不同花穗整形长度对宝满葡萄果实品质的影响

于宝满葡萄开花前7天分别保留花穗尖3、5、7 cm,疏除花穗其余部分,以不疏花穗为对照,研究不同花穗整形长度对宝满果实品质的影响。结果表明,3种花穗整形长度的葡萄品质均优于对照,其中,保留3 cm花穗整形长度可显著增大宝满果粒、果形指数、单粒重及可溶性固形物含量,显著降低可滴定酸含量,明显促进葡萄着色,是宝满葡萄适宜的花穗修剪长度。     

不同花穗整形方式对‘夏黑’葡萄果实品质的影响

以7年生‘夏黑’葡萄为试验材料,开花前1周分别采用留穗尖3cm、5cm、7cm,间隔疏除小穗,疏除花穗其余部分,并以去副穗和穗尖、不修剪的花穗整形方式为对照,研究不同花穗整形方式对夏黑葡萄果实品质的影响。结果表明:不同花穗整形方式均能不同程度提高夏黑葡萄单粒重与可溶性固形物含量,果形指数无差异。留穗尖3cm的花穗整形方式能显著改变果穗大小,单果重、可滴定酸含量、固酸比均为最优处理方式,但穗重最小。综合比较,留穗尖5cm的花穗整形方式为夏黑葡萄最佳花穗整形方式。     

花穗整形方式对贵妃玫瑰葡萄果实品质的影响

以9年生贵妃玫瑰葡萄为试材，在开花前2～3 d进行不同花穗整形处理，研究其对果实品质的影响。结果表明，花穗整形处理能显著增大果粒，提高果实可溶性固形物含量和硬度，降低可滴定酸含量，促进果实着色，果实品质显著提升，其中留穗尖处理效果最好。各处理的整形效率差异显著，去副穗整形效率最高，间隔疏除小穗整形效率最低。综合评价品质指标和整形效率，各处理排序为留穗尖9 cm>留穗尖5 cm>间隔疏除小穗>去副穗及穗尖>不修剪>去副穗，表明保留9 cm穗尖是贵妃玫瑰葡萄最佳花穗整形方式。     

“阳光玫瑰”葡萄花穗整形方式比较研究北大核心

以“阳光玫瑰”葡萄为试材,于花前3 d分别采用留穗尖3 cm、留穗尖5 cm、留穗尖7 cm、留穗中5 cm、留穗中7 cm、留穗中9 cm、留副穗、组合处理(留穗尖5 cm+副穗)、不处理(对照)共9种花穗整形方式,研究其对“阳光玫瑰”葡萄的影响。结果表明,花穗整形长度与果穗长度、果粒数、穗质量呈正相关,与单粒质量、果实纵横径呈负相关。不同花穗处理的果肉硬度基本无显著性差异,但对照的可溶性固形物含量显著低于其他处理,说明花穗整形有利于提高“阳光玫瑰”葡萄果实品质。留穗中处理的果穗短而宽,不符合精品果要求。组合处理因留两穗,营养消耗较大,单独成串效果不佳,但可作为“阳光玫瑰”葡萄萌芽不良时的补救手段。留穗尖3 cm穗质量较小,影响产量。留穗尖7 cm单粒质量较小,影响商品性。综上所述,“阳光玫瑰”葡萄花穗整形宜采用留穗尖5 cm的整形方法。本试验中留副穗与留穗尖5 cm没有显著性差异,也可作为“阳光玫瑰”葡萄的一种花穗整形方式,但应以副穗发育良好为前提。     

不同整形方式对“赤霞珠”葡萄果实品质的影响

以陕西省泾阳地区"赤霞珠"葡萄为试材,于2012—2013年研究了单干单臂、单干双臂和单干双层双臂3种整形方式处理对葡萄果实产量及果实相关品质指标的影响。结果表明:单干单臂整形果实含糖量高,果实成熟度最好;单干双层双臂整形可以显著提高"赤霞珠"葡萄的产量,但其可滴定酸含量高于其它2种整形方式;单干单臂和单干双臂2种单层整形方式果实中总酚含量高于双层整形方式。结合经济效益和生产管理水平,泾阳口镇地区酿酒葡萄整形方式可以采用单干单臂和单干双层双臂整形相结合,提高产量的同时保证果实的品质。     

