猕猴桃授粉方式筛选

以红心猕猴桃为试材,设置了5种不同的授粉方式,研究不同授粉方式对红心猕猴桃坐果率、果实外观性状、内在品质及产量的影响,以期为猕猴桃优质高产技术研究提供参考。结果表明:在5种授粉方式中,人工点粉处理猕猴桃的坐果率和单株产量达到最高值,分别为77.12%和30.50kg;从果实外观来看,3号花粉悬浮液(白砂糖2g·L^-1+硼酸1g·L^-1+琼脂2g·L^-1+0.2g·L^-1吲哚丁酸+花粉2g·L^-1)喷雾授粉果实的横径和单果质量的最大,分别为5.17cm、85.70g;从果实内在品质来看,可溶性固形物含量和可滴定酸含量最高的处理为人工点粉处理,分别为17.2%和0.82%,而总糖含量和维生素C含量最高的处理为1号花粉悬浮液喷雾处理,分别为13.28%和1.12mg·g-1。综合分析可知,利用人工喷雾等器械授粉能更好地节约生产成本,提高猕猴桃的坐果率,增加产量,有效改善果实的外观性状和内在品质,因此认为1号花粉悬浮液(白砂糖2g·L^-1+硼酸1g·L^-1+琼脂2g·L^-1+花粉2g·L^-1)处理更适宜用于猕猴桃大面积大规模生产。     

不同时期咸水滴灌对滨海盐碱地设施番茄产量及品质的影响

以番茄品种“妞内姆1618”为试材，利用5个不同浓度的咸水(2、3、5、7、9 g·L^-1),以淡水(0.3 g·L^-1)为对照，分别在番茄前期、中期、后期进行滴灌，研究不同时期咸水灌溉对番茄产量及品质指标的影响，以期为盐碱地设施番茄咸水灌溉制度提供参考依据。结果表明：前期≤5 g·L^-1咸水滴灌，产量及单果质量较对照降低不明显，但7、9 g·L^-1处理均达显著水平，而后期≤9 g·L^-1各咸水处理较对照差异均不显著，但却使中期单果质量显著降低；咸水滴灌提高了前期、中期的维生素C及有机酸含量，但却使果实后期的维生素C含量降低，使前期、后期果实硬度增加，且均提高了果实可溶性固形物含量。在土壤含盐量低于0.3%的滨海盐碱区，根据番茄不同时期进行适宜浓度咸水滴灌，能够达到保产提质目的。     

中微量元素叶面肥处理对樱桃番茄生长、产量和品质的影响

以“吉甜一号”樱桃番茄为试材,采用随机区组设计和主成分分析法,研究了不同中微量元素叶面肥对樱桃番茄生长、产量和品质的影响,以期筛选出提高冷棚樱桃番茄产量和品质的合理叶面肥喷施方案。结果表明：中微量元素叶面肥处理对樱桃番茄产量并无显著影响;喷施富含Ca、B、Zn中微量元素的叶面肥可提高樱桃番茄果实的维生素C、可溶性糖含量、果实硬度以及糖酸比。综合来看,在缓苗后、开花-坐果期、坐果-转色期、转色-采收前期、采收前期-采收后期每667 m²喷施螯合硼22.5、30.0、37.5、60.0、60.0 L,浓度均为0.6 g·L^-1;坐果-转色期、采收前期-采收后期每667 m²喷施螯合钙37.5、60.0 L,浓度均为0.8 g·L^-1时,可在不降低产量的情况下,提高樱桃番茄的整体果实品质。     

胺鲜酯对桃果实品质的影响

以‘胭脂脆桃’桃为试材，采用田间试验法，在桃果实进入第2次快速膨大期时，对桃树叶片喷施不同浓度(0、10、20、30、40 mg·L^-1)的胺鲜脂(DA-6),研究了DA-6对桃果实品质的影响，以期为改善桃果实品质提供参考依据。结果表明：DA-6处理增加了桃果实的单果质量、横纵径，提高了果实色泽L值、b值、C值，增加了桃果实中的可溶性固形物、可滴定酸、维生素C和可溶性总糖含量，同时也提高了果实磷、钾和铁含量。这些指标均以浓度为30 mg·L^-1的DA-6处理效果最佳。与对照相比，浓度为30 mg·L^-1的DA-6使桃果实单果质量、果实横径、果实纵径、可溶性固形物含量和可溶性总糖含量分别增加了55.00%、16.15%、9.69%、23.91%和17.64%。因此，DA-6能够提高桃果实的外观品质和营养元素含量。     

