水杨酸对低温胁迫下铁皮石斛幼苗根系活力及抗氧化酶活性的影响

以铁皮石斛为试材,采用叶面喷施水杨酸(SA)的方法,测定了铁皮石斛经SA预处理后在低温胁迫下根系活力和保护酶活性的变化,探讨了水杨酸对低温胁迫下铁皮石斛幼苗根系的影响。结果表明:铁皮石斛幼苗根系活力在低温胁迫第10天时较对照显著降低了23.05μg·g~(-1)·h~(-1),超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、抗坏血酸过氧化物酶(APX)和过氧化氢酶(CAT)的活性在低温胁迫第7天时较对照分别显著提高了28.10U·g-1,140.65、75.05、48.21U·g~(-1)·min~(-1)。铁皮石斛幼苗经0.5mmol·L~(-1) SA预处理后,在低温胁迫第7天时根系活力提高了18.20μg·g~(-1)·h~(-1),SOD、POD、APX、CAT活性分别提高了22.54U·g~(-1),59.00、64.57、21.81U·g~(-1)·min~(-1)。这表明适宜浓度的外源SA能够有效缓解低温胁迫对铁皮石斛的伤害,提高其耐低温的能力。     

酸枣新品种“邢酸8号”主要特性及嫁接苗管理技术

"邢酸8号"是从邢台县野生酸枣中选育的鲜食药用两用酸枣新品种,干酸枣可溶性糖含量17.2%,总糖含量50.7%,酸含量1.51%,酸枣仁皂甙A含量(350±13.3)μg·g~(-1),酸枣仁皂甙B含量(103±11.1)μg·g~(-1)。     

NaCl胁迫对三色堇SOD、POD及叶绿素含量的影响

以三色堇幼苗叶片为试材,研究了不同浓度NaCl胁迫对其SOD、POD及叶绿素含量的影响。结果表明:随着NaCl胁迫浓度(0、50、100、150、200、250mmol/L)的增加,SOD、POD活性的变化表现为先下降后上升再下降的趋势,SOD在NaCl胁迫浓度(100mmol/L)活性最高,活性值为105.41U/g FW,POD在NaCl胁迫浓度(150mmol/L)活性最高,活性值为624.00U/g FW;叶绿素a、叶绿素b、叶绿素、类胡萝卜素含量呈先上升后下降趋势,叶绿素在NaCl胁迫浓度(100mmol/L)含量最高,值为1 929.99mg/g FW;在NaCl胁迫浓度为250mmol/L时,全株出现严重萎蔫,即该浓度为三色堇的致死浓度。     

CO2浓度升高和氮沉降对吉祥草生长及品质的影响

以苗族常用药材吉祥草(Reineckia carnea(Andr.) Kunth)为试材，采用盆栽控制试验，设置了对照(CK)、单独增二氧化碳(eC:CO₂浓度为(800±20)μmol·mol^-1)、单独施氮(eN:施加5 g NH₄NO₃)、同时增二氧化碳与施氮(eC+eN:CO₂浓度为(800±20)μmol·mol^-1,且施加5 g NH₄NO₃) 4个处理，研究CO₂浓度升高、氮沉降及二者的交互作用对吉祥草的生长及其药用成分的影响，以期为吉祥草在药用生产上提供参考依据。结果表明：1)升高CO₂浓度和施氮或同时升高CO₂浓度和施氮均显著促进了吉祥草的形态生长，总生物量和可溶性蛋白质含量显著增加，茎中的碳含量显著降低，超氧化物歧化酶(SOD)活性无显著变化；2)施氮处理下全氮含量显著增加，过氧化氢酶(CAT)活性、根和叶中的皂苷含量显著下降，...     

淹水胁迫对溪荪生长及生理指标的影响

以溪荪(Iris sanguinea)为试材,采用淹水胁迫的方法,研究了不同淹水时间对溪荪生长及生理指标的影响,以期阐明溪荪对淹水胁迫的响应,为鸢尾属植物园林应用及种质资源创新提供参考依据.结果表明:淹水20 d时,溪荪株高明显低于对照,根长也短于对照;随着淹水时间的增加,溪荪丙二醛(MDA)含量在淹水8 d时达到峰值,之后逐渐降低;超氧化物歧化酶(SOD)活性逐渐升高,过氧化物酶(POD)活性先升高然后降低;脯氨酸含量呈现先升后降的变化;可溶性糖含量在淹水8 d时达到最低值,之后缓慢增加;可溶性蛋白质含量呈先上升后下降再上升的趋势.综上所述,淹水胁迫抑制了溪荪的生长,但其对淹水胁迫具有一定耐性,适应湿地环境.     

