姬松茸的菌种特性和制种技术

姬松茸（Agaricus blazei）又名巴西蘑菇。当前我国的栽培量越来越大,但各地在栽培过程中出现种性不稳,制种困难等问题。笔者对此进行了试验,现报道如下:1 姬松茸的菌种特性1.1 菌种不耐低温贮藏 1997年我们两次从韩国引进姬松茸母种。菌种的菌丝生长正常,但扩繁后均无一成活。而后,我们通过子实体分离获得了菌种,经扩繁和栽培均获成功。但经冷藏保存后的姬松茸菌种,再次扩繁时又无一成活;而在室温下保存的菌种却可以转接成活。试验结果表明,10C以下保存的菌种,虽菌丝外观正常,但扩繁时菌丝难以生长。     

利用增温剂堆料栽培姬松茸技术

笔者应用增温剂试验栽培姬松茸，也获得了良好的效果。现介绍如下：１ 栽培季节 在上海上半年，安排３月中旬堆料发酵，４月中旬播种，５～６月出菇；下半年，应在７月中旬堆料，８月播种，９～１０月出菇。２菌种制备 母种采用常规ＰＤＡ培养基，２５Ｃ培养约１０天。原种和栽培种，均采用麦粒菌种，接入母种后２５～３５天满瓶。３ 培养料堆制①配方：按常规双孢蘑菇配方操作。推荐配方（１１１ｍ２用量）：稻草２０００ｋｇ，硫铵２５ｋｇ，尿素７．５ｋｇ，石膏６０ｋｇ，过磷酸钙６０ｋｇ，干畜粪粉４００ｋｇ，菜饼粉５０ｋｇ或豆饼粉…     

姬松茸发酵料栽培技术

姬松茸发酵料栽培技术黄大斌，李开本，陈福如，陈世镰（福建省农科院植保所，福州３５００１３）我所自１９９２年从日本引进姬松茸菌种以来，对其生物学特性、栽培方法等进行了较为全面、系统的研究。现将其利用粪草发酵栽培方法介绍如下。１栽培季节姬松茸菌丝生长的温...     

西北地区姬松茸麦草棚栽技术

姬松茸又名巴西蘑菇。我所采用的菌种乃日本引进，在对其生物学特性、栽培条件、管理技术系统研究的基础上，根据西北地区的资源及气候特点，以麦草为主要原料对其进行了栽培试验，此项技术已应用于规模化生产。     

姬松茸栽培工艺的研究

通过研究姬松茸栽培过程中制种料、栽培料、料厚度、指种量、播种方式、栽培料的处理方式及不同C/N等工艺参数与菇产量的相关性,确立了较好的栽培工艺。以稻草料为制种料,以改进的草菇科为栽培料,料厚13.5kg/m~2,播种量6％,面播,田栽处理的产量较高。但大面积推广宜采用床栽,栽培料加入864茵液堆制,菇产量扶对照提高54.38％。栽培料适宜的C/N为29∶1。     

姬松茸栽培技术

１生长条件菌丝生长温度１０～３５℃。出菇温度１６～２８℃。培养料含水量６０％～６５％,空气湿度８０％～９５％,酸碱度最好为６５～６８。２菌种选择目前用于栽培生产的有两个品种：小脚品种和大脚品种。大脚品种出菇密产量高,菇质好,价格高,一般每平方收干...     

姬松茸大田高产栽培技术

姬松茸又称小松菇、巴西蘑菇、AbM菇等,是近年引进的一种食、药兼用的珍稀菌类.姬松茸营养丰富,口感脆嫩、抗凝血、降血糖安神及改善动脉硬化症等药用功能.为普及、推广姬松茸生产,现将其大田高产栽培技术介绍如下:1 生物学特性1.1 形态特征 在人工培养基上,子实体单生或群生.不同的子实体生育期,其大小、形态和色泽有较大差异.成熟期菌盖呈灰色至混合杂色,直径8～20cm,肉厚,粗短的菌柄变细长.生产上一般要求在生长中期     

姬松茸生物学特性研究

食药兼用菌姬松茸的孢子为椭圆形,6.5μm×5μm,菌丝有锁状联合,宽5～6μm。菌丝生长适温22～23℃,pH6.5～7.5,湿度以料水比1:2.4为宜。适宜碳源为葡萄糖,较好氮源为玉米粉、(NH_4)_2SO_4、麸皮。子实体生长发育适温18～21℃,空气相对湿度85％～95％。     

