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[目的]探索绿芦笋贮藏过程中的品质变化规律。[方法]在冷藏保鲜试验中,将预冷4h后的绿芦笋切去基部,保留嫩茎长度23~25cm,将其粗、细搭配捆扎,用保鲜袋包装,置于1~3℃泡沫箱贮藏。此后定期抽样,测定冷藏绿芦笋的失水率、呼吸强度、Vc、还原糖、纤维素、游离氨基酸的变化。[结果]在1~3℃的冷藏条件下,绿芦笋的水分含量在0~30d内无明显变化;呼吸强度及Vc均呈下降趋势,冷藏10d后的呼吸强度为0.250mg/(g.h),30d后降为0.026mg/(g.h);粗纤维含量缓慢增加;还原糖含量前期下降、中期回升、然后逐渐下降;游离氨基酸含量表现为先升后降的趋势;30d后,粗纤维增加7.30%,Vc下降75.70%,还原糖降低24.70%,失水率为1.49%。[结论]低温有利于保存绿芦笋的品质。 相似文献
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为研究臭氧处理对绿芦笋贮藏品质的影响,在2℃低温下,采用0μg/L(CK)、10μg/L、30μg/L、50μg/L和70μg/L臭氧对绿芦笋进行处理,测定贮藏过程中绿芦笋可溶性蛋白含量、叶绿素含量、过氧化物酶活性、多酚氧化酶活性、丙二醛含量等指标。结果表明:在温度为2℃条件下,臭氧处理浓度为50μg/L时,可以保持鲜切绿芦笋较好的品质,其中可溶性蛋白、叶绿素的含量较高,过氧化物酶活性较对照增强,同时丙二醛、多酚氧化酶含量降低。本研究对绿芦笋的贮藏保鲜具有一定的指导作用。 相似文献
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选用四个绿茄品种,对生育期、性状和产量几个方面进行比较,结果表明,四种绿茄品种中,西安绿茄的早熟性较强;辽茄5号和棒绿茄的果实性状较优;辽茄5号的产量较高。综合几个方面认为,辽茄5号产量高,品质好,是比较适合当地消费习惯的露地绿茄栽培品种。 相似文献
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高寒地区绿芦笋引种试验 总被引:3,自引:0,他引:3
通过4年引种试验研究,摸索出绿芦笋在高寒地区(无霜期99~132d)的生长发育规律和高产栽培技术,结果证明,开发利用绿芦笋资源可获得较好的经济效益,生态效益和社会效益。 相似文献
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不同芦笋品种的适应性比较 总被引:1,自引:0,他引:1
《山西农业科学》2017,(8):1284-1287
对收集到的国内外42个芦笋品种在山西省进行适应性试验,对其抗病性(抗茎枯病)、产量及其商品品质等性状作综合评价。结果表明,Atlas,Apollo,冠军,Mill,京绿芦1号,NJ1123等品种在山西的综合性状表现较好,推广应用价值较大。 相似文献
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番茄不同品种比较试验 总被引:1,自引:0,他引:1
三都县以高原山地为主,地形复杂,海拔400900m,差异明显,受高原气候的影响,立体气候明显等特点,多样气候适应多种番茄品种的栽培.近年来三都县种植番茄面积逐年增加,品种繁多,番茄种植有效增加了农民收入,效益明显,且是县调整农业产业结构的一个重要方向. 相似文献
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湖南秋作马铃薯新品种比较试验 总被引:1,自引:0,他引:1
为了筛选出适合湖南秋作高温干旱天气条件的马铃薯品种,以费乌瑞它为对照,对7个马铃薯品种在秋作持续高温干旱条件下的农艺性状、产量、块茎品质和储藏性能等进行了综合比较分析.结果表明,参试品种对高温干旱天气的适应性差异主要由种薯耐高温干旱的差异性决定.7个参试品种平均出苗率74.72%,高于对照55.72%,出苗率超过90.00%的品种有华薯13号、华薯5号和华薯2号.受持续高温干旱天气影响,2019年湖南秋作马铃薯病毒病发生严重,其中华薯5号和华薯2号早疫病、晚疫病抗性强,产量稳定,华薯5号产量达32786.85 kg/hm2;10CH24和华薯1号种薯高温干旱耐受性较强,植株早疫病、晚疫病抗性强,产量稳定;综合评价机械耐受性强的品种有10CH24、费乌瑞它和华薯5号.其中10CH24薯形整齐,机械损伤后表皮完整、块茎渗透率较低,储藏期间呼吸强度变化小,贮藏品质佳. 相似文献
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《山东省农业管理干部学院学报》2017,(1):25-27
优质的苜蓿草对健康的奶业生产是非常重要的,为了提高苜蓿草产量和质量,笔者进行了不同苜蓿品种的丰产性比较试验,测定了各品种粗蛋白和粗纤维的含量,筛选出了适合山东农作区的优质高产的苜蓿品种。试验证明WL-353、WL-363和WL-SALT等苜蓿品种生长性状好,产量高,且草质量好。 相似文献
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《现代农业科技》2015,(21)
试验选择体态状况良好能正常采精的西门塔尔牛、红安格斯牛、日本和牛种公牛各5头,分别对上述种公牛精液冷冻前后的密度、精子存活指数、精子顶体完整率、精子的畸形率等指标进行检测,探讨现行精液冷冻技术对不同品种公牛精液品质的影响。结果表明,西门塔尔牛的精液密度最大,红安格斯牛次之,日本和牛的精液密度最小,不同品种公牛精液密度之间差异极显著(P<0.01);原精存活率西门塔尔牛高于红安格斯牛和日本和牛,差异极显著(P<0.01),红安格斯牛和日本和牛之间差异不显著(P>0.05);鲜精精子畸形率、顶体完整率,西门塔尔牛、红安格斯牛和日本和牛之间差异均不显著(P>0.05)。西门塔尔牛的精子冻后存活率最低,红安格斯牛次之,日本和牛最高,3个品种公牛精子冻后存活率之间差异极显著(P<0.01)。 相似文献