洋葱主要品质性状比较及其相关性分析

对 2 3份不同皮色洋葱材料的主要品质性状及其相关性进行分析 ,结果表明 :白皮洋葱的鳞茎紧实度、干物质含量、可溶性固形物含量、可溶性糖含量和丙酮酸含量均高于其它皮色品种 ,红皮洋葱的蛋白质含量最高 ;可溶性固形物含量与除蛋白质含量外的 4个性状间相关性均达到极显著水平 ;鳞茎紧实度与可溶性糖含量呈极显著相关 ,与可溶性固形物含量和丙酮酸含量的相关性达到显著水平。     

韭菜洋葱种子萌发过程中的某些生理生化变化

本文以‘红皮洋葱’和‘兰州韭菜’为试材，研究了洋葱和韭菜种子萌发的某些特性。试验结果表明，韭菜和洋葱种子吸水过程的吸胀阶段约６０小时，其间种子吸水量急剧增加。韭菜种子的吸水量较洋葱种子为大。韭菜和洋葱种子浸泡液的电导率随种子浸泡时间的延长而增高，７２小时的电导率分别约为６小时的４．３０倍和５．２８倍。种子内可溶性糖和蛋白质含量也发生变化，同时种子浸泡液中可溶性糖含量逐渐降低，而蛋白质含量则有增高的趋势。     

中熟白皮洋葱连葱12号的选育

连葱12号洋葱是从黄皮洋葱500中的白皮变异株进行单株自交,从其后代中系统选育出的新品种。该品种属中日照、中熟类型,鳞茎扁球形,球形指数0.66,平均单球质量351 g,外皮及内部鳞片均为白色,产量90 000 kg/hm~2,抗病性强,适宜黄淮地区露地栽培。     

秋菠菜-洋葱-反季节花椰菜一年三种三收栽培模式

秋菠菜、洋葱、反季节花椰菜(大白菜)一年三种三收栽培模式,技术简便,经济效益高,增收效果明显。1效益分析秋菠菜、黄皮洋葱、夏秋花椰菜模式,比较充分利用了光热土资源,每667m2土地一年可产出口鲜菠菜2000kg、出口黄皮洋葱5000kg、淡季花椰菜3500kg。按菠菜0.6元/kg计算,可收入1200元;黄皮洋葱0.6元/kg,可收入3000元;花椰菜1.0元/kg,可收入3500元;总效益7700元。扣除种子、化肥、农药等成本1700元,年纯收入可达6000元。2茬口安排秋季在玉米等作物腾茬后,于9月上中旬左右畦播种菠菜,同时选地培育黄皮洋葱苗;10月中下旬收获秋菠菜,之后净地耕…     

长日照型洋葱种质资源农艺及品质性状综合评价

以来自不同地区的88份长日照型洋葱种质资源为参试材料，通过变异分析、多样性指数分析、相关性分析、主成分分析和聚类分析，对29个农艺性状和5个品质性状进行综合评价。结果显示：29个农艺性状在洋葱群体内存在丰富的变异，品质性状黄酮含量的变异系数最大，为64.79%，鳞茎横径、鳞芽数的多样性指数最大，为1.53，质量性状肉质鳞片颜色变异系数最高，为140.69%，鳞茎膜质皮颜色的多样性指数最高，为1.18;9个表型性状和5个品质性状相关性结果显示，各性状间相关性较高，相互影响较大；主成分分析结果显示，鳞茎茎粗、假茎外皮色、花薹数、花薹高、花药颜色、叶面蜡粉、可溶性糖含量、可溶性蛋白含量是洋葱性状变异的主要因素，并通过综合得分（F值）获得综合排名前10的品种；系统聚类将洋葱种质分为2类，第Ⅰ类群为丰产性较差的类群，第Ⅱ类群为鳞茎纵径、鳞茎横径、盘状茎横径较大，肉质鳞片数较多，VC、黄酮、有机硫化物含量较高，产量较高的类群，具有较大的生产潜力。     

不同时期滴灌氮量对冀西北坝上地区洋葱产量和品质的影响

以洋葱品种"红贝特"为试材,设4个施氮水平处理N0、N1、N_2、N3,以CK为对照,测定了膜下滴灌洋葱的植株性状、鳞茎性状、品质和产量等指标,以探讨冀西北坝上地区地膜覆盖洋葱适宜的滴灌氮量,给当地洋葱施肥提供合理施肥依据。结果表明:处理N1的植株性状、鳞茎性状均显著高于CK,产量较CK提高12.26%;处理N1可溶性蛋白质、可溶性固形物、可溶性糖和维生素C含量较CK分别增加27.13%、8.16%、19.15%和60.71%,而硝酸盐含量CK较N1提高85.67%;在该试验条件下,洋葱获得最佳效益时的氮肥施用量和时期分别为苗期追N 31.5kg·hm~(-2),茎叶生长期追N 47.25kg·hm~(-2),鳞茎膨大初期追N 47.25kg·hm~(-2),鳞茎膨大中期追N 31.5kg·hm~(-2),并在整个生长时期配施P_2O_575kg·hm~(-2),配施K_2O 255kg·hm~(-2)。     