‘巨峰’葡萄花穗整形方式研究

【目的】探究不同花穗整形方式对‘巨峰’葡萄果实性状和工作效率的影响,评价筛选‘巨峰’葡萄理想的整穗方式。【方法】在见花前2~3 d至见花后2~3 d分别对‘巨峰’葡萄进行留穗尖4、5、6、7、8、9 cm及剪短小分枝、去上去下留中间和去主穗留副穗的整穗处理。分析果实的生长指标、品质指标和工作效率,并对指标进行主成分综合评价,筛选最佳整穗方式。【结果】不同的花穗整形方式在品质及工作效率等指标上存在一定差异。综合评价结果为去主穗留副穗留穗尖5 cm留穗尖4 cm留穗尖6 cm留穗尖8 cm留穗尖7 cm留穗尖9 cm去上去下留中间剪短小分枝。结合生产实际,确定留穗尖5 cm的综合评价效果最好。【结论】留穗尖5 cm的花穗整形方式是‘巨峰’葡萄省工、提质的最佳整穗方式。     

不同花穗整形方式对'郑艳无核'葡萄果实品质的影响

为探究不同花穗整形方式对'郑艳无核'葡萄果实品质的影响,筛选出适宜'郑艳无核'葡萄优质生产的整穗方式,以4年生'郑艳无核'葡萄为试材,在开花始期和浆果开始生长期后2 d分别进行6种不同形式的整穗处理,并对不同处理下'郑艳无核'葡萄果实的生长、品质和色泽等指标进行测定。结果表明:不同花穗整形方式对'郑艳无核'葡萄果实的各指标影响较大,开花始期柱状整穗处理的单粒重最大,达4.08g,可溶性固形物含量达23.70%,显著高于其他处理;开花始期柱状整穗和浆果开始生长期后2 d柱状整穗2个处理的果实色泽指标均相对较好。通过主成分分析对各项指标进行综合评价,由结果可知,开花始期柱状整穗处理效果最好,开花始期整穗效果优于浆果开始生长期后2 d整穗处理。综合认为,'郑艳无核'葡萄生产中最适宜的花穗整形方式为开花始期柱状整穗。     

不同花穗整形方式对'户太八号'葡萄果实品质的影响

以四年生'户太八号'葡萄为试材,在见花前9、6、3、0d对'户太八号'葡萄花穗分别进行掐去穗尖2 cm、再留穗尖6 cm,留穗尖4 cm,留穗尖6 cm,留穗尖8 cm等4种不同方式的整穗处理,并对不同处理下'户太八号'葡萄果实的外观品质、内在品质和色泽等指标进行测定,研究了不同花穗整形方式对'户太八号'葡萄综合品质的影响,以期筛选出适宜'户太八号'葡萄优质生产的整穗方式.结果 表明:在不同花穗整形方式中,掐去穗尖2 cm、再留穗尖6 cm整穗处理的平均穗质量达561.57 g,单粒质量8.23 g,固酸比26.29,综合效果相对较好;在不同整穗时期处理中以见花前9d整穗处理效果相对较好,其平均穗质量达595.42 g,单粒质量8.17g.综合认为,'户太八号'葡萄生产中最适宜的花穗整形方式为见花前9d掐去穗尖2 cm、再留穗尖6 cm的整穗搭配方式.     

花穗整形及植物生长调节剂处理对‘阳光玫瑰’葡萄果实品质的影响

以‘阳光玫瑰’葡萄为试验材料,花穗分别留长6、8、10 cm,用"大优果+小优果"和7种赤霉素(GA3)、氯吡脲(CPPU)不同浓度的组合分别于花前2～3 d(5月19日)和花后10～15 d(5月31日)浸蘸花穗,于果实成熟期测定果实品质各项指标,以筛选出改善‘阳光玫瑰’葡萄果实品质的最佳花穗整形长度和植物生长调节剂组合。结果表明:当花穗留长为8 cm时的果实外观品质最佳;植物生长调节剂处理的单粒重为12.23～16.61 g、果粒大小为788.32～992.34 mm~2、可溶性固形物含量为14.27%～18.43%,均明显优于对照;与对照相比,植物生长调节剂处理的果皮硬度也有所增加。通过相关性分析和主成分分析综合比较得出,花前2～3 d,花穗留长8 cm同时浸蘸25 mg/L GA3,花后10～15 d浸蘸25 mg/L GA3+2 mg/L CPPU,对改善‘阳光玫瑰’葡萄果实品质的效果最佳。     

