柞蚕蛹的营养价值与食用方法

柞蚕蛹被用作食品加工,品种繁多的蚕蛹系列食品投放到市场后受到消费者的青睐。通过对国内外市场的调查,对柞蚕蛹的价值和在食用中的开发进行研究,对柞蚕蛹的食用方法和功效进行介绍,便于让更多的人认识和掌握柞蚕蛹的价值和食用方法,在一定程度上促进柞蚕业的发展。     

不同发蛾方式对繁育赤眼蜂用卵质量的影响

气候条件下(温度18~22℃,相对湿度75~80%)分别进行了柞蚕裸蛹与柞蚕生物茧发蛾试验,测定了羽化率、单蛾产卵量、绿卵率、百粒卵重及克蛹转化卵粒数.结果表明:柞蚕裸蛹发蛾的百粒卵重比柞蚕生物茧发蛾的高10.59mg(P<0.05),其它性状指标差异不显著(P>0.05).说明在柞蚕生物茧源不足的情况下,可以用柞蚕裸蛹代替柞蚕生物茧繁殖松毛虫赤眼蜂,而且可提高繁蜂效率.     

柞蚕绒茧蜂病药剂防治研究Ⅱ.9901在柞蚕蛹体内的残留量分析

为了保证柞蚕蛹作为食品对人的安全性和深层次开发利用柞蚕蛹的需要,必须检测本病害防治药物在柞蚕蛹内的残留量。经检测,目前生产中使用0.25 mg/ml的9901防治柞蚕绒茧蜂病,鲜活蛹和缫丝蛹中9901的残留量为0.021 mg/kg0、.039 mg/kg,均远远小于联合国粮农组织及沈阳市质量技术监督局于2001年11月23日发布实施的农产品安全质量优质无公害安全要求中乳及乳制品中9901最高允许残留量的标准(0.1 mg/kg)。因此,应用9901防治柞蚕绒茧蜂病后的柞蚕蛹对人是安全的。     

不同发蛾方式对繁育赤眼蜂用卵质量的影响

在人工气候条件下（温度18～22℃，相对湿度75％～80％）分别进行了柞蚕裸蛹与柞蚕生物茧发蛾试验，测定了羽化率、单蛾产卵量、绿卵率、百粒卵重及克蛹转化卵粒数。结果表明：柞蚕裸蛹发蛾的百粒卵重比柞蚕生物茧发蛾的高10.59mg（P〈0.05），其它性状指标差异不显著（P〉0.05）。说明在柞蚕生物茧源不足的情况下，可以用柞蚕裸蛹代替柞蚕生物茧繁殖松毛虫赤眼蜂，而且可提高繁蜂效率。     

呼伦贝尔地区柞蚕高产技术研究

阿荣旗柞蚕被农业农村部批准为全国农产品地理标志,是该地区的重要支柱产业,为当地经济发展提供支撑,在该区有特殊的意义。为推广柞蚕高产生产技术,开展了柞蚕高产技术研究。结果表明,柞蚕高产生产技术可以提高柞蚕蚕茧产量、虫蛹统一生命率、健蛹率、成虫羽化率。说明该技术的应用可以提高柞蚕产量,改善柞蚕品质。     

柞蚕微孢子虫体外培养技术体系的建立

建立了一套柞蚕微孢子虫株分离及体外增殖保存的技术体系。主要方法是利用柞蚕蛹精巢或卵巢组织制备原代细胞,分离、培养柞蚕微孢子虫;利用柞蚕蛹期滞育可以长期储存的特点,将柞蚕原代细胞分离、培养的柞蚕微孢子虫注射入健康柞蚕蛹体进行继代培养和长期保存;通过原代细胞分离培养、蛹体增殖和保存的交替循环体系,达到分离、增殖及保存微孢子虫株的目的。该技术体系既解决了微孢子虫来源困难,品种混杂不易分离和长期保存等问题,也为进一步探索柞蚕微孢子虫侵染、传播规律和提升柞蚕微粒子病防控效果提供了有力支持。     

蛹虫草菌侵染柞蚕蛹条件的研究

分别从菌种处理、接种方式、寄主三个角度研究了蛹虫草菌侵染柞蚕蛹的条件,结果表明,用添加70%柞蚕蛹浸出汁制作蛹虫草菌的液体培养基对菌种进行活化培养,以注射的方式接种于灭菌后(121℃,20 min)的柞蚕蛹体内,培养出的子实体最好,蛹体完全僵化所需时间缩短至6 d,僵化率及发草率分别提高至98.0%和99.3%。     