室外贮藏洋葱有招

一、选葱收获供贮用的洋葱以选择黄皮、扁圆形、水分含量低、辛辣味浓、鳞茎颈部细的葱头为宜。贮藏用洋葱以最下方的1～2片叶干枯、地上部开始倒伏时收获为宜。     

红皮洋葱新品种西葱1号

攀西地区洋葱生产近年发展很快,已有2 500 hm2的规模,但生产上存在品种昆杂退化、抽薹率高、成熟期较晚较集中等问题,制约了洋葱的进一步发展.西葱1号从激光辐照洋葱的变异后代中,经8年多的选育而成,2004年通过四川省农作物品种审定委员会(川审蔬2004021)审定,其高产、优质、耐寒、耐热、抽薹率低的特性填补了攀西地区这方面的不足.     

加工型白皮洋葱引种栽培示范及效益分析

引进山东的白皮洋葱新品种"白B2006",采用露地直播、育苗移栽及大田验证试验,对其产量、品质及经济效益进行分析。结果表明:栽植密度为3.0~3.5万株/667m2,产量可达2 400~3 500 kg,鳞茎干物质含量21.34%,粗蛋白含量0.88%,可溶性糖含量12.40%,VC含量10.26 mg/100g;干物质含量高于山东产地的同品种4~9个百分点。"白B2006"洋葱表皮洁白,风味纯正,适宜脱水加工,经济效益显著,可在柴达木盆地德令哈市推广种植。     

洋葱高产栽培技术

洋葱是一种耐运输、耐贮藏的常用蔬菜,食用部分是肥大的肉质鳞茎,有特殊的香辣味,能增进食欲,可治疗多种疾病.洋葱按鳞茎皮色可分为紫皮、红皮、黄皮和白皮4种;不同品种的洋葱鳞茎形状有长椭圆形、球形和扁圆形.球形越扁,熟性越早.熟性早的扁平品种,一般667 m2产量在5 000 kg左右;中晚熟品种产量高于早熟品种,667 m2产量可达7 000 kg,经济效益为2 000～3 000元/667m2之间.     

不同贮藏温度下白皮洋葱鳞茎生化指标的比较

以白皮洋葱鳞茎为试材,研究了在室温、15、5℃条件下贮藏7、30、60、90 d对白皮洋葱鳞茎的可溶性蛋白含量(SPC)、可溶性糖含量(SSC)、过氧化物酶(POD)活性、超氧化物岐化酶(SOD)活性、过氧化氢酶(CAT)活性等生化指标的影响.结果表明:白皮洋葱鳞茎的可溶性蛋白含量(SPC)、可溶性糖含量(SSC)、过氧化物酶(POD)活性、超氧化物岐化酶(SOD)活性、过氧化氢酶(CAT)活性发生了改变,可作为洋葱鳞茎贮藏性检测的指标;鳞茎腐烂数在5、15℃和室温的贮藏条件下达到0.01和0.05差异水平,酶的活性稳定,5℃的贮藏温度最有利于白皮洋葱鳞茎的贮藏.     

硫酸锌对黑麦草种子萌发的影响

研究了不同浓度外源硫酸锌处理对黑麦草种子发芽率、发芽势、蛋白质、还原糖和总糖含量及淀粉酶活力的影响。结果表明:ZnSO₄处理可以延缓黑麦草种子的萌发,使其发芽势降低,使种子萌发整齐度下降;促进黑麦草种子的α-淀粉酶活力,但显著降低淀粉酶总活力;抑制黑麦草发芽种子中的蛋白质和还原糖含量,但对总糖含量影响不明显。     

秋菠菜--洋葱--花椰菜高效栽培模式

秋菠菜、洋葱、花椰菜(大白菜)一年三种三收栽培模式,比较充分地利用了光热土资源,667m2土地一年可产出口鲜菠菜2000kg,出口黄皮洋葱5000kg,淡季花椰菜3500kg。1kg菠菜按0.6元、黄皮洋葱按0.6元、花椰菜按1.0元计算,总收入7700元,扣除种子、化肥、农药等成本1700元,667m2年纯收入6000元,比常规种植小麦、玉米增加收入5000元,经济效益十分可观。1茬口安排秋季在玉米等作物腾茬后,立即耕翻整地。于9月上中旬畦播秋菠菜,同期选地培育黄皮洋葱苗。10月中下旬收获秋菠菜,净地耕翻,整地做畦,11月5日定植洋葱,洋葱在翌年6月上旬收获完。收后深耕整…     