不同单氰胺处理对"夏黑"葡萄生物学特性和果实品质的影响

以六年生南疆日光温室"一年两熟"的"夏黑"葡萄为试材,研究不同单氰胺(荣芽、昱果丰)处理对"一年两熟"的"夏黑"葡萄生物学特性和果实品质的影响,以期为"夏黑"葡萄"一年两熟"栽培技术在南疆地区的实现提供参考依据.结果表明:与对照相比,不同单氰胺处理显著减少新梢节间长度和新梢粗度,对叶片长度、半叶宽度和叶绿素SPAD值无显著影响;对"夏黑"果形指数没有明显影响,良好的保持了"夏黑"葡萄的外观特性;但显著增加果实纵横径、果实单粒质量和穗质量,其中T1～T6处理单粒质量分别增加了27.98％、26.68％、25.62％、22.55％、14.52％和9.80％,穗质量分别增加了27.98％、26.66％、25.54％、22.57％、14.54％和9.82％;其次,显著提高可溶性固形物含量,分别提高了27.84％、25.85％、24.29％、24.29％、17.76％和15.20％.在处理范围内,不同浓度荣芽处理生物学特性和果实品质差异不显著,不同昱果丰处理果实品质T4处理显著高于T5和T6处理;荣芽处理果实品质高于昱果丰处理,其中显著高于T5和T6处理.综合比较,在一定浓度范围内使用单氰胺涂抹芽眼可以提升南疆日光温室"一年两熟"的"夏黑"葡萄果实品质,为实现南疆日光温室"夏黑"葡萄"一年两熟",荣芽处理(20～40倍)效果更优.     

梢果比对葡萄产量、品质和贮藏营养的影响

以"夏黑"葡萄为试材,连续2年研究了不同梢果比处理对葡萄产量、果实品质和枝条贮藏营养等的影响,以期确定山东地区夏黑葡萄的适宜负载量。试验结果表明:果实可溶性固形物含量、维生素C含量、枝条贮藏营养水平均以梢果比1∶1处理最高,综合分析,在山东省泰安地区夏黑葡萄的合理负载量应为梢果比1∶1,每667m~2产量以1 179.37~1 288.63kg适宜。     

碳基复合微生物肥对“夏黑”葡萄生长的影响

以5年生"夏黑"葡萄为试材,以2种常规追施化肥及追施碳基复合微生物肥为对照,采用常规测定方法,研究了碳基复合微生物肥与化肥的复配追肥对"夏黑"葡萄新梢、叶片生长和果实产量、品质及产值的影响,以期为复合微生物肥在葡萄生产中应用提供指导。结果表明:碳基复合微生物肥与化肥复配不但促进了葡萄新梢及叶片的生长,而且可显著提高果实产量,促进果实着色,提高果实维生素C、可溶性蛋白质、可溶性固形物和可溶性糖含量,降低有机酸含量,提高单位面积产值,但单施碳基复合微生物肥却削弱了新梢与叶片的生长,降低了果实产量及单位面积产值。碳基复合微生物肥与化肥复配追施,才能充分发挥其作用,促进葡萄树体生长,提高果实产量、品质及产值。     

植物生长调节剂对“夏黑”和“丽红宝”葡萄品质的影响

以"夏黑"和"丽红宝"葡萄为试材,研究了赤霉素和噻苯隆对葡萄果实膨大效果及对着色和内在品质的影响。结果表明:葡萄生理落果后,使用赤霉素和噻苯隆溶液浸蘸果穗,在促进果实膨大的同时,赤霉素处理对"夏黑"葡萄可溶性固形物、可滴定酸含量没有明显影响,但降低"丽红宝"可溶性固形物含量,赤霉素对2种葡萄着色没有明显影响;而噻苯隆处理降低"夏黑"和"丽红宝"可溶性固形物含量,增加可滴定酸含量,不利于果实着色。从果实综合性状来看,赤霉素处理效果优于噻苯隆。     

葡萄不同生育期水分胁迫对生理指标的影响

通过对夏黑葡萄进行不同生育期水分胁迫处理,探讨不同时期水分胁迫对夏黑葡萄的枝条、果粒生长变动情况,叶片的气孔导度、胞间CO2浓度、蒸腾速率、净光合速率、MDA含量的影响。结果表明在不降低产量与品质的前提下,抽蔓期的水分胁迫不会影响葡萄的产量与品质但会明显降低夏黑的营养生长,果实转色期的水分胁迫会明显提升果实品质。     

