肉桂加工剩余物发酵床对鸡抗病、生长及产蛋性能的影响

广西肉桂在全球占有主导地位,每年肉桂产品加工会产生大量副产物和剩余物,为充分利用这些副产物和剩余物,开展肉桂产品加工剩余物发酵床养殖模式对鸡只的抗病、生长、产蛋性能的影响研究。选取1日龄“富凤土鸡3号”母鸡2 000羽,随机分为4组,每组设5个重复,每个重复100羽母鸡,分别放入铺垫不同垫料的鸡舍中进行常规养殖。试验期210 d,观测鸡的健康状况、增重和产蛋情况。结果表明,与对照组相比,鸡舍中铺垫添加发酵菌剂的100%肉桂加工剩余物的试验A组和铺垫添加发酵菌剂的50%肉桂加工剩余物的试验B组死淘率显著降低（p<0.05）,分别降低了5.8%和4%,且鸡只均未患白痢病、呼吸道病和球虫病;试验A组鸡只比对照组初始产蛋时间提前了30 d,第180至210天时日均产蛋量多13.4个。从鸡只开始产蛋后至整个试验周期止,试验A组鸡只日均产蛋量最多,日均产蛋率也最大。试验周期内,4组鸡只生长性能无显著性差异（p>0.05）。综上所述,肉桂加工剩余物发酵床对鸡只抗病和产蛋性能有显著提升作用。     

中草药饲料添加剂对肉鸡生长的影响

用数味中草药作为饲料添加剂,观察对400羽肉鸡生长的影响.经2次饲养试验结果表明,试验组按1%比例添加,AA(Abor Acres)鸡与艾维茵(Avian)鸡分别比对照组提高增重5.37%(P<0.01)与6.09%(P<0.01):饲料转化率提高9.0%与10.1%,初步认为本中草药饲料添加剂对肉鸡生长有良好的促进效果.     

不同添加剂对蛋鸡生产性能的影响

在蛋鸡日粮中添加增蛋素、预混料2号及预混料3号三种添加剂,均能提高产蛋率和蛋重,降低料蛋比,增加经济效益,尤以预混料2号的增产、增收效果最佳。本文还对各性状间的相关性进行了分析。     

四种加工方法对八角干果主要质量性状的影响

用太阳晒干、杀青晒干、机械烘干和烘房烘干加工的八角干果,试验结果表明：（1）干鲜率高低顺序为太阳晒干＞杀青晒干＞机械烘干＞烘房烘干,SSR测验差异极显著。（2）太阳晒干和杀青晒干颜色棕红色,机械烘干和烘房烘干经15天后,由黄褐色转为棕褐色,气味芳香。（3）芳香油含量高低顺序为机械烘干＞太阳晒干＞杀青晒干＞烘房烘干。机械烘干与杀青晒干、烘房烘干差异极显著,杀青晒干与烘房烘干差异显著,其余差异不显著。（4）水分含量高低顺序为太阳晒干＞杀青晒干＞机械烘干＞烘房烘干。太阳晒干与其余3种方法差异极显著,杀青晒干与机械烘干差异不显著。生产上,阴雨天气时采用机械烘干可达到商品质量要求。     

秸秆饲料发酵生物添加剂的研制

通过不同温度、pH值条件下微生物菌种的生长速度,筛选出优势菌种;采用不同菌株合理配伍,混合培养及小型发酵实验,研制出一种适应温度范围广、产酸多、混合培养无拮抗、营养互补的秸秆饲料发酵生物添加剂,这种生物添加剂可以使麦秸、稻草、黄干玉米秸在发酵8～10天后成为湿润、柔软、具酸香味的家畜粗饲料。     

