枸杞新品种'宁杞10号'的选育

'宁杞10号'是以'宁杞4号'为父本、'宁杞5号'为母本杂交选育出的宁夏枸杞新品种.平均单果重1.92 g,最大单果质量2.06g,鲜果千粒重1348 g,平均混等干果203粒/50 g;枸杞多糖含量4.87 g/100 g、甜菜碱含量0.069 g/100 g、黄酮含量0.024 g/100 g、β-胡萝卜素含量29...     

不同产区宁夏枸杞品质分析比较

以宁夏同心、青海诺木洪、新疆乌苏3个产区的3个宁夏枸杞品种为试材,分别对不同产区枸杞外观品质(百粒重、横纵径)和枸杞干果主要活性成分(总糖、多糖、甜菜碱、浸出物、胡萝卜素)含量进行测量分析。结果表明:青海"宁杞1号"、"宁杞7号"的百粒重、果形指数较高,新疆"宁杞5号"表现较好;除了胡萝卜素含量依次为宁夏青海新疆外,其它活性成分含量因产区而异;因此,枸杞商品等级划分标准尚需进一步完善。     

磷对枸杞果实商品品质和药用品质的影响

以1年生枸杞"宁杞1号"为试材,采用单因素随机区组试验设计,研究了不同施磷量对枸杞果实商品品质和药用品质的影响。结果表明:适宜的磷肥施用量能显著促进枸杞纵径的生长,对果实横径的影响不显著,枸杞果实百粒质量、可溶性糖含量与施磷量呈正相关;磷肥施用量对枸杞多糖、甜菜碱的含量影响不大,对枸杞黄酮含量有显著影响。综合考虑不同施磷量对枸杞品质指标的影响及磷肥价格等因素,667m~2磷肥施用量以20kg为最优处理。     

枸杞新品种甘杞2号的选育

甘杞2号是从宁杞1号生产田中发现的优势单株经系统筛选选育出的高产优质枸杞新品种。果粒大，鲜果平均单果重1.1 g，干果粒度4 460粒/kg，枸杞多糖含量37.4 g/kg，甜菜碱含量11.8 g/kg。树势强，生长旺盛，物候期早，枝条结果能力强，产量高，平均667 m²产量390 kg左右。抗旱能力强，耐药性好，根部不易萌发根蘖，7月上旬果实充分成熟。     

不同脱蜡方法对枸杞制干效果及干果品质的影响

以‘宁杞7号’枸杞鲜果为试材,采用不同pH的微电水、不同浓度的食用碱和不同浸洗时间对其进行脱蜡处理,研究了不同处理对枸杞鲜果脱水速度及干果总糖含量、多糖含量、甜菜碱含量、商品率、色泽品相及制干成本的影响,以期获得更高效、环保的枸杞制干脱蜡剂及其使用方法。结果表明:微电水和食用碱对‘宁杞7号’鲜果在脱水速度、干果商品率、外观品相及成本上有明显差异,而对干果总糖、多糖和甜菜碱含量无明显影响。微电水处理后干果表面无碱粉残留,制干成本降低29.11%;但干果商品率降低10.55%,脱水速度较慢。食用碱液处理干果表面碱粉残留明显,成本较高;但商品率较高,脱水速度较快。生产中,推荐使用pH为10.5微电水浸洗2min对枸杞鲜果进行脱蜡。     

山西省野生枸杞果实品质分析与综合评价

以山西省内搜集的5个地区的野生枸杞为试材,对其鲜果品质进行测定。测定指标包括鲜果的纵径、横径、单果质量、果柄长度4项外观指标和总糖、还原糖、维生素C和黄酮含量4种营养物质含量。采用主成分分析法,对5个不同地区的枸杞进行了果实综合品质的评价,以期筛选出鲜果果实品质优良的种质资源。结果表明:不同种源地枸杞果实品质指标存在差异,但变异程度较低。主成分分析结果,将8项品质指标简化成3个主成分,其累计方差贡献率为90.24%,反映了枸杞品质的绝大部分信息,评价结果是5个地区枸杞果实品质优劣顺序为TY、LY、WR、FSH、ZY。     