不同浓度盐和氮处理对冬枣果实品质形成的交互作用

以‘沾化冬枣1号’为试验材料,研究了不同浓度NaCl(0、1、3和5 g·L^-1)和氮肥(0、2、4和8 g·L^-1)对冬枣品质形成的生理调控机制,为盐碱生境氮素养分管理及提高果实品质提供理论依据。结果表明,3 g·L^-1 NaCl与4 g·L^-1氮交互处理下叶片氮含量、叶绿素含量和净光合速率保持较高水平,5 g·L^-1 NaCl与8 g·L^-1氮交互处理下光合能力最低。相同NaCl处理下,增施4 g·L^-1氮对抑制果实Na⁺积累,提高K⁺含量效果最好,5 g·L^-1 NaCl与无氮交互处理致使K⁺/Na⁺降至最低。果实果糖、葡萄糖和蔗糖含量在3 g·L^-1 NaCl处理下升至最高值,而在5 g·L^-1 NaCl处理下降至最低值,同一NaCl浓度与4 g·L^-1...     

外源褪黑素对玉露香梨常温贮藏品质和生理特性的影响

【目的】以玉露香梨为试验材料，研究不同浓度(0、0.1、0.5、1.0 mmol·L^-1)褪黑素(melatonin,MT)处理对梨果实常温贮藏品质和生理特性的影响。【方法】将已达商业成熟的玉露香梨果实进行0.1、0.5、1.0 mmol·L^-1不同浓度MT浸泡处理，以蒸馏水浸泡作为对照。分别于(20±1)℃贮藏21 d，每隔7 d货架测定果实质量、果皮颜色(L^*、h°)、果实硬度、可溶性固形物含量、可滴定酸含量和维生素C含量等果实外观和内在品质指标，统计总腐烂果数，采用气相色谱法检测果实呼吸强度和乙烯释放速率，同时采用果皮冻样测定丙二醛(MDA)含量及过氧化物酶(POD)、多酚氧化酶(PPO)和苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性等果实生理指标。【结果】与对照相比，不同浓度MT处理均能降低果实失重率和腐烂率，但与对照差异不显著。1.0 mmol·L^-1MT有效抑制货架前期0～7 d果实维生素C含量和硬度的下降，0.5 mmol·L^-1MT在货架第14天作用效果显著，而0.1mmol·...     

褪黑素对葡萄果实品质的影响

以葡萄结果树为试材，采用田间试验法，通过喷施0、50、100、150μmol·L^-1和200μmol·L^-1的褪黑素溶液，研究了褪黑素对葡萄果实品质及蔗糖代谢的影响，以期筛选出能提高葡萄果实品质的最佳褪黑素浓度，为褪黑素在葡萄生产上的应用提供参考依据。结果表明：随褪黑素浓度的增加，葡萄果实果形指数变化不明显，但单果质量等外观品质和固酸比、维生素C等内在品质呈先增加后减少的趋势，当褪黑素浓度为150μmol·L^-1时，葡萄果实单果质量等外观品质和固酸比、维生素C等内在品质均最佳。褪黑素处理提高了果实中葡萄糖和果糖的含量，但并没有改变这2种糖的比例，褪黑素对果实中蔗糖的含量影响不显著。喷施褪黑素后，葡萄果实与蔗糖代谢相关的分解酶类（可溶性酸性转化酶、可溶性中性转化酶、蔗糖合成酶分解方向）活性高于合成酶类（蔗糖合成酶合成方向、蔗糖磷酸合成酶）活性，使反应方向朝着分解蔗糖的方向进行，葡萄糖和果糖大量积累。综上所述，褪黑素能提升葡萄果实的外观品质和内在品质，促进蔗糖分解代谢，进而提高葡萄果实品质。     

