲话，湖南猴王茶业有限公司总经理王文武介绍了公司概况，公司是世界500强企业中粮集团旗下成员单位、湖南农业产业化省级龙头企业、中国茶叶行业百强企业、长沙市“利税过千万元企业”。目前，公司总资产达2亿元，年生产、销售各类茶叶上万吨，年销售额2亿元，集茶叶生产、加工、科研、内外贸于一体，是目前国内规模最大的综合性茶叶加工企业。“猴王”是我国著名的花茶品牌，曾获国家质量银质奖，并被评为“中国茶叶名牌”、“湖南省著名商标”。1998年经国家统计局市场调查确认：“猴王牌”茉莉花茶居全国销售量第一、销售额第一和市场占有率第一，享有中国花茶第一品牌的声誉。2005年“猴王牌”荣获了“全国三绿工程放心畅销茶品牌”，2007年获得“湖南名牌农产品”，2008年成为“中国名牌农产品”，2010年荣获“中国驰名商标”称号。     

关于振兴福州茉莉花茶产业的探讨

茉莉原产于印度,福州是国内首先引种地之一,深受群众喜爱,被选为市花。福州茉莉花茶制作始于南宋,至明代时加工有了较大发展。清咸丰年间,福州茉莉花茶作为皇家贡茶,开始进行大规模商品性生产。独特的山水灵气孕育出了清雅飘逸的福州茉莉花茶,并使之成为中国茉莉花茶的发源地和主产区。福州茉莉花茶在历史上曾占据全国茉莉花茶产量的60％,但近十几年来,福州茉莉花茶产业却日益低迷萎缩,重振茉莉花茶这一极具福州传统地域特色的产业已迫在眉睫、刻不容缓。     

中国茉莉花茶出口现状与发展对策

<正>茉莉花茶是中国传统的出口茶产品,自改革开放以来,茉莉花茶的出口与红、绿茶等六大茶类,都得到了发展,但增长的幅度和速度远不及其他茶类。自2000年以来,茉莉花茶生产相对滞后,出口数量相对平稳,而出口单价则远高于全国茶叶出口平均单价,其单价、金额的增幅也明显高于其他茶类。中国茉莉花茶出口贸易现状1.近十年中国茉莉花茶出口数量分析2006~2016年我国茶叶出口数量大致呈现持续增长的     

试论“福州茉莉花茶”的兴衰与重塑

福州，茉莉花茶的原产地。福州茉莉花茶历史上的两次兴盛造就了它中国名茶的地位且被载入中国茶史。茉莉花茶占全国茶叶消费总量的50％，因此被列为最大茶类，在我国北方及东南亚国家拥有广阔的市场。福州茉莉花茶产量在历史上曾经占全国总产量的60％，福州因茉莉花茶而名传天下。     

2017全国茉莉花茶产销形势分析报告

<正>为持续、准确掌握中国茉莉花茶产业产销动态,研判发展趋势,指导行业生产、加工、营销、科研工作,促进中国茉莉花茶产业的健康可持续发展,2017年6-8月,中国茶叶流通协会在全国范围内向茉莉花茶主产区政府、产销区行业组织、行业骨干龙头企业开展了例行年度调研。经会商形成《2017全国茉莉花茶产销形势分析报告》。具体如下:     

少量茉莉花茶的窨制技术

去年茉莉花茶季节,作者去浙江象山研讨了农村社队少量茉莉花茶的窨制技术问题。社队窨制茉莉花茶,由于较为分散,数量不多,不可能采用现在一般大型花茶厂所用的方法。每天仅采收茉莉鲜花十余斤,多则数十斤,这些少量鲜花怎么窨法?经过社员群众的研讨,找到了应用“薄摊、低温、长时”窨制法,获得了较为满意的效果。具体方法是,尽管鲜花数量不多(例如仅十余斤),仍可按照规定的配花量进行“窨花拼和”,然     

中国茉莉花茶产销形势分析报告

<正>为引导和推动中国茉莉花茶产业的健康持续发展,中国茶叶流通协会在国家农业部、地方政府、行业组织、骨干企业的支持配合下,对2010-2014年及2015上半年的中国茉莉花茶产销数据进行了收集整理分析,现形成《中国茉莉花茶产销形势分析报告(2015)》一、生产情况根据我会持续统计:2010-2014年,中国茉莉花茶加工总量持续稳定在8.2-9.2万吨,中国成品茶总产量则从118万吨飙升至167.4万吨。茉     