不同番茄品种果实品质差异初步分析

以5个中大果型番茄和3个樱桃番茄品种为试材,测定了果实形态、硬度、可溶性固形物、可溶性蛋白质、维生素C以及糖、酸、氨基酸等品质指标。通过对不同番茄品种果实品质指标进行分析,寻求影响番茄果实品质的关键指标。结果表明:中大果型品种果实为扁圆形,其中‘凯德冬冠’‘凯德雅丽’‘18709-2’‘莱喜’具有较高的果实硬度,但‘光辉201’果实硬度较低;樱桃番茄‘千禧’‘黄冠’‘甜美20’果实近圆形或长圆形,硬度均较低,可溶性固形物、维生素C、葡萄糖、苹果酸、组氨酸和脯氨酸含量较高。对品质指标综合分析认为,硬度、可溶性固形物、维生素C、葡萄糖、苹果酸、组氨酸、脯氨酸受品种影响较大。     

蓝莓鲜果的品质比较

以河北唐山引种的4个蓝莓品种‘喜来’‘杜克’‘北陆’‘北村’鲜果为研究对象,对鲜果的重量、大小、色泽等外观性状以及总糖、总酸、花青素、蛋白质及维生素C含量等内含物进行测定分析。结果表明,4个品种果型指数相近,在颜色和果肉色泽方面无明显差异。‘北陆’花青素含量最高,且口感酸甜,风味独特,营养丰富,优于其他品种,更适于在唐山地区推广种植。     

甜樱桃果实成熟过程中糖累积与品质形成研究

【目的】探明甜樱桃成熟过程中糖积累和品质形成的规律。【方法】以‘雷尼’和‘先锋’甜樱桃为试材,研究了果实成熟过程中可溶性糖以及硬度、果柄拉力、可滴定酸、总酚、抗坏血酸等品质的变化规律。【结果】甜樱桃果实中可溶性糖以葡萄糖、果糖和山梨醇为主。随着甜樱桃果实的成熟,其葡萄糖、果糖、山梨醇、可溶性固形物含量和糖固比例不断升高。‘雷尼’和‘先锋’樱桃的3种可溶性糖分别在成熟期3和成熟期5迅速积累,然后缓慢增加。果实的硬度和果柄拉力均随果实的成熟不断降低,总酚含量均在成熟期3时急速降低,之后趋于平稳。2个樱桃品种的可滴定酸、抗坏血酸含量和固酸比总体呈升高趋势,其中,‘雷尼’可滴定酸含量和固酸比在成熟期2之后趋于平稳。完熟期时‘雷尼’樱桃的可滴定酸含量和‘先锋’樱桃的抗坏血酸含量有所降低。2个樱桃品种的硬度、果柄拉力、可溶性固形物、葡萄糖、果糖、山梨醇6个指标之间均呈显著相关性。【结论】甜樱桃果实在成熟过程中糖含量呈上升趋势,成熟期3和成熟期5分别是‘雷尼’和‘先锋’樱桃糖积累的关键期,果实硬度、果柄拉力和总酚含量呈下降趋势,其他品质指标变化不一致。     

芒果矮化种质的生理生化预选指标研究初报

以‘印度芒901号实生’、‘印度芒901号’、‘桂热芒276号’、‘矮芒’、‘缅甸芒3号’、‘杉林1号芒’、‘圣心芒’、‘黄象牙芒’等为标准系列种质,研究叶片还原性糖含量、叶片游离氨基酸含量、叶片过氧化物酶活性等3个生理生化指标,从中筛选出叶片还原性糖含量、叶片过氧化物酶活性2个芒果矮化预选指标。     