西藏3个野生韭居群主要营养品质评价

对产于西藏东南部的3个野生韭居群(芒康:木许居群、曲孜卡居群,左贡:绕金居群)进行了风味与主要营养品质评价。结果表明:(1)3个居群均含有21种游离氨基酸,谷氨酰胺含量均最高,丙氨酸次之,分别占总氨基酸的12.87%~22.03%和10.33%~12.55%;8种人体必需氨基酸含量均处于较低水平,木许居群0.9431 mg·g~(-1)(占比35.80%),曲孜卡居群0.7884 mg·g~(-1)(占比36.61%),绕金居群1.1895 mg·g~(-1)(占比41.16%);14种氨基酸在居群间有不同程度的显著性差异。(2)各居群少含维生素B1(0.3μg·g~(-1)左右)和维生素B2(0.4μg·g~(-1)左右),含有较高的维生素A(10μg·g~(-1)左右)和维生素E(3~13μg·g~(-1)),富含维生素C(1.5 mg·g~(-1)左右),维生素B6含量均低于0.1μg·g~(-1)的检测限。(3)木许居群和曲孜卡居群有10种、绕金居群有11种芳香物质,甲硫醇仅在绕金居群中检测到,共有的10种芳香物质在居群间有不同程度差异,二甲基二硫化物在各居群中含量均最高,相对百分含量在70%左右。(4)可溶性总糖和蛋白质含量及含水量在居群间均有不同程度的显著性差异。     

红树莓根系活性物质及内含物质的年变化

以2年生"海尔特兹"树莓为试材,研究了红树莓根系一年中保护酶、根系活力、可溶性糖、淀粉、可溶性蛋白质含量的变化,旨在了解红树莓根系活性物质及内含物的变化规律。结果表明:超氧化物歧化酶(SOD)活性波动性较大,一年有4次高峰,第1次高峰在根芽萌动期(3月15日)为42.22U·g~(-1) FW,第2次高峰在初生茎生长期(5月15日)为41.76U·g~(-1)FW,第3次高峰在果实初熟期(8月1日)为60.20U·g~(-1) FW,第4次高峰在落叶期(11月1日)为51.89U·g~(-1)FW;过氧化物酶(POD)活性一年有2次高峰,第1次高峰在初生茎生长期(5月15日)为48.73U·g~(-1) FW,第2次高峰在果实初熟期(8月1日)为60.84U·g~(-1)FW;根系过氧化氢酶(CAT)活性一年有2次活动高峰,第1次高峰在初生茎生长期(5月15日)为21.37U·g~(-1)FW,第2次高峰在果实初熟期(8月1日)为24.18U·g~(-1)FW,为全年最高。根系活力一年有3次高峰,第1次在根芽活动期(3月15日)为317.22μg·g~(-1)·h~(-1)全年最高,第2次高峰在现蕾期(6月15日)为261.82μg·g~(-1)·h~(-1),第3次高峰在果实末熟期(10月1日)为311.95μg·g~(-1)·h~(-1)。根系可溶性糖含量变化一年有4次高峰,第1次高峰在根芽活动期(3月15日)为37.9mg·g~(-1),第2次高峰在初生茎生长期(5月15日)为29.3mg·g~(-1),第3次高峰在果实初熟期(8月1日)为40.5mg·g~(-1),第4次高峰在果实末熟期(10月1日)为37.6mg·g~(-1)。根系淀粉的含量呈先下降后上升的趋势,根芽活动(3月15日)至初生茎生长期(5月1日)根系淀粉含量呈下降趋势,现蕾后(6月15)淀粉含量逐渐上升。根系中可溶性蛋白质含量从根芽活动(3月15日)开始上升,在根芽出土后(4月15日)达到1个高峰,为4.91mg·g~(-1),随后开始下降,初生茎生长期(5月15日)以后根系中的可溶性蛋白质含量呈缓慢上升的趋势。     