洋葱小鳞茎大小及播种方向对其品质及产量的影响

以洋葱小鳞茎作为材料,采用田间试验的方法,设计5～6、4 mm和3 mm 3种小鳞茎大小,鳞茎根部向下和鳞茎水平放置2种播种方向,研究了不同小鳞茎横径大小及鳞茎根部不同播种方向对洋葱鳞茎性状、品质及产量的影响,以期获得最适宜的小鳞茎横径标准。结果表明：T1处理的综合评价最高,发芽率95.06%、株高57.90 cm、假茎粗11.47 mm、叶片数7.93片、SPAD值52.07、果形指数0.91、单果质量311.33 g、2.68 m²小区产量18.96 kg、干物质含量6.33%、可溶性固形物含量15.00%、可溶性糖含量1.63%、丙酮酸含量8.71 mg·(100g)^-1FW、维生素C含量11.99 mg·(100g)^-1FW。将6种处理的各项指标进行主成分分析并进行综合评价,综合评价值由高到低为T1>T2>T3>T4>T5>T6。综上所述,5～6 mm鳞茎根部向下(T1)处理的综合表现良好,排名第一,洋葱的生长、品质及产量达到最优。     

洋葱主要品质性状的杂种优势分析

以7个品种(系)为材料按Griffing(Ⅳ)方法双列杂交配制组合21个，对洋葱主要品质性状的杂种优势进行了研究分析。结果表明，鳞茎紧实度、蛋白质含量和丙酮酸含量大多表现为负向的杂种优势，可溶性固形物含量和可溶性糖含量具有较强的正向杂种优势，干物质含量的杂种优势表现为较广泛的分布。     

黄皮新品种华蜜2号黄皮的选育

华蜜2号黄皮是以白糖黄皮为母本、郁南无核黄皮为父本进行杂交,从杂交F,代群体中单株优选而成的黄皮新品种.果实椭圆形,果皮黄褐色;肉质细嫩化渣,蜜甜微酸,香气浓郁;平均单果质量10.08 g,平均单果种子数1.92粒,可食率66.5％;可溶性固形物含量(w,后同)为17.8％,总糖含量11.1％,还原糖含量7.8％,总酸含量1.78％,维生素C含量516mg·kg-1.华蜜2号黄皮树势较旺,树姿开张,丰产稳产性较好,生产示范区平均产量22 500kg·hm-2.中熟,在广州地区7月上中旬成熟,成熟度较一致,适宜在广东省黄皮产区推广种植.     

洋葱的小株采种

常规的洋葱留种方法是用大鳞茎（商品鳞茎）作种株，第一年播种，第三年才能收到种子，还需经约１２０天的大鳞茎贮藏期（以下简称母株留种法），繁种周期长、成本高，为解决这一问题，青岛市农科所于１９８１～１９８７年进行了小株留种研究，取得了初步结果。此法经青岛市沧口区娄山乡应用后，产种量比母株留种的增加１０．９３～１２７．１６％。 材料与方法 供试品种为‘上海黄皮’，系青岛市农科所１９６４～１９６８年从由上海购入的商品洋葱中分离选育所得。 试验所用的种子都是上一年用母株留种法繁殖的原种。为了探讨小株大小与抽…     

分蘖洋葱杂种一代鳞茎分割栽培试验

以分蘖洋葱杂交种‘珠葱1号’为试材,进行了分蘖洋葱杂种一代鳞茎分割栽培试验,以不切割处理的分蘖洋葱和阿城农家品种‘紫皮分蘖洋葱’为对照,确定鳞茎的最佳繁殖系数,旨在更加经济有效地利用分蘖洋葱杂种一代鳞茎。结果表明:种用鳞茎不分割处理,出苗率、生长势、抗病性和产量等指标表现最好,但单位面积种用鳞茎成本最高,约占单位面积产值的50%;鳞茎6等分和8等分处理繁殖系数高,但出苗率降低,生长势弱,产量过低;与不分割处理相比,鳞茎2等分和4等分处理出苗、生长、产量等指标降低不明显,而且种子成本大幅下降,单位面积产值较高。综合用种成本、鳞茎质量和产量、效益等指标,鳞茎2等分和4等分处理既降低了用种费用,又达到了增产增效目的。     

摘顶处理对新铁炮百合鳞茎生理生化的影响

以自繁的新铁炮百合‘雷山'鳞茎为材料,研究不同摘顶处理对采收鳞茎生理生化指标的影响.结果表明:以现蕾期摘顶处理对鳞茎的影响最大,不仅使鳞茎周径增大,鲜重增加明显,而且鳞茎的干物质含量、淀粉含量、蛋白质含量以及还原糖含量都极显著增加,蛋白质含量的增加有助于提高其抗热性;过氧化物酶活性则极显著降低,在贮藏过程中其代谢活性低,比较有利于鳞茎贮藏.     

冷藏对郁金香鳞茎碳水化合物含量及淀粉酶活性的影响

以郁金香品种阿波罗、检阅、小黑人、普瑞斯玛、巴塞罗娜鳞茎为试材,对不同时间的冷藏处理郁金香鳞茎不同部位的可溶性总糖含量、淀粉含量、淀粉酶活力的变化进行研究。结果表明:郁金香鳞茎5个品种在冷藏处理期间可溶性总糖含量波动上升;淀粉含量冷藏初期下降明显,而后变化缓慢;淀粉酶活力均上升;相关分析表明淀粉与淀粉酶、可溶性总糖呈负相关,淀粉酶与可溶性总糖呈正相关。