菇类增产细菌864菌株若干特性及其在菇类栽培上的应用效果

本文报道了草菇培养料中分离得到的一株对菇类有益的细菌(暂称864菌)。研究结果表明,该菌株系革兰氏阴性杆菌,细胞大小为0.5～0.8×0.9～1.1μm,细胞外壁有荚膜,周身鞭毛;在Ashby氏无氮培养基上,菌落呈圆形,中稍突,面包状,表面光滑,边缘整齐,有闪光,粘稠;好氧、最适生长pH为7,最适生长温度为30℃;能固定空气中的氮素,供菇类菌丝利用;菌液含有多糖、蛋白质、纤维素等菇类营养;分泌物含有刺激素,能促进菌丝扭结,子实体发育,添加864菌液培养料的产量与传统发酵培养料的相比:草菇提高了20.33～42.67%;姬松茸菇提高了54.3%;蘑菇提高了40.7～83.27%;金针菇提高了14.38％。     

新疆圆孢蘑菇菌株分离驯化研究

新疆圆孢蘑菇产天山南麓腹地、新疆焉耆盆地等株，该菇在４￣２８℃均可生长。每年４￣６月初及９￣１０月中旬为发生高潮，高温季节停止出菇，蘑菇发生带有机质含量丰富，子实体于距地面１０￣３０ｃｍ甚至更深处，整个生活周期都不需要光线，圆孢蘑菇子实体肥大，菌肉厚，营养丰富，味美可口，且干制率高。     

双孢蘑菇菌落形态和产质量性状间相关性研究

本文以一双孢蘑菇菌株及其同一子实体上不同菌落形态的单的为材料，研究双孢蘑菇生长发育全过程中菌落形态和子实体产质量性状间关系，探讨其遗传变异，结果表明，同一子实体上菌落形态不同的单孢分离物间及其与出发菌株间都存在不同程度的差异；菌落形态和了实体产质量性状间存在一定的相关性，从而为双孢蘑菇菌种的遗传改良和生产提供了理论依据。     

香蕉主要农艺性状与产量相关性的研究

以巴西品种为材料,对香蕉主要农艺性状与产量之间的相关性进行回归分析,结果表明:茎周、果指长度、果指数量、果穂轴头部直径等与产量存在着一定的相关关系。产量预测回归方程为:y=-43.102-0.185x2 0.554x5 1.55x6-0.336x8 2.971x9 0.0015x11,r=0.9446。     

双孢蘑菇菌种液氮保种方法的研究

主要进行双孢蘑菇菌种液氮保藏中菌丝的培养基质、不同冷冻保护剂、不同降温速率及菌种解冻方式等因素对菌种活力的影响研究。结果表明生长3d-5d菌龄的PDA菌丝块,以10％甘油作为冷冻保护剂及聚丙烯吸管安瓿为容器,制备的菌种保藏管在液氮罐口缓慢降温至-40％左右时,迅速浸入液氮保藏,提取的液氮保藏菌种以快速解冻方式进行复苏,双孢蘑菇菌种经过4年的液氮保藏,存活率达100％,栽培出菇的农艺性状仍保持原有菌株特性,研究建立的双孢蘑菇液氮保藏方法已成为我所蘑菇菌种长期保藏的主要方法之一。     

不同培养料对杏鲍菇产量的影响

杏鲍菇味鲜美,口感好,质地优良,货架寿命长,近年来,在欧洲得以迅速发展,并传播到美国、日本、我国台湾地区。试验结果表明,锯末培养料的杏鲍菇产量高于秸秆培养料,大麦啤酒糟能有效地提高鲍菇产量,而覆土出菇栽培模式可以获得较高的杏鲍菇产量及生物学效率。     

活化处理双孢蘑菇液氮菌种对产量的影响

分别采用液氮和4℃冰箱保藏双孢蘑菇(Agaricus bisporus)菌种,并对液氮菌种进行活化处理,通过栽培试验比较各处理对双孢蘑菇产量的影响.结果表明,液氮法保藏双孢蘑菇菌种的产量较理想;液氮菌种经活化处理后的产量明显提高.     

双孢蘑菇生产种常见问题及生产改进

对双孢蘑菇生产种常见问题进行综合分析；提出生产改进，规范操作措施，提高优质生产种成品率，为本地区逐年增加的双孢蘑菇栽培提供优质可靠的生产用种。