中国野生葡萄果皮和叶片白藜芦醇含量测定

【目的】探讨中国野生葡萄果皮和叶片中白藜芦醇(Resveratrol,Res)含量的特点,为进一步开发利用中国野生葡萄资源提供理论依据。【方法】以51个野生葡萄株系为材料,利用高效液相色谱法(HPLC)连续2 a测定成熟果皮和叶片中白藜芦醇的含量,并结合气候条件进行对比分析。【结果】在51个野生葡萄株系中,约60%的葡萄果皮中白藜芦醇含量高于叶片,株系间果皮、叶片Res含量(ω)存在很大差异,其中果皮中含量最高的‘双溪腺枝葡萄03’(2013年与2014年分别为67.82μg·g~(-1)和68.44μg·g~(-1))比含量最低的‘洪江刺葡萄04’(2013年0.08μg·g~(-1),2014年0.09μg·g~(-1))高855.5倍,叶片中含量最高的‘高山二号’(2013与2014年分别为10.27μg·g~(-1)和11.69μg·g~(-1))比含量最低的‘冯举沟桑叶葡萄02’高256.8倍。结合采样地2 a的气候条件分析,果皮中的Res含量几乎未受气候条件影响,而叶片中Res含量在采样的2 a间变化幅度较大。【结论】腺枝葡萄中的‘双溪腺枝葡萄03’‘芷江水腺枝葡萄’‘双溪腺枝葡萄01’及山葡萄中的‘山葡萄N43-3’‘长白9号’‘双优’等果皮富含白藜芦醇。研究为有效利用和开发野生葡萄资源中的白藜芦醇及促进功能性食品开发提供理论依据。     

光质对红树莓组培苗生长及部分生理生化特性的影响

以红树莓‘海尔特兹’继代组培苗为试材,研究了不同光质处理下红树莓生根组培苗的形态、抗氧化酶活性以及碳氮代谢,以确立红树莓组培生根苗生长的适宜光质。结果表明:随着R/B(红蓝比)的增加,红树莓生根组培苗的株高由1.514cm逐渐增加到最大值1.638cm,在4R/B(红∶蓝=4∶1)处理下表现为最大值,但与对照W(白光)之间差异不显著,随后株高又随着R/B的增加而减小,在10R/B(红∶蓝=10∶1)处理下表现为最小值0.681cm,显著小于对照W;茎粗则随着R/B的增加由最大值0.101cm逐渐减小到最小值0.076cm,R/4B(红∶蓝=1∶4)处理下表现为最大值,与对照W之间差异显著,10R/B处理下表现为最小值,与对照W之间差异不显著;叶面积、生根率以及根长与茎粗呈现相同的变化趋势,均随着R/B的增加而减小,在R/4B处理下表现为最大值,分别为0.751cm2、0.786、1.369cm,在10R/B处理下表现为最小值,分别为0.211cm2、0.357、0.369cm;SOD及CAT活性均随着R/B的增加逐渐由R/4B处理下的最小值(1.832μg·g~(-1)FW、H_2O_25.902mg·g~(-1)FW)增加到10R/B处理下的最大值(10.953μg·g~(-1)FW、H_2O_246.978mg·g~(-1) FW);POD活性随着R/B的增加先由R/4B处理下的最小值(5.511μg·g~(-1)FW)逐渐增加到4R/B处理下的最大值(20.934μg·g~(-1)FW),随后又随着R/B的增加逐渐减小;MDA含量随着R/B的增加逐渐由R/4B处理下的最小值(7.357nmol·g~(-1)FW)逐渐增加到10R/B处理下的最大值(10.880nmol·g~(-1)FW),极显著高于对照W;碳水化合物含量随着R/B的增加由200.204mg·g~(-1)增加到最大值313.917mg·g~(-1),在R/B处理下表现为最大值,且极显著高于对照W,随后又随着R/B的增加逐渐减小到最小值154.172mg·g~(-1),显著低于对照W;游离氨基酸含量随着R/B的增加逐渐由R/4B处理下的最小值(16.903mg·g~(-1))增加到10R/B处理下的最大值(33.180mg·g~(-1));可溶性蛋白质含量随着R/B的增加逐渐由R/4B处理下的最大值(12.507mg·g~(-1))减小到10R/B处理下的最小值(2.147mg·g~(-1))。     

6种甘薯贮藏过程中4项生理指标的变化

甘薯采后不易贮藏,严重影响了鲜薯的品质、货架期和产业化加工效益,探讨甘薯贮藏保鲜技术显得尤为重要。对陕南主栽6种甘薯测定呼吸速率、丙二醛含量、过氧化氢酶活性,并对甘薯贮藏期间的水分、霉变情况进行统计,分析甘薯采后贮藏过程中生理活性变化的规律。结果表明,冷藏会刺激呼吸增强,但最终会达到一个稳定呼吸状态;霉变程度、丙二醛含量随贮藏时间延长逐渐增加,水分含量、过氧化氢酶活性随贮藏时间延长逐渐减少或降低。其中‘川紫1号’‘秦薯5号’在贮藏期霉变程度和失重率较低,丙二醛含量最低,40 d时分别为0.26、0.15μmol·g~(-1),过氧化氢酶活性最高,40 d时分别为0.79、0.77μmol·g~(-1)·min~(-1),相比其他品种较耐贮藏。     