日本葡萄果实管理技术介绍

高品质栽培是葡萄发展的方向。笔者曾在日本冈山研修葡萄栽培技术９个月，所见其葡萄栽培大都采用露地简易覆盖栽培法，即遮雨栽培。枝蔓管理采用ＷＨ型整形，短梢修剪（见本刊１９９８（４））。果实管理非常重视其商品性，即在注重内质的同时，十分注意果实的外观，包括果穗的整形、果粒大小和均匀度、着色、果粉等，有的品种还需进行无核化处理。现参阅有关资料介绍如下：１　花穗管理　为使果穗大小均匀，长成理想的圆锥形或圆筒形，控制产量，增进品质，在花穗整形前依品种不同，按计划数多留３０％果穗，其余摘除。在花前７天至花期，…     

摘心和GA3处理对夏黑葡萄果实的影响

以6年生夏黑为试材,在开花前摘心和结合GA3处理,研究了各处理对夏黑葡萄花穗长度、果实品质的影响.结果表明:花前1～3叶摘心对花穗长度有明显的促进作用;花前摘心和GA3处理显著提高了果粒质量和果实的可滴定酸含量,对葡萄穗质量、坐果率、果形指数、可溶性糖含量、糖酸比均无显著影响.     

“夏黑”葡萄花穗的整穗长度对果实生长及品质的影响

据《中国农学通报》2013年第28期《“夏黑”葡萄花穗的不同整穗长度对果实生长及品质的影响》（作者贾碉等）报道,以“夏黑”葡萄为试验材料,开花前1周分别留花穗穗尖的3cm、4cm、5cm、7cm,疏除花穗其余部分,并以不整穗作为对照。     

陕西关中地区两种冬剪方式对鲜食葡萄果实品质的影响

以陕西咸阳地区栽培的"户太8号""夏黑""黄蜜""金手指""美人指""维多利亚""摩尔多瓦""无核白鸡心""泽香"等9个鲜食葡萄品种为试材,采用短梢修剪和中梢修剪方式,分析了葡萄成熟果实的品质指标,研究了2种冬剪方式对咸阳地区鲜食葡萄果实品质的影响。结果表明:中梢修剪提高了鲜食葡萄的外观品质特性;短梢修剪提高了除"摩尔多瓦"外其它品种成熟果实的还原糖含量,其中"无核白鸡心"提高的幅度最大,为9.3%,"户太8号"次之,为7.6%。同时中梢修剪还提高了果实可溶性固形物含量,对果实总酸含量和pH影响较小。     

陕西长安不同冬剪方式对鲜食葡萄果实品质的影响分析

葡萄只有在保持品质的基础上才能尽可能获得高产,通过采取最佳的冬季修剪方式进而形成合理的叶幕结构,果实可溶性固形物、花色苷及酚类物质的含量可达到最优水平。在保证生长环境一致的前提下,不同冬季修剪方式会造成萌发的新梢数量和内、外部叶幕的比例不同,从而影响葡萄的光照强度和光照面积;同样对叶片的光合作用产生影响,进而影响植株的萌芽率、果实成熟度和糖分的积累。冬剪常用的方法有短、疏、缩3种方法,陕西长安地区栽培的"户太8号"、"夏黑"、"金手指"、"摩尔多瓦"4个鲜食葡萄品种为试材,分别采用短梢修剪和中梢修剪方式,研究分析了其2种不同冬剪方式对长安地区鲜食葡萄果实品质的影响。     

不同浓度的复方中药提取物对“夏黑”葡萄采后贮藏品质的影响

以"夏黑"葡萄为试验材料,用5种浓度复方中药提取物(质量比为丁香:广藿香:桑叶:肉桂=3:3:5:3,浓度比为A1:A2:A3:A4:A5=1:2:3:4:5)涂膜处理采后"夏黑"葡萄,探讨其对采后"夏黑"贮藏品质的影响。结果表明:在整个贮藏期内,相比于对照组,复方中药提取物对采后"夏黑"葡萄有较好的保鲜效果,可降低"夏黑"葡萄落粒率和腐烂率,抑制呼吸强度、丙二醛含量和可滴定酸含量的升高,延缓过氧化物酶活性的升高,保持其硬度,维持其良好的贮藏品质。其中,A3处理的丙二醛含量和可滴定酸含量最少,呼吸强度较低,果实硬度和过氧化物酶活性最高。