柞蚕雌蛹与雄蛹的营养组分及含量分析

[目的]客观评价柞蚕蛹的营养价值,为其在食品及保健品领域的应用提供理论依据。[方法]对新选育的柞蚕品种川柞1号柞蚕蛹的营养价值作出科学评价,对该柞蚕雌蛹和雄蛹的主要营养成分进行测定分析。[结果]试验表明,新鲜雌蛹和雄蛹中蛋白质质量分数分别为12.11%和10.80%,氨基酸质量分数分别为10.48%和8.35%,均含有8种人体必需氨基酸,必需氨基酸分别占总氨基酸质量的38.49%和36.36%,必需氨基酸质量比分别为395.1、334.2 mg/g。新鲜雌蛹和雄蛹中的粗脂肪含量分别为4.22%和6.40%;均含有K、Ca、Na、Mg、Cu、Zn、Fe、Mn、Se、Cr等多种矿物质元素,均未检测出Hg、Pb和As等重金属元素。此外,柞蚕雌蛹、雄蛹中还含有多种维生素,包括维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E等,其中维生素B2、维生素C、维生素E的含量较高。[结论]综合分析检测数据认为,柞蚕雌蛹和雄蛹均属于优质蛋白质食品,且雌蛹的营养价值略优于雄蛹。     

柞蚕黄色蛹形成条件初探

近年来,柞蚕蛹在我国北方已形成一种有机昆虫食品,具有较大的消费市场,特别是黄色柞蚕蛹以其色美味鲜更受广大消费者青睐。与黑色蛹相比,黄色蛹市场价要高于黑色蛹每千克0.50元,按每把剪子产1000kg秋柞蚕蛹计算,每把蚕可增收2000元。我国柞林资源丰富,每年可产秋蚕蛹3万吨左右,如果按1/2形成黄色蛹的价格计算,蚕民每年可多收益3000万元。这样高的经济效益,有必要对柞蚕蛹黄色的形成做进一步的研究,根据研究结果指导蚕农进行操作,提高经济效益,具有重要意义。     

浅谈柞蚕饲养

柞蚕生长 柞蚕也经卵、幼虫、蛹和成虫四个生长阶段.柞蚕以蛹态滞育,其一化性于3月下旬羽化为成虫,文尾产卵,于4月中旬孵化,5月下旬结茧化蛹滞育;二化性于4月中旬羽化为成虫,交尾产卵,于5月上旬孵化,6月上旬结茧化蛹,不滞育而于7月中下旬羽化产卵,8月上旬孵化为幼虫,9月下旬结茧化蛹滞育越冬.     

柞蚕核型多角体病毒载体表达系统基因工程研究进展

柞蚕是一种野外饲养的经济昆虫，它以蛹滞育越冬，主要分布在我国东北部山区。我国柞蚕年产茧量６万ｔ左右，占世界柞蚕产量的９０％以上。柞蚕核型多角体病毒（ＡｐＮＰＶ）属杆状病毒科Ａ亚组，是柞蚕脓病的病原体，对柞蚕蛹十分敏感。建立柞蚕核型多角体病毒载体表达系统，以柞蚕蛹为宿主昆虫进行外源基因的大量表达生产，具有成本低、安全、易管理，可工业化生产等特点。本文概述作蚕核型多角体病毒载体基因工程研究的进展，其中     

谈嫩江县柞蚕生产优势与技术标准

正柞蚕是中国特有的一种生物资源昆虫,主要生产柞蚕茧用于蚕丝工作,以柞蚕蛹和蛾为主要原料可开发出食疗兼顾的昆虫保健品。利用柞蚕蛹经过特殊处理,可以提取菌肤、凝集素、溶菌酶和栽培蛹虫草等。嫩江县位于大小兴安岭过渡地带,自然条件优越,雨热同步,林地总面积632801.4公顷,具有丰富的柞林资源,树质肥嫩,发展柞蚕养殖业具有得天独厚的条件。1生产优势蚕业生产不占耕地、不争农时,时     

柞蚕倒置蛹的发生与其生活习性的相关性研究

试验表明,营茧初期的老熟柞蚕仍具有强烈的向上性(背地性)和趋光性.营茧初期,若柞蚕茧的茧柄端朝下或背光,在向上性和趋光性的作用下,极易产生倒置蛹.另外,柞蚕倒置蛹的发生还与其发育期相关.     