发酵处理对农林剩余物基质理化性质的影响

利用木屑和谷壳等农林剩余物为材料,经不同的发酵处理,测定处理前后有效成份及理化性质;并按不同配比配制13组不同的混配基质,分析混配基质的理化性质,并与2种容器育苗常用的泥炭和珍珠岩混配轻型基质相比较。结果表明:木屑在发酵过程中,无论哪一种处理,有机质、碳氮比均呈现下降的趋势,碳氮比下降最多的是用发酵剂+地膜覆盖处理,下降了73.6%,氮、磷、钾也均呈下降趋势。加入发酵剂处理,pH增高,EC值下降;加入尿素处理,pH均呈下降趋势。用木屑或谷壳与泥炭混配作为栽培基质,与泥炭和珍珠岩常用育苗基质理化性质相接近。     

活性添加剂对沼气发酵产气率的影响

以猪粪为原料,研究利用混合菌种制备的沼气发酵活性添加剂对沼气发酵产气率的影响。结果表明:对混合菌种进行筛选和驯化制备出酶活性较高的沼气发酵活性添加剂,糖化型淀粉酶的酶活为55 000 mg葡萄糖/g.h,纤维素酶的酶活为1 700μg葡萄糖/g.min,半纤维素酶的酶活为8 400μg木糖/g.h。添加0.005%、0.010%和0.020%的活性添加剂,产气量比不加添加剂分别增加7.18%、16.29%、17.81%,说明沼气发酵活性添加剂对提高沼气产量有促进作用。     

浸胶工艺对竹材加工剩余物制备重组复合板性能影响的研究

采用正交实验法,研究浸胶工艺对竹材加工剩余物制备重组复合板性能的影响.研究结果表明:胶液浓度对试验结果的影响最为显著,其次是浸胶时间,而胶水改性剂用量对试验结果的影响不明显;综合考虑产品成本及生产效率,确定最佳浸胶工艺为胶液质量分数30%、浸胶时间30 min、胶水改性剂添加量质量分数10%;由此工艺压制的板材,其性能能够满足汽车车厢底板及混凝土模板的要求,应用前景非常广阔.     

八角茴香的加工及开发利用

八角茴香在食品调味料中占据着及其重要的地位,该文从原基物料八角、八角茴香加工制作方法、等级规格、化学成分、提取芳香油种类用途、呈香物质、药用作用等几方面对八角茴香进行综述.     

不同添加剂对玉米秸秆为主的TMR青贮发酵品质及饲用价值的影响

[目的]探讨不同添加剂对全混合日粮(TMR)的发酵品质、有氧稳定性、营养成分以及采食性的影响,为更有效地利用玉米秸秆资源提供科学依据。[方法]将粉碎玉米秸秆、紫花苜蓿、糖渣与混合精料按40%、5%、40%和15%的比例混合后,分别添加0.02%复合菌(处理Ⅰ)、0.02%复合菌+1.5%尿素(处理Ⅱ)、1.5%尿素(处理Ⅲ)、0.02%复合菌+1.5%尿素+0.1%食盐(处理Ⅳ),将混合原料的水分含量调整至45%并调制全混合TMR青贮,并利用上述TMR青贮进行了绵羊饲喂试验,研究不同添加剂对全混合日粮的发酵品质、有氧稳定性、营养成分以及采食性的影响。[结果]发酵过程中各处理TMR青贮饲料的温度无明显升高。乳酸和总酸含量在各处理间无显著差异(P0.05),但尿素添加处理青贮的p H呈略升高趋势。处理Ⅱ、Ⅲ、ⅣCP含量均增加至10%以上,比对照提高30%以上,而中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量显著降低(P0.05)。随着有氧暴露时间的延长,各处理TMR青贮的乳酸含量减少,而p H上升,但前4 d内的变化相对缓慢。处理Ⅳ的干物质采食量、采食率、干物质消化率显著高于其他处理组(P0.05)。[结论]以玉米秸秆为主的全混合日粮中添加复合菌、尿素和盐调制发酵TMR的效果最佳,提高其TMR青贮的贮藏性,改善适口性和饲料价值,可供在生产上可以推广使用。     