6个品种苹果果实贮藏前后品质分析

以6个苹果品种为试材,测定贮藏前与贮藏5个月后的果实硬度、可溶性固形物、可溶性总糖、可滴定酸、维生素C含量。结果表明,‘华红’贮藏前果实维生素C含量较高,贮藏后总酸与维生素C含量下降幅度较小,贮藏前后均具有较高的营养价值;‘澳洲青苹’贮藏前果实硬度、总酸、维生素C含量较高,贮藏后各营养指标下降幅度较小,有高酸、多汁的特性,生食品质中等,主要用作果汁加工;‘望山红’与‘寒富’贮藏前果实的营养成分含量高,味道纯正,但贮藏后总酸和维生素C含量下降明显,适宜鲜食;‘岳帅’与‘金冠’贮藏前果实硬度、总酸、维生素C含量较低,贮藏后硬度、总酸含量下降幅度大,适宜鲜食。     

几个杏品种的抗寒性测定

通过对引进的5个优质杏品种进行多梯度低温和时间交互胁迫处理,测定各品种相关生理指标,研究不同胁迫时间和胁迫温度对各品种的影响,分析并筛选出3个抗寒性较强的杏品种,可用于推广.以从山东引进的‘玉杏’‘红丰’‘凯特’‘红太阳’‘大棚王’5个品种一年生枝条为试验材料,对其分别进行0、-25、-30、-35和-40℃5个低温处理,以0℃下的枝条为对照,研究在逆境条件下枝条的抗寒生理指标电解质渗出率、可溶性糖含量、游离脯氨酸(Pro)含量、丙二醛(MDA)含量的变化.电解质渗出率、可溶性糖含量、丙二醛(MDA)含量和游离脯氨酸(Pro)含量均随温度的降低而增高.5个优质杏品种的半致死温度,‘玉杏’为-41.65℃、‘红丰’为-35.33℃、‘凯特’为-34.38℃、‘红太阳’为-34.06℃、‘大棚王’为-31.40℃.抗寒力强弱顺序为‘玉杏’‘红丰’‘凯特’‘红太阳’‘大棚王’.     

6个石榴品种抗寒性评价及方法筛选

【目的】综合评价6个石榴品种的抗寒性,为石榴抗寒种质的筛选提供可靠的鉴定方法。【方法】取6个石榴品种(‘三白’‘陕大籽’‘蒙自甜绿籽’‘青皮软籽’‘突尼斯软籽’‘以色列2号’)休眠期的1 a(年)生枝条,测定枝条含水量,之后对枝条进行-4、-8、-12、-16、-20℃低温处理,测定相对电导率(REC)、半致死温度(LT50)、脯氨酸(Pro)含量、可溶性糖含量、超氧化物歧化酶(SOD)活性、丙二醛(MDA)含量等生理指标的变化。根据指标的变化综合评价6个品种的抗寒性。【结果】束缚水/自由水比值最大的为‘三白’,最小的为‘突尼斯软籽’;6个品种的REC、Pro含量、可溶性糖含量、SOD活性、MDA含量随低温胁迫的加剧不断增大,但温度超过调节范围就会下降。用隶属函数法对6个石榴品种的抗寒性进行综合评价,抗寒性为‘三白’>‘陕大籽’>‘蒙自甜绿籽’>‘青皮软籽’>‘突尼斯软籽’>‘以色列2号’,这一结果与LT50得出的顺序一致。【结论】用LT50评价石榴抗寒性是一种可行及可靠的方法。     