金秋梨采后呼吸速率、乙烯释放量与耐贮性的相互关系

金秋梨在室温贮藏的情况下,20d(天)开始腐烂,至30 d(天)出现第一个腐烂高峰,以后20 d(天)开始为稳定期,至70 d(天)后又出现第二个腐烂高峰.室温下随着贮藏时间的延长,呼吸速率逐步增加并在19 d(天)时达到峰值,以后开始迅速下降,然后在53 d(天)出现第二个呼吸峰.金秋梨刚采收时,乙烯释放量极低,低于检测限(10 mol/L～8 mol/L),正常采收期采摘的果实贮藏至第7 d(天)才有少量乙烯释放,释放量为11.15μL/kg·h,采后30 d(天),乙烯释放量达到212.33μL/kg·h,此时金秋梨进入完熟阶段,采后61 d(天),乙烯释放量达到最高289.84μL/kg·h,此时果实已经衰老、萎蔫、腐烂严重,丧失了贮藏价值.     

干旱胁迫及复水对大花飞燕草幼苗生理特性的影响

以大花飞燕草幼苗为试材,研究了干旱胁迫及复水条件对大花飞燕草幼苗膜脂过氧化和保护酶活性、渗透物质等生理特性的影响。结果表明:随干旱胁迫时间的延长,细胞膜透性和丙二醛(MDA)含量不断增加,在干旱胁迫的第20天,细胞膜透性和MDA含量均达到最大,此时植物受害严重。叶片中脯氨酸(Pro)含量迅速增加,复水后又开始下降,膜透性得到了一定的恢复。可溶性蛋白质含量不断下降。复水后,植物的可溶性蛋白质含量有所升高。当胁迫20d时,其体内可溶性蛋白质含量最低。随着时间的推移,干旱胁迫下植株体内的过氧化物酶(POD)活性、超氧化物歧化酶(SOD)活性均呈先上升后下降的趋势,复水后,POD、SOD活性呈缓慢升高的趋势。第10天时,POD、SOD活性达到最大值,说明此时植物自身有较高的清除活性氧的能力。     

赤霉素及硫酸铵对低温条件下榕树幼株生理生化指标的影响

以榕树(Ficus microcorpa)为试材,研究了冬季低温条件下不同浓度赤霉素(GA3)(0、15、150mg/L)和硫酸铵((NH4)2SO4)(0、20、200g/L)处理15、30、45d对活性氧代谢酶系统的愈创木酚过氧化物酶(G-POD)活性、抗坏血酸过氧化物酶(ASA-POD)活性、过氧化氢酶(CAT)活性、超氧化物歧化酶(SOD)活性和非酶系统丙二醛(MDA)含量的影响。结果表明:经GA3和(NH4)2SO4处理后可保持相对较高的抗氧化酶(POD、CAT、SOD)活性,削弱MDA含量的积累。在低温胁迫下随着GA3浓度的增加,POD活性、CAT活性和SOD活性呈先升高后降低的趋势;随(NH4)2SO4浓度的增加,POD活性、CAT活性和SOD活性呈增高的趋势,而MDA含量下降。含200g/L(NH4)2SO4的各处理15d后G-POD活性均表现得极为明显,15mg/L GA3+200g/L(NH4)2SO4处理下,AsA-POD活性均达到最高,15mg/L GA3+200g/L(NH4)2SO4处理30d后SOD活性持续上升并达峰值,15mg/L GA3+20g/L(NH4)2SO4处理15d后达到差异极显著水平(P0.01);受GA3和(NH4)2SO4处理后榕树叶片MDA含量逐渐下降,在处理15d时达到最低;且30d和45d处理后整体MDA含量较15d有所升高。     