水蒸气蒸馏法提取八角茴香油及其抑菌活性研究

为优化八角茴香油的提取工艺并开发其作为植物源抗菌剂应用于农业和食品保鲜领域,试验采用水蒸气蒸馏法提取八角茴香油,以提取率为评价指标,通过单因素试验筛选最佳萃取溶剂,并确定提取前物料粉末浸泡时间,利用单因素试验结合L9(34)正交试验筛选料液比、蒸馏时间和物料粉碎度的最优组合,并通过滤纸片法测定八角茴香油抑菌活性。结果表明,八角茴香油最佳提取工艺条件为料液比1∶20 g·mL~(-1),水蒸气蒸馏时间50 min,八角果实粉碎度0.30～0.45 mm(筛孔径),以石油醚(30～60℃)作为萃取溶剂,提取前将八角茴香粉末浸泡36 h,在此条件下八角茴香油提取率可达14.657%。八角茴香油对枯草芽孢杆菌的抑制效果优于大肠杆菌,其抑菌活性随着八角茴香油浓度的增加而增大;八角茴香挥发性成分的油相部分(八角茴香油)抑菌效果优于水溶性组分,但浓度为1 000.0 mg·mL~(-1)的水溶性组分对大肠杆菌和枯草芽孢杆菌仍然具有中度敏感的抑制效果,因此,应综合利用八角茴香挥发性成分(八角茴香油和水溶性组分)。     

饲用复合酶与常用饲料添加剂联合使用效果

综述了近年来国内外众多学者对饲用复合酶与其几种常用饲料添加剂联合使用的研究结果,主要论述了饲用复合酶与抗生素、酸化剂、微生态制剂、复合预混料、维生素预混料、微量元素预混料和浓缩料联合使用时的效果。     

不同饲料添加剂对妊娠母羊和初生羔羊的影响

为研究微生态制剂、抗菌肽制剂及中药作为饲料添加剂对妊娠母羊及羔羊的影响,试验选用40只妊娠期母羊,随机分为福邦酵母组、态康利保组、扶正解毒散组和对照组4组,每组10只。分别在日粮中添加福邦酵母、态康利保、扶正解毒散,对照组不添加药物,连续饲喂30 d后,测定母羊平均产羔数及血清生化指标,同时统计羔羊出生30 d后的死亡率及平均日增重,分析不同添加剂对母羊生产性能及羔羊生长性能的影响。结果表明,各组母羊平均产羔数差异不显著(P>0.05);血清生化指标检测发现,福邦酵母组总蛋白(TP)含量高于对照组,且差异显著(P<0.05),而甘油三酯(TG)含量与对照组差异极显著(P<0.01);福邦酵母组葡萄糖(GLU)含量与态康利保组差异显著(P<0.05),与扶正解毒散组和对照组差异极显著(P<0.01);对照组羔羊的死亡率最高,福邦酵母组最低,且福邦酵母组羔羊平均日增重最高,与对照组差异显著(P<0.05)。综上所述,福邦酵母可以有效改善母羊的生产性能和羔羊的生长水平。     

限饲对肉鸡生产性能、胴体品质的影响

研究了实际条件下限饲对肉鸡生产性能、胴体品质的影响。试验1：1008羽1日龄艾维茵肉鸡,随机分为4组,每组7个重复,每重复36只。一组为对照组,全程自由采食;其余各组为限饲组。各限饲组1-9日龄自由采食,于10-20日龄分别给予自由采食组前1 d 100%、90%和80%的采食量,21日龄恢复自由采食。受夏季高温影响,试验1饲养后期日平均舍温为36℃。试验2：440羽1日龄爱拔益加肉鸡,随机分为4组,每组5个重复,每重复22只。试验处理、日粮同试验1。结果表明：试验1,42日龄体重、试验全期料重比,限饲组、对照组差异不显著（P〉0.05）;试验2限饲组42日龄体重显著低于对照组（P〈0.05）,100%自由采食组提高全期料重比（P〉0.05）;限饲处理不影响肉鸡胴体率、腹脂率及死亡率（P〉0.05）。结论,高温情况下,艾维茵肉鸡能够对较深程度的限饲作出适应性反应;本试验条件下,对爱拔益加肉鸡不宜进行限饲。     