不同生育期水分胁迫对枸杞耗水特性及果实品质的影响

以枸杞‘宁杞1号’为试材，在营养生长和盛花期(StageⅠ)、盛果期(StageⅡ)、秋果期(StageⅢ)进行一定程度的水分胁迫处理，采用统计学方法，研究了不同水分胁迫处理对植株耗水特性以及果实药用和营养品质的影响，以期得到最优水分生产条件。结果表明：水分胁迫显著降低了枸杞耗水量，降低幅度随水分胁迫程度的增加而增大；与充分灌溉相比，StageⅡ轻度水分胁迫后，在StageⅢ随着胁迫程度的加剧，枸杞多糖、总黄酮、甜菜碱、β-胡萝卜素和脂肪含量均有所增加，维生素C和蛋白质含量降低；StageⅡ中度水分胁迫后，StageⅢ伴随胁迫程度的加剧，枸杞多糖、总黄酮、甜菜碱、β-胡萝卜素、维生素C和蛋白质含量增加，脂肪含量降低；StageⅡ重度水分胁迫后，在StageⅢ随着胁迫程度的加剧，枸杞多糖、甜菜碱、β-胡萝卜素、维生素C和蛋白质含量随之增加，总黄酮和脂肪含量则有所降低。综合分析认为，在StageⅡ和StageⅢ进行中度或轻度亏缺，可兼顾灌溉的效率以及生产效益。     

鲜切桃品质及其在冷藏期间的变化

以白肉普通桃优系‘MX14-1’、红肉普通桃优系‘YH-T33’和黄肉普通桃‘锦香’的成熟鲜切果实为试材，研究低温冷藏期间桃果色泽、可溶性糖、脯氨酸、丙二醛、花色苷、类黄酮等含量及超氧阴离子清除率变化，以期为今后鲜切桃加工技术研究提供参考依据。结果表明：4℃冷藏条件下，鲜切‘YH-T33’的色差H值可保持48 h相对稳定，鲜切‘锦香’的色差H值可保持24 h相对稳定；鲜切‘MX14-1’的色差H值保持稳定的时间小于24 h。鲜切‘MX14-1’的可溶性糖含量变化相对平稳，鲜切‘YH-T33’和‘锦香’呈先降后升的变化趋势。在冷藏前48 h,鲜切‘YH-T33’的脯氨酸、丙二醛、花色苷、类黄酮含量及超氧阴离子清除率均呈逐渐升高的变化趋势，48 h后趋于平稳或下降。鲜切‘MX14-1’的脯氨酸和花色苷含量的变化趋势与鲜切‘YH-T33’一致，但丙二醛、类黄酮含量及超氧阴离子清除率整体呈逐渐升高的变化趋势。鲜切‘锦香’的脯氨酸、丙二醛、类黄酮含量整体呈逐渐升高的变化趋势，且在冷藏前24 h表现的更为明显，24 h后趋于平稳；花色苷含量及超氧阴离子清除率略有波动，但在统计学上差异不显著。因此，...     

栽培模式和栽植方向对宁夏枸杞生长特性、果实品质及产量的影响

以宁夏枸杞宁杞7号为试验材料，探究常规栽培和篱架栽培模式下南北栽植、东西栽植方向对枸杞生长特性、果实品质及产量的影响。结果表明：与常规栽培模式相比，篱架栽培模式对枸杞植株生长具有显著的促进作用，枸杞株高、冠幅、地径和结果枝长度均显著增加，其中南北栽植方向的促生效果优于东西栽植方向；篱架栽培模式的枸杞叶片净光合速率、蒸腾速率、气孔导度、水分利用率均高于常规栽培模式，其中南北栽植方向对叶片蒸腾速率和水分利用率的提升效果优于东西栽植方向，东西栽植方向对叶片净光合速率和气孔导度的提升效果优于南北栽植方向；不同栽培模式和栽植方向的叶片胞间CO2浓度之间无显著差异；篱架栽培模式的枸杞果实可溶性固形物、多糖、甜菜碱、总黄酮、类胡萝卜素、多酚含量均高于常规栽培模式，其中南北栽植方向的果实内在品质优于东西栽植方向；篱架栽培模式的枸杞果实纵径、果形指数和鲜果百粒重较常规栽培模式均显著提高，其中南北栽植方向优于东西栽植方向；与常规栽培模式相比，篱架栽培模式的枸杞产量显著增加，南北方向篱架栽培模式较东西方向篱架栽培模式、南北方向常规栽培模式、东西方向常规栽培模式分别提高11.6%、21.8%、32.8%。综上...     