浅谈柞蚕蚕场管理与软化病防治措施

柞蚕属完全变态昆虫,一个世代经卵、幼虫、蛹、成虫4个发育阶段,仅幼虫期取食,以蛹越冬。柞蚕卵在室内加温孵化,幼虫则通过人工管护下放在野外柞树上任其自行觅食生长、吐丝结茧。柞蚕一生有多种病害发生以下就柞蚕软化病防治做以粗浅介绍及蚕厂管理。     

柞蚕种质资源创新利用的分子基础研究

正柞蚕是中国特有的生物资源,辽宁省年产柞蚕茧约6.5万t,占全国柞蚕茧产量的70%以上。柞蚕茧、蛹、蛾、卵、丝加工利用的产值约200亿元,卵、蛹用于繁育赤眼蜂、白蛾周氏啮小蜂等用于防治玉米螟、美国白蛾及松毛虫等年经济效益约1000亿元。柞蚕产业发展中,新品种选育和应用是提高柞蚕业经济效益的有效途径,研究柞蚕遗传资源及功能基因、柞蚕与病原微生物互作的机制、分子辅助育种技术是提高柞蚕种质资     

试论二化一放柞蚕劣蛾的种类及预防

二化一放柞蚕种茧由于长时间低温保种,对蛹体正常的生理代谢及发育产生不良影响,感温蛹、劣蛾发生较为普遍,在大茧生产中,制种群体中劣蛾的比例与柞蚕茧产量具有一定的相关性,随着制种群体中劣蛾比例增高,柞蚕茧产量和质量呈下降趋势,提高二化一放柞蚕制种中的优蛾率,预防劣蛾发生,对柞蚕生产具有重要意义。     

柞蚕蛹的营养与应用

我国的柞蚕放养已有3000多年的历史,柞蚕茧产量一直居世界首位,美丽、光滑、轻柔的丝绸产品远销世界各地,中国的丝绸之路源远流长,受到各国的赞誉。柞蚕蛹营养丰富,是人们餐桌上不可多得的美味佳肴。晚唐诗人李商隐的著名诗句"春蚕到死丝方尽"家喻户晓,也是对柞蚕光辉一生的真实写照。柞蚕浑身都是宝,被人们誉为"蚕宝宝",很多蚕民至今还流传着祭山和供奉蚕娘娘的风俗习惯,可见蚕业生产在人类生活中的地位有多重要。究其原因,不仅因为其给人们带来不菲的经济效益,还是人们生活的重要组成部分。俗话说民以食为天,在人类漫长的发展过程中,人们积累了丰富的饮食与养生经验,柞蚕蛹就成了人们的美味之一。本文介绍了柞蚕蛹的营养价值与利用。     

维生素C对稳定柞蚕蛹血淋巴免疫活性防止氧化作用的研究

用１２１２ 菌诱导柞蚕蛹使其产生柞蚕免疫活性物质,采用血淋巴制备成柞蚕素,具有抗病毒、抗菌和增强免疫功能的作用,对人乙型肝炎具有一定的治疗效果。但生产工艺中蛹血在空气中裸露,抗菌活性有一定的下降,而维生素Ｃ 对生物活性物质具有抗氧化作用、具有保护作用     

柞蚕的室内养殖

柞蚕是东北地区特有的养殖蚕种,属鳞翅目,天蚕蛾科,柞蚕属。柞蚕完全是变态昆虫,一生中要经卵、幼虫、蛹、成虫四个形态和生理功能完全不同的发育阶段。柞蚕茧可缫丝,柞蚕丝是柞绸的原料,柞蚕蛹可食用,蚕蛾特别雄蚕雄体内含有丰富的活性物质,雄性激素含量丰富,对增强人体免疫力和性功能效果显著,是医药、食品工业的重要原料。     

柞蚕蛹培制白僵蚕代用品试验报告

白僵蚕是常用中药,用量较大,经常脱销。近年来,中国科学院动物研究所、北京市中医院、北京市丝绸厂等7个单位合作,研究利用缫丝下脚料家蚕蛹生产僵蛹已经成功。经北京市药检所和有关医疗单位临床观察表明,其药效与正品白僵蚕基本一致,现已正式投入生产。东北盛产柞蚕,柞蚕也是白僵菌天然寄主之一。能否利用柞蚕缫丝下脚料柞蚕蛹生