马尾松、侧柏和八角茴香中的莽草酸含量分析

为了开发莽草酸资源,以高效液相色谱法分析了马尾松、侧柏以及八角茴香中的莽草酸含量,并研究了马尾松中莽草酸的超声提取、加热回流两种提取方法和不同加标水平的回收试验.结果表明,马尾松、侧柏和八角茴香中的莽草酸含量分别为5.71%、1174%和8.95%,将马尾松松针粉末置于3.5mmol·L-1 磷酸中超声提取60min,莽草酸得率可达最大,莽草酸的添加回收率可迭95%以上.马尾松中的莽草酸可以作为新的莽草酸资源加以开发利用.     

不同添加物对菇渣发酵效果的影响

为了优化平菇菇渣(棉籽壳)的发酵工艺,在平菇菇渣中分别添加尿素5 kg/m3和酵素菌1 kg/m3进行高温发酵,以纯菇渣发酵处理为对照,研究了不同添加物对菇渣发酵时间、发酵温度以及发酵后理化性质和养分含量的影响。结果表明:添加尿素和酵素菌均可以缩短进入高温阶段的时间、提高堆体的最高温度、延长持续高温发酵的时间,最终缩短腐熟所需要的时间,其中,添加酵素菌的发酵效果较好。发酵结束时,各处理菇渣的物理性质均接近于理想栽培基质,但容重偏轻、持水孔隙度偏小,其中,添加酵素菌处理的菇渣物理性质与理想栽培基质最接近;p H值均略有增高,但差别不大;EC值均有所降低,其中,添加酵素菌处理的菇渣EC值最低,为2.25 ms/cm,最接近于理想栽培基质;全氮、全磷和全钾含量均有所提高,其中,添加酵素菌处理的菇渣全磷和全钾含量最高,全氮含量与添加尿素处理差别不大。在菇渣中添加酵素菌,发酵效率最高,且发酵后菇渣的理化性质与理想栽培基质最接近。添加酵素菌的菇渣发酵方法为平菇菇渣最优发酵工艺。     

中草药饲料添加剂对合作猪肠道消化酶活性和消化能力的影响

试验研究日粮中添加不同浓度的中草药饲料添加剂对合作猪断奶仔猪生长性能和肠道消化酶活性的影响。选用35日龄断奶、体重(2.35±0.24)kg的杜×大×长仔猪24头,随机分成3组,每组两个重复,每个重复4头仔猪。试验日粮分别为基础日粮、基础日粮+中草药饲料添加剂0.3%、基础日粮+中草药饲料添加剂0.4%。在仔猪断奶后第7和14天分别称重、屠宰取样。结果表明,从仔猪断奶后1~14 d来看,与对照组相比,两个试验组平均日增重均有所提高,而料肉比和腹泻率都有所降低。仔猪断奶后第7天,与对照组相比,试验组的空肠后段总蛋白酶活性、回肠淀粉酶活性和空肠后段脂肪酶活性均有不同程度的提高(P0.05)。说明添加不同浓度的中草药饲料添加剂对合作猪断奶仔猪后段肠道酶活性有不同程度的影响。     

不同添加剂对象草青贮发酵品质的影响

使用含水率68.3%的象草作为青贮原料,在制作过程中进行4种处理,分别为添加0.2%绿汁发酵液、0.0001%纤维素酶、0.2%绿汁发酵液 0.0001%纤维素酶及对照4个处理。常温下贮存50d开封,测定青贮的发酵品质。结果表明,单独添加绿汁发酵液和添加绿汁发酵液与纤维素酶的复合物,均可降低青贮的pH和氨态氮,提高了干物质回收率和粗蛋白含量(P<0.01,P<0.05)。有利于提高青贮品质。