外源硒对葡萄叶片活性氧代谢及果实贮藏品质的影响

以六年生露地栽培葡萄‘夏黑’为试材,分别用0(CK)、100、200、300、400 mg·L^-1的亚硒酸钠溶液于果实转色期进行叶面喷施处理,研究硒处理对葡萄叶片活性氧代谢的调控,同时评价其对葡萄果实贮藏保鲜效果的影响,结合主成分分析筛选最佳的硒处理浓度,以期为外源硒在延缓和预防葡萄叶片早衰及葡萄果实保鲜中的应用提供参考依据。结果表明：与CK相比,300 mg·L^-1的硒处理显著提高了叶片中叶绿素含量、可溶性蛋白质含量、超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性,降低了丙二醛(MDA)和过氧化氢(H₂O₂)含量。200 mg·L^-1的硒处理有效抑制了果实贮藏期间失重率的升高,延缓了硬度、维生素C、可溶性固形物和可滴定酸含量的下降,维持了较高的好果率。主成分分析表明,不同浓度硒处理对葡萄叶片活性氧代谢的调控和果实常温贮藏保鲜效果排名分别为300 mg·L^-1>200 mg·L^-1>100 mg·L^-1     

1-MCP处理对“东红”猕猴桃货架期品质的影响

以"东红"猕猴桃为试材,通过采后用不同浓度(0、0.25、0.50、0.75μL·L^-1)1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)进行处理后,将果实至于(20.0±0.5)℃层析冷柜中对其进行货架期贮藏,研究"东红"猕猴桃果实品质的变化,以期为延长猕猴桃货架期品质提供参考依据。结果表明:0.75μL·L^-11-MCP能够有效地抑制"东红"猕猴桃果实硬度、b*值、超氧化物歧化酶(SOD)活性及过氧化氢酶(CAT)活性的下降;0.75μL·L^-1及0.50μL·L^-11-MCP均能够显著降低"东红"猕猴桃果实呼吸强度、乙烯生成速率和脂氧合酶(LOX)活性;0.25、0.50、0.75μL·L^-11-MCP能够更好地推迟"东红"猕猴桃果实可溶性固形物含量的上升,而不同浓度1-MCP处理间对"东红"猕猴桃果实可滴定酸含量的作用效果无显著差异。综合比较,0.75μL·L^-11-MCP能够更好地保持"东红"猕猴桃的货架期品质,其次为0.50μL·L^-11-MCP。综合考虑"东红"猕猴桃货架期品质变化及成本,建议"东红"猕猴桃的1-MCP使用浓度为0.50~0.75μL·L^-1。     

晚熟荔枝新品种‘红脆糯’

‘红脆糯’是从荔枝的自然实生群体中选育出的优质晚熟荔枝新品种。果实长心形,平均单果质量23.6～28.6 g,果皮鲜红色,肉质爽脆细嫩,焦核率90%,可食率74.7%～81.1%,可溶性固形物含量17.7%～19.1%,可滴定酸含量0.15%～0.25%,维生素C含量0.77 mg·mL^-1,总糖含量160.5 g·L^-1。成花坐果容易,在原产地广东惠来7月上中旬果实成熟。嫁接亲和性好,丰产稳产性好,高接树第5年平均产量12.0 t·hm^-2。     

喷施鱼蛋白对网纹甜瓜生长发育及果实品质的影响

为提高网纹甜瓜果实品质,筛选出叶面喷施鱼蛋白最适宜的浓度和喷施时间,测量网纹甜瓜株高、茎粗、叶面积、单瓜质量、可溶性固形物含量以及可溶性糖含量、抗坏血酸含量等指标,比较不同浓度、不同喷施时间对网纹甜瓜的影响。结果表明,叶面喷施1.00 g·L-1鱼蛋白处理的单瓜质量较高,为1.89 kg,边部和中心可溶性固形物含量(w,后同)均最高,分别为14.93%和17.13%,分别较对照显著提高18.21%和11.96%,可溶性糖含量最高(58.94 mg·g^-1),比对照显著高16.89 mg·g^-1,糖酸比适宜、果实口感好、品质较优。此外,生殖生长阶段喷施鱼蛋白可促进果实发育,增加单瓜质量;在授粉后45 d喷施鱼蛋白能显著提升果实品质,授粉后10 d和45 d均喷施(P6)的处理边部和中心可溶性固形物含量为15.30%和18.63%,分别较对照显著提高14.29%和11.11%,可溶性糖含量较对照显著提高了20.79 mg·g^-1,授粉后45 d喷施处理(P5)的糖酸比最高,果实风味好。在授粉后45 d喷施质量浓度为1 g·L...     