秋石斛“三亚阳光”幼苗对不同程度低温胁迫的生理响应

以秋石斛"三亚阳光"幼苗为试材,采用人工模拟低温方法,研究了不同温度(15、10、5℃)和时间处理(1、2、4、8、24h和2、4、8、16d)下,秋石斛"三亚阳光"幼苗叶片的可溶性蛋白质、叶绿素、丙二醛(MDA)、游离脯氨酸4个生理指标的响应特征以及处理植株的黄叶率、落叶率及叶片恢复生长情况,以探讨低温胁迫对秋石斛的抗寒机制。结果表明:随着处理温度的降低和处理时间的延长,可溶性蛋白质含量变化波动性较大,呈先上升后下降再上升趋势,以15℃处理16d最高,为356.96μg·g~(-1);而MDA和游离脯氨酸含量逐渐升高,但递增的速度和幅度存在一定差异;叶绿素含量逐渐降低,以5℃处理16d最低,为0.109 4mg·g~(-1);秋石斛幼苗先出现大量黄叶后,出现落叶现象;从新生叶片数量上看,5℃下处理1~2h可以促进新叶的萌发,且不影响植株正常生长。     

富硒平菇栽培的应用研究

在缺硒或贫硒地区采用低浓度的亚硒酸钠溶液,直接向子实体表面喷施和添加到培养料中的方法,将无机硒富集到平菇体内,结果表明,使用1～9μg/mL(微克/毫升)的硒溶液,直接喷施到子实体表面,其菇体内硒的富集量随着喷硒浓度的增加而增加,硒含量最高达13.8681 μg/mg(微克/毫克)(9 μg/mL(微克/毫升)组),且随着喷施时间的延长,同一处理组后期采收的子实体内硒的含量与早期采收比,都存在不同程度的增加,其范围在17.02%到45.43%之间,最高为75.24%(1μg/mL(微克/毫升)组),但这种方式各处理组都会导致平菇总产量的下降;按20 mg/kg～40 mg/kg(毫克/公斤)添加量将硒添加到培养料中时,仅头潮菇产量就可增产3成左右,菇体内硒的富集量可达12 μg/g(微克/克)干重左右,按每人每天进食100 g～200 g(克)鲜平菇汁,未超出我国营养学会推荐的成年人摄入量为50μg/d～200μg/d(微克/天)的标准,且采收的鲜菇不需经特殊处理即可上市出售,采用此法,可为食用菌产业带来新的市场.     

镉胁迫对油菜亚细胞镉分布和镉化学形态的影响

以油菜为胁迫试材,采用水培的试验方法,设置了4个镉水平(0、1、5、10 mg·L~(-1))处理,研究了Cd胁迫对油菜根系形态、生理特性、亚细胞Cd分布和化学形态的影响,以期为蔬菜的重金属防治提供参考。结果表明:随着Cd胁迫浓度增加,油菜根系活力、根长、根直径、根表面积和体积均先升高后降低,油菜根部和叶部脯氨酸含量和丙二醛(MDA)含量呈现逐渐升高,过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)活性呈现逐渐降低,超氧化物歧化酶(SOD)活性呈现先升高后降低趋势;叶绿素含量呈现逐渐减小趋势。油菜富集Cd的比例分配趋势表现为细胞液细胞器细胞壁,随着Cd胁迫浓度的增大,油菜各个亚细胞组分Cd含量增加,与1 mg·L~(-1)相比,5 mg·L~(-1)和10 mg·L~(-1)处理下油菜根部和叶部细胞壁和细胞器Cd所占比例增加。油菜各化学形态Cd含量趋势为F_(NaCl)F_(HAC)F_(H_2O)F_(eth)F_(HCl)F_(res),且其含量均随镉胁迫浓度的增大而增加,油菜根部和叶部氯化钠提取态所占比例最高,说明吸附Cd比例较高。     

镉胁迫对山定子幼苗生长、镉积累及活性氧代谢的影响

以当年生山定子(Malus baccata Borkh.)幼苗为试材,采用水培法,研究了50μmol·L^-1的Cd胁迫处理10d和20d对山定子幼苗生长、Cd积累及活性氧代谢的影响,以期为山定子耐Cd生理机制的研究提供参考。结果表明:Cd胁迫显著抑制了山定子幼苗的生长发育,且随胁迫时间的延长抑制作用加剧。山定子根系Cd含量、富集总量以及生物富集系数(BCF)均大于茎和叶片,表明Cd主要在根中积累。Cd胁迫明显提高了各组织超氧阴离子(O■)、过氧化氢(H2O2)、丙二醛(MDA)、游离脯氨酸、可溶性酚和抗坏血酸含量。     