干旱胁迫下不同品种草莓生理响应及抗旱性评价

以5个草莓品种为试材,通过盆栽试验,比较和分析了不同草莓品种苗期在不同干旱胁迫下的9个生理指标变化趋势,并采用主成分分析、隶属函数及聚类分析进行抗旱性综合评价,以揭示草莓对干旱环境的适应能力,筛选草莓抗旱性相关指标和抗旱资源。结果表明:干旱胁迫下5种草莓的相对含水量呈下降趋势,相对电导率、MDA含量、抗氧化酶活性(超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT))和3种渗透调节物质(脯氨酸、可溶性蛋白质、可溶性糖)含量均呈上升趋势,但不同的品种其变化幅度差异较大;抗旱性综合评价结果表明,‘甜查理’‘晶玉’为抗旱性较强品种,‘晶瑶’为抗旱性中等品种,‘宁丰’‘艳丽’为抗旱性较弱品种。     

云南冷凉高地套袋与不套袋苹果品质比较

对‘红富士’‘红将军’‘2001红富士’‘昭锦’4个苹果品种套袋和不套袋果实可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸、维生素C含量和硬度等理化指标进行测定。结果表明,‘红富士’‘红将军’‘2001红富士’3个品种套袋和不套袋均表现为酸甜适度,风味浓郁,属于优质果品,但不套袋果内在品质更优;‘昭锦’可滴定酸含量偏低,风味受到影响,建议慎重发展。应利用昭通高海拔地区特点,加强无袋化栽培技术研究,逐步淘汰果实套袋。     

葡萄砧木抗旱性评价

以22个葡萄砧木品种或杂种优株为试材,对1年生盆栽植株在不同干旱胁迫时间(0、6、12、18d)条件下的叶片相对含水量、电导率、脯氨酸、丙二醛及叶绿素含量等5项生理指标进行了测定,并利用隶属函数法综合评价了各砧木的抗旱性。结果表明:根据干旱胁迫第18天时各项指标的测定结果,按照平均隶属度的大小,将砧木材料分为3种抗旱类型:对照"燕山-1"和品种"抗砧3号"属于高抗类型;‘225Ru’‘110R’‘101-14’‘5C’"河岸-2"‘6-12-1’‘6-12-4’属于中抗类型;‘1103P’‘188-08’‘00-1-10’‘00-1-5’"贝达""狗脊"‘3309’‘5BB’‘1-1-6’‘6-12-6’‘SO4’"北醇"及对照"河岸葡萄(♀)"属于低抗类型。高抗品种"抗砧3号"和中抗品种‘225Ru’‘110R’‘101-14’‘5C’可用于干旱、半干旱地区葡萄生产,中抗杂种优株‘6-12-1’‘6-12-4’可用于进一步的抗逆性(如抗寒性、耐盐性等)筛选,为新品种选育奠定基础。     

翻压油菜对枸杞果实产量和品质的影响

以"顺宝"有机肥和"甘油杂1号"甘蓝型油菜为材料,采用田间随机排列方法,并配施有机肥(T1处理)、翻压油菜(T2处理),以单施化肥为对照(CK),研究了种植绿肥对"宁杞5号"枸杞果实产量及品质的影响。结果表明:与CK相比,T1处理枸杞干果年产量显著增加24.1%,夏果和秋果百粒质量分别显著增加4.2%和4.6%;与CK相比,T2处理枸杞干果年产量显著增加19.1%,秋果百粒质量显著增加11.1%。从秋果来看,T1和T2处理干果枸杞多糖、蛋白质、黄酮含量较CK显著增加25.1%、26.4%、16.4%和34.9%、48.5%、24.8%。表明在化肥施用量减半条件下,T1和T2处理均可以提高枸杞果实产量和品质,产量的增加主要通过增加果实大小、百粒质量以及内部干物质的积累来实现。因此,枸杞行间套种油菜作为绿肥,不仅可以减少化肥施用量,还可以提高枸杞产量和品质。