叶面施肥对枸杞生长及产量的影响

以"宁杞五号"红枸杞为试材,采用2因素3水平双向随机区组设计方法,进行喷施尿素、磷酸二氢钾不同浓度混合水溶液田间试验,分析不同浓度组合的叶面肥对枸杞树的生长及产量的影响,以期为枸杞叶面配方施肥及高效生产提供参考依据。结果表明:1)配施尿素和磷酸二氢钾的混合溶液对"宁杞五号"红枸杞的生长指标和产量提高的促进作用比单施尿素或者磷酸二氢钾的效果要好。2)尿素的浓度为3 g·L^-1,磷酸二氢钾浓度为1 g·L^-1混合配施的效果最好,其对枸杞树新梢径粗、新梢长、冠幅以及产量的影响最大。3)通过交互作用分析,尿素用量为2.527 g·L^-1,磷酸二氢钾用量为1.593 g·L^-1,即二者比例为1∶0.630时,新梢径粗生长量达到理论最大值,最高增量为1.744 mm;尿素用量为2.593 g·L^-1,磷酸二氢钾用量为1.612 g·L^-1,即二者比例为1∶0.622时,新梢长生长量达到理论最大值,最高增量为48.479 cm;尿素用量为2.641 g·L^-1,磷酸二氢钾用量为1.665 g·L^-1,即二者比例为1∶0.630时,冠幅增量达到理论最大值,最高增量为23.955 cm;尿素用量为2.825 g·L^-1,磷酸二氢钾用量为1.451 g·L^-1,即二者比例为1∶0.514时,枸杞产量达到理论最大值,最高产量为12.830 kg。尿素和磷酸二氢钾的配施能够显著促进枸杞树木的生长和产量,在一定浓度的肥料用量范围内,枸杞新梢径粗、新梢长、冠幅、产量4项指标的生物累积量随浓度的逐渐增大,呈先增大后减小的趋势。     

叶面施硒对甜柿果实品质及重金属含量的影响

 以‘阳丰’、‘兴津20’和‘次郎’甜柿为试材,分别用0、50、100、150、200 mg · L^-1 浓 度的亚硒酸钠进行叶面喷施,研究硒和重金属镉、铅、汞在甜柿机体内的积累情况以及硒对果实品质的 影响,探明硒对镉、铅和汞的互作效应,以期为叶面施硒改善甜柿果实品质提供理论依据。试验结果表 明：硒处理浓度以150 mg · L^-1 为最佳;甜柿叶片和果实中的硒含量随施硒浓度的增大而增大;在0 ~ 150 mg · L^-1 范围内随着外源硒浓度的增大,叶片和果实中的镉、铅、汞含量下降,果实中可溶性糖、维生素 C 和可溶性固形物含量上升,可滴定酸含量下降;施硒浓度达到200 mg · L^-1,叶片和果实中重金属含量 上升,果实品质下降;叶面喷硒可明显抑制3 种甜柿品种中镉、铅、汞的含量,并且对‘兴津20’的镉、 汞含量的抑制幅度最大,对‘次郎’中的铅含量抑制幅度最大。‘兴津20’综合表现优于‘次郎’和‘阳 丰’。     

早熟桃新品种‘中农寒蜜’

‘中农寒蜜’是从以‘熊岳巨桃’为母本,‘大久保’为父本的杂交后代中选育出的早熟桃新品种。树姿极开张,初花期早。果实扁圆,平均单果质量100.0 g,最大163.3 g;果皮、果肉均为黄白色。酸甜可口,可溶性固形物含量15.1%,可滴定酸含量1.27%,维生素C含量51μg·g^-1。离核,果实发育期85 d,3年生树产量32 000 kg·hm^-2。     

酸枣新品种‘丽园珍珠10号’