广西茶业名镇风貌

<正>花茶名镇——横县横州镇茉莉飘香,芬芳天下。横县横州镇是横县县城,位于美丽的西江边上,历史悠久,总人口21.8万人。这里是中国最大的茉莉花茶加工基地,有中国西南最大的茶叶市场,是蜚声海内外的"中国茉莉之乡"。全镇茉莉花种植面积3.7万亩,年产鲜花2.78万吨,有花茶加工企业73家,年生产加工茉莉花茶     

2015年度中国茶叶产业示范县

<正>广西横县广西壮族自治区横县有花茶加工企业150家,年加工花茶6万余吨,产值33亿元,茉莉花茶总产值近40亿元,茉莉花产量和花茶产量占全国总产量的80%以上,占世界总产量的60%,已经成为全国最大的茉莉花生产和茉莉花茶加工基地。以花为媒,以茶会友,吸引广大茶商来横县发展,努力建设国家农业标准化茉莉花生产示范基地和茉莉花茶标准化加工基地,打造中国茉莉之乡——"横县茉莉花茶"品牌,树立"花都"形象。     

全国茉莉花茶产销形势分析会在广西横县召开

正8月22日下午,2016年全国茉莉花茶产销形势分析会暨桂台茶产业发展交流会在广西横县举行。本次交流会的主题为"横县茉莉,茗香两岸",是海峡两岸两大茶业协会首次联合举办的茉莉花茶产销形势专题研讨交流会,旨在研究分析大陆及台湾地区茉莉花茶的产销形势,探讨两岸茉莉花茶产业提质增效和开放合作的有效途径.共同做大做强做优茉莉花茶产业。来自海峡两岸的专家学者、行业组织代表、企业负责人     

福州茉莉花茶产业振兴的对策

<正>茉莉原产于印度,福州是国内首先引种地之一,深受群众喜爱,被选为市花。福州茉莉花茶制作始于南宋,至明代时加工有较大发展。清咸丰年间,福州茉莉花茶作为皇家贡茶,开始进行大规模商品性生产。独特的山水灵气孕育出了清雅飘逸的福州茉莉花茶,并使之成为中国茉莉花茶的发源地和主产区。福州茉莉花茶在历史上曾占据全国茉莉     

协会动态

<正>举办2017全国茉莉花茶制作大赛8月17-20日,2017全国茉莉花茶制作大赛在广西横县成功举办,来自全国5个茉莉花茶主要产销省区的近20支队伍共43名选手同场竞技。应邀出席张一元第六届中国茉莉花茶节8月18日,张一元第六届中国茉莉花茶节在其大栅栏总店拉开帷幕。中茶协常务副会长王庆应邀出席,并为张一元"茉莉龙毫"现场颁发"2017北京国际茶业展特别金奖"。     

福建茉莉花茶的对外贸易与检验

福建茉莉花茶的对外贸易始于清光绪年间,早期的贸易国家和地区只有数个,品种也很单一。随着时代的变迁,福建茉莉花茶不断发展壮大。现在出口的花色品种达几十种,出口的国家分布于世界各地,是福建茶叶出口的重要品种。     

2012全国茉莉花茶产销形势分析会成功举办

正2012年8月23日,由中国茶叶流通协会主办、广西横县人民政府承办,全国茉莉花及茉莉花茶主产区政府代表、行业龙头企业及专家学者共同参与的"2012全国茉莉花茶产销形势分析会"在广西横县隆重召开。     

2018中国茉莉花茶产销形势分析报告

正茉莉花茶是中国特有的再加工茶类,具有历史悠久、工艺独特、产销量大、消费面广、文化底蕴深厚等特色。为及时准确地掌握中国茉莉花茶产销动态情况,研判行业发展趋势,指导生产、加工、营销、科研等工作,中国茶叶流通协会于2018年6-7月在全国范围内,向茉莉花茶主产销区政府、行业组织、骨干龙头企业、科研机构等开展了年度例行调研,并汇总形成《2018中国茉