两种表面活性剂对镉胁迫下龙葵生理特性的影响

以镉污染土壤为试材,以龙葵为研究对象,采用盆栽试验,分别研究了不同浓度鼠李糖脂和皂角苷对镉(Cd)胁迫下龙葵(Solanum nigrum L.)生物量、株高和生理指标的影响。结果表明:在镉胁迫下,随着鼠李糖脂和皂角苷浓度的增加,龙葵的株高、生物量、叶绿素a(chl a)、叶绿素b(chl b)、总叶绿素含量、过氧化物酶(POD)、超氧化物歧化酶(SOD)活性以及可溶性蛋白质含量呈现先增高后降低的趋势,游离脯氨酸、丙二醛(MDA)含量升高,而可溶性糖含量则呈现降低的趋势。在单独施加鼠李糖脂的条件下,较低浓度鼠李糖脂(0.25、0.50g·L~(-1))能够提高龙葵植株的株高和生物量,缓解重金属Cd对龙葵的毒害,并在鼠李糖脂浓度为0.50g·L~(-1)时,缓解毒害的作用最为明显;而高浓度鼠李糖脂(5.00、7.50g·L~(-1))则会加剧对龙葵的毒害。而单独施加皂角苷则在处理浓度≤5.00g·L~(-1)时促进龙葵的生长,尤以皂角苷浓度为5.00g·L~(-1)时的效果最好,但效果并不显著;当皂角苷浓度为7.50g·L~(-1)时,则会抑制龙葵的生长。综合来看,鼠李糖脂的处理效果优于皂角苷。     

印度南瓜果实营养成分分析

以9个印度南瓜品种为试材,测定其果实营养成分(氨基酸、总糖、还原糖、水分、灰分)和8种矿质元素(Ca、Cu、Fe、K、Mg、Mn、Na、Zn),并进行方差及相关分析。结果表明:氨基酸含量以"君川金栗"最高(20.90g·kg~(-1)FW);还原糖含量和总糖含量以"日本432"最高,分别为14.33、16.63g·kg~(-1)FW;水分含量为877.2~953.6g·kg~(-1)FW;灰分含量为1.45~13.92g·kg~(-1)FW。还原糖与灰分、总糖呈极显著正相关;灰分与总糖呈显著正相关;水分与总糖、还原糖、氨基酸呈极显著负相关。K含量最高,为2 021.33μg·g~(-1) FW;Mn含量最低,为1.81μg·g~(-1) FW;Fe与Mn、Mg,Na与Mg之间存在显著的正相关。     

生物炭对百合生理特性的影响

以东方百合系列的"粉冠军"为试材,采用盆栽试验,研究了不同比例生物炭对百合"粉冠军"花蕾期生理特性的影响,其中CK(生物炭0g·盆~(-1),草炭土200g·盆~(-1))、C10(生物炭10g·盆~(-1),草炭土190g·盆~(-1))、C20(生物炭20g·盆~(-1),草炭土180g·盆~(-1))、C30(生物炭30g·盆~(-1),草炭土170g·盆~(-1))、C40(生物炭40g·盆~(-1),草炭土160g·盆~(-1))。结果表明:在蕾期和花期,随着生物炭施用量的增加,根系的过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)、超氧化物歧化酶(SOD)等保护酶活性以及可溶性蛋白质、可溶性糖、脯氨酸含量均呈先增加后下降趋势,蕾期CAT活性C20处理与C30处理差异不显著,花期POD活性C20处理与C30处理差异不显著,蕾期POD活性C30处理达到最高,其余各指标C20处理含量最高;根系丙二醛(MDA)含量呈现先下降后上升的趋势,C20处理含量最低。随着生物炭施用量的增加,蕾期与花期叶片的叶绿素a与叶绿素b含量,CAT、POD、SOD活性,可溶性蛋白质、可溶性糖、脯氨酸含量均呈先增加后下降趋势,蕾期POD活性C40处理与CK差异不显著,花期POD活性C40处理显著低于CK,花期可溶性蛋白质含量C30处理达到最高,其余各项指标均在C20处理达到最高;叶片类胡萝卜素与MDA含量呈现出先下降后上升的趋势,蕾期MDA含量C20处理与C30处理差异不显著,花期各指标C20处理含量最低。在花期,随着生物炭施用量的增加,百合花的CAT、POD、SOD活性以及可溶性蛋白质、可溶性糖、脯氨酸含量也呈现出呈先增加后下降的趋势,可溶性蛋白质含量C20处理与C30处理差异不显著,SOD活性在C30处理达到最高,其余各指标均以C20处理含量最高;MDA含量也呈现先下降后上升的趋势,C20处理最低。综上,C20处理的百合长势最好、代谢最高、抗性最强。