‘丽园珍珠10号’是从酸枣实生苗中选育出来的新品种。果实椭圆形,平均单果质量1.05 g,脆熟期果实可溶性固形物含量23.5%,可滴定酸含量5.09%,维生素C含量9.17mg·g^-1。果核出仁率26.7%,仁饱满。成熟期9月中下旬,丰产稳产性强,鲜酸枣产量21.9 t·hm^-2。     

晚熟苹果新品种‘瑞香红’

‘瑞香红’是由‘秦富1号’ב粉红女士’杂交选出的晚熟红色苹果新品种。果实长圆柱形,大小中等、整齐,果形端正、高桩,平均单果质量197.3g,果形指数0.97。果面光洁,鲜红色,易着色,可无袋栽培;果肉细脆,酸甜适口,香味浓郁,品质佳。含可溶性固形物16.3%,可滴定酸0.29%,维生素C 55.3 mg·kg^-1。果实硬度8.24 kg·cm^-2。商品率高,极耐贮藏。产量45~60 t·hm^-2。     

抗寒桃新品种‘中农秀甜’

‘中农秀甜’是以‘大久保’为母本,‘五月鲜’为父本杂交选育出的中熟抗寒桃新品种。树姿半开张。果实扁圆,平均单果质量67.7 g;果皮、果肉均为黄白色。可溶性固形物含量12.8%,可滴定酸含量0.37%,维生素C含量0.19 mg·g^-1。半离核,果实发育期102 d,5年生树产量31 000 kg·hm^-2。     

黄肉猕猴桃新品种‘先沃1号’

‘先沃1号’是由中华猕猴桃品种‘炎农1号’的芽变材料选育而成的抗溃疡病黄肉猕猴桃新品种。树势较强,果实呈圆柱形,表皮绿褐色。平均单果质量66.94g,果肉呈淡黄色,风味浓郁。可溶性固形物含量20.53%,可滴定酸含量0.9%,维生素C含量1.10 mg·g^-1。在鄂东南地区9月中旬果实成熟,初结果树产量7.5 t·hm^-2,盛果期产量31.5 t·hm^-2。     

壳聚糖和乙醇复合处理对薄皮甜瓜采后贮藏品质的影响

以薄皮甜瓜‘黄金道’和‘白糖罐’为试材，筛选了在室温条件下(24℃)不同浓度壳聚糖(0、0.25、0.50、0.75、1.00、1.25 g·L^-1)对采后薄皮甜瓜贮藏的最佳浓度，并探究最适浓度壳聚糖和0.05 mL·kg^-1乙醇复合处理对果实采后贮藏品质、呼吸强度的影响，以期为薄皮甜瓜采后贮藏使用复合涂膜液提高果实品质提供参考依据。结果表明：薄皮甜瓜在0.75 g·L^-1壳聚糖处理条件下，果实外观保持最佳，腐烂率最低。与0.75 g·L^-1壳聚糖和0.05 mL·kg^-1乙醇分别单独处理相比，复合处理更进一步延缓了贮藏期间薄皮甜瓜果实的腐烂、硬度和质量的损失，推迟了果实呼吸跃变高峰期的出现。综上所述，室温贮藏下，壳聚糖和乙醇复合处理相较乙醇、壳聚糖的单独处理，能够提高果实的贮藏品质、延缓果实的衰老。     

GA3、MeJA处理对白菜幼苗生长与生理指标的影响

为探究GA₃、MeJA处理对白菜幼苗生长及生理指标的影响,以刺毛白菜春秋金冠、CR春泰和无刺毛白菜夏美白菜、潮州快大夏皇白叶片为试材,分别喷施质量浓度30、60、90 mg·L^-1的GA₃、MeJA处理生长15 d的幼苗,以清水为对照,每4 d喷施1次,共5次,20 d后取叶片进行生长、生理指标测定和刺毛数量显微镜观察。结果表明,90 mg·L^-1的GA₃处理增加了白菜植株株高和单株质量,除潮州快大夏皇白品种外,90 mg·L^-1MeJA处理降低了白菜株高和单株质量;60、90 mg·L^-1 GA₃与30、60、90 mg·L^-1MeJA处理增加了白菜叶面刺毛数量;30 mg·L^-1GA₃与MeJA处理均增加了叶绿素、可溶性糖和可溶性蛋白含量,但降低了维生素C含量。综上,高质量浓度GA₃ (90